#سالاد_مرغ هم راحته 😆هم خوشمزه هم یه سوته 😍خوبیش اینه تو یخچال هرچی بمونه بهترم میشه ☺️راحت میتونین برای تولد و مهمونیتون از قبلش درست کنین😍 خب چیا میخوایم کاهو خورد شده (نصف یه کاهو متوسط) هویچ رنده شده یدونه کوچیک ذرت پخته شده هرجقد دلت خواس خیارشور نگینی پنج شیش عدد مرغ پخته ریش شده هرچقد دلت خواس(من از قسمت استوخونی استفاده کردم ) برای سس سه تاچهار قاشق سس مایونز+یک قاشق شوید تازه نداشتین خشک هم میشه +یک قاشق آبلیمو+ادویه (فلفل،نمک،پودرسیر و پاپریکا زدم ) ✔️دیگه توضیح خاصی نداره همرو قاطی کنینبزارین لای نون🤣 ✔️اون شوید طعمشو معرکه میکنه حذفش نکنید 🌟

. طرز تهیه این شربت و ازدست نده عالیه 😍😍 🌟

#شربت_انجیر امروز یه نوشیدنی کاملا طبیعی و مقوی رو می بینین، 👌😋حتما درست کنین و از فایده هاش بهره ببرین. در ضمن بفرستین واسه هر کس که فکر می کنین مشکل ضعف جسمی داره، مطمئن باشین هر کس بخوره نتیجه میگیره😍 🤩لطفا فوروارد کن✨✌

#ترفند_خانه_داری به نظر من باید تو هر شرایطی راه حل برا هر مشکلی داشته باشیم، این هفت مرحم واقعا عالیه، هم برا زخم و هم برا سوختگی👌 پیه(چربی) گوسفندی، روغن زیتون، روغن حیوانی، عسل با موم، زرد چوبه، وازلین 🤩لطفا فوروارد کن✨✌

#ترشک_البالو سلام دوستان یه دستور خوشمزه والبته این بار ترش😋🥲 #ترشک_البالو آلبالو ۱ کیلو آب ۲ لیوان دسته دار نمک نصف ق غ نبات یه تیکه یا چند قاشق شکر رب انار یکی دو قاشق آبلیمو ۱ق غ یا جوهر لیمو کمی برای ماندگاری بهتر 👈آلبالوها را بشورید می تونید هسته هاشم جدا کنید من با هسته پختم با دو لیوان آب روی حرارت ملایم اجازه میدین تا بجوشه وآلبالوها نرم بشه کف روی اون را بگیرید تا رنگ ترشک شفاف تر بشه وقتی آلبالو نرم شد نمک وشکر را اضافه کنید زمان بدین تا کم کم پخته وغلیظ بشن مقداری رب انار وابلیمو هم به دلخواه اضافه کنید حدود یک تا دو ساعت زمان میبره وقتی به مرحله ریز جوش رسید یعنی روی البالوها جوش های حبابی یا ستاره ای زد وبه غلظت رسید پخت کافیه شعله را خاموش کنید وبعد از سرد شدن نوش جان😇😋........ 🍒میزان نمک و یا شکر بستگی به ذائقه شما وترشی البالوها داره ملس دوست دارین شکر بریزید خیلی ترش دوست دارین نریزید 🍒رب انار یا آلوچه باعث خوشمزه تر شدنش میشه می تونید حذف کنید 🍒آب لیمو یا جوهر لیمو برای ماندگاری بیشتر اضافه میشه 🍒داخل ظرف مناسب داخل یخچال یا فریزر نگهداری کنید 🍒 از ترکیب چند میوه هم می تونید استفاده کنید مثلا آلو یا انار هم بهش اضافه کنید 🌟

#نان_دو_رنگ_شکلاتی 👆👇

درست کردن نون توی خونه ، یه حال و هوای دیگه ای داره 🤗😍 بو و عطرش موقع پخت آدم رو مدهوش می کنه ، وقتی تازه از فر بیرون میاد ، اون لحظه به نظرم یکی از بهترین زمان هاست 🤩 یه نون عالی و فوق العاده امروز براتون آوردم با بافتی نرم و لطیف ، با طعم شوکوووولاتی😍 #نان_دو_رنگ_شکلاتی شیر ولرم ۲۵۰ گرم (۱ لیوان) شکر ۵۰ گرم (۳ ق غ) پودر خمیر ۵ گرم (۱ ق م) کره ۵۰ گرم تخم مرغ ۱ عدد نمک ۱/۴ ق چ پودر کاکائو ۲ ق غ آرد نون فانتزی یا آرد سفید حدود ۴۵۰ گرم (حدود ۳ لیوان) شکلات صبحانه در شیر ولرم ، ۱ ق م شکر ریختم و ترکیب کردم ،پودر خمیر مایه رو ریختم ، درش رو گذاشتم ۵ تا ۱۰ دقیقه بمونه و به عمل بیاد . توی ظرف بزرگتر ، تخم مرغ ، مابقی شکر ، کره نرم ، نمک رو با هم مخلوط کردم . خمیر مایه عمل اومده و آرد الک شده رو کم کم ریختم . میزان آرد تقریبی هستش . 👈آرد زیادی به خمیر ندید ، همون طور که چسبنده است ، به دو قسمت مساوی تقسیم کردم . یک قسمت رو ساده همون طور می خوام و کمی آرد زدم و خمیر رو ورز دادم . یا با دست ده دقیقه ورز بدید یا از دستگاه خمیرزن استفاده کنید . قسمت بعدی رو با پودر کاکائو ترکیب کردم و ورز دادم . خمیر رو یا با دست ده دقیقه یا دستگاه خمیرزن ورز بدید . خمیرها رو در دو ظرف جدا که چرب شده هستند ، قرار دادم و روش رو پوشوندم ، جای نسبتا گرم حدود یک و نیم ساعت استراحت قرار دادم . بعد از استراحت پف خمیر رو گرفتم و یک دقیقه ورز دادم . هر کدوم رو جداگانه به شکل مستطیلی پهن کردم . هر کدوم رو به سایز حدود ۲۰ در ۳۰ پهن کردم . قالب من ۱۰ در ۳۰ هست . خمیر کاکائویی رو روی خمیر ساده پهن کردم . از بالا خمیر رو به درازا تا نیمه خمیر برش دادم و هر برش رو به دور خودش تاب دادم . قسمت پایین خمیر شکلات صبحانه زدم . (می تونید از انواع شکلات و مغزی استفاده کنید ) ، بعد خمیر رو رول کردم و در قالب قرار دادم . روش رو پوشوندم ، ۳۰ دقیقه استراحت داشته باشه . برای رومال از ترکیب یک عدد زرده تخم مرغ و ۱ ق م شیر استفاده کردم و رومال زدم ‌. در فر از پیش گرم شده قرار دادم . 👈فر برقی : دمای ۱۷۰ الی ۱۸۰ درجه ، طبقه وسط ، المنت پایین روشن ، حدود ۳۵ دقیقه . 👈فر گازی : دمای ۱۹۰ درجه ، طبقه وسط ، حدود ۳۵ دقیقه . ⬅️ظرف حاوی آب داخل فر بابت ایجاد نرم و لطیف شدن نان هم قرار دادم . بعد از این که کمی خنک شد با چاقوی اره ای تیز برش دادم . 🔆🌟

#کوکی_شکلاتی_با_مغز_پسته 👆👇

#كوكي_شكلاتي_با_مغز_پسته مواد لازم برای کوکی کره دویست و پنجاه گرم پودر کاکایو دو ق غ پودر شکر دو لیوان زرده تخم مرغ دو عدد وانیل یک چهارم ق چ بکینگ پودر ده گرم آرد به مقدار کافی بر حسب نوع آرد مصرفی مواد لازم برای مواد میانی پسته خرد شده یک استکان پودر شکر یک استکان سفیده تخم مرغ یک عدد شیر یک ق چ طرز تهیه مواد خیس را جداگانه ترکیب کنید و در ظرفی دیگر مواد خشک بجز آرد را مخلوط کرده سپس با هم ترکیب کنید . آرد را کم کم به مواد اضافه کنید تا خمیری بدست اورید که به دست نچسبد. مقدار آرد برحسب نوع آرد مصرفی شما کاملا متفاوت است و میزان آن کاملا چشمی است. در کاسه ای جداگانه همه مواد اولیه برای موادمیانی را مخلوط کنید. قطعات کوچکی از خمیر برداشته در دست پهن کنید و یک قاشق مرباخوری از مواد میانی داخل آن بریزید . لبه های خمیر را روی هم آورده و دوباره به شکل توپ در اورده و کمی پهن کنید. کوکی ها را برای مدت سی دقیقه در فر با دمای صدو هفتاد و پنج درجه که از قبل گرم شده است بپزید . پس از خنک شدن روی کوکی ها را با شکلات آب شده و خلال پسته تزیین کنید 🌟

سه لیوان آرد نمک و شکر و خمیر مایه یک قاشق چایخوری، بکینگ پودر نصف قاشق چایخوری با هم مخلوط کنین یک پیمانه آب ولرم اضافه کنین، ورز بدین تا خمیر جمع شه روشو بپوشونین و یک ساعت استراحت بدین پف خمیر رو بگیرین و به دوازده قسمت تقسیم و چانه کنین تابه دو طرفه رو کمی چرب کنین و چانه ها رو داخلش بچینین درشو ببندین و دوباره یک ساعت استراحت بدین با ته لیوان وسط خمیر ها رو گود کنین کمی سس بزنین و با فرچه پخش کنین مقداری ژامبون کمی قارچ تفت داده شده پنیر پیتزا بریزین با ترکیب یک عدد زرده‌ی تخم مرغ و مقداری عصاره زعفران، رومال کنین کنجد بپاشین، کمی هم فلفل دلمه ای خرد شده بریزین روی شعله پخش کن، با حرارت کم و درِ بسته، نیم ساعت زمان بدین خمیرِ این پیتزا بافت نرم و عالی‌ای داره، با طعم معرکه‌ش دل همه رو بدست میاره نوش جان😍😍 🌟

نکات رو‌ بخونید🫘 برای نگهدار‌ی طولانی مدت باقالی 🫘باید بلانچ کنید‌👌که دیگه طعم و رنگش داخل فریزر عوض نشه😊 شما با این‌روش‌میتونید لوبیا سبز 🫘و‌نخود فرنگی و قارچ🍄 رو‌ هم بلانچ کنید 😉 مواد لازم برای بلانچ و نگهداری در فریزر باقالی آب جوش🫖 نمک🧂 آب سرد و یخ🧊 📌نکته: از زمان وارد شدن باقالی به آب جوش فقط ۳ دقیقه بجوشه!🫘 بعد از وارد شدن به اب و یخ فقط ۲ دقیقه داخلش بمونه!🫘 حتما اجازه بدین اب اضافه باقالی گرفته بشه بعد بسته بندی کنید!🫘 کف روی باقالی رو حین جوشیدن بردارید.🫘 🫘بهتره باقالی رو داخل زیپ کیپ که هوای اضافیش‌ رو‌ گرفتین نگهداری‌کنید. 🌟

#خمیر_پیتزا 🥳🥳🥳🥳🥳 ✅مواد لازم خمیر پیتزا آرد سفید ۵۰۰گرم آب ۲۵۰گرم روغن مایع یا زیتون ۴۰گرم شکر ۵ گرم نمک ۸ گرم بکینگ پودر ۳گرم مخمر ۳ گرم ابتدا کل مواد خشک رو با هم ترکیب میکنیم آب رو در چند مرحله اضافه میکنیم وقتی خمیر منسجم شد حدودن ۴ یا پنج دقیقه زمان میبره روغن رو در چند مرحله اضافه میکنیم اگه دستگاه دارید ۶ دقیقه کافیه ورز بدین اگه مثل من نداشتین تمام مراحل رو با دست انجام بدین فقط اینکه زمان ورز دادن با دست بیشتره 🌟

#رولت_گوشت 👆👇

#رولت_گوشت 🔷مواد لازم(برای ۳ نفر)🍴 گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم🔸 پیاز ۱ عدد🔸 آرد نخودچی ۲ ق غ🔸 نمک وفلفل و زردچوبه به میزان لازم🔸 تخم مرغ ۱ عدد🔸 سیر خواستین بریزین من نریختم🔸 . 🔷مواد میانی🍴 پیاز ۱ عدد🔸 فلفل دلمه ای ۱ عدد🔸 هویج ۱ عدد🔸 گردو خرد شده ۳ ق غ🔸 زرشک ۱ تا ۲ ق غ🔸 سیب زمینی ۱ عدد🔸 . 🔴مواد میانی سلیقه ای هست و شما میتونین از هویج درسته و تخم مرغ آبپز و پوره سیب زمینی و ... استفاده کنید. کاملا دل بخواهی 🔴 . ♨️طرز تهیه👩🏻‍🍳 پیاز رو رنده کردم و آب اون را گرفتم و با گوشت چرخ کرده مخلوط و نمک و فلفل و زردچوبه و آرد نخودچی و تخم مرغ اضافه و خوب ورز دادم . بعد مواد گوشتی را در یخچال نیم ساعت قرار دادم . برای مواد میانی پیاز را خرد کرده و سرخ کردم . هویج رو نگینی خرد کردم و بعد پختم و سیب زمینی رو هم آبپز کردم و رنده کردم . همه رو با هم مخلوط و یه کوچولو تفت دادم . گوشت را از یخچال بیرون آوردم و روی یک نایلون فریزر پهن کردم . خیلی ضخیم و نازک نباشد . بعد مواد میانی را روی گوشت ریخته و لبه ها از مواد پر نشوند تا راحت رول شود . بعد به کمک نایلون گوشت را به آرامی رول کردم و داخل یخچال به مدت یک الی دو ساعت بمونه بهتره . کف تابه ای روغن ریختم و رول را در آن قرار دادم و دو طرفش رو سرخ کردم . . ♨️طرز تهیه سس👩🏻‍🍳 یه پیاز کوچیک رو ریز خرد کردم و کمی با روغن تفت دادم و یه گوجه رو رنده کردم و بهش اضافه کردم و کمی رب گوجه و نمک و زردچوبه ریختم و بعد کمی اب ریختم و وقتی جوشید آماده است . بعد داخل تابه ریختم . در تابه را گذاشته و حدود نیم ساعت زمان میبره بپزه 🌟

#گرفتن_تلخی_زیتون👇 زیتون را با چاقو سه تا برش بدین اطرافش بعد به مدت ۱۰تا۱۵روز توی اب می ذارید و هر روز آبش رو عوض می کنید 🍃🌸

سلام دوستای گلم امروز اومدم با یه خورشت بی‌نظیر حتما درستش کنید و لذت ببرید😋😋 🍁مواد لازم: سینه و ران مرغ ۴۰۰ گرم زردچوبه فلفل نمک زعفران پیاز دو عدد گردو خرد شده ۵۰ گرم هویج دوعدد رب گوجه دو قاشق و رب انار یک قاشق 🍁طرز تهیه: مرغ رو به همراه پیاز و ادویه ها چرخ کرده و قلقلی درست میکنیم قلقلی ها رو کمی سرخ میکنیم برای سس انار پیاز رو با زردچوبه فلفل نمک تفت میدیم رب گوجه و رب انار گردو و هویج و قلقلی رو اضافه کرده و آب میریزیم و اجازه میدیم جا بیفته بی نهایت خوشمزست حتمآ امتحان کنید 🌟

