اینم از تدارکات چند روز پیش سوم عمو عزیزم فقط دیگه وقت نداشتم از بقیه عکس بگیرم #کار_اعضا 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

اینم از تدارکات هفت دیروز عموی عزیزم من خورشت الو با قیسی با فسنجون وسایل پذیرای برای مسجد نون حلوا میوه کلوچه محلی خرما اگردک شیرینی #کار_اعضا 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

دستور حلوای برشی اول یک کیلو ارد برنج یک ساعت با شعله کم تفت میدم که رنگش تعقیر کنه بعد یک لیوان عسل یا شیره انگور با ۵قاشق شکر یک لیوان اب بزارین یکم بجوشه ارد با شیره قوام امده یکم خنک بشن باید اردو با شیره یکم گرماش حس کنید با یک لیوان روعن جامد ارد داخل تشت بریزین یک قاشق دارچین ساویده بریزین نوک قاشق چای خوری وانیل به ارد اصافه کنید بعد روغن باشیره کم کم با ارد یکم داع اصافه کنید بادست حسابی ورز بدین وقتی قشنگ بهم چسبیدن با ای سنگ ای چیز سنگین داخل تشت یا سینی پهنش کنید روشو دوباره دارچین بریزین مغز گردو خورد شده با کنجد و پسته بریزین دوباره با سنگ روشو بکوبین بزار مواد جذب حلوا بشه دراخر با چاقو هرمدلی خواستین برش بزنین میل کنید این حلوا میتونین تا ۳ماهم تو یخچال نگهرداری کنین #کار_اعضا 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

من همینطوری برای شب چله پختم خیلی خوشمزه شد ،،آخر حدود ۲ دقیقه داخل توستر گذاشتم روش یکم طلایی بشه #کار_اعضا 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

کشمش پلو نوستالژی😊 #کار_اعضا 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#کار_اعضا 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

آغوز کوکو غذای محلی شمالی مواد لازم:🍱 گردو آسیاب شده پیاز رنده شده🧅 نمک🧂 فلفل سیاه زردچوبه نعنا خشک جعفری خشک تخم مرغ🥚 آرد سفید رب انار طبع: #گرم_و_خشک 🍎رب گوجه را حذف کنید. #آشپزی #بدون_گوجه #بدون_رب_گوجه 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

نان بربری مواد لازم برای ۱۰ عدد مینی بربری : آرد نان ۴۰۰ گرم🥡 خمیرمایه‌ی فوری ۸ گرم نمک ۸ گرم🧂 شکر ۲۰ گرم🍚 تخم مرغ ۱ عدد🥚 کره ۴۰ گرم🧈 شیر ۲۲۰ گرم🥛 با دمای ۱۸۰ تا ۱۹۰ درجه ۱۷ تا ۲۰ دقیقه بپزید. طبع: #گرم_و_خشک #نان 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

📆 #تقویم چهارشنبه ☀️ ۵ دی ۱۴۰۳ هجرے شمسے 🌙 ۲۳ جمادی‌ الثانیه ۱۴۴۶ هجرے قمرے 🎄 ۲۵ دسامبر ۲۰۲۴ میلادے ذکر روز : ۱۰۰ مرتبه یا حی یا قیوم مناسبت ها : میلاد حضرت عیسی مسیح(ع) روز ایمنی در برابر زلزله و کاهش اثرات بلایای طبیعی هشتگ های مهم ایتا برای سرچ اخبار و اتفاقات مهم : #مادر #روز_مادر #وعده_صادق #سوریه کمک به خیریه برکات زیادی داره 🌸🙏🏻

❌🔴برای رزرو #تبلیغات و مشاهده #رضایت های دوره ها / تبلیغات / ادمینی / ادیت ها / تولید محتوا و ... به کانال زیر مراجعه کنید👇🏻👇🏻 🤩 ↝•|@hich_club همچنین برای رزرو هر کدام به آیدی زیر پیام بدین👇🏻👇🏻 @m_haydarii ❌❌توجه توجه ، اگر توانایی ادمین شدن دارید ، به آیدی بالا پیام بدید❗️

#کرپ_پنیری صبحانه متفاوت فردات 😋🧀 مواد لازم: تخم مرغ: ۱عدد🥚 شیر: دو سوم لیوان🥛 آرد: دو سوم لیوان🥣 نمک: یک ق چ سرخالی🧂 جعفری خورد شده: چهار ق غ🍀 پنیر پیتزا: به مقدار دلخواه #آشپزی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

تا وقتی #سوسیس_خونگی هست غم نداشته باش 🥓 مواد لازم : سینه مرغ ۲ عدد کامل🍗 سس تند چیلی ۱ قاشق چایخوری🌶 حریره سیر ۱ قاشق چایخوری🧄 پودر نشاسته ذرت نصف پیمانه🌽 تخم مرغ ۲ عدد🥚 بگینگ پودر ۱ قاشق چایخوری نمک ۱ قاشق غذاخوری🧂 پودر پیاز و سیر و فلفل قرمز🧅 پاپریکا و آویشن و پودر تخم گشنیز🫑 پودر کاری و فلفل سیاه و کمی زردچوبه روغن ۲-۳ قاشق غذاخوری🥄 #آشپزی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#آش_گندم😍😋 چیزایی که لازم داریم: گندم پوست کنده ۱ پیمانه،نخود نصف پیمانه،لوبیا چیتی یا قرمز نصف پیمانه،عدس نصف پیمانه،پیاز ۲ یا ۳ عدد،سیر ۵ حبه،کشک ۲ ق غ خ،نعنا خشک ۱ ق غ خ،سبزی آش(تره،اسفناج،گشنیز و جعفری)،عصاره قلم ،نمک،زردچوبه،فلفل سیاه نکات:در حین پخت اگر آب آش کم شد فقط آب جوش اضافه کنید.این آش رو هم با گوشت و هم بدون گوشت میشه درستش کرد.با زمان دادن اجازه بدید آش جا بیوفته اگر باز هم خوب غلیظ نشد یک قاشق آرد رو توی آب سرد یکدست کنید و به آش اضافه کنید کمی که بجوشه غلیظ میشه.تمام حبوبات و گندم رو از شب قبل حتما خیس کنید. ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‎‎#آشپزی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

این مدل #شام رو امتحان کن 🤤 مواد لازم:مغز رون مرغ ۳ عدد ،نمک ۱ قاشق چای خوری ،فلفل قرمز ،پاپریکا ،پودر سیر ،آویشن(هرکدوم نصف قاشق چای خوری ) ،روغن زیتون ۲ قاشق ،کره ۲۰ گرم،جعفری ۲ قاشق ،پنیر پارمزان ۲ قاشق ،فلفل تند ۱ قاشق #آشپزی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

یه #چیپس و پنیر خیلی خوشمزه😌🎁 #آشپزی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#قیمه_نثار قزوینی 📍مواد لازم ماهیچه خلال بادوم /پسته/پرتقال هل/گل سرخ/چوب دارچین زعفران دم کرده فلفل سیاه و نمک زرشک پیاز رب گوجه #آشپزی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#خمیر_پیتزا حرفه‌ای😍😋 مواد لازم : آرد ۵۰۰ گرم مخمر خشک ۱ ق غ شکر نصف ق غ روغن ۲۰ گرم #آشپزی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#املت_پنيري از اون خوب هاي جذابه 😍😋 توي املت گوجه پوره شده میزنید یا خورد شده؟ حتما ذخیره اش کنید تا درستش کنید اینارو میخوایم😍👇🏻 گوجه ۳ عدد تخم مرغ ۲ عدد پنیر پیتزا ۵۰ گرم پیازچه خورد شده ۳ ق غ نمک ۱ ق چ پولبیبر ۱ ق چ #آشپزی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

🤍⃟⿻ #سالاد یه سالاد خوشمزه و متفاوت😋🥗 مواد لازم : خیار متوسط _ ۴عدد پیاز قرمز متوسط _ ۱عدد ذرت _ یک کاسه جعفری تازه خردشده_۲قاشق غ برای سس : ماست پرچرب _ ۳قاشق غ سس مایونز _۱قاشق غ🫙 پودر سیر/نمک/فلفل سیاه آبلیمو تازه _ ۱عدد #آشپزی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#جوجه_ترکی مواد لازم برای ۲ کیلو مرغ:گوجه فرنگی ۸عدد ،پیاز بزرگ ۱ عدد ،سیر ۴ حبه ،پول بیبَر ۴ ق غ ،پودر پیاز ۲ ق غ ،نمک ۲،۵ ق غ،فلفل قرمز ۱ ق چ ،روغن مایع ۱۰ ق غ #آشپزی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

مواد لازم : کره ۱۰۰ گرم پودر قند ۹۰ گرم تخم مرغ ۱ عدد پودر بادام ۴۰ گرم کمی اسانس وانیل آرد ۲۸۰ گرم نمک ۱ پینچ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

مرحله به مرحله ی نان قاشقی😁👌 #🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#حلوا_مرمری یکی از خاص ترین و خوشمزه ترین حلواهاس😋 هم به عنوان #شیرینی عید میتونی ازش استفاده کنی هم سر سفره ی #افطار🤤 مواد لازم: آرد سفید قنادی ۳۰۰ گرم آرد نخودچی ۱۲۰ گرم کره ۱۵۰ گرم پودر هل یا پودر دارچین یک قاشق چایخوری پودر زنجبیل یک قاشق چایخوری پودر قند ۱۰۰ گرم شکلات تخته ای کاکائویی بن ماری شده ۲۰۰ گرم شکلات سفید بن ماری شده ۲۰۰ گرم . ☘اگر قالب نداشتید میتونید داخل یه ظرف مستطیل نایلون بندازید و مواد رو داخلش بریزید و سطحش رو صاف کنید و بذارید یخچال تا خودشو بگیره بعد در بیارید و بذارید یکم در دمای محیط بمونه تا نرم بشه و خیلی تمیز برش بزنید ☘مراقب باشید آرد نخودچی زود میسوزه. ☘ حتماً آردها دوبار الک بشن ☘از کره گیاهی هم میتونید استفاده کنید ☘موقع سرو حتماً چند دقیقه در دمای محیط بذارید بمونه بعد نوش جان کنید ☘این حلوا داخل یخچال در ظرف دربسته حدود دو هفته ماندگاری داره 🍔🍔↝•|@ashpazi_day_gah