سالاد اندونزی مجلسی😎 یکی از پرطرفدار‌ترین و خوشمزه‌ترین‌ها مواد لازم : هویج ۳ عدد کلم سفید ½ عدد ذرت، نخود فرنگی کلم بنفش ½ عدد خیارشور ۴ عدد ژامبون ۱۰۰ گرم برای سس : سس مایونز نمک، فلفل سیاه لیمو ترش ½ عدد فلفل قرمز ماست #سالاد 🌟

مواد لازم برای تهیه مرغ و سس رژیمی : ◗ ۱ عدد سینه مرغ ◗ ۲۵۰ گرم قارچ ◗ ۲۵۰ گرم اسفناج ◗ ۱ لیوان شیر ◗ روغن ◗ نمک و فلفل ◗ زعفران ◗ ۲ حبه سیر ◗ ۱ قاشق آرد برای غلیظ شدن ◗ آب لیمو ترش یا آبغوره #مرغ 🌟

مواد لازم برای تهیه چیپس ماکارونی : ◗ ماکارونی فرمی ◗ آب جوش و نمک و‌ زردچوبه ◗ نمک و فلفل سیاه ◗ آویشن #ماکارونی 🌟

چندتا برش جذاب میوه هارو ببینیم 🎥🔝 🌟

#تزیین_غذا 🌟

بلانچ کردن نخودفرنگی🥗👌 . . بلانچ کردن باعث میشه که یه سری آنزیم‌هایی که داخل سبزیجات هست بر اثر شوک حرارتی از بین بره و طعم‌ و رنگ سبزیجات ثابت بمونه. حتی در مدت طولانی‌ . از نخودفرنگی برای ماکارونی ، استانبولی، انواع سالاد، الویه، لازانیا، تزیین مرغ و بقیه غذاها، نخود پلو و....استفاده کرد . چون حرارت زیادی نمی‌بینه پس مواد مغذیش از بین نمیره . نخودها رو میشوریم . آب رو ب همراه نمک‌ و کمی‌ آبلیمو میذارم جوش بیاد . نخودها رو داخل آب جوش ریخته و ب مدت ۱۰ دقیقه می‌ذاریم جوش بیاد . آبکشی می‌کنیم و بلافاصله داخل آب خیلی سردی ک داخلش یخ هست میریزیم‌. بعد از ۵ دقیقه آبکشی می‌کنیم . روی دستمال نمگیر پهن می‌کنیم و بسته‌بندی می‌کنیم . بهتره ک از زیپ کیپ استفاده بشه. . . 🌟