#قورمه_سبزی_با_سبزی_خشک یک قاشق از این سبزی خشک کافی و بعد از پخت کاملا باز میشه ✅ 🔻لطفا به این نکات دقت کنید🔻 🔹پیاز را با روغن داغ و‌کمی زیادتر اژ حد معمول سرخ کنید جوری که ته ظرف قشنگ روغن رو ببینید 🔸تکه های گوشت را درشت تر بگیرید و بهترین قسمت سر دست گوسفندی میباشد 🔹بعد از اضافه کردن گوشت به پیاز بلافاصله زردچوبه بزنید حرارت را کم کنید و بگزارید گوشت کامل سرخ و زهم گیری شود 🔺🔺بگذارید گوشت کامل پخته و‌به روغن بیفتد.. 🔸میزان آب گوشت بعد از پخت برای هر نفر ۱ لیوان میباشد 🔻لطفا به این نکات دقت کنید 🔻 🔹پیاز را با روغن داغ و‌کمی زیادتر اژ حد معمول سرخ کنید جوری که ته ظرف قشنگ روغن رو ببینید 🔸تکه های گوشت را درشت تر بگیرید و بهترین قسمت سر دست گوسفندی میباشد برای هر نفر ۷۵ گرم لوبیا چیتی پخته و برای ۴ نفر ۲ عدد لیمو عمانی کافیه ۳۰ دقیقه آخر درب خورش بردارید تا روغن روی سطح خورش بپوشونه 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#سالاد_کلم مواد لازم کلم سفید ۱/۲ یک کلم کوچک هویج ۲ عدد متوسط گردو ۱/۴ پیمانه کشمش ۱/۴ پیمانه ماست چکیده ۳ قاشق غذاخوری سس مایونز ۳قاشق غذاخوری شکر ۱قاشق چایخوری نمک ۱/۲ قاشق چایخوری فلفل سیاه ۱قاشق چایخوری 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#اصول_قورمه_سبزی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#سیب_زمینی_تنوری سیبزمینی به مقدار لازم سیر ۴ حبه جعفری و یا شوید ۵۰ گرم خورد شده کره ۳ ق غ خ روغن مایع ۱ ق غ خ نمک و زردچوبه به مقدار لازم آب جوش در حدی که نصف سیبزمینی ها رو توی تابه بپوشون طرز تهیه: سیبزمینی هارو با آب و اسکاج بشورید و اونارو از وسط نصف کنید اگر سیبزمینی هاتون بزه که به ۴ قسمت تقسیم کنید. حالا اونارو توی تابه بریزید روشو آب جوش و نمک بریزین، آبش که بعد از پخت کشیده شد روش کره و روغن مایع میریزیم و در نهایت جعفری و یا شوید و سیر تازه خورد شده رو میریزیم و سیبزمینی ها قشنگ که سرخ شدن آماده سرو هستش. ببین سیر حالت سیر داغ پیدا میکنه و ترکیبش با سیبزمینی که سرخ شده و بیرونش کرسپی هستش و وسطش عین پنبه نرم و خوشمزست اصلا یه ترکیب خارق العاده ای میشه ها😍🤌🏼 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#زرشک_پلو_کارمندی سینه یا فیله مرغ🍗 پیاز ۱عددمتوسط کره ادویه ها :نمک، فلفل ،پودرسیر ،کاری،پولبیبر زعفرون دم کرده خلال بادوم و پسته زرشک مدت زمان پخت این زرشک پلو فوری ۴۰دقیقه اس👌🏻 پیاز تفت میدیم ومرغای خرد شده اضافه میکنیم ادویه ها زعفرون و کره اضافه میزاریم تا بپزه در آخر پخت زرشک و خلال هارو اضافه میکنیم. 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#مربای_سیب 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#دلمه_کلم مواد لازم برنج ۲پیمانه لپه۱/۲پیمانه گوشت چرخ کرده ۳۰۰تا۴۰۰گرم پیاز سه عدد بزرگ سبزی معطر (گشنیز جعفری ترخون پیازچه ومرزه )اندازش سلیقه ایه ادویه(پودر تخم گشنیز پودر سیر اویشن فلفل سیاه زنجبیل نمک و زردچوبه از هر کدام یه ق چ سر پر رب گوجه دو تا سه ق غ ابغوره یا ابلیمو کلم برگ یک بزرگ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#روغن_کرمانشاهی_خانگی اگه بدونی درست کردنش چقد راحته دیگه هیچوقت بازاری و گرونشو نمیخری ❌ راستی ما بهش میگیم ساری یاغ داخل اکثر غذاها استفاده میکنیم شما داخل چه غذاهایی استفاده میکنید ؟؟؟ ⬅️برای یه کیلو کره ۱قاشق آرد لازمه ⬅️داخل انواع غذا ها مخصوصا کاچی عالی میشه 🤤 ⬅️خیلی خاصیت داره حتما درست کنید 👌 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#مرغ_مجلسی ❌زرشک پلو با مرغ از اون غذاهاییکه که روش های پخت متفاوتی داره،  اینبار با این روش امتحان کن خیلی خوش عطر و طعم میشه 👌😋 مواد لازم: 👇👇 ران مرغ کامل ۳ عدد پباز بزرگ یک عدد فلفل دلمه نصف سیر ۲ حبه برگ بو ۲ عدد سویا سس ۲ قاشق غ فلفل تند یک عدد رب گوجه یک قاشق غ کره ۲٠ گرم زرشک ۳ قاشق غ خلال پسته،  خلال بادام ۲ قاشق غ شکر یک قاشق غ زعفران دم کرده نصف استکان گلاب یک قاشق غ ادویه:  نمک، زردچوبه، پودرسیر، آویشن و پولبیبر 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

آموزش #نخود_هندی🥘🥜🍱😍 غذا هندی رو همه دوس دارن،نخود هندی رو به این روش آسون حتما درست کن🌶🍒🍓 سیوش کن تا گمش نکنی ❌❌ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#دلمه_کلم🍱♥️ خوشمزه ترین دلمه فقط همین که تو هر فصلی هم میشه درستش کرد🍓🍭 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

🐦ایده تزیین سالاد زیبا🍈🍈 این رو بساز واسه مهمونی های #یهویی🍓🍭 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

دسر 🍣🌼 #فوری🥂🍭 مواد لازم: شیر🥛 نشاسته🍚 ذرت🌽 شیرعسلی🍸🥂 شیرنارگیل🍙 پودر نارگیل🍙 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#آلبالو_پلو با گوشت چرخکرده قلقلی 🍚🍒 مواد لازم🔽 آلبالو : ۲ پیمانه🍒 گوشت چرخکرده 🍖🍗 شکر : ۳ قاشق غذاخوری🍙 زعفران : به میزان لازم🍘 برنج : ۴ پیمانه🍙 ‌ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#دسر_زعفرانی🥂🌻🍓 🍧 #ترفندونه🍒🍭🌸 مواد لازم: شیر:۲.۵لیوان🥛 آب:نصف لیوان💦💧 پودر ژلاتین:۲۰گرم(۲ق غ سر پر)🍡🍮 شکر:۲/۳(دو سوم ) لیوان🍙 خامه:۱۰۰گرم🍨 زعفران:۲تا۳ ق غ🍘 گلاب:۲ق غ💦💧 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#ترفندونه🍒🍭🌸 ایده پوست کندن و خرد کردن پیاز🍠 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

این خوراک لوبیا🍱♥️🥗طعم خاص و لذیذی داره به شدت پیشنهاد میشه🤩 ‌ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#کباب_تابه_اى متفاوت و خوشمزه 🍢🥩 مواد لازم🔽 پیاز رنده شده 🌰 گوشت چرخ کرده 🍖🍗 سبزی معطر 🥗 نمک و فلفل و زرد چوبه و پودر سیر و سماق🍚🍙 زعفران دم کرده🍘 ‌ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#کوفته_مرغ با سس بادمجون🍣🌯🌮😋 این غذا واقعا خوشمزس از دستش ندید🍱🍡 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#شکلات_چیپسی خونگی 🍫 پودر کاکائو ۱ق غ سرپر پودر قند ۲ق غ سرپر نمک نوک ق چ (خیلی کم) آب ۱تا ۲ق غ لطفا فوروارد کن✨✌ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#چلوگوشت خوشمزه با طعم جدید 🥩💫 گوشت گوساله پیاز فلفل دلمه سیر رب زردچوبه نمک و فلفل لطفا فوروارد کن✨✌ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#کیک_خیس_شکلاتی😍😋 