تزیین کشک بادمجان 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

آموزش تزیین #شیرینی_رولت زرافه ای 😄 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

🌹شیک پوشی حق بانوان محجبه است...🌹 💫گالری لباسهای پوشیده بهار❤️ 🍃خانومهای محجبه عید نزدیکه 😍😍خرید کردی؟؟؟ دنبال لباس پوشیده تو بازاری و پیدا نمیکنی؟!🙂 ما کارتون دم عیدی راحت کردیم...😍 💕لباسهای پوشیده مزون دوز تا هرسایزی ؛ تضمین دوخت و جنس👌 💫مانتوهای عربی شیک😍 مانتوهای شیک و مزون دوزی🎀 💫عجله کنید👇👇 http://eitaa.com/joinchat/2107572225Cd70ff3fab3

#كيك_مسقطي😍 #كيك_شربتي واما دستور مسقطي موادلازم: نشاسته گل 1/5پيمانه اب4پيمانه شكر1/5پيمانه زعفران به ميزان لازم روغن جامد3ق غ سرپر گلاب 1پيمانه طرز تهيه: ابتدانشاسته رادركمي اب حل كرده،ميگذاريم حدوديك ساعت تاخوب ته نشين شودوأب روي ان را بيرون بريزيدبعدشكرونشاسته رابأهم مخلوط كرده واب راروي ان ميريزيم ومي گذاريم داخل اب حل شوندوقتي خوب حل شدازصافي ردمي كنيم وروي حرارت مي گذاريم بايدمرتب هم بزنيم،باحرارت بسيارملايم بعدازاينكه كمي ظرف داغ شدروغن رااضافه مي كنيم،مرتب هم مي زنيم تاشروع به سفت شدن بكنددرادامه وقتي سفت شدشعله را خيلي كم ميكنيم،زعفران اب كرده رااضافه كرده وبعدازاينكه خوب پخت گلاب رااضافه نموده،وقتي خوب پخت وبوي خامي نشاسته گرفته شدحرارت راخاموش مي كنيم چند نكته؛از ان جايي كه بعضي نشاسته ها اب زيادمي برندويا حتي برعكس كمتر،اگر اب زياد شد مسقطي شُل شدمي شودكمي نشاسته در اب نيمه گرم حل كرد وارام أرام به نشاسته كه زعفران،هنوزاضافه نكرديددرچند مرحله اضافه كنيدومرتب هم بزنيدتا يكدست شودوخوب بهم بزنيدتابوي خامي نشاسته ازبين برود نكته دو:اگرمسقطي تون خيلي سفت شداب گرم وترجيحا جوش رودرچندمرحله اضافه كنيد ووقتي به غلظت دلخواه رسيدزعفران وگلاب را اضافه كنيد.من اين دفعه ساده درست كردم وفقط گلاب ريختم وبعدكه كمي ازداغي افتاد،توي قالب ريختم وتوي يخچال گذاشته تاسردشودوبعدروي كيك برگردوندم،أطرافشم يكم پودر پسته تزیین‌کردم ❣❣❣

#شیرینی_های_کبریتی😍😍 مواد لازم: آرد سه و نیم لیوان نمک یک چهارم ق چ بیکینگ پودر یک ق چ کره یک لیوان ( دویست و بیست و هفت گرم.) شکر نصف 1 لیوان (سیصد گرم) تخم مرغ دو عدد وانیل دو ق چ طرز تهیه : کره و شکر و وانیل را خوب بزنید .سپس تخم مرغ را اضافه کرده و بعد آرد و نمک و بیکینگ پودر را الک کرده ، به مواد اضافه کنید تا خمیری شود. ( اگه خیلی خشک شد یک تا دو ق چ شیر اضافه کنید. زیاد خمیر رو ورز ندید. اگه خمیر به دست میچسبه اصلا مهم نیست. باید کمی نرم باشه)خمیر را نصف کرده در 2 کیسه گذاشته و به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهیدفر را روی درجه صد و هشتاد قرار دهید. سطح کار را آرد پاشیده و خمیر را به ضخامت نیم سانت پهن کنید. ( هر بار فقط به میزانی که نیاز دارید از یخچال خمیر خارج کنید و مابقی را مجددا در یخچال قرار دهید)خمیر را قالب زده و روی کاغذ روغنی توی سینی قرار دهید ( نیازی نیست کاغذ را چرب کنید) و به مدت ده تا پانزده دقیقه درون یخچال بگذارید ( اینکار باعث میشه بیسکوییتها توی فر وا نرن)در فر صد و هشتاد درجه به مدت ده دقیقه قرار دهید و یا تا زمانی که دور بیسکوییت ها طلایی شود .سپس با آیسینگ شوگر تزیین کنید . بعد از آمادا کردن کوکی ها شکلات را با روش بنماری ذوب کنید و سر کوکی ها را آغشته کنید و سپس داخل ترافل رنگی فرو کنید و اجازه دهید خشک شوند. ❣❣❣

