#کیک سونامی ۴ . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#کیک سونامی ۵ . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#کیک سونامی ۷ . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#کیک سونامی ۸ . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#کیک سونامی ۹ . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

کیک پرتقالی 🍊🍊 با سس پرتقال . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

.#کیک_پرتقالی_با_سس_پرتقال مواد لازم: تخم مرغ4 عدد شکریک و نیم لیوان روغن مایع نصف لیوان آرد 2 لیوان بکینگ پودردو قاشق چایخوری آب پرتقال نصف لیوان (ترجیحا آب پرتقال تازه) رنده پوست پرتقال دو قاشق غذاخوری وانیل کمی نمک یک پنس طرز تهیه: میدونم که همتون میدونید اما بازم میگم که برای درست کردن کیک چند تا کار رو باید اول انجام بدید اول:اینکه تمامی مواد به دمایی محیط رسیده باشند دوم:فر 20 دقیقه زودتر گرم شده باشد سوم:اینکه تمان مواد رو اندازه گرفته شده دم دستتون باشه خوب برای شروع من تخم مرغها رو از یکساعت قبل گذاشتم بیرون. یه پرتقال درشت رو خوب شستم. اول پوشتش رو رنده کردم. فقط حواستون باشه که قسمت سفید رنده نشه که کیک رو تلخ میکنه. بعد آبش رو گرفتم. تخم مرغها و شکر و وانیل رو با همزن حسابی میزنیم تا حجیم و کرم رنگ بشه. بعد روغن رو اضافه میکنیم و باز میزنیم. بعد هم آرد و بکینگ پودر و نمک رو که سه بار الک کردیم بهش اافه میکنیم و با قاشق و به صورت دورانی هم میزنیم و در آخر هم آب پرتقال و رنده پوست پرتقال رو مخلوط میکنم و هم میزنیم.قالب رو چرب کرده ارد پاشی میکنیم مواد رو داخل قالب که از قبل میریزیم و میزاریم داخل فر 180 درجه ای. به مدت 40 دقیقه. البته این زمان بستگی به فرتون داره وقتی کیک رو خارج کردیم چنددقیقه صبر میکنیم بعد از قالب خارج میکنیم و میزاریم تا کاملا سرد بش #سس_پرتقالی موادلازم برای سس پرتقالی: شیر 1/2 لیوان آب پرتقال 1/2 لیوان نشاسته ذرت 1 قاشق غذاخوری شکر 3 قاشق غذاخوری رنگ خوراکی به دلخواه طرز تهیه : نشاسته رو در شیر سرد حل میکنیم. سپس شکر و بعد آب پرتقال رو بهش اضافه میکنیم و هم میزنیم. اگه دوست داشتین سس تون نارنجی رنگ بشه از چند قطره رنگ خوراکی استفاده میکنین. مواد رو داخل قابلمه ای ریخته و روی حرارت قرار داده و مرتب هم میزنیم. یکی دو جوش که زد سس ما آماده ست. این سس کمی رقیق تر از فرنی میباشد. سس رو از روی شعله برداشته و اجازه میدیم کمی خنک شود. هر چند دقیقه یکبار سس رو هم بزنین تا رویه نبندد. سس خنک شده رو روی کیک خنک شده ریخته و میل کنید بعداز خنک شدن سس و کیک سس رو روی کیک میریزیم و تزیین می کنیم . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#مرصع_پلو ( جواهر پلو) با مرغ 😋 مواد لازم ۵ نفر🔻 برنج ۴ پیمانه ساق مرغ ۸ عدد خلال پسته ۱۰۰ گرم خلال بادوم ۱۰۰ گرم زرشک ۱۰۰ گرم کشمش ۱۰۰ گرم پوست پرتغال ۱۰۰ گرم زعفران دم کرده ۵ قاشق غ خ نمک ۲ قاشق غ خ طرز تهیه🔻 برنج و با نمک خیس کنید و با روغن و نمک و اب درحال جوش ۱۰ دقیقه بپزید و ابکش کنید و با زعفرون دم بزارید ،مرغ رو سرخ کنید و با زعفرون و نمک و اب بزارید دم بکشه،مواد تزیین مرصع پلو رو هم توضیح دادم . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

✅آموزش #کیف_دوشی_و_زنانه #کوله #کیف_لوازم_آرایش #ساک_خرید #کوسن #شبه_گلیم_(پادری) #سبد #کفی_گرد_و_بیضی همه در #دوره_بیست_و_دوم_تاپستری😍😍 ✅بهترین راه برای #درآمد_زایی💪 ✅#تخفیف داریم این دوره😍 برای ثبت نام به آیدی زیر پیام بدین @Naasiiin ✅#سفارش_بافت_هم_پذیرفته #میشود😍

#قلیه_ماهی👆 پیاز رو تفت بدید طلای که شد سیر رو اضافه کنید وباهاش تفت بدید سبزی سرخ شده همراه ادویه ومقداری شنبلیه خشک ویک قاشق آرد همه رو با هم تفت داده تمرهندی از الک رد شده به همراه مقداری آب اضافه کرده درشو میزاریم حدود نیم ساعت تا سبزی بپزه در این فاصله ماهی رو دوباره شسته خشک و سرخ میکنیم عزیزان سرخ کردن ماهی اختیاریه خیلی ها ماهی رو خام میریزین دوست دارید خام بریزید سرخ کنید مجلسی تره ماهی سرخ شده رو اضافه کرده دوباره درشو میزاریم تا بپزه جابیفته به اصلاح روغن پس بده عزیزان توجه کنید چون تمرهندی شوره ده دقیقه آخر پخت که قلیه داره جا میفته اون وقت تست کنید اگه کم نمک بود ‌نمک بزنید. . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

آموزش #کیک تابه ای دو رنگ خوشمزه😍 امتحان کنید حتما😋 . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

👈🏻👈🏻👈🏻👈🏻این اندازه ها برای تابه 20سانتیه اگه تابه بزرگتر دارید حتما مواد و چندبرابر کنید تابتون هم یکم عمق داشته باشه برای پف کیک 👉🏼👉🏼👉🏼👉🏼⁣⁣ ⁣⁣ #کیک_دو_رنگ⁣⁣ #تابه ای ⁣⁣ آرد یک پیمانه +یک سوم پیمانه⁣⁣ شکر دو سوم پیمانه⁣⁣ بکینگ پودر یک و نیم ق چ ⁣⁣ تخم مرغ دو عدد ⁣⁣ آب یا شیر ولرم نصف پیمانه⁣⁣ روغن مایع یک سوم پیمانه ⁣⁣ پودر کاکائو یک ق غ ⁣⁣ وانیل نوک ق چ⁣⁣ ⁣⁣ 👈🏻👈🏻جای پیمانه از لیوان دسته دار فرانسوی هم میتونید استفاده کنید ⁣⁣ ⁣⁣ اول از همه تخم مرغ و شکر و وانیل رو یکم باهم بزنید و بعد شیر یا آب ولرم و روغن رو اضافه کنید با همزن دستی سه تا پنج دقیقه بزنید تا یکدست بشه حالا آرد و بکینگ پودر رو روش الک کنید و هم بزنید تا آرد باز بشه و موادتون یکدست بشه حالا مایه کیک رو دو قسمت کنید به یک قسمت پودر کاکائو بزنید و به قسمت دیگه ش زعفرون غلیظ دم شده (میتونید سفید ساده بذارید بمونه )⁣⁣ ⁣⁣ تابه یا قالب رو با روغن جامد چرب و آردپاشی کنید حالا دو رنگ مایه کیک رو همزمان داخل تابه بریزید راستی این قسمت فیلمم پاک شد من روی قسمت شکلاتی یکم گردو خرد شده و روی قسمت زعفرونی پودر پسته ریختم ⁣⁣ بعد روی شعله گاز شعله پخش کن بذارید و با حرارت ملایم روی شعله متوسط بذارید داغ بشه بعد تابه رو روش بذارید و روی در تابه دمکنی بذارید و حدودا چهل دقیقه زمان میبره تا بپزه برای اطمینان از پختش داخلش خلال دندون یا سیخ چوبی بزنید اگه موادی بهش نچسبید کیکتون آماده س فقط توی تابه ممکنه زود ته بگیره مواظب باشید کیکتون نسوزه ⁣⁣ ⁣⁣ اگه فر دارید میتونید داخل قالب بپزید فر رو با حرارت صد و هفتاد درجه 15دقیقه گرم کنید بعد قالب رو داخل فر میزاریم و حدودا چهل دقیقه زمان میبره تا بپزهباز میتونید با سیخ چوبی امتحان کنید . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#کلیپ_آموزشی 🎞 📽 آموزش #سوپ_سبزیجات 🍲 😋👆 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

لواشک آپارتمانی 😍 درست کنید و لذت ببرید 😋👌 لواشک سیب رو حتما امتحان کنید 🍏 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

🥗 شیرینی دراژه فندقی مواد لازم: ۲۵۰ گرم کره ۱ عدد تخم مرغ ۵ قاشق روغن مایع ۱ لیوان پودر قند ۱ فنجان نشاسته ذرت نیم قاشق وانیل ۴ لیوان آرد نیم قاشق بیکینگ پودر فندق شکلاتی ۸۰ گرم شکلات تلخ فندق خرد شده طرز تهیه: برای درست کردن شیرینی دراژه فندقی همه مواد خمیر به غیر از بیکینگ پودر و آرد را با هم مخلوط نمایید و سپس بیکینگ پودر و آرد را کم کم اضافه نموده و مخلوط کنید و ورز بدهید. بعد از خمیر تکه هایی به بزرگی گردو جدا نمایید و درونش فندق شکلاتی قرار دهید و خمیر را گرد نمایید و داخل سینی فری که کاغذ روغنی پهن نمودید با فاصله بچینید ‌و داخل فر از پیش گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه سانتی گراد بپزید. توجه کنید که رنگ شیرینی ها تغییر نکند و سفید بماند، بنابراین کنترل شده بپزید. سپس از فر خارج نموده و اجازه دهید خنک شود سپس با شکلات آب شده و فندق به دلخواه تزیین نمایید. . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

ماست_خونگى 😋❤️😋❤️😋❤️ مواد لازم: شير پرچرب(محلى): ۴ ليتر ماست شيرين: ۲ قاشق غذاخوری طرز تهيه: شير را در قابلمه ى مناسب بریزید و بزارید بجوشه، بعد جوش آمدن به مدت ۱۵ دقيقه روی حرارت ملايم قرار دهيد تا حسابى جوش بيايد، سپس در ظرف مورد نظر برای ماست ريخته و وقتی شير به دماى ۴۵-۴۲ درجه سانتیگراد رسيد (يعنى وقتى انگشت تو شير فرو می كنيد كمى احساس سوختگى داشته باشيد وقت اضافه كردن مايه ماست است). دو قاشق ماست شيرين (اين دو قاشق ماست خيلى مهمه كه از نوع خوب و با کیفیت باشد) رو با شير مخلوط و خوب همزده و به شير اضافه كنيد روی شیر مایه خورده را خوب بپوشانيد و بگذاريد تا ۵ ساعت بماند و در آخر ماست را باز كنيد و آب جمع شده روی آن را برداريد و در يخچال قرار بديد. نوش جان😄😍 نكات: 😍سعى كنيد ماست رو يک شبانه روز دست نزنيد تا حسابى خشک بشه و بعد مصرف كنيد. 😍ماست رو هميشه از كنار ظرف برداريد، چون آبى كه ماست داره در كنار جمع می شود و شما می توانيد به راحتى آب رو از ماست بگيريد. 😍تكرار اين كار باعث می شود ماست خشک و چكيده اى داشته باشيد. . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

ناگت سبزیجات یه شام فوق‌العاده خوشمزه🥕🥦🥖😝 مواد لازم: برای 6 نفر 3 هویج متوسط ½ گل کلم 1 کلم بروکلی 2 حبه سیر 1 تخم مرغ ½ قاشق چای خوری پودر پیاز 1 قاشق چای خوری نمک ½ قاشق چای خوری فلفل سیاه 1 فنجان خرده نان (200 گرم) – خرده خمیر نان ساندویچ طرز تهیه: در یک بلِندر غذا (همزن)، هویج، گل کلم، کلم بروکلی، سیر، تخم مرغ، پودر پیاز، نمک و فلفل را با هم ترکیب کنید. 1 فنجان (140 گرم) خرده نان را اضافه کنید و فقط تا زمانی که به خوبی ترکیب شوند و تبدیل به مایه سفت و خمیری شوند، مخلوط کنید. به وسیله قاشق یک اسکوپ از خمیر بدست آمده بردارید و با دست به آن حالت دایره‌ای بدهید. ½ فنجان (60 گرم) از باقیمانده خرده نان را در یک ظرف قرار دهید و هر بارمایه ناگت را با خرده نان بپوشانید. در یک ماهیتابه کمی روغن بریزید با حرارت ملایم روغن را داغ نمایید. ناگت‌ها را یکی یکی در تابه قرار دهید و تا موقعی که دو سمت آن طلایی قهوه‌ای شود سرخ کنید. و یا میتوانید در سینی فر بچینید و به مدت 25 دقیقه در دمای 200 درجه قرار دهید که در این صورت بعد از 15 دقیقه باید ناگت ها را بچرخانید تا دو طرفش بپزد. . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

آموزش پودینگ خامه ای معروف و خوشمزه عربی-ترکی که خیلی هم فوق العاده و خوشمزست اول یک دوم پیمانه شکر و نصف پیمانه آرد، یک چهارم پیمانه آرد نشاسته ذرت رو توی تابه بریزید و باهم ترکیب کنید * یک لیتر شیر رو کم کم بهش اضافه کنید و هم بزنید** مرتب هم بزنید تا وقتی که غلیظ بشه** پنجاه گرم کره و یک قاشق چایخوری وانیل رو بهش اضافه کنید و هم بزنید ** وقتی به غلظت مناسب رسید اونو توی ظرف بریزید و یک بسته (هفتادو پنج گرم) پودر کرم شانتی که همون پودر خامه آماده و شیرین شده‌است که میتونین اونو از لوازم قنادی‌ها بگیرین رو بهش اضافه کنید و برای پنج دقیقه هم بزنید * اونارو توی ظرف دلخواهتون بریزید و بعد از اینکه یکم خنک شد تو یخچال بزارید تا دو ساعتی بمونه * بعد اونارو با مغزهای دلخواهتون تزئین و نوش جان کنید . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

دسر مالتیزر طبقه اول : من از کیک شکلاتی استفاده کردم که پودرش کردم.. اما دستور اصلی از مواد پایین استفاده شده بیسکویت پتی بور ۲۵۰ گرم پودر کاکائو ۳ ق م شیرعسلی ۳ الی ۴ ق غ یا ۴ ق غ شیر مایع یک سوم لیوان کره ذوب شده طبقه دوم : شیرعسلی نصف قوطی پنیر کیبی ۵ عدد (یا هر پنیر خامه ای دیگه ۵ق غ سرپر ) شیرسرد نصف لیوان خامه صبحونه ۱۵۰ گرم پودر کرم کارامل یک عدد و نصف (من دو عدد کامل ریختم) دریم ویب(پودر خامه) ۲ عدد طبقه اول همه مواد رو با هم مخلوط کرده و نصفشو توی پیریکس میریزیم سپس طبقه دوم رو همه مواد در میکسر ریخته و نصف مواد خامه ای روی مواد بیسکوییتی میریزیم و دوباره مواد بیسکوییتی و در اخرین لایه مواد خامه ای. برای تزیین شکلات مالتیزر میزاریم و پودر کاکایو روش الک میکنیم میزاریم سه الی چهار ساعت بمونه این دسر بسیار‌خوشمزه ست نکته :مواد طبقه دوم که میکس کردین پنج تا ده دقیقه زمان بدین تا غلیظ بشه.. ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌ . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#پوآچای_پنیری •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

 #پوآچای پنیری نون کره ای خوشمزه ۱ لیوان شیر ولرم ۱ لیوان آب ولرم ۱/۲ لیوان ماست همدمای اتاق ۱ قاشق غذاخوری پر، خمیر مایه ۱ قاشق چایخوری نمک ۱ قاشق غذاخوری شکر ۲۵۰ گرم کره همدمای اتاق حدود ۱ کیلوگرم آرد نانوایی(کم کم اضافه کنین ) - برای داخلش : پنیر خامه ای یا ... - شکر و خمیر مایه رو مخلوط کنین بعد آب ولرم مایل به گرم رو اضافه کنین و خیلی کم مخلوط کنید و روشو بپوشونین تا پف کنه بعد بقیه موادو بجز آرد اضافه و مخلوط کنید ، بعد آرد قوی نانوایی یا آرد نان فانتزی رو کم کم الک کنید و ورز بدین تا در آخر خمیر به دست کمی میچسبه. دقت کنین اگه خمیر به دست نچسبه یعنی سفت و خشک خواهد شد. بعد ۱۰-۱۵ دقیقه ورز بدین تا کشسان شه بعد روشو بپوشونین تا حدود ۱ ساعت استراحت کنه بعد خمیرو به حدود ۱۵-۱۶ قسمت تقسیم کنین و هرکدومو باز کنین و داخلش مواد دلخواه بزارین و ببندین و گرد کنید بعد با نخ کمی ضخیم، چند بار دور نون بگردونین مثل ویدیو و گره بزنین و روی سینی فر که خیلی کم چرب کردین، بچینین . روشونو حتما بپوشونین و ۱۰-۱۵ دقیقه استراحت بدین بعد روشون مخلوط زرده تخم مرغ و ۱ قاشق چایخوری پودر قند بمالین و در فر از قبل گرم شده ۲۰۰ درجه بپزین تا روشون سرخ شه . اگه نون ها بپزن ولی هنوز سرخ نشده باشن ، گریل رو روشن کنین . بعد از سرد شدن، نخهارو با قیچی ببرین. میتونین بجای استفاده از نخ، از چاقو یا قیچی استفاده کنین و خط بندازین. •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#ترفند_آشپزی اگر در خانه کیک درست میکنید🤔 برای پیشگیری از چسبیدن کیک به ته ظرف بهتر است2قاشق شکر را ته ظرف بپاشید شکر رطوبت ظرف را جذب می کند و مانع از چسبیدن کیک به ظرف می شود👌 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#پاناكوتا_شيري_زعفروني مواد لازم 👇👇 خامه صبحانه 400 گرم، شير 2 ليوان، پودر ژلاتين 2 قاشق غذاخوري، عسل 3 قاشق غذاخوري، زعفران به ميزان لازم. اول از همه پودر ژلاتين رو بپاشيد روي شيرخنک. بعد داخل يه ظرف آب بذاريد بجوشه. حالا يه ظرف ديگه بگذاريد روی اون طوريكه آب بهش برخورد نكنه و فقط با بخار آب در تماس باشه. خامه رو بريزيد تو ظرف بالايي. خوب همش بزنيد تا رقيق بشه. زعفرون رو با يكم آب مخلوط كنيد و به همراه عسل اضافه كنيد به خامه و ه بزنيد فقط حواستون باشه كه خامه نبايد بجوشه. حالا مخلوط شير و ژلاتين رو حدود سي ثانيه بذاريد تو ماكروويو بعد به خامه اضافه كنيد و خوب همش بزنيد. حالا از روي ظرف آبجوش برش داريد و بعد از اينكه خنك شد داخل ظرف مورد نظرتون بریزید و روی اون سلفون بكشيد و چند ساعت بگذاريد توي يخچال تا خوب سفت بشه. براي قسمت سفيد اين دسر كه تو عكس ميبينيد نيازي به اضافه كردن زعفران نيست. باید از اول مواد رو دو قسمت كنيد. . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

اشتباهاتی که هنگام پخت برنج انجام می دهیم . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