eitaa logo
🍱آشپــــــزی & سلامتی🍓🍓
25.9هزار دنبال‌کننده
26.9هزار عکس
47.1هزار ویدیو
151 فایل
✨﷽✨ وَإِن يَكَادُ الَّذِينَ كَفَرُوا لَيُزْلِقُونَكَ بِأَبْصَارِهِمْ لَمَّا سَمِعُوا الذِّكْرَ وَيَقُولُونَ إِنَّهُ لَمَجْنُون وماهوَاِلّا ذِکرلِلعالَمیِن تبلیغات https://eitaa.com/joinchat/725549078Cc8bb97b557 کپی برای همکاران محترم #حرامه🔥
مشاهده در ایتا
دانلود
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بسم الله الرحمن الرحیم ‍🌸روزتون معطر به ذکر شریف🌸 🌸صلوات بر حضرت مُحَمَّدٍ ﷺ 🌸 🌸و خاندان پاک و مطهــــرش 🌸 🌸اَللّهُــــــمَّ 🌸صَلِّ عَلی 🌸مُحَمَّــــــدٍ 🌸وَ آلِ مُحَمَّدٍ 🌸وَعَجِّلْ فَرَجَهُمْ ☘☀️سلام صبحتون بخیر☀️☘ 🌸🌸🌸🌸🌸
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سبزی پلو با ماهی 😋😍 👈آرد مانع وا رفتن ماهی میشه ولی اگر دوست داشتید میتونید ماهی مزه دار شده را بدون آرد هم سرخ کنید 👈دقت کنید زمان پخت برنج ها متفاوته برنج من 10دقیقه زمان برد تا آبکش کنم 👈یه قاشق سر خالی شنبلیله خشک عطر خاصی به سبزی پلو میدهد 👈برای مزه دار کردن ماهی از پودر پاپریکا و نمک و فلفل سیاه استفاده کنید🤗 ‌❤️ 👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سبزی پلو با ماهی 😋😍 😍 😍پیشنهاد می کنم نوشیدنی کنار این غذا از شربت شیره انگور استفاده کنید چون طبع شیره انگور گرمه 👩🏼‍🦰مواد مورد نیاز برای 4 نفر 🍚برنج 4 پیمانه 🥗سبزی پلویی (تره،جعفری ،گشنیز،شوید )از هر کدام خرد شده 100 گرم یعنی کلا 400 گرم 🧄سیر تازه 2 تا 3 عدد 🍙آرد سفید یک لیوان 🧂پودر سیر ،پودر پاپریکا ،زردچوبه ،نمک و فلفل و پولبیبر 🧅آب یک عدد پیاز 🍋آبلیمو 🧂زعفران 🍤ماهی یک کیلو ونیم حدودا ‌❤️ 👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سبزی پلو با ماهی 😋😍 👈تووووجه،برنج سبزی پلو باید زنده تر از برنج چلو آبکش بشه چون سبزی داره (والا برنج شفته میشه ) 👈وقتی برنج بخار کرد روغن یا کره داغ بهش اضافه کنید بزارید دم بکشه 👈ماهی را خوب بشورید و بزارید داخل صافی تا آبش کامل کشیده بشه 👈بعد 2 ساعت که ماهی مزه دار شد روی پارچه تمیز بزارید تا آب اضافه جمع بشه تا وقتی ماهی به آرد آغشته میشه آرد روی ماهی حالت خمیری به خودش نگیره ‌❤️ 👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
🥘آشپزی خودمونی 🔷 سیب زمینی رو با فویل بپوشونید بگذارید تو فر حدود 45 دقیقه تا بپزه تو این فاصله سوسیس ریز کنید هویج رنده کنید ذرت بریزید و فلفل دلمه نگینی کنید داخل سیب زمینی رو خالی کنید و به بقیه مواد اضافه کنید کمی کره بزنید دو قاشق پنیر رنده شده و نمک و فلفل و پودر آویشن بریزد تو شکم سیب زمینی و روش پنیر بریزید دمای 190 درجه 10 دقیقه ‌❤️ 👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
😍😍 مواد لازم: 1 قاشق غذاخوری سر پر آرد برنج(من 1ونیم زدم) 1 لیوان شیر 1 قاشق غذاخوری گلاب 2 قاشق غذاخوری سر پر شکر زعفران به میزان لازم آرد برنج و شیر را مخلوط و هم زده تا آرد کاملا حل شود و گلوله گلوله نباشد. شکر را اضافه و روی حرارت ملایم بگذارید. مرتب هم بزنید تا به غلظت برسد. زعفران دم کرده را اضافه کرده و هم زده و در آخر گلاب را اضافه و هم زده و شعله را خاموش کنید. این فرنی وقتی داخل یخچال سرد می شود مزه بستنی سنتی می دهد. ‌❤️ 👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
‌❤️ 👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خیار ‌❤️ 👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
الويه رو اماده كردم. توي نون باگت رديفي ژامبون و يك لايه پنير گودا گذاشتم و رول كردم چند دقيقه نون رول شده رو تو مشما گذاشتم كه خشك نشه و ژامبون و پنير گودا به نون بچسبه توي كاسه يك لايه مشما باز كردم رول باگت ها رو برش يك سانتي زدم توي ظرف و دور تا دور شو از رول ژامبون چيدم الويه اماده شده رو داخل كاسه روي رول ساندويچ ها ريختم روش و با رول نون و ژامبون چيده و بستم روش مشما كشيدم چند ساعتي تو يخچال گذاشتم بعد تو ظرف سرو برگردوندم . نكته ؛مشما كه پهن ميكنيد راحت از ظرف بر ميگرده تو هر مدل ظرفي ميتونيد بچينيد فرم ظرف و به خودش ميگيره ظرف مربع. ظرف مستطيل سليقه اي من شارلوت و گرد و تپل دوس دارم😆 ‌❤️ 👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
‌❤️ 👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
کیک توت فرنگی کره ای - آرد و بیکینگ پودر رو مخلوط و الک کنین. شیر و سرکه هم با هم مخلوط کنید و بزارین کنار تا شیر ببره! (باترمیلک). در کاسه ای، کره، نمک و شکر رو با همزن برقی اونقدر هم بزنین تا نرم و یکدست شه بعد تخم مرغ و وانیل رو اضافه و مخلوط کنید تا ترکیب شن، بعد ترکیب آرد و بیکینگ پودر رو اضافه کنین و با لیسک زیرورو کنید تا ترکیب شن بعد شیر بریده رو اضافه کنین و با لیسک زیرورو کنید .مخلوط نباید شل باشه. ترکیب رو داخل قالب 20-25 سانتیمتری که کاغذ روغنی گذاشتین بریزین و یکدست پخش کنین بعد توت فرنگی هارو روش بچینین و مقداری پرک بادام بریزین و در فر از قبل گرم شده 170 درجه حدود 45-50 دقیقه بپزین. دقت کنین قالبتون بزرگتر باشه هرچقدر، زودتر میپزه و ارتفاعش کمتر میشه. حرارت رو زیاد نکنین. بعد ازینکه از فر درآوردین و سرد شد، روش پودر قند الک کنین یا شکر بریزین. ‌❤️ 👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
🍮 😋 ▫️شير چهار ليوان ▫️شكر يك ليوان سرخالى ▫️نشاسته يه ق غ خ سر پر ▫️آرد سه قاشق غذا خورى سر پر ▫️كره يه ق غ خ ▫️وانيل به ق م خ ▫️شكلات تخته اى نصف ليوان 🔸شير و آردونشاسته و شكر رو با هم خوب مخلوط كنيد و روى حرارت بذاريد مدام هم بزنيد تا به غلظت فرنى برسه و بعد اينكه كه حوشيد چند دقيقه با حرارت كم بذاريد تا بپزه و غليظ بشه. 🔸وانيل و كره رو اضافه كنيد و خوب مخلوط كنيد ،فنجون يا پياله هارو خيس كنيد و دو سوم فنجون رو از كرمى كه درست كرديد بريزيد(يك سوم كرم كه موند شكلات اب شده رو بهش اضافه كنيد و خوب مخلوط كنيد)از كرم شكلاتى روى كرم وانيلى بريزيد و بذاريد تو يخچال بعد يك ساعت كه كاملا خنك شد دسر رو از كناره هاى فنجون با چاقو جدا كنيد و خيلى راحت تو ظرف سرو برگردونيد و با سس شكلات و ميوه يا شكلات تزيين كنيد ‌❤️ 👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تُست سوخاری😋 پیاز، فلفل دلمه ای و قارچ و نگینی خورد میکنیم. بعداز اینکه پیازا سرخ شدن گوشت رو اضافه میکنیم و به همراه ادویه ها تفت میدیم بعد قارچ و فلفل دلمه رو اضافه میکنیم و میذاریم تا چند دقیقه ای با هم تفت بخورن،بعد هم رب گوجه فرنگی رو اضافه میکنیم و بعد از اینکه کمی سرخ شد نصف استکان آب اضافه میکنیم تا بافت رب باز بشه و با بقیه مواد خوب مخلوط بشه، با شعله ملایم 10 دقیقه میذاریم بمونه تا پختش کامل بشه و آبش کشیده بشه😊 دور نونهای تُست رو جدا میکنیم با وردنه روش میکشیم تا نازکتر بشن بعد از مایه گوشتمون به همراه پنیر پیتزا روش میذاریم و دور نون رو با ترکیب آرد و آب(مطابق فیلم) کاور میکنیم بعد لایه دومو روش میذاریم و لبه های نون رو خوب بهم میچسبونیم و بعد تو روغن داغ سرخشون میکنیم، وقتی دو طرفش طلایی شد درمیاریم و رو دستمال میذاریم تا روغن اضافش گرفته بشه😍 ‌❤️ 👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اِنچیلادای مرغ مکزیکی (چیکن انچیلادا) 😍 یه غذای راحت و خوشمزه ‌ 📍مواد لازم👇🏻 ‌ 🌮نان لواش یا پیتا 🧅پیاز 1 عدد (100 گرم) 🥠سینه مرغ نیم کیلو 🫑فلفل دلمه 1 عدد 🧄سیر 2 حبه 🌽ذرت 100 گرم 🍅گوجه فرنگی له شده (پوره گوجه فرنگی) 300 میلی لیتر (به اندازه دلخواهتون بریزین) 🍀جعفری خرد شده 🧂نمک، فلفل و ادویه های دلخواهتون 🧀پنیر موزارلا یا پیتزا 300 گرم ‌ ‌ 🔻طرز تهیه: پیاز رو تفت داده، مرغ رو اضافه کنید، اجازه بدین بپزه و آب اضافیش کشیده شه، فلفل دلمه، نمک، فلفل و ادویه های دلخواهتون رو به همراه سیر اضافه کنید، دربشو بذارین تا بپزه. پوره گوجه فرنگی، ذرت و جعفری بریزین. ‌ لواش رو به سایز ظرفتون برش بزنید، داخلش از موادی که آماده کردین بریزین و پنیر پیتزا؛ رول کنید و توی ظرفتون بچینید، دوباره روش پوره گوجه فرنگی بریزین و پنیر پیتزا. ‌ بذارین توی فری که از قبل گرم شده با دمای 200 درجه سانتیگراد حدود 13 دقیقه بمونه و پنیرش آب شه. این زمان بسته به فر شما ممکنه کم و زیاد شه. ‌ ‌❤️ 👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👌آشپزی یه ایده خوشمزه ‌❤️ 👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
‌❤️ 👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تُست سوخاری😋 این تست های گرد کوچولو میتونه یه شام خوشمزه و باحال باشه، البته چون با نون تست درست میشه یه کمی روغنیه ولی با دستمال جذب روغن تِمیز تا حد زیادی میتونید روغن اضافه این خوشمزه ها رو بگیرید😍 مواد لازم: گوشت چرخ کرده 200گرم پیاز: 1عدد بزرگ زردچوبه، فلفل سیاه، پودر سیر، آویشن: از هر کدام 1ق.چ نمک: 1ق.م رب: 1ق.غ قارچ: 100گرم فلفل دلمه: به مقدار دلخواه نون تست: 1بسته مخلوط آردو آب(1ق.غ آردونصف فنجان آب) روغن برای سرخ کردن ‌❤️ 👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
‌❤️ 👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
16.16M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مخلوط سینه وران مرغ چرخ شده 400 گرم پیاز رنده شده یک عددمتوسط تخم مرغ اعدد جعفری 2 قاشق غذاخوری زرشک 2 قاشق غذاخوری هویج 2 عدد ارد سوخاری 2 قاشق غذاخوری زعفرون کمی ادویه ونمک به میزان لازم سیردوحبه به دلخواه گوشت روباپیاز آب گرفته ،تخم مرغ،نمک ،ادویه ،زعفران،وآردسوخاری روباهم مخلوط کرده ویکمی ورزمیدیم بعدیک پلاستیک روی سطح کاربازکرده روشوچرب میکنیم حالاگوشت روپهن وبادست چرب شده