👌آشپزی یه ایده خوشمزه ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#تزیین_غذا ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

تُست سوخاری😋 این تست های گرد کوچولو میتونه یه شام خوشمزه و باحال باشه، البته چون با نون تست درست میشه یه کمی روغنیه ولی با دستمال جذب روغن تِمیز تا حد زیادی میتونید روغن اضافه این خوشمزه ها رو بگیرید😍 مواد لازم: گوشت چرخ کرده 200گرم پیاز: 1عدد بزرگ زردچوبه، فلفل سیاه، پودر سیر، آویشن: از هر کدام 1ق.چ نمک: 1ق.م رب: 1ق.غ قارچ: 100گرم فلفل دلمه: به مقدار دلخواه نون تست: 1بسته مخلوط آردو آب(1ق.غ آردونصف فنجان آب) روغن برای سرخ کردن ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#فیلم_آموزشی #آموزش_پاستا_سوخاری ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#رولت_مرغ ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#رولت_مرغ مخلوط سینه وران مرغ چرخ شده 400 گرم پیاز رنده شده یک عددمتوسط تخم مرغ اعدد جعفری 2 قاشق غذاخوری زرشک 2 قاشق غذاخوری هویج 2 عدد ارد سوخاری 2 قاشق غذاخوری زعفرون کمی ادویه ونمک به میزان لازم سیردوحبه به دلخواه گوشت روباپیاز آب گرفته ،تخم مرغ،نمک ،ادویه ،زعفران،وآردسوخاری روباهم مخلوط کرده ویکمی ورزمیدیم بعدیک پلاستیک روی سطح کاربازکرده روشوچرب میکنیم حالاگوشت روپهن وبادست چرب شده نازک میکنیم روی رولت روجعفری وزرشک وهویج آبپز(به دلخواه)میزاریم ورول میکنیم ودرتابه باروغن کم سرخ میکنیم وبعدروی اون روسس میریزیم میزاریم حدودنیم ساعت پخته بشه من برای سس یک پیازتفت دادم رب وادویه وهویج همراه باآب بهش اضافه کردم وقتی جوش اومدروی رولت میریزیم این رولت فوق العاده نرم وخوشمزه بودحتمااااامتحان کنید دوست داشتین یکم دنبه هم میتونیدباگوشت چرخ کنید ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

چلوگوشت درباری ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

چلوگوشت درباری ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

چلوگوشت درباری مواد لازم گوشت 500 گرم برنج 4 پیمانه پیاز درشت 1 عدد سیر دو حبه چوب دارچین 2 تکه نمک و فلفل و زرد چوبه و ادویه مخصوص گوشت به میزان لازم فلفل دلمه ای کوچک 1 عدد هویج 1 عدد رب 1 قاشق غ خوری ماست 3 قاشق تخم مرغ ا عدد زعفران به میزان دلخواه زرشک و خلال پسته و بادام به میزان دلخواه روغن نصف پیمانه طرز تهیه در ویدئوها...👇👇 ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#کلیپ_آموزشی 🎞 📽 آموزش #دسر_پارفه_موز 🍌 😋👆 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#شیربرنج 🍨 😋 🔸یک پیمانه برنج اعلای ایرانی رو میشورم و خیس میکنم ،وقتی کاملا خیس خورد به همراه چهار پیمانه آب ميزارم كمى نيم پز بشه و آبش هم كامل تبخير بشه،حالا یک و نیم تا دو پیمانه شکر(بنا به ذائقه) و یک قاشق روغن جامد یا کره اضافه به همراه يك ليترشیرپرچرب و نصف پیمانه گلاب اضافه میکنم و زمان میدم تا شیر و برنج به خورد هم برن و برنج حسابى لعاب بندازه و بعدشم داخل ظرف میریزم و میزارم خنک بشه وتمام. اگه دوست داشتید خوشمزه تر بشه آخراى پخت داخلش خامه و خلال بادوم هم بریزید . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

سینه مرغ شکم پر ادامه پست قبلی .. . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

سینه مرغ شکم پر ادامه پست قبلی .. . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