🔝 #نان_بژي_برساقf 📝مواد لازم آرد حدود ٥٠٠ گرم (٤ تا ٥ پيمانه) شير ولرم ١ پيمانه ،ماست ١/٢ پيمانه روغن مايه ١/٤ پيمانه ،كره ١ تا ٢ ق س شكر ١٠٠ گرم (١/٢ پيمانه ) كمترزدم تخم مرغ ١ عدد ،نمك ،١/٤ ق چ زرچوبه يا زعفران به مقدارلازم رازيانه ياپودرهل به مقدارلازم خميرمايه ١ ق چ (٥ گرم ) ♨️طرز تهيه يك ق چ شكرروباشيرگرم مخلوط ، خميرمايه روبپاشين روش ومخلوط كنين روشوبپوشونين و١٠ دقيقه بذارين كنار تا پف كنه وعمل بياد. درظرفي تخم مرغ وشكروماست روبا همزن دستي مخلوط كنين ،سپس خمير مايه عمل امده رواضافه كنين ومخلوط كنين سپس اردروكم كم اضافه كنين تاخميرجمع بشه. خميرروحسابي ورزبدين تاصاف بشه وبعدبكوبين روي ميزوچانه كنين ،چانه ي خميرروبذارين داخل كاسه ي چرب شده وروشوبپوشونين وبذارين دوساعت استراحت كنه تاعمل بياد. بعدازاستراحت خميرپف خميررو بگيرين ،كمي ديگه ورزبدين وگلوله هايي اندازه ي گردودرشت بگيرين ،هرگلوله روپشت سبدپلاستيكي بازكنين واز دوطرف رول كنين (عكس مراحل روببينين). كمي روغن داخل تابه بريزين وبذارين روي حرارت ونان هاروسرخ كنين بعداز سرخ كردن نان هاروروي دستمال روغنگير بذارين وبعدازخنك شدن داخل نايلون ويخچال بذارين اين نان واقعا خوشمزه س وعاشقش ميشين😋😋 نوش جان 💐💐 نكته❗️خميرروشب درست كردم و گذاشتم يخچال وصبح طرح دادم وسرخ كردم. اين نان گزينه ي عالي براي بچه هاست بجاي خميرمايه ميتونين ازيك ق چ بكين پودراستفاده كنين ولي باخميرمايه نان نرمتري خواهين داشت. 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#کلیپ #نان_بژي_برساقf خوشمزه وپرانرژي😋😍 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati ‌

#كليپ🎥 كليپ تهيه نان برساق خوشمزه وپرانرژي😋😍 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#نان_بژي_برساقf خوشمزه وپرانرژي😋😍 ‌🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#رولت_کرپ_شکلاتی😍😍 تخم مرغ ۲+ آرد۲لیوان+شیر۲لیوان+پودر کاکائو ۲ق غ+شکر۲ق غ با یک ق روغن ۵ عدد کرپ و خامه قنادی ،پسته،گردو 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

🌷ســــلام عزیزان 🍃صبحتان به طراوت باران 🌷دلتان‌ به ‌پـاکـی 🍃نسیم صبحگـاهــی 🌷خوشه های افکارتان 🍃سبــز و پــایــدار 🌷لحظه‌هاتان ‌زیبا و 🍃بارش بوسه های خـدا 🌷پای تمام ‌آرزوهاتون 🍃صبحتون بخیر ❣❣❣

