🍱آشپــــــزی & سلامتی🍓🍓
#کیک_کدو_سبز متفاوت و مناسب برای شام 👌 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati
#کیک #کدو ی #سبز
.
مواد لازم :
کدوی سبز ..................... 2 عدد متوسط
روغن مایع ..................... 1 فنجان
شیر ............................ 1 فنجان
تخم مرغ ........................ 3 عدد
ماست .......................... 3 قاشق غذاخوری
آرد ............................. 2 لیوان
بیکینگ پودر .................... 1 قاشق چای خوری
جعفری خرد شده .............. 1 فنجان
پیاز ............................. 1 عدد(یا 4 عدد پیازچه)
شوید خرد شده ................ نصف فنجان
فلفل سیاه ...................... 1 قاشق چای خوری
نمک ............................. 1 قاشق مرباخوری
.
طرز تهیه:
#کدو_سبز ها را رنده می کنیم. #پیاز (یا #پیازچه )، #جعفری و #شوید #تازه را ریز خرد می کنیم. در یک #ظرف مناسب، #تخم_مرغ ها ، #روغن مایع، #شیر و #ماست را ریخته و به خوبی هم می زنیم تا کاملا یکدست شود سپس #مخلوط #آرد و بیکینگ پودر را به آرامی به مخلوط شیر اضافه کرده و خوب هم می زنیم و کدو سبز رنده شده و بقیه ی #سبزیجات خرد شده را به همراه #نمک و #فلفل #سیاه ، اضافه کرده و همه ی #مواد را از زیر به رو به صورت دورانی با هم مخلوط می کنیم. #خمیر را در #قالب #مافین ریخته و درون فری که از قبل با دمای 180 درجه ی سانتی گراد، روشن کرده ایم، قرار می دهیم تا #نان بپزد و #طلایی شود.
.
1: می توانیم به جای پخت این کیک یا نان در #فر ، آن را مانند #کرپ در تابه بپزیم.
شیرینانه ی 2: اگر کدو سبز، بعد از رنده شدن خیلی آبدار بود، آب اضافه ی آن را می گیریم.
🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃
@ashpazisalamati
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#غذا_فوری
#مافین سيب زميني
سيب زميني: سه عدد متوسط پنير پيتزا ٩٠گرم
كره حدود ٥٠گرم جعفري تازه خرد شده نصف ليوان
نمك و فلفل پول بیبر و آويشن و كمي زردچوبه
تركيب مخلوط سبزيجات نخود فرنگي و ذرت خورد شده با هم ١٠٠گرم
اول از همه سيب زميني هارا با آب بزاريد بپزه پوستش را بكنيد رنده كنين كره اضافه كنين و هم بزنيد تا آب بشه جعفري نمك و فلفل و زردچوبه و آويشن رو اضافه كنيد و هم بزنيد میتونین مول من تو #قالب مافین درست کنید یا قالب کمربندی رو چرب كنيد و مواد سيب زميني رو داخلش بريزين و با قاشق روشو صاف كنيد حالا مواد سبزيجاتمون رو كه از قبل بخار پز كرديم ميريزيم روش با كمي جعفري تازه و حالا روي سبزيجات پنير پيتزا ريخته فر را از ده دقيقه قبل گرم كنيد و بعد با دماي ١٨٠درجه به مدت ١٨دقيقه بزاريد بپزه وقتي پخت بزارين خنك بشه و بعد به راحتي از قالب جدا بشه 😍
تو اين غذا به جاي سبزيجات ميتونيد از مرغ يا گوشت ريش ريش شده استفاده كنيد كه با پياز و فلفل دلمه اي تفت داده بشه فقط از پخت كاملش مطمئن بشيد
•┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
کپی ممنوع⛔️
کانالهای دیگر ما در ایتا👇🏻👇🏻👇🏻
@banooye_nemoone
@tapestrycrochet
@honarkadeeshgh
@shirinkadeeita
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#غذا_فوری
#مافین سيب زميني
سيب زميني: سه عدد متوسط پنير پيتزا ٩٠گرم
كره حدود ٥٠گرم جعفري تازه خرد شده نصف ليوان
نمك و فلفل پول بیبر و آويشن و كمي زردچوبه
تركيب مخلوط سبزيجات نخود فرنگي و ذرت خورد شده با هم ١٠٠گرم
اول از همه سيب زميني هارا با آب بزاريد بپزه پوستش را بكنيد رنده كنين كره اضافه كنين و هم بزنيد تا آب بشه جعفري نمك و فلفل و زردچوبه و آويشن رو اضافه كنيد و هم بزنيد میتونین مول من تو #قالب مافین درست کنید یا قالب کمربندی رو چرب كنيد و مواد سيب زميني رو داخلش بريزين و با قاشق روشو صاف كنيد حالا مواد سبزيجاتمون رو كه از قبل بخار پز كرديم ميريزيم روش با كمي جعفري تازه و حالا روي سبزيجات پنير پيتزا ريخته فر را از ده دقيقه قبل گرم كنيد و بعد با دماي ١٨٠درجه به مدت ١٨دقيقه بزاريد بپزه وقتي پخت بزارين خنك بشه و بعد به راحتي از قالب جدا بشه 😍
تو اين غذا به جاي سبزيجات ميتونيد از مرغ يا گوشت ريش ريش شده استفاده كنيد كه با پياز و فلفل دلمه اي تفت داده بشه فقط از پخت كاملش مطمئن بشيد
•┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