نازک میکنیم روی رولت روجعفری وزرشک وهویج آبپز(به دلخواه)میزاریم ورول میکنیم ودرتابه باروغن کم سرخ میکنیم وبعدروی اون روسس میریزیم میزاریم حدودنیم ساعت پخته بشه من برای سس یک پیازتفت دادم رب وادویه وهویج همراه باآب بهش اضافه کردم وقتی جوش اومدروی رولت میریزیم این رولت فوق العاده نرم وخوشمزه بودحتمااااامتحان کنید دوست داشتین یکم دنبه هم میتونیدباگوشت چرخ کنید ‌❤️ 👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
چلوگوشت درباری ‌❤️ 👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
چلوگوشت درباری ‌❤️ 👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
چلوگوشت درباری مواد لازم گوشت 500 گرم برنج 4 پیمانه پیاز درشت 1 عدد سیر دو حبه چوب دارچین 2 تکه نمک و فلفل و زرد چوبه و ادویه مخصوص گوشت به میزان لازم فلفل دلمه ای کوچک 1 عدد هویج 1 عدد رب 1 قاشق غ خوری ماست 3 قاشق تخم مرغ ا عدد زعفران به میزان دلخواه زرشک و خلال پسته و بادام به میزان دلخواه روغن نصف پیمانه طرز تهیه در ویدئوها...👇👇 ‌❤️ 👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🎞 📽 آموزش 🍌 😋👆 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
🍨 😋 🔸یک پیمانه برنج اعلای ایرانی رو میشورم و خیس میکنم ،وقتی کاملا خیس خورد به همراه چهار پیمانه آب ميزارم كمى نيم پز بشه و آبش هم كامل تبخير بشه،حالا یک و نیم تا دو پیمانه شکر(بنا به ذائقه) و یک قاشق روغن جامد یا کره اضافه به همراه يك ليترشیرپرچرب و نصف پیمانه گلاب اضافه میکنم و زمان میدم تا شیر و برنج به خورد هم برن و برنج حسابى لعاب بندازه و بعدشم داخل ظرف میریزم و میزارم خنک بشه وتمام. اگه دوست داشتید خوشمزه تر بشه آخراى پخت داخلش خامه و خلال بادوم هم بریزید . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سینه مرغ شکم پر ادامه پست قبلی .. . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سینه مرغ شکم پر ادامه پست قبلی .. . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سینه مرغ: 2 عدد زرده تخم مرغ: یک عدد نمک:یک ق چ فلفل، زنجبیل، پودرسیر: 1/2 ق چ زعفران: 1/2 لیوان سرکه: 2 ق غ زرشک: 10 ق غ پیازداغ: 10 ق غ آلو : 10 عدد فلفل دلمه ای: یک عدد روغن زیتون: 5 ق غ ‎ مراحل داخل ویدیو های بعدی 👇👇 ‌❤️ 👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
# قنبر پلو_شیرازی ‌❤️ 👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شیوید واویشکا،غذای قدیمی گیلان در حال فراموشی این غذا رو وقتی اولین بار خوردم خیلی پسندیدم و خیلی خیلی خوشمزه بود و عاشقش شدم مواد مورد نیاز به ازای نیم کیلو مرغ یک دسته شیوید سه عدد تخم مرغ یک قاشش اب لیمو پیاز یک عدد نمک فلفل و زردچوبه 🔻برش مرغ در این غذا میتونه هم در اندازه های انگشتی باشه و هم در قطع کبابی و هم برش های بزرگ مرغ که من سایز کبابی رو از سینه و ران انتخاب کردم 🔻به جای شیوید تازه از شیوید خشک هم میشه استفاده کرد 🔻این غذا کم اب تهیه میشه .با اینکه سس بسیار خوشمزه ای داره سعی کنید زیاد پر آب و مثل خورشت نشه 🔻مقدار آب لیمو رو میتونید تا دو قاشق هم افزایش بدید ‌❤️ 👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