👈👈مواد لازم : آرد ۲ پیمانه شکر ۱ پیمانه شیر ولرم ۱ پ تخم مرغ ۴ عدد پودر کاکائو ۳ ق غ بیکینگ پودر ۱ ق م روغن مایع ½ پ وانیل ½ ق چ مواد سس شکلاتی : روغن مایع ¼ پیمانه پودر کاکائو ۱ ق غ شکلات تخته‌ای شکر ¼ پیمانه شیر ۲ پیمانه لطفا فوروارد کن✨✌ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#سبزی_پلو_باماهی_شکم_پر😍😋 👈👈مواد لازم ماهی قزل آلا یا هر ماهی دیگه ای پیاز متوسط برای ۱عدد سیر سه حبه نمک فلفل سیاه زردچوبه زعفران دم کرده 👈👈مواد لازم برای داخل ماهی سبزی معطر ۷قاشق شامل جعفری گشنیز شنبلیله ریحان اگه شبزی شمال دارین(خالیواش و چوچاق) پیاز متوسط ۱عدد سیر سه حبه گردوی آسیاب شده ۳قاشق رب انار ۱تا۲قاشق ترش یا ملس بسته به ذایقتون نمک فلفل زردچوبه 👈👈مواد لازم برای سبزی پلو برنج سه پیمانه سبزی پلویی ۳۰۰گرم شامل تره سیر تازه جعفری گشنیز شنبلیله لطفا فوروارد کن✨✌ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#سیب_زمینی_تنوری😋😋 مواد لازم: سیب زمینی فسقلی کره نمک ، فلفل سیاه ، عصاره مرغ ، پاپریکا ، زست لیمو ، پودر سیر لطفا فوروارد کن✨✌ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#شنیسل_مرغ_با_سیب_زمینی_تنوری😍😋 مواد لازم: یک عدد سینه ی مرغ 🍗 سس خردل🥣نمک🧂 و فلفل 🌶برای مرینیت مرغ دو قاشق آرد🥡 رو با ادویه های دلخواهتون مثل پودر سیر🧄، پاپریکا، فلفل 🌶مخلوط کنید و بهش اب💧 اضافه کنید تا یک مایه نسبتا غلیظی بدست بیاد. بعد سینه ی مرغ رو ابتدا داخل این مخلوط و بعد داخل پودر سوخاری پانکو بزنید. وقتی داخل دستگاه گذاشتید خیلی کم روغن زیتون روش اسپری کنید یا مثل من با فرچه یکم سطحش رو با روغن زیتون بزنید. چیزایی که به سیب زمینی زدم: نمک🧂، فلفل🌶، روغن زیتون 🫒و پنیر پارمسان 🧀هست. میتونید سبزیجات خشک هم بهش بزنید. 👌دمای پخت شنیسل داخل ایر فرایر، ۱۸۰ درجه به مدت پانزده دقیقه و دمای پخت سیب زمینی ۱۹۰ درجه یه مدت ۲۰ دقیقه. میتونید این شنیسل رو داخل تابه هم سرخ بکنید ولی خب قطعا با هوا پز خیلی سالم تر هست. لطفا فوروارد کن✨✌ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#توپک_نارگیلی😍😋 مواد لازم: پودر نارگیل ترجیحا چرب🥥: ۱/۵پیمانه پنیر ماسکارپونه🧀 ۲ قاشق غذا خوری عسل🍯 ۲ قاشق غذا خوری سر پر شکلات تلخ🍫۶۰ درصد به مقدار لازم نکات: زمانی که شیرینی را با شکلات پوشش میدید حتما اضافات شکلات رو بگیرید و بعد داخل مغز بغلتونید. برای بن ماری کردن شکلات میتونید از اب در حال جوش، یا ماکرویو کمک بگیرید. 👈👈👈ماندگاری این شیرینی زیاده و طعمش متفاوته و هرجایی پیدا نمیشه. لطفا فوروارد کن✨✌ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#کوکو_پیتزایی🍕🌯🍣🌮 مواد لازم🔽 سیب زمینی آبپزنگینی شده ۳عدد🥔 ذرت پخته یک سوم لیوان🌽 سوسیس یک عدد🌭 فلفل دلمه متوسط یک عدد🥗 پنیرپیتزا ۱۰۰گرم🧀🍕 نمک🍙 وادویه(پاپریکا،فلفل،زردچوبه،پودرسیر)🍘🍙🌶 هویج پخته نگینی شده یک سوم لیوان🥕 تخم مرغ ۳عدد🍳 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#ایده_تزیین شله زرد🍡🍭💛 پودرکاکائو یا دارچین با کمی گلاب با خلال دندون یا یک قلم باریک🌼💧🍒 🍔↝•|@ashpazi_day_gah