سینه مرغ: 2 عدد زرده تخم مرغ: یک عدد نمک:یک ق چ فلفل، زنجبیل، پودرسیر: 1/2 ق چ زعفران: 1/2 لیوان سرکه: 2 ق غ زرشک: 10 ق غ پیازداغ: 10 ق غ آلو : 10 عدد فلفل دلمه ای: یک عدد روغن زیتون: 5 ق غ ‎ مراحل داخل ویدیو های بعدی 👇👇 ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#فیلم_اموزشی # قنبر پلو_شیرازی ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

شیوید واویشکا،غذای قدیمی گیلان در حال فراموشی این غذا رو وقتی اولین بار خوردم خیلی پسندیدم و خیلی خیلی خوشمزه بود و عاشقش شدم مواد مورد نیاز به ازای نیم کیلو مرغ یک دسته شیوید سه عدد تخم مرغ یک قاشش اب لیمو پیاز یک عدد نمک فلفل و زردچوبه 🔻برش مرغ در این غذا میتونه هم در اندازه های انگشتی باشه و هم در قطع کبابی و هم برش های بزرگ مرغ که من سایز کبابی رو از سینه و ران انتخاب کردم 🔻به جای شیوید تازه از شیوید خشک هم میشه استفاده کرد 🔻این غذا کم اب تهیه میشه .با اینکه سس بسیار خوشمزه ای داره سعی کنید زیاد پر آب و مثل خورشت نشه 🔻مقدار آب لیمو رو میتونید تا دو قاشق هم افزایش بدید ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

بسم الله الرحمن الرحیم ‍🌸روزتون معطر به ذکر شریف🌸 🌸صلوات بر حضرت مُحَمَّدٍ ﷺ 🌸 🌸و خاندان پاک و مطهــــرش 🌸 🌸اَللّهُــــــمَّ 🌸صَلِّ عَلی 🌸مُحَمَّــــــدٍ 🌸وَ آلِ مُحَمَّدٍ 🌸وَعَجِّلْ فَرَجَهُمْ ☘☀️سلام صبحتون بخیر☀️☘ 🌸🌸🌸🌸🌸

کونفه خامه ای این دستور با کونفه اصلی فرق داره.اگه کونفه که داخلش پنیره رو نمیپسندی، ازین حتما خوشت میاد. فقط این نرمه.کونفه اصل ترکیه هم فکر کنم همتون بلدین. 5 پیمانه کادایف کوتاه شده 3-4 قاشق چایخوری شکر 1/4 پیمانه کره آب شده حدود 300-400 گرم خامه صبحانه یا مخلوطی از سرشیر و صبحانه پودر هل (اختیاری) - برای شیره: 1 پیمانه شکر 1 پیمانه آب مقداری آبلیمو طبیعی دانه هل (اختیاری) 3-4 قاشق غذاخوری شیرعسلی (اختیاری) - برای شیره، همه مواد بجز شیرعسلی رو داخل قابلمه بریزید و بعد ازینکه جوشید، شیرعسلی هم خواستین اضافه کنین و ده دقیقه بجوشونین بعد از روی حرارت بردارین تا سرد شه. کادایف هارو با کره آب شده و شکر مخلوط کنید ، قالب یا سینی مخصوص کونفه رو چرب کنین قشنگ با کره بعد 3/4 کادایف هارو داخلش بخوبی فشار بدین، حتما دومین قالبو روش فشار بدین. بعد خامه رو روش پخش کنین و خواستین یمقدارم شکر به خامه بزنین. بعد پودر هل بریزین و بقیه کادایف هارو روش بریزین و کمی فشار بدین تا یکدست شه بعد روش چند تکه کره بزارین و در فر از قبل گرم شده 250 درجه، 40 دقیقه با حرارت از پایین بپزین البته چون فرها متفاوته، هر 10 دقیقه چک کنین که زیرش نسوزه.بعد حرارت از بالا رو روشن کنید تا روشم سرخ شه قشنگ ، بعد از فر دربیارین . شیره سرد رو روی کونفه داغ بریزین. سعی کنین خامه صبحانه رو که خریدین، دو روز اینا یخچال نگه دارین تا حالت آبکی نباشن. خامه مقداریش آب خواهد شد و قسمتهاییکه در تماس با خامه هستند، ترد نخواهند بود. واسه همین گفتم فرق داره با کونفه اصلی. ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#پنیر_خانگی شیر دوکیلو ماست یک لیوان سرکه یک چهارم لیوان نمک یک قاشق غذا خوری درصورت دلخواه کمی خامه من یک قاشق غذا خوری زدم اول شیری که از لبنیاتی گرفتم رو ده دقیقه جوشندم بعد ماست رو کمی با قاشق هم زدم وبه شیر درحال جوش اضافه کردم بعد سرکه ونمک رو هم اضافه کردم سرکه رو که میریزید شروع میکنه به بریده شدن یه چند دقیقه که جوشید صافش کنید ولای تنظیف بزارید وروش وسیله سنگین بزارید تا یک ساعت بمونه پنیرتون آمادس از آبی که از شیر مونده کمی نمک بزنید وپنیرها رو داخلش بزارید در یخچال ازش نگهداری کنید 🍭 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#چیپس_و_پنیر_تنوری پارت اول سیبزمینی : 5 عدد نمک،فلفل سیاه، پاپریکا، آویشن : به مقدار لازم روغن زیتون : 3 قاشق غذاخوری سوسیس : 5 عدد پنیر پیتزا : به مقدار لازم پنیر ورقه ای گودا : یک عدد کالباس : 100 گرم ذرت : یک لیوان قارچ : 6 عدد فلفل دلمه ای : یک عدد آب : به مقدار لازم . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#چیپس_پنیر پارت دوم . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#نان_تابه_ای موادلازم: 2 عدد تخم مرغ 1 قاشق چایخوری نمک 2 قاشق چایخوری شکر دانه ریز 1 قاشق غذاخوری خمیر مایه فوری 1.5 لیوان شیر گرم (300 میلی لیتر) 1.5 لیوان آب گرم (300 میلی لیتر) 3.5 لیوان آرد(لیوان دسته دار فرانسوی) 1 عدد فلفل قرمز دلمه‌ای ریز خرد شده 1 عدد فلفل سبز ریز خرد شده 1 کاسه کوچک پنیر فتا رنده شده 1 عدد پیاز ریز خرد شده 1 کاسه کوچک جعفری ریز خرد شده 1 عدد سیب زمینی رنده شده ، آب گرفته شده مقداری روغن برای چرب کردن تابه دستور تهيه: در یک کاسه بزرگ تخم مرغ، شکر ونمک و خمیر مایه را بریزید و با همزن دستی هم بزنید، مابقی مواد بجز آرد را اضافه کرده و هم بزنید سپس آرد را با کنترل‌ اضافه کنید تا مایه مثل ماست همزده رقيق بدست بیاد، روی ظرف را بپوشانید و حدود 15 دقیقه استراحت بدید تا خمیر مايه عمل کند ،سپس مابقی مواد(سيب زمینی، پیاز،پنیر،فلفل های ریز خرد شده و...)را اضافه و مخلوط کنید . تابه نچسب را بزارید روی حرارت متوسط و کمی چرب کنید ویک تا دو ملاقه از مواد در تابه بریزید و بزارید پخته و طلایی شود وبعد نان را برگردانید تا طرف دیگر پخته و طلایی شود ودر حین پخت مرتب با اطراف نان رو روغن بزنید تا نان خشک نشود. ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#کلیپ_آموزشی 🎞 📽 آموزش #بلدرچین_تنوری 😋👆 ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#فیلم_آموزشی #آموزش_بامیه . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#تزیین_میوه ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#كاچي 🍮 😋 ▫️ارد گندم نصف پيمانه ▫️روغن حيواني نصف پيمانه ▫️نبات نصف پيمانه(بازم بستگي به ذائقه ي خودتون داره) ▫️اب دو و نيم ليوان ▫️زعفران دم شده ي غليظ سه قاشق غذاخوري ▫️دارچين،زنجبيل،هِل هركدام يك قاشق چايخوري سرخالي ▫️چهارزيره(ميتونين از عطاري تهيه كنين)يه قاشق غذاخوري 🔸ارد و با روغن تفت ميديم تا رنگ ارد كمي تغيير كنه و بوي خامي نده بعد همه ي ادويه هارو اضافه ميكنيم بعد نبات و اب رو اضافه ميكنيم تا نبات كاملا حل بشه و به غلظت فرني برسه در صورت تمايل ميتونين مغز گردو هم بريزين داخلش ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