#شیرین_پلو 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#شیرین_پلو مواد لازم: برنج گوشت چرخ کرده خلال بادام خلال پسته خلال نارنج یا پرتقال شکر زعفران ساییده روغن،فلفل،نمک به مقدار لازم از روز قبل خلال پرتقال یا نارنج را دو سه بار در آب جوشانیده و داخل آب سرد میریزیم و حدود دو سه بار آب آن را عوض می کنیم تا تلخی آن گرفته شود. سپس آن ها را در صافی میریزیم تا آبش گرفته شود. شکر را با سه لیوان آب می جوشانیم و از صافی رد کرده خلال را داخل شربت می ریزیم تا چند جوش بزند و مغز خلال شیرین شود. مرغ را پس از شستن و تمیز کردن میگذاریم تا بپزد.گوشت چرخ کرده را با پیاز رنده شده و نمک و فلفل و زرد چوبه و دارچین خوب ورز داره و اندازه گردو قلقلی کرده و در روغن سرخ میکنیم. برنج را آبکش کرده و ته دیگ را دو سه قاشق روغن و نصف استکان آب میریزیم. نیمی از برنج آبکش شده را داخل دیگ ریخته مخلوط خلال را از داخل شربت بیرون آورده و روی برنج میریزیم و نیمی از خلال بادام را شسته و روی خلال نارنج یا پرتقال می ریزیم. دو سه کفگیر از برنج را روی خلال ها پاشیده و گوشت قلقلی هامونو قرار میدهیم و بقیه برنج را روی گوشت قلقلی می ریزیم و روی حرارت قرار داده با کمی شربت و زعفران و روغن کافی روی سطح برنج را بپوشانید و سپس حدود یک ساعت صبر کنید تا برنج دم بکشد. و در نهایت مثل تصویر تزیین میکنیم. 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#دسر_ماست ژله بلو بری1 بسته ژله شاتوت1بسته ماست خامه ای 1/5 لیوان آب3/4پیمانه برای هربسته ژله هربسته ژله را با3/4لیوان آب میزاریم بجوشه تا ژله حل بشه.بعد که کاملا خنک شدو ماست به دمای محیط رسید باهم مخلوط میکنیم.تا این رنگ بدست بیاد... 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#خورشت_کرفس سلام دوستان🙋 امروزتون زیباترازازهمیشه شادوسلامت😍 #خورش_کرفس ناهارامروزمون بود جای همه دوست دارانش خالی😋 ابتدا قسمت ساقه کرفس رو از برگش جدا کردم و قسمت برگش رو کاملا ریز کردم و ساقه ها رو هم اندازه بند انگشت خرد کردم و نوارهای باریک روی ساقه رو ازش جدا کردم. بعد داخل روغن سرخش کردم و بعد برگهای ریز شده کرفس روبا نعناوجعفری رو هم بهش اضافه کردم و خوب سرخ کردم. سپس یدونه پیاز بزرگ خرد کرده و سرخ کردم وکمی رب و زردچوبه زدم و بعد گوشت خورشتی اضافه کردم و خوب تفت دادم و کمی فلفل سیاه و ادویه کاری اضافه کردم بعد سبزی سرخ شده کرفس رو با کمی سبزی قورمه اضافه کردم و یک دقیقه با هم تفتشون دادم و بعد کمی اب باچندتا لیموعمانی داخلش ریختم و گذاشتم جا بیفته .نیم ساعت آخر یه قاشق نعنا خشک رو تو روغن تفت داده و بهش اضافه کردم ,عطر خیلی خوبی به خورشتمون میده ,بعد از پخت گوشت کمی نمک اضافه کرد.من برای چاشنیش ازپودرخورش قورمه سبزی (هاتی کارا)هم استفاده میکنم طعمشو فوق العاده خوشمزه میکنه. برای تزئینش ته کرفسو بصورت برگ برش دادم بعد کمی روغن تفت دادم یه مقدار ازآب خورشت رو برداشتم ریختم روش گذاشتم پخت بصورت گل گذاشت 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#سوپ_سیب‌_زمینی_با_خامه سوپ سیب‌زمینی با خامه را می‌توانید با مقداری کلم بروکلی تزیین کنید. مواد لازم برای 5 نفر: سیب‌زمینی : پوست کنده و به صورت قطعات مکعبی ریز شود. آب: 2 پیمانه پیاز بزرگ: یک عدد، ریز شود. کره: یک چهارم پیمانه، ریز شود. آرد: یک چهارم پیمانه نمک: یک قاشق چای‌خوری پودر آویشن: نصف قاشق چای‌خوری پودر رزماری: یک چهارم قاشق چای‌خوری فلفل:‌ یک چهارم قاشق چای‌خوری شیر: یک و نیم پیمانه طرز تهیه: • آب را جوش آورده و سیب‌زمینی‌ها را درون آن بپزید تا نرم شوند. • درون قابلمه دیگری، پیاز را درون کره سرخ کرده، سپس آرد، نمک، ادویه‌ و سبزی‌جات خشک را به آن اضافه کنید. • شیر را به آرامی وارد مخلوط کرده و هم بزنید و بگذارید بجوش آید. • به مدت سه دقیقه مخلوط را هم بزنید تا بپزد. • سیب‌زمینی‌های پخته شده را به مخلوط اضافه کرده و همه را با هم حرارت دهید 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#مرغ_تنوری مزه دار کردن مرغ ابتدا مرغ کامل و کاملا شسته بگذارید آب اضافش کاملا گرفته شه. بعد مقداری نمک، فلفل قرمز و سیاه رو مخلوط کرده و به تمام سطح مرغ می مالیم. با کمک انگشتان خیلی ملایم بین پوست و گوشت مرغ رو هم مزه دار و آغشته به نمک می کنیم. داخل شکم مرغ رو هم نمک و فلفل می زنیم. در پایان مقداری زعفران غلیظ دم کرده را هم به بدن مرغ می مالیم و مدت نصف روز داخل یخچال استراحت می دیم. پخت مرغ فر را با حرارت ۲۰۰ درجه سانتیگراد گرم می کنیم. فویل رو باز کرده کمی چرب می کنیم. بعد روی فویل کنارهم پیاز ورقه شده و فلفل دلمه ورقه قرار می دیم. مرغ را روی پیاز و فلفلها قرار می دهیم. بعد رو و اطراف مرغ را هم با پیاز و فلفل دلمه ای کامل کنار هم می پوشانیم. فویل را روی مرغ جمع می کنیم و داخل سینی به مدت ۲ساعت می پزیم. البته قبل از رفتن داخل فر با چنگال چندسوراخ روی فویل بزنید که آب مرغ تبخیر شه. بعد از ۲ساعت فویل را باز کرده و اگر باز مرغ آب داشت بدون روکش میزاریم تا کاملا آب مرغ کشیده شه. بعد از فر خارج کرده مخلوط ۵۰ گرم کره آب شده و کمی زعفران رویه مرغ میزنیم و از بالا کمی گریل میکنیم تا رویه مرغ هم برشته شه/. غذا آمادست. نوش جان نکات :  مدت زمان پخت به جنس مرغ و اندازه ان بستگی دارد. به طور تقریبی برای نیم کیلو از وزن مرغ باید حدود 30 دقیقه در نظر گرفت و اگر مرغ شکم پر باشد باید 10-12 دقیقه به کل مدت اضافه کرد. ازمایش معمولی پختگی مرغ این است که یک خلال دندان به ران مرغ فرو می کنند اگر اب زلال از ان بیرون زد مرغ پخته است.

کیک ساده موادلازم آرد سه صفر قنادی دو پیمانه _ شکر یک پیمانه سر پر _ شیر همدمای محیط یک پیمانه _ بکینگ پودر دو ق چایخوری _ وانیل و هل یک چهارم ق چ _ نمک یک پنس _ تخم مرغ پنج عدد_ روغن سه چهارم پیمانه ( اگر دو رنگ خواستی پودر کاکائو ۱ ق غ رو با یک چهارم از مایه کیک مخلوط کنید و دورنگ داخل قالب بریزین جداب تره ) طرز تهیه ابتدا آرد و بکینگ پودر و پودر کاکایو و نمک را سه بار الک کنید کنار بزارید . فر را روشن کنید تا گرم بشه یا اینکه اگر بدون فر بود شعله پخش کن رو روی حرارت بزارین گرم بشه . و داخل قابلمه دو لایه کاغذ روغنی بزارین.به هایلاتها نگاه کنید مثل همون کیک بدون فر  قالب رو چرب کنید و کاغذ روغنی بزارین یا روغن جدا کننده یا ارده بزنید . همه مواد از قبل به دمای محیط برسه.  تخم مرغ و وانیل و شکر را هفت دقیقه با دورتند بزنید تا رنگش روشن و کرمی و حجیم بشه .( این مرحله خیلی مهمه). سپس روغن را اضافه کرده ده ثانیه بزنید . حالا نیمی از مخلوط مواد خشک که الک کرده بودین رو بریزین و با لیسک مخلوط کنید و بعد نصفی از شیر رو بریزین مخلوط کنید و دوباره نصف دیگه ارد و بکینگ پودر الک شده و دوباره مابقی شیر رو بریزین با اخرش با دور کند و پایین همزن مخلوط کنید حدود ده ثانیه کافیه . مواد راداخل قالب ( یا قابلمه ) بریزین کف قابلمه کاغذ روغنی میزاریم و شعله پخش کن را از ایندا روی حرارت کم گذاشتیم گرم بشه موادمون رو داخل قابلمه ریختیم با دم کنی (حتما باید باشه که حرارتش خارج نشه) روی حرارت متوسط رو به پایین میزاریم به مدت یکساعت ( بعد از۴۵ دقیقه تست کنید با خلال چوبی) و قتی پخت بر میگردونیم توی یه تابه بزرگتر که طرف دومش هم طلایی بشه 👈یا در فر از پیش گرم شده بزارین با دمای ۱۸۰ درجه و به مدت چهل و پنج دقیقه بسته به نوع فرها تایمش متفاوته .

#_اسنك_سيب_زمينى_با_سوسيس مواد لازم📝 سيب زمينى متوسط٤عدد جعفرى تازه خرد شده ١پيمانه پيازچه خرد شده نصف پيمانه سس مايونز١ق غ سوسيس كوكتل ٣عدد نمك و فلفل قرمز و آويشن تخم مرغ٢عدد آرد گندم پودر سوخارى ✍️طرزتهيه: ابتدا سيب زمينى را آب پز كرده آن را له مى كنيم به آن جعفرى خرد شده و پيازچه و سس مايونز و ادويجات اضافه مى كنيم و خوب مخلوط مى كنيم سوسيس ها را از طول به چهار قسمت تقسيم كرده كه شكل آن باريك و بلند شود آنها را در روغن سرخ مى كنيم از مواد سيب زمينى به اندازه نارنگى برداشته و بصورت بيضى در دستمان پهن مى كنيم و يك تكه از سوسيس را در وسط آن گذاشته و لبه ها را روى آن برمى گردانيم و مانند تصوير شكل مى دهيم آنها را ابتدا در آرد و سپس در تخم مرغ و در آخر پودر سوخارى مى غلتانيم و در روغن داغ سرخ مى كنيم مى توان از سس قرمز مخلوط شده با مايونز استفاده کرد

#آجیل_پلو_مخلوط مواد لازم برای آجیل پلو مخصوص     گردو و بادام و فندق و بادام هندی و پسته و کشمش و کره از هر کدام 100 گرم     پیاز خلال و سرخ شده پنج عدد     مرغ یا گوشت و برنج از هر کدام یک کیلوگرم     روغن مایع و نمک و زعفران به میزان لازم طرز تهیه آجیل پلو مخصوص مرغ یا گوشت را با پیاز بپزید و کنار بگذارید. پیاز سرخ  شده را با هر یک از آجیل های فوق به صورت جداجدا همراه با کره تفت دهید و کنار بگذارید برنج را دم کرده و بعد از پخت، برنج و مرغ یا گوشت را در ظرف بکشید. به این صورت که ابتدا برنج را کشیده سپس مرغ یا گوشت را لابه لای برنج قرار دهید در پایان آجیل ها را به صورت راه راه یا گرد به ترتیب روی برنج قرار داده و در آخر روی آنها روغن داغ بدهید.

#_املت_پیتزایی 🔸مقداری ژامبون+فلفل دلمه +قارچ و پیاز رو تفت بدید تخم مرغهای هم زده شده روبریزید و نمک و فلفل سیاه و آویشن بزنید تا بپزه سپس پنیر پیتزا اضافه کنید 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#دیزاین 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#ساوارین 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#ساوارین_پنیر_و_سبزی مواد لازم 1-آرد 1 پیمانه 2-تخم مرغ 2 عدد 3-آرد برنج 2 قاشق سوپ خوری 4-شیر 3/1 پیمانه 5-روغن مایع ½ پیمانه 6-بکینگ پودر 1 قاشق چایخوری 7-جعفری خرد شده 4 قاشق سوپ خوری 8-پیازچه 1 عدد 9-پارمسان 4 قاشق سوپ خوری 10-نمک، فلفل سیاه ، پودر سیر و پابریکا به مقدار لازم 🍜طرز تهیه به ترتيب تخم مرغ و ادويه ها و سبزي و پنير و شير و روغن مايع و آرد و بكينگ پودر رو مخلوط كرده تا يكدست شود درون قالب چرب شده ريخته وفر ١٨٠ درجه ٢٥-٣٠ دقيقه بمونه تا آماده بشه 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#شاک_شوکا غذای ترکیه ای خوشمزه😋 مواد لازم: سیب زمینی ۴عدد بادمجان ۴عدد گوجه فرنگی ۶عدد سیر ۵ حبه نمک، فلفل، زردچوبه به میزان لازم طرز تهیه ابتدا بادمجان‌ها را به صورت یکی در میان پوست کنده و به شکل مکعبهای کوچک خورد کنید، سپس به آن‌ها نمک زده و برای مدتی تا زمان سرخ کردن بگذارید بمانند تا موقع سرخ شدن روغن کمتری جذب کنند، سیب زمینی‌های پوست کنده شده را هم به صورت مکعب‌های کوچک یا‌‌ همان نگینی خورد کرده و داخل روغن سرخ کنید و بعد از آن‌ها بادمجان‌ها نیزسرخ شوند که بهتر است اینکار در روغن زیتون انجام شود. سیرهای ریز شده را نیز به مدت ۲ دقیقه در ظرفی جداگانه تفت داده، نمک، فلفل، زردچوبه را به همراه گوجه فرنگیهای رنده شده به آن‌ها اضافه کنید و آنقدر حرارت دهید تا آب گوجه فرنگی‌ها کاملا کشیده شود و مخلوط به حالت سس درآید، در این مرحله سس حاصله را روی بادمجان و سیب زمینی‌ها ریخته و ۵ دقیقه حرارت دهید، غذای شما حاضر است. 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#دونات_مرغ_کنجدی 500 گرم گوشت سینه چرخ کرده مرغ 1 عدد پیاز بزرگ رنده شده (آب پیاز رو بگیرید) 2 ق سوپخوری آرد سوخاری 1/2 ق چایخوری بیکینگ پودر 1/2 پیمانه یا کمی بیشتر کنجد 2 ق غ نمک و فلفل و ادویه کمی جعفری خورد شده در  صورت دلخواه طرز تهیه گوشت سینه مرغ رو چرخ کنید و با پیاز رنده شده که آب آن را گرفته اید ورز بدید و آرد سوخاری و بیکینگ پودر و نمک و فلفل و ادویه و جعفری را اضافه کنید.(مهام: اگر خیلی چسبنده بود بازهم آرد سوخاری اضافه کنید.فقط آرد سوخاری.) بعد روغن رو گرم کنید. از مایه توی دست تون به شکل دونات دربیارین و وسطش رو با انگشت یا ته دسته یک قاشق سوراخ کنین و بعد توی کنجد بزنید تا همه قسمتهاش کنجدی بشه (مهام: من از قالب دونات استفاده کردم). بعد داخل روغن هر دو طرف رو سرخ کنین و بعد با دورچین های مختلف سرو کنید. 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati