۲ عدد موز رو پوره کنید ۳۰۰ گرم کنجد ، (کم کم اضافه کنید چون بسته به سایز موز کمتر یا بیشتر مصرف میشه) پودر دارچین و زنجبیل اضافه و خوب مخلوط کنید. با استفاده از کاتر روی صفحه نسوز یا کاغذ روغنی بهش شکل بدین و بزارین تو فر ۱۸۰ درجه به مدت ۳۰ دقیقه دیگه فوریتر و سالمتر از این شیرینی خوشمزه نداریم.(اسنک عالی برای بچه هاتون) این شیرینی پر خاصیت رو با هر مغزی که دوست داشتین میتونید درست کنید نوش جان😋 ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‎🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜

اگه سرماخوردی حتما این آش رو بخور !👌🏻 ▫️شوربا، یکی از ساده‌ترین و در عین حال خوشمزه‌ترین انواع آش هاست که طرز تهیه بسیار راحتی دارد و می‌توان در مدت زمان کوتاهی آن را تهیه کرد. ▫️ آش شوربا هم یکی از این غذاهاست که به دلیل موادغذایی زیاد و مقوی که در آن هست، برای جلوگیری از انواع سرماخوردگی‌ها بسیار مفید است. ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜

#سرماخوردگی ☕️ نوشیدن روزانه یک فنجان چای آویشن 🔶🔹علاوه بر بهبود : 🔹آنفلوانزا 🔹سرماخوردگی 🔹و عفونت 🔹به بهبود وضعیت سلامتی 🔶🔹در برخی بیماری ها 🔹مانند لوپوس 🔹ام اس 🔹و التهاب مزمن تیروئید کمک می کند 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜

ترفند نگه داری سیب زمینی👇 🌺سیب‌زمینی‌های صدمه دیده اما قابل استفاده را از قسمت صدمه دیده برش زده و مابقی را نهایتا در یک یا دو روز آینده استفاده کنید. 🌺سیب‌زمینی‌های فاسد و خراب را از مابقی جدا کرده و اگر قابل استفاده نیستند دور بریزید. 🌺نور و رطوبت باعث ریشه زدن و سبز شدن و در برخی دیگر از سیب‌زمینی‌ها باعث خراب و فاسد شدن آن‌ها  می‌شود. 🌺بسیاری از سیب‌زمینی‌ها در کیسه‌هایی فروخته می‌شوند که به‌ راحتی هوا را از خود عبور می‌دهند. این کیسه‌ها برای نگهداری مناسب هستند و نباید سیب‌زمینی‌ها را در کیسه‌هایی که جریان هوا را عبور نمی‌دهند نگهداری کنید. 🌺اگر شما خودتان سیب‌زمینی‌ها را از زمین کشاورزی می‌چینید و برداشت می‌کنید. آن‌ها را داخل جعبه‌ها یا کیسه‌های توری ریخته و بین هر لایه یک عدد روزنامه قرار داده و این کار را برای هر لایه تکرار کنید. 🌺حواستان باشد که یخچال برای نگهداری سیب‌زمینی‌ها اصلا مناسب نیست چرا که دمای آن برای سیب‌زمینی‌ها بسیار خنک است. این امر باعث از بین رفتن مزه و حتی شکل و ظاهر سیب زمینی‌ها می‌شود. 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜

استیل زنگ زده رو اینجوری براق کن 👇😍 فقط نیاز داری به : خمیر دندون جوش شیزین ابلیمو طبیعی همه اینا رو با هم مخلوط کن و با اسکاج سیمی بکش ب هر استیلی ک زنگ زده خودت میبینی چقد تمیز میشه 😇🥰 مثه: جا قاشقی ، دوش حمام و ....... 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜

ایده جالب برا جمع آوری اسباب بازی بچه ها مشکل بیشتر مادرا 😁😅 کافیه فقط گوشه دیوار رو میخ بزنید و پارچه توری، کشی به میخ وصل کنید و هرچی اسباب بازی هست داخلشون بریزید 👌😇 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜

ترفند خانه داری 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜

چطور بود؟؟من که عاشقش شدم😍😍 . . بچه ها خیلی دوستش دارن برا مهمونی هم عالیه و وقت زیادی نمیخواد مواد لازم ۵۰۰ گرم گوشت چرخ کرده نمک و ادویه به مقدار لازم پاپریکا یک قاشق آرد سه قاشق ماست دو الی سه قاشق پودر فلفل نصف قاشق به دلخواه یه سیر و نصف گوجه و یه پیاز کوچیک میکس کنید و به مواد اضافه کنید برای سس کمی روغن زیتون پاپریکا مخلوط کنید بزارید توی فر از قبل گرم سده با دمای ۱۸۰ درجه میتونید توی روغن سرخ کنید یا درون دستگاه سرخ کن بزارید 👌🏻 خیلی راحته و حسابی خوشمزه😋😋😋امیدوارم خوشتون بیاد 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜

ترشی فلفل🌶 مواد لازم : سرکه خونگی فلفل سبزنمک زردچوبه آب یخ 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜

اگه سرماخوردی حتما این آش رو بخور !👌🏻 ▫️شوربا، یکی از ساده‌ترین و در عین حال خوشمزه‌ترین انواع آش هاست که طرز تهیه بسیار راحتی دارد و می‌توان در مدت زمان کوتاهی آن را تهیه کرد. 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜 ▫️ آش شوربا هم یکی از این غذاهاست که به دلیل موادغذایی زیاد و مقوی که در آن هست، برای جلوگیری از انواع سرماخوردگی‌ها بسیار مفید است.

هیچی جذاب تر از این دسر میوه فوری نیست کافی فقط یکبار امتحان کنی تا بشی طرفدار پروپاقرصش 😍 چند عدد کیوی خرد کنید ۱ عدد سیب خرد شده ۱ قوطی کنسر هلو ( شما از هر میوه ای که دوست دارید میتونید استفاده کنید ) میوه ها داخل ظرف بریزید، مقداری با دست مخلوط کنید ۵ لیوان شیر، ۲/۳ لیوان شکر، ۳ قاشق غذاخوری سرخالی پودر نشاسته ذرت، ۵ عدد زرده تخم مرغ باهم مخلوط کنید روی حرارت مدام هم بزنید تا غلیظ بشه بزارید سرد بشه بعد نصف قاشق چایخوری وانیل اضافه کنید روی میوه ها بریزید،۱ ساعت بزارید داخل یخچال ۲۰۰ گرم شکلات تخته ای را روی حرارت بزارید تا ذوب بشه ۲۰۰ گرم خامه صبحانه گرم شده اضافه کنید و یکدست کنید به آرامی شکلات بریزید روش و دوباره نیم ساعت بزارید داخل یخچال دسر از یخچال آوردیم بیرون آماده نوش جان کردنه، برای تزئین میتونید از ترافل رنگی و میوه های تازه استفاده کنید 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜 نوش جان🥰

💠 خواص گلاب ✅ نگه‌داشتن گلاب در دهان و قرقره کردن آن باعث استحکام لثه و همچنین درمان برفک و آفت دهانی میشود و به از بين رفتن آلودگیها و باکتریهای دهان کمک میکند. #گلاب 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜

باورت میشه این دستور بدون تخم مرغ و لبنیات و کره ست!؟🤩🤩 ۱۵۰ گرم هویج رو خرد کنین به همراه نصف پیمانه آب داخل میکسر بریزین و خوب میکس کنین پوره هویج دو قاشق غذاخوری شکر یک قاشق غذاخوری خمیر مایه باهم مخلوط کنین دو پیمانه آرد یک قاشق چایخوری نمک اضافه کنین و ورز بدین یک چهارم پیمانه روغن بریزین و خمیر رو جمع کنین روشو بپوشونین ، یک و نیم ساعت استراحت بدین پف خمیر رو بگیرین روی سطح کار آرد پاشی کنین و یکم دیگه ورز بدین خمیر رو به ۱۲ قسمت تقسیم کنین و چانه بگیرین چانه ها رو کمی باز کنین و داخل سینی فر بچینین نیم ساعت استراحت بدین داخل تابه کمی روغن بریزین و با فرچه پخشش کنین خمیر ها رو بچینین و در تابه رو ببندین برگردونین تا طرف دیگه شونم پخته بشه برای فر روی خمیر ها کمی آب اسپری کنین و کمی کنجد بریزین ۲۰ دقیقه داخل فر با دمای ۱۹۰ درجه بذارین 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜 بفرمایین با هردو روش هم بافتشون ،هم طعمشون عالیی میشه مزه هویج هم نمیده

✅ داروهای طبیعی ⚜ فلفل قرمز ⇩ 🌀 جایگزین شربت دیفن هیدرامین ⚜ دمنوش آویشن ⇩ 🌀 جایگزین قرص سرما خوردگی ⚜ دمنوش دارچین ⇩ 🌀 جایگزین قرص استامینوفن 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜 #دمنوش #داروهای_طبیعی

ساده ترین پنیر خونگی رو با این دستوری که بهت میگم درست کن! طعم و موندگاریش فوق‌العادست👌 کف قابلمه یه قاشق فلزی بذارید و پنج کیلو شیر رو داخلش بریزید، وَ روی حرارت بذارید. یک قاشق چوبی هم بالای قابلمه بزارین . این کار از سر ریز شدن شیر جلوگیری می‌کنه . شیر که شروع به جوشیدن کرد، دو سوم پیمانه سرکه سیب اضافه کنید تا شیر ، دَلَمه ببنده. دو قاشق چایخوری نمک هم بریزید وَ حرارت رو خاموش کنید. یه پارچه تمیز داخل یه صافی بذارید وَ دَلَمه ها رو بریزین. پارچه رو ببندین وَ روش یه جسم سنگین بزارین تا آب اضافیش خارج بشه. بعد از یکساعت پنیر رو از پارچه خارج کنین وَ به قطعات دلخواه برش بزنین. به آبِ پنیر دو قاشق غذاخوری نمک اضافه کنید وَ پنیرها و آبش رو داخل شیشه ی در دار نگهداری کنید. 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜 بعد از گذشت سه چهار روز یه پنیر تازه و سالم تو دسترستون دارین. 😍

‌ اگر تا الان بورانی بادمجان افغانی رو امتحان نکردی همین امروز بی معطلی درستش کن😉 . این غذا گرم و با نون سرو میشه هم تنها و هم در کنار غذاهای کبابی معرکه ست مواد لازم: #بادمجان گوجه پیاز نمک،فلفل،زردچوبه،زیره،تخم گشنیز ماست پرچرب سیر نعناء خشک روغن طرز تهیه: بادمجون رو با پوست برش بدین و تو روغن داغ سرخش کنین. سیر رو رنده کنین و داخل تابه بریزین. گوجه رو با غذاساز پوره اش کنین یا با رنده اینکارو انجام بدین و پوره گوجه رو به سیر اضافه کنین و تفت بدین ادویه های دستور رو بهش اضافه کنین. پیاز رو به همراه گوجه حلقه ای برش بزنین (میتونین برای زیباتر شدنش از پیاز سفید و قرمز باهم استفاده کنین) داخل تابه بادمجون و پیاز و گوجه حلقه شده رو بچینین و درب تابه رو ببندین تا تمام مواد با اب گوجه پخته بشن🍅 ماست پر چرب رو با ادویه های تو دستور و نعنا خشک طعمدار کنین و طبق فیلم داخل ظرف سرو بکشین. این بورانی بادمجون ‌خوشمزه رو حتما امتحان کنین 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜 نوش جونتون♥️✨

یکی از مواد غذایی ها یی که اصلا نباید بازاریش رو تهیه کنید لیموترشه حتما خودتون آب بگیرید فقط مشکلش اینه که خونگی تهیه بشه تلخ میشه با این روش تلخی لیموترش رو از بین ببر👌🍋 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜

۵ ترفند معرکه ی آشپزی🍳 #آشپز 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜

قرار دادن #حوله در سرویس بهداشتی ممنوع. بخارهایی که از ادرار و مدفوع متصاعد می‌شود تا ۲ متر جابه‌جا شده و با قرار گرفتن روی حوله باعث بیماریهای: 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜 تنفسی پوستی و چشمی می‌شود

یک پیمانه شیر دمای محیط رو به همراه یک پیمانه نارگیل مخلوط کنین و نیم ساعت بزارین کنار پنج عدد تخم مرغ رو زرده و سفیده رو جدا کنین سفیده ها رو هم بزنین وقتی کمی کف کرد یک چهارم قاشق چایخوری کرم تارتار اضافه کنین نصف پیمانه شکر رو روی سفیده ها به تدریج بریزین تا سفیده خوب فرم بگیره پنج عدد زرده رو به همراه یک پیمانه شکر و نصف قاشق چایخوری وانیل خوب هم بزنین و دورگیری کنین تا کرم رنگ بشه شیر و نارگیل رو بریزین و مخلوط کنین سه چهارم پیمانه روغن بریزین و یکدست کنین ۳ پیمانه آرد و دو نیم قاشق چایخوری بکینگ پودر و کمی نمک رو با هم مخلوط و سه بار الک کنین مواد آردی رو به تدریج به زرده ها اضافه و با لیسک فولد کنین دو قاشق چایخوری پودر هل بریزین سفیده ها رو به مواد اضافه و فولد کنین کف قالب رو چرب و آرد پاشی کنین و مواد رو بریزین داخل فر با دمای 180 و زمان پنجاه دقیقه بزارین با سیخ چوبی تست کنین کیک از دما افتاد به راحتی از قالب خارج کنین به دلخواه تزیین کنین نشو جان نوش جان😍 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜

قطعا دیدن این روش پخت توجهتو جلب میکنه، برای شربت: ۲.۵ لیوان شکر، ۳ لیوان آب بریزید، روی حرارت بزاربد تا شکر ذوب بشه. بجوش که آمد ۱ قاشق غذاخوری آبلیمو، ۱ قاشق غذاخوری گلاب اضافه کنید ۵ دقیقه بعد زیر گاز خاموش کنید بزارید خنک بشه. ۱۲۵ کره به دمای محیط رسیده، ۱/۳ لیوان پودر قند، نصف قاشق چایخوری وانیل کمی مخلوط کنید. ۱ عدد تخم مرغ کامل، ۱ عدد سفیده تخم مرغ ( زردشو برای روی شیرینی کنار بزارید ) اضافه کنید و ترکیب کنید. نