فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سالاد_سزار_باسس_مخصوص
#کلیپ_آموزش_مرحله_به_مرحله
#سری_جدید کلیپ های این کانال رو از دست ندید😋
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
خورشت_به
. یه خورش خوشمزه و لذیذ ، مناسب این فصل .
قبلا دو بار دستور این خورش رو گذاشتم اما دوباره اینجا میزارم .
یک عدد پیاز بزرگ رو نگینی خرد کردم و کمی تفت دادم ، گوشت خورشتی رو اضافه کردم و با هم تفت دادم .
فلفل سیاه ، زردچوبه و یک تکه چوب دارچین ریختم . رب گوجه فرنگی اضافه کردم و باز کمی سرخ کردم .
اجازه دادم تا گوشت بپزه .
به رو پوست گرفتم و توی روغن ، کمی سرخ کردم .
آلو ها رو توی آب گرم ، خیس کردم . من از دو مدل آلو استفاده کردم ، الوی بخارا و الوی ترش
نیم ساعت آخر ، به ، آلو ها ، آب نارنج و نمک اضافه کردم ، اجازه دادم تا جا بیفته .
آلو ها رو به همراه آبی که توی اون خیس کرده بودم ، اضافه کردم .
اگه دوست دارید ، اواخر پخت ، چند حبه قند به خورشت اضافه کنید تا طعم شیرین بگیره .
دیدم که بعضی ها هویج هم توی این خورش می ریزن ، ولی توی دستور اصلی غذا نیست .
عطر به و دارچین ، خونه رو پر میکنه .
به نظر خورشت های سنتی ما واقعا عالی هستن .
❣👉 دستورات آشپزی را با ما تجربه کنید✨
🍁🍃🍁🍃🍁🍃🍁🍃🍁🍃
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#مربا_سيب_درسته_يوناني 🍎 😋
🔸مواد لازم
1 کیلوگرم سیب1 کیلوگرم
شکر1 قاشق غذاخوری
آبلیمو1/2 استکان
گلاب2 قطره
رنگ خوراكي قرمز
#دستور_تهیه
🔸سيب هارو شسته و پوست انهارو گرفته (با پوست هم ميشه)وبا چاقو يا ابزار مخصوص وسط سيب را از زير خالي ميكنيم
🔸در يك قابلمه شكر را با اب داخل قابلمه ريخته ميزاريم ده ديقه بجوشد بعد سيب هارو داخل شربت ريخته بمدت ⏱40 دقيقه تا سيب ها پخته بشه و قوام بياد
🔸البته پخت سيب ها بسته ب نوع سيب داره اگه سيبتون سفت بود زمان بيشتري ميبره چون سيب من نرم بودن 35 دقيقه زمان برد و در اخر آبليمو و گلاب و رنگ قرمز خوراكي را اضافه كرد چند جوش كه زد از رو حرارت برداشته و وسط سيب هارو با گردو پر كرده سرو مينماييم
🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#مرغ_شکم_پر_بدون_فر
مرغ دوکیلویی یک عدد
سبزی خرد شده ۱لیوان(جعفری، گشنیز، نعناع و ترخون)
مغز گردوی چرخ شده ۱فنجان
آلو و قیسی نصف فنجان
پیاز سرخ شده: ۲ق س
زعفرون: نصف ق چ
زرشک: ۲ق س
شکر: ۱ق س
آبلیمو: ۳ق س
نمک و فلفل: به مقدار لازم
مرغ را با آب لیمو یا آب نارنج ، نمک ، فلفل و زعفران آبکرده مخلوط می کنیم تا یک ساعت بماند. سبزی را با یک قاشق سوپ‌خوری روغن کمی تفت می‌دهیم و بقیه مواد یعنی مغز گردوی چرخ شده، آلو و قیسی خرد شده، پیاز سرخ شده، زرشک و شکر را به آن اضافه می کنیم.