#مرغ_با_سس_قارچ_پنیر سینه مرغ ….۲ عدد ارد….۲قاشق غذاخوری پیاز……۱عدد قارچ….۲۵۰ گرم شیر….۱پیمانه خامه نمک و فلفل و جوز پنیر پیتزا ابتدا سینه مرغ را از وسط برش بدید.به ارد ادویه دلخواه اضافه کنید.بعد سبنه مرغ داخل ارد بغلطونید.بعد داخل تابه سرخ کنید. داخل همان تابه پیاز نگینی را اضافه کنید. بعد قارچ ورقه شده را به همراه لیمو اضافه کنید،تا ابش کشیده بشه. حدود یک قاشق ارد بریزد بعد شیر و نمک و فلفل و جوز اضافه کنید.کمی خامه بریزد.وقتی سس غلیظ شد،روی سینه مرغ بریزد.روشم پنیر پیتزا بریزد.داخل فر حدود نیم ساعت قرار بدید بعد گریل روشن کنید تا روش طلایی بشه 🌟

فیله ی مرغ با سس مرکبات😍😋 مواد لازم: فیله مرغ 🍗رو بُرش بدید و با مواد زیر مزه دار کنید. پودر سیر🧄 پودر پاپریکا🌶 نمک🧂 فلفل‌سیاه🌶 آب پرتقال تو سرخ (۲ تا)🍊 نصف لیمو ترش🍋 زعفرون دم شده.💛 به سیخ چوبی بکشید، سرخ کنید(هر طرف ۳ دقیقه) بعد از اون حرارت رو کم کنید و سس مرینیت رو روی فیله ها بزارید و در ماهیتابه رو برای ۵ دقیقه بزارید. . زرشک رو با شکر، یک سر انگشت نمک، کره و زعفرون، ۳۰ ثانیه حرارت بدید، بعد از اینکه خاموش کردید، چند قاشق از اون برنج دم شده رو توی زرشک بریزید و غذا رو سِرو کنید. نوش جونتون.

عصرتون بخیر ♥️

‍ ‍ #سس_گوجه_فرنگی_تند مواد لازم 2 کیلو گوجه فرنگی نیم کیلو فلفل تند 4 حبه سیر بزرگ(بیشتر نریزید) 1 استکان روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری پر نمک 1 قاشق غذاخوری شکر طرز تهیه سر فلفل ها را جدا کنید و داخل غذاساز خرد کنید(تخم فلفل ها جدا نمیشود) 1 استکان روغن زیتون را داخل قابلمه بریزید و فلفل های تند خرد شده را داخل قابلمه بریزید و تا وقتی که کمی نرم شوند تفت بدید(سرخ نکنید) گوجه فرنگی و سیر را در غذاساز خرد کنید و به فلفل ها اضافه کنید. نمک و شکر را اضافه کنید و هم بزنید تا وقتی که آب گوجه فرنگی گرفته شود گاهی هم زده بپزید. و در حالی که میجوشد داخل شیشه های کوچک بریزید و در شیشه را ببندید. شیشه ها را در جای صاف سر و ته بذارید. روی شیشه ها را با حوله بپوشانید و تا وقتی که خنک شود به این شکل نگه دارید(با اینکار سس کپک نمیزند). بعد از خنک شدن دور از آفتاب نگه دارید. نوش جان نکته: این سس را تا جایی که امکان دارد داخل شیشه های کوچک بریزید. متاسفانه من شیشه کوچک پیدا نکردم . بعد از باز کردن شیشه باید حداکثر در عرض 3 تا 4 روز تمام شود. اگر تخم های فلفل و گوجه را دوست ندارید میتوانید بعد از پختن سس از صافی رد کنید. بعد از رد کردن از صافی دوباره روی اجاق بذارید بجوشد و در حالی که میجوشد داخل شیشه ها بریزید 🌟