کپی ممنوع⛔️
کانالهای دیگر ما در ایتا👇🏻👇🏻👇🏻
@banooye_nemoone
@tapestrycrochet
@honarkadeeshgh
@shirinkadeeita
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فیلم آموزش #مافین
❌نه شير ميخواد نه تخم مرغ نه فر نه قالب نه همزن❌
مواد لازم: 👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻
(يك ليوان و به عنوان پيمانه در نظر بگيريد و با اون اندازه ها رو بريد جلو)
اليوان ارد
اليوان شكر
٢/٣ليوان اب
١/٢ (نصف) ليوان روغن مايع
ا ق غ خوري پودر كاكائو
١ق مرباخوري بيكينگ پودر
نوك ق وانيل
١ق غ ابليمو
شكلات تخته اي به دلخواه
دستور👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻
همه ي مواد خشك و خوب باهم مخلوط كنيد بعد اب و روغن و ابليمو اضافه كنيد و خوب بزنيد با همزن دستي و بعد بريزيد داخل قالب مافين و بينش شكلات تخته اي بزاريد.بعد رو حرارت شعله پخش كن بزاريد و بعد تابه و مافين هارو بچينين توش و درشو بزاريد با كمترين حرارت بدون دم كني ❌بين ٣٠ الي ٤٥ ❌با كمترين حرارت حاضره قبل از نيم ساعت درشو باز نكنيد كه پفش نخوابه و اينكه اب ليمو جايگزين نداره و حذف نكنين🔺
نوشِ جان 🥰
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فیلم آموزش #مافین
❌نه شير ميخواد نه تخم مرغ نه فر نه قالب نه همزن❌
مواد لازم: 👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻
(يك ليوان و به عنوان پيمانه در نظر بگيريد و با اون اندازه ها رو بريد جلو)
اليوان ارد
اليوان شكر
٢/٣ليوان اب
١/٢ (نصف) ليوان روغن مايع
ا ق غ خوري پودر كاكائو
١ق مرباخوري بيكينگ پودر
نوك ق وانيل
١ق غ ابليمو
شكلات تخته اي به دلخواه
دستور👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻
همه ي مواد خشك و خوب باهم مخلوط كنيد بعد اب و روغن و ابليمو اضافه كنيد و خوب بزنيد با همزن دستي و بعد بريزيد داخل قالب مافين و بينش شكلات تخته اي بزاريد.بعد رو حرارت شعله پخش كن بزاريد و بعد تابه و مافين هارو بچينين توش و درشو بزاريد با كمترين حرارت بدون دم كني ❌بين ٣٠ الي ٤٥ ❌با كمترين حرارت حاضره قبل از نيم ساعت درشو باز نكنيد كه پفش نخوابه و اينكه اب ليمو جايگزين نداره و حذف نكنين🔺
نوشِ جان 🥰
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#مافين عالى🥧 با
پنير خامہ اے و بيسكويٺ۔۔۔😍👌
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
🧁#مافین _شکلاتی _موزی
🍫🍌
مواد لازم :
موز رسیده 3 عدد.
تخم مرغ درشت 2 عدد.
شکر 1 پیمانه.
روغن مایع نصف پیمانه.
آرد 1 پیمانه +2 قاشق غذاخوری.
پودر کاکائو 3 قاشق غذاخوری.
شکلات شیری یا تلخ درشت خرد شده 80 گرم.
بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری.
نمک 1 پنس.
طرز تهیه :
ابتدا سه عدد موز رو به کمک چنگال پوره میکنیم، سپس تخم مرغ ها، شکر و روغن را افزوده و مخلوط میکنیم حالا مواد خشک یعنی آرد الک شده، پودر کاکائو، نمک و بیکینگ پودر را اضافه و همه ی مواد را کاملا با هم مخلوط می کنیم.
کپسول های مافین را داخل قالب گذاشته و حدود 2/3 قالب ها را مواد میریزیم در صورت تمایل برش های موز رو روی مافین ها قرار میدهیم.
در فر از قبل گرم شده با حرارت 180 درجه به مدت 20 دقیقه قرار میدهیم تا آماده شوند.
👨🍳
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#مافین
🔷مواد لازم:
🔹روغن
🔹 8 ورق ژامبون
🔹¼ پیمانه پنیر ایتالیایی یا موزارلا
🔹8 عدد تخممرغ
🔹 فلفل سیاه
🔹8 قاشق چایخوری سس پستو ریحان
🔹8 عدد گوجهفرنگی گیلاسی دو نیم شده
1. فر را با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید. کف قالبهای مافین را با روغن چرب کنید. ژامبونها را کف قالب بچینید به طوری که لبههای آن بیرون باشد. پنیرها را در میان قالبها تقسیم کنید.
2. تخممرغها را درون یک کاسه بشکنید. سپس درون قالب مافین بریزید تا زرده و سفیده از هم جدا نشوند. روی آنها فلفل بپاشید و در صورت تمایل میتوانید یک قاشق چایخوری سس پستو ریحان روی آنها بگذارید. در آخر نیز یک لایه گوجهفرنگی قرار دهید.
3. آنها را 8 تا 10 دقیقه در فر قرار دهید تا سفیده تخممرغها کاملا سفت شوند. 3 تا 5 دقیقه پیش از سرو آنها را کنار بگذارید تا کمی خنک شوند. سپس با احتیاط از قالب خارج کنید تا فرم کاسهای خود را حفظ کنند.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