مخلوط را در شکم مرغ جای می‌دهیم. جلوی شکم آن را قبل از دوخت یک تکه کاغذ فویل قرار می دهیم. بعد شکم مرغ را می‌دوزیم و در قابلمه‌ای که گنجایش مرغ را داشته باشد، با ۳ ق س روغن داغ شده لادن طلایی، با شعله ملایم سرخ میکنیم. ۲-۳ فنجان آب را در چند بار اضافه میکنیم، تا مرغ پخته شود، ولی له نشود. پس از طبخ، باید نصف فنجان آب داشته باشد.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#خورشت_باميه
پیاز يك عدد
150 گرم گوشت خورشتی ترجیحا گوسفندی
3 ق غ رب گوجه
ادویه نمک. فلفل سیاه. زردچوبه. پودر کاری
4 عدد گوجه پوره شده يا دو قاشق رب گوجه
بامیه به میزان دلخواه
پیاز رو با کمی روغن تفت داده گوشت رو اضافه میکنیم. سپس ادویه ها و بعد رب رو میریزیم و خوب تفت میدیم. راز خوشرنگ شدن خورش بامیه خوب تفت دادن رب هست. سپس گوجه رو اضافه کرده و اجازه میدیم تا خوب پخته بشه. بعد آب جوش رو میریزیم برای تقریبا یک 1.5 بعد از پخت گوشت بامیه ها رو که يه تفت داديم اضافه میکنیم و ميذاريم تا جا بيفته وكمي هم ابليمو ويا ليمو عماني براي ترشيش ميريزيم.
در ضمن چون بچه هاي من با سيب زميني سرخ كرده دوست دارن بيشتر مواقع درست ميكنم بازم سليقه اي هستش.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#مربا_هویج
خیلی ساده درست میشه و از مرباهای پر طرفداره. من که عاشق رنگشم. هویجا بعد از پخت شیشه ای و خوشگل میشن.
برای پختنش، بطور معمول میگن میزان برابر هویج و شکر. مثلا یک کیلو هویج، یک کیلو شکر. ولی من به ازای هر کیلو هویج، هشتصد گرم شکر میریزم چون توی این فصل هویجا شیرینن.
هویج رو پوست بگیرید و درشت رنده کنید. با دو لیوان آب و شکر داخل قابلمه بریزید و بذاريد روی شعله زیاد تا به جوش بیاد بعد شعله رو کم کنید.حدود یکساعت که پخت، پنج تا دونه هل درسته داخلش بندازید و بزارید شربتش غلیظ بشه. در آخر یک ق غ آبلیموی تازه داخلش بریزید.
مربای هویج خوشگل و خوشمزه تونو داخل ظرفای شیشه ای در یخچال نگه دارید.
نكته: قابلمه هاي لعابي براي پخت مربا خيلي مناسبت.
نكته: حتما هل رو در اين مربا امتحان كنيد👌🏽
نكته: اگر هويج رو با رنده ريز رنده كرديد، از مقدار آب كم كنيد.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ته_چین_مرغ_قالبی
#کلیپ
#فرمول_کلی_تهچین_مرغ:
به ازای هر یک لیوان دسته دار فرانسوی (یا پیمانه آشپزی) برنج خشک، یک عدد زرده، 40 گرم روغن و 100 گرم ماست پرچرب و زعفران به میزان لازم استفاده کنید. همچنین برای روی برنج به ازای هر پیمانه برنج، 10 گرم کره آب شده استفاده کنید.
علاوه بر این برای مارینه کردن سینه مرغ پخته جداگانه 1 عدد زرده و 100 گرم ماست و 40 گرم روغن و زعفران و نمک و فلفل در نظر بگیرید.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سالاد گرجی:
بادمجون کبابی
فلفل دلمه ای کبابی
مرغ پخته ریش شده(سینه مرغ بهتره)
پیاز بنفش
گردو
کمی جعفری
سس این سالاد سس انار هست، به جاش میتونید سس سویا یا رب انار رقیق بریزید. من تو این سالاد جوانه گندم هم ریختم خوب شده 😍
نوش جون
🥦 آشپزے با عشق
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دونات مرغ🍖🍩
🥦 آشپزے با عشق
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#بال_وکتف_کبابی
______________♡♡♡♡___________
مواد لازم:
بال کبابی ۱۴عدد
کتف کبابی ۱۴عدد
پیاز🧅 ۲عدد متوسط
فلفل دلمه ایی🫑 ۱عدد
ماست پر چرب ۱قاشق غذاخوری پر 🍶
نمک فلفل سیاه زعفران🌶🧂
روغن زیتون یا روغن معمولی🫒
لیموترش🍋
🥦 آشپزے با عشق
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک پرتقالی
مواد لازم برای سس پرتقال:
نشاسته ذرت یک ق غ
آب پرتقال ۲/۳ پیمانه
شکر ۴ تا ۵ ق غ
رنده پوست پرتقال به دلخواه نصف ق چ
#کیک_و_شیرینی
🥦 آشپزے با عشق2⃣
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
نوش جان
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک پرتقالی
🍊🍊🍊🍊🍊
🥧🥧🥧🥧🥧
مواد لازم:
آرد دو پیمانه
شکر یک پیمانه
تخم مرغ سه عدد
بکینگ پودر دو ق چ
آب پرتقال نصف پیمانه
روغن نصف پیمانه
وانیل نصف ق چ
رنده پوست پرتقال یک ق چ
#کیک_و_شیرینی
🥦 آشپزے با عشق1⃣
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#رون_مرغ_سوخاری😍😋
خب برای این سوخاری به سر رون مرغ نیاز داریم، اول سر رون مرغ رو تو فیلم مشخصه،
برش بزنید تا گوشتا جدا بشه،
بعد یه برش از کنار بزنید و با دست گوشتارو به سمت پایین بکشید،
بعد بچینیدش توی یه کاسه و مزدارش کنید،
برای مزه دار کردنش
هشت تا رون مرغ
3 حبه سیر خورد شده
یک قاشق غذاخوری سس سویا
یک قاشق غذاخوری روغن کنجد
یک قاشق غذاخوری سس مگی
یک قاشق ادویه مرغ
یک قاشق چایخوری سس چیلی سیری
نمک به اندازه دلخواه همه رو بریزید روی گوشتا و کاملا مخلوطش کنید و بذارید کمی بمونه تا به خورد مرغا بره،بعد مرغارو دونه به دونه بزنید توی آرد و بعد توی تخمرغ هم زده و بعد توی آرد سوخاری تا همه جای گوشت رو بپوشونه،
بعد توی روغن داغ سرخش کنید و بذارید توی صافی روغنش بره و با سس نوش جان
.🥦 آشپزے با عشق
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
.
*توپک سیب زمینی*
به همین راحتی یه فینگرفود خوشمزه درست کن😍🤌🏻
مطمئنم بچه هاعاشقش میشن😋
.
فقط کافیه سیب زمینی رو‌آبپز کنی خوب پوره کنی بعد نمک وفلفل ونشاسته ذرت و پنیرپیتزا اضافه کنید خوب ورز بدید تا منسجم بشه
موقع سرخ شدن بازنشه
داخلشو پنیر پیتزا بذارید
اول داخل آرد گندم بعد تخم مرغ زده شده و بعد پودرپانکو وداخل روغن داغ باحرارت ملایم سرخ کنید
نوش جان
#توپک_سیب_زمینی #توپک #فینگرفود
🥦 آشپزے با عشق
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
این کاپ کیک دقیقا مزه پیتزا رو میده ولی خیلی راحت و سریع آماده میشه، برای تولد و مهمونی ها هم ایده خوبیه پس سیوش کن تا درستش کنی😍
🍃
مواد لازم:
_دو عدد تخم مرغ
_نصف پیمانه آب
_نصف پیمانه ماست
_نصف پیمانه روغن
_٢٠٠ گرم ژامبون نگینی
_دو لیوان آرد سفید
_دو قاشق چایخوری بیکینگ پودر
_نمک یک قاشق چایخوری خوری
ادویه فلفل سیاه، زردچوبه، آویشن،پودر سیر، پاپریکا
_فلفل دلمه یک پیمانه
_پنیر پیتزا یک پیمانه
براے دوستـ😍ـات فـوروارد ڪن😋
🥦 آشپزے با عشق
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
گردو پلو خیلی خوشمزه و بی نظیر 😋🍚😍😋
سینه مرغ یا گوشت قلقلی
پیاز بزرگ
گردو
کشمش پلویی
زرشک
زعفران دم کرده
برنج آبکش شده
نمک و فلفل
زرچوبه
🥦 آشپزے با عشق
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کنجد عسلی سالم و پر انرژی
🍡🍡🍡🍡
مواد لازم:
کنجد ۱ لیوان
پودر گردو نصف لیوان
پودر نارگیل ۱ لیوان
عسل ۲ ق غ خوری
مغزیجات دلخواه نصف لیوان
خواص کنجد:
تقویت حافظه
تقویت بینایی
ضدافسردگی
کمک به تقویت استخوانها
#کیک_و_شیرینی
🥦 آشپزے با عشق
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#اسموتی_خرما
موز یخ زده.....۲عدد
پودر نارگیل.....۲قاشق غذا خوری
کره بادام زمینی.....۲قاشق غذا خوری
خرما .....۵عدد
پودر دارچین.....نصف قاشق چای خوری
شیر....۲لیوان
طرز تهیه:
خرما پوست کنید.هسته آن را جدا کنید.به همراه موز خرد شده،نارگیل،شیر و پودر دارچین داخل مخلوط کن بریزد.میتونید از گوشت کوب برقی استفاده کنید.وقتی یدست شد کره بادام زمینی رو بریزد.تا با بقیه مواد مخلوط بشه.داخل لیوان بریزد و سرو کنید.با پودر نارگیل و پودر پسته تزیین کنید.
🥦 آشپزے با عشق
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
صبحونه خوشمزه سوسیس تخم مرغ سوسولی🥚🍳🥓
🔺🔻🔺🔻🔺
🥦 آشپزے با عشق
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#غذای_خوشمزه
♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡
مواد لازم:
سیب‌زمینی🥔
روغن زیتون 🫒
پودر سیر🧄: ۱ قاشق چایخوری
گوشت چرخ‌کرده🥩: ۸۰ گرم
ادویه گوشت:
زردچوبه: ۱ قاشق چایخوری
پاپریکا🫑: ۱ قاشق چایخوری
نمک🧂: ۱ قاشق چایخوری
فلفل سیاه🌶: نصف قاشق چایخوری
پودر پیاز🧅: نصف قاشق چایخوری
پیازچه و جعفری خورد شده🌱☘
نصف فنجون آب💧
سس پنیر:
آرد🥡: ۲ قاشق چایخوری
روغن زیتون(یا کره)🧈: ۲ قاشق غذاخوری
نصف فلفل دلمه🫑
شیر🥛: ۱ فنجان (در سه مرحله اضافه شود)
پنیر گودا🧀: ۴ ورق
🥦 آشپزے با عشق
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
*•کباب تابه ای🧆•*
یک ناهار خوشمزه که خیلی راحت درست میشه🥰
*~🤍*موادلازم:
پیاز بزرگ ۱عدد (نیاز نیست زیاد اب پیاز رو بگیرید )
۳عدد گوجه (پوره کنید )
رب گوجه نصف ق غ
ادویه ها نمک ،فلفل ،زردچوبه فلفل سیاه
🥦 آشپزے با عشق
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#نان
چطور بود؟؟من که عاشقش شدم😍
خیلی راحته و حسابی خوشمزه😋😋😋
امیدوارم خوشتون بیاد
مواد لازم :
آرد بکینگ پودر
آرد
نمک
ماست
داخل تابه نچسب بزارید تا دو طرفش بپزه پوک و بسیار خوشمزه میشه😍
نوش جان♥
🥦 آشپزے با عشق
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🎈 کیک بسیار خوشمزه بدون شکر و تخم مرغ
🥦 آشپزے با عشق
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کوکوی مرغ زعفرانی
مواد لازم :
پیاز ۱ عدد
سیر چند حبه
نمک، فلفل سیاه
سینه مرغ ۱ عدد
سیب زمینی ۴ عدد
تخم مرغ ۲ عدد
فلفل دلمه رنگی
آرد ۲ ق غ
پودر سیر
زردچوبه
جعفری
زعفران
پاپریکا
🥦 آشپزجآن
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🥦 آشپزے با عشق
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#پودینگ_شکلاتی
مواد لازم:
1 لیتر شیر
1 لیوان آرد سفید
1 لیوان شکر
1 قاشق وانیل پودری
200 گرم شکلات تلخ(هر درصدی بسته به ذائقه تون)
1بسته خامه صبحانه صورتی
حجم لیوان مورد استفاده 170 میل
طرز تهیه:
شیر ، آرد و شکر را داخل ظرف بریزید و روی اجاق گاز بزارید و مدام هم بزنید تا وقتی که غلیظ بشه. وقتی جوش اومد 3_2 دقیقه بعد اجاق را خاموش کنید. وانیل و شکلات را اضافه کنید و هم بزنید تا کامل شکلات آب بشه ،بعد خامه را اضافه کنید و حدود 5 دقیقه با همزن برقی هم بزنید،دسر آماده رو تو لیوان بریزید با(برش های شکلاتی،پودر پسته و آبنبات) و هر چی دوست دارید تزیین کنید،
برای حداقل 2تا3 ساعت بزارید تو یخچال تا خودشو کامل بگیره
🥦 آشپزے با عشق
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