باورتون میشه این نون بدون ورز دادن انقدر نرم و پنبه ای میشه ؟😍 ۱ لیوان آب ولرم، ۱ لیوان شیر ولرم، ۱ ق غ خمیر مایع فوری، ۱ ق غ شکر، ۱/۴ لیوان روغن مایع رو مخلوط کنید ۴ لیوان آرد، کمی نمک رو تو چند مرحله اضافه کنید وقتی آرد کامل به خمیر جذب شد، روشو کمی چرب کنید و ۱ ساعت درجای گرم بهش استراحت بدید با دست چرب پف خمیرو بگیرید باتوجه به سایز قالب که از قبل چرب کردید خمیر رو تقسیم کنید و با دست باز کنید روش کره آب شده بزنید دوباره روشو بپوشونید و ۱۰ دقیقه استراحت بدید با مخلوط زرده تخم مرغ و شیر رومال کنید کنجد و سیاهدانه بپاشید بزارید تو فری که از قبل با دمای ۲۰۰ درجه داغ شده به مدت ۳۰ دقیقه از فر دربیارید تا وقتی که داغه کره آب شده بزنید، روشو بپوشونید تا نان کمی نرم بشه نان های پنبه ایمون حاضر شد😋 فروارد یادتون نره❤️ 👨‍🍳

#نان_کماج 👆👇

#نان_کماج مواد لازم: آب گرم (داغ نباشه) نصف لیوان (لیوان دسته دار) شیر ولرم ۱ لیوان تخم مرغ ۳ عدد شکر ۳/۴ لیوان روغن مایع کمی بیشتر از نصف لیوان خمیر مایه ۱/۵ قاشق سوپخوری آرد سفید ۵ تا ۶/۵ لیوان (آرد رو الک کنید و لیوان رو با قاشق پر کنید) نمک ۱ قاشق چایخوری زرد چوبه کمی در صورت تمایل رومال: تخم مرغ ۱ عدد شیر ۱ قاشق غذاخوری طرز تهیه: خمیر مایه و ۳ قاشق سوپخوری از شکر رو با آب کمی مخلوط کنید درش رو بذارین ۱۰ دقیقه زمان بدین تا عمل بیاد و کف کنه. تخم مرغها رو خوب بزنید تا یکدست بشه بعد شیر و شکر و روغن رو اضافه مخلوط کنید خمیر مایه آماده رو اضافه مخلوط کنید آرد رو به همراه نمک و در صورت تمایل زردچوبه به تدریج اضافه کنید ابتدا با قاشق چوبی مخلوط کنید وقتی که شروع به جمع شدن کرد با دست ورز بدین این خمیر کشدار و چسبناکه ولی وقتی بکشید باید از ظرف و دست جدا بشه پس آرد رو تا وقتی اضافه کنید که خمیر از ظرف جدا بشه. خمیر رو پوشانده در محل گرم استراحت بدین تا دو برابر بشه حدود یک ساعت. خمیر آماده رو به اندازه و شکلهای دلخواه میتونید درست کنید. شکل ساده گرد هست که میتونید چانه کنید و کمی صاف کنید و یا چانه رو باز کنید و روی نون رو با کاتر و یا وسیله ای که بشه طرح انداخت به شکل دلخواه طرح بندازین کاتر رو خوب فشار بدین. من با یه ماسوره بزرگ ساده طرح انداختم. نونها رو داخل سینی کاغذ انداخته یا چرب شده با روغن جامد با فاصله قرار بدین پوشانده ۲۰ دقیقه استراحت بدین بعد رومال بزنید و کنجد بپاشید و در فر گرم با دمای ۱۸۰ درجه قرار بدین تا طلایی بشن حدود ۲۰ تا ۲۵ دقیقه نوش جان ♥️

‍ رازهای قورمه سبزی خوشمزه #خورشت_قورمه_سبزی_مجلسی 1️⃣ ریز خرد شدن سبزی و اندازه سرخ شدن سبزی، سبزی نباید درشت خرد بشه نباید هم له بشه و آب بیفته . وقتی سرخ میکنید اول بدون روغن تفت بدید تا کاملا آب سبزی تبخیر شه بعد روغن اضافه کنید و مدام هم بزنید تا نسوزه و رنگ سبزی تیره بشه. 2️⃣حرارت کم و مدت زمان طولانی پخت 3️⃣اضافه کردن پیاز رنده شده پیاز و گوشت و سبزی رو خوب تفت بدید 4️⃣اضافه کردن آب جوش به مواد سبزی هر وقت هم آب قورمه کم شد حتما ازآب جوش استفاده کنید 5️⃣درصد استفاده ازهر نوع سبزی در سبزی قورمه ای و نوع پاک کردنش. مثلا چقدر تره و گشنیزلازمه و سبزی هایی ک ساقه دارن مثل جعفری و گشنیز سعی کنید ساقه های جوان و تازه و تردش رو به سبزی اضافه کنید و ساقه های ضخیم و سفت رو دور بریزید چون حین خرد شدن خوب خرد نمیشن و حین پخت روی خورشت وامیستن 6️⃣استفاده از گوشت گوسفندی و قلم گوشت قورمه هر چقدر درشت تر خرد بشه مجلسی تره 7⃣اضافه کردن چاشنی و ادویه من از ادویه قورمه ای، رب انار، رب گوجه، اب غوره و اب نارنج ونمک استفاده می کنم 8️⃣استفاده از ریحون و پیازچه و کمی نعنا 9️⃣اخر کار کمی شنبلیه خشک رو تفت بدید و بریزید توی خورشت 🔟اگه لیمو امانی استفاده میکنید سوراخ کنید چند ساعت با اب جوش خیس کنید بعد اب رو دور ریخته و لیمو رو نیم ساعت اخر اضافه کنید. برای ۴ تا ۶ نفر سبزی سرخ شده۲۵۰ گرم، لوبیا هر نفر ۱ مشت، لیمو امانی ۴ عدد کوچیک، گوشت گوسفندی و قلم ۲۰۰_۳۰۰گرم، پیاز متوسط ۲ عدد، ادویه مخصوص قورمه ای ( ترکیب انواع سبزی های معطر خشک ) ۱ ق غ، پودر غوره ۱ ق م، رب انار ترش یا ملس۱ ق م+رب گوجه۱ ق م+اب غوره۲ ق غ+آب نارنج ۲ ق غ)، نمک ✅تره و برگ اسفناج و جعفری از هر کدام ۱ کیلو ک میشه ۳ کیلو، گشنیز و شنبلیله و ریحان و پیازچه هر کدام نیم کیلو، ۵۰ گرم نعنا 🤩لطفا فوروارد کن✨

#نوشیدنی 🙆‍♀️🍊 فقط با دو تا پرتقال و یه نصفه لیموتُرش 🍊یه پارچ بزرگ آب پرتقال درست کن .... 🍊ببین چون لیمو و پرتقال با پوست بود نمیدونید چه عطر خوبیم داره 😋 🙋‍♀️🍊با دو تا پرتقال یه مهمونی بزرگ آبمیوه بده 👩‍🍳نکات : 🍊حتماً از صافی ریز رَد کنید تا پوست وارد آبمیوه نشه . 🍊پرتقال و لیمو تُرش هیچ هسته ای نداشته باشه و گرنه آبمیوه تلخ میشه. 🍊پرتقال ها و لیمو رو بهتر ۲ ساعت داخل فریزر بذارید بعد استفاده کنید. 🍊نیم پیمانه شکر کافیه و میتونید بجاش عسل هم استفاده کنید. 🍊جمعاً برای دو تا پرتقال حدود ۵ لیوان آب کافیه ╰─ঊঈঊঈঊঈঊঊঊঈঊঈ─╯ 🤩لطفا فوروارد کن✨✌

سلام با سلیقه ها دسر شکلاتی مخصوص ╰─ঊঈঊঈঊঈঊঊঊঈঊঈ─╯ 🤩لطفا فوروارد کن✨✌ 🍫

#ترفند_خانه_داری اگر دستگاه پرس خانگی ندارید از این روش برای پرس کردن دو سر نایلون استفاده کنید فقط زیاد داغ باشه دو سر نایلون می‌سوزه وچروک میشه سرد هم باشه بهم نمیچسبه حدود یک دقیقه برق بزنید کافیه اگر اتو مو ندارید سیخ کباب بهترین گزینه س از کارد آشپزخانه هم میتونید استفاده کنید فقط احتمال داره کارد روی حرارت سیاه بشه ╰─ঊঈঊঈঊঈঊঊঊঈঊঈ─╯ 🤩لطفا فوروارد کن✨✌

#انارگلاسه این مقدار برای چهار لیوان ژله انار یک بسته آب انار طبیعی دو لیوان آب دو لیوان انار دون شده یک لیوان پر بستنی وانیلی چهار اسکوپ دو لیوان آب بزارید رو گاز تا بجوش بیاد. جوش که اومد پودر ژله بریزید با قاشق بزنید تا حل بشه یک الی دو جوش که زد گاز رو خاموش کنید.وبزارید کنار تا سرد سرد بشه انار دون شده رو بریزید تو جام (حدود پنج سانت) از ژله سرد شده با قاشق بریزید رو انار به اندازه ای بریزید که فقط روی انار رو بگیره (اینکار به این دلیله که انار بالا نیاد) وبزارید یخچال تا ژله کمی خودشو بگیره کمی که خودشو گرفت چند قاشق دیگه ژله بریزید وبزارید یخچال تا کامل ببنده. ژله که سفت شد از یخچال بیرون آورده یک اسکوپ بستنی وانیلی بریزید رو ژله و آب انار رو بستنی🙂به همین راحتی خیلی خوشمزس ایده خوبیه برای شب یلدا😊 برای آب انار اگر دستگاه ندارید انار رو دون کنید بریزید تو صافی وبا گوشت کوب حسابی بکوبید سپس از الک رد کنید. ویا میتونید تو کیسه نخی بریزید وبا وردنه بزنید. 🌟

#کیک_کاکائویی_تابه_ای 👆👇

#کیک#کاکائویی تابه‌ای (بدون #فر ) مواد لازم #خمیر کیک #کاکائویی : تخم‌مرغ .................... 3 عدد شکر ......................... 1 لیوان شیر .............‌............ 1 فنجان روغن مایع ................. 1 فنجان بیکینگ‌پودر ............... 1 قاشق چای‌خوری وانیل ....................... 1 قاشق چای‌خوری پودر کاکائو ................ دو و نیم قاشق غذاخوری آرد ........................... 2 لیوان مواد لازم وسط کیک کاکائویی: موز .......................... به مقدار لازم مواد لازم روی کیک کاکائویی تابه‌ای: شکلات تخته‌ای ........... به مقدار لازم طرز تهیه: #تخم_مرغ ها و #شکر را در #ظرف مناسبی ریخته و با هم‌زن برقی خوب می‌زنیم سپس #شیر و #روغن مایع را اضافه کرده و مخلوط می‌کنیم سپس مخلوط #آرد ، #وانیل ، #پودر #کاکائو و بیکینگ‌پودر را اضافه کرده و همه‌ی مواد را به خوبی با هم مخلوط می‌کنیم تا خمیر یک‌دستی حاصل شود. نصف خمیر کیک را داخل #تابه ی نچسبی که داخل آن را #چرب و آردپاشی کرده‌ایم، می‌ریزیم و برش‌های #موز را روی خمیر می‌چینیم و بقیه‌ی خمیر را روی حلقه‌های موز ریخته و درِ تابه را می‌گذاریم. یک ورق بزرگ فویل را به صورت 4 یا 5 لایه تا می‌کنیم و روی #شعله ی کم #اجاق قرار می‌دهیم سپس تابه را به مدت 45 تا 50 دقیقه روی فویل روی #شعله ی کم #اجاق قرار می‌دهیم تا کیک بپزد سپس با خلال دندان تست پخت را انجام می‌دهیم‌. بعد از این که کیک پخت از تابه خارج کرده با #سس_شکلات که با ذوب کردن #شکلات تخته‌ای به روش #بن_ماری آماده کرده‌ایم 🌟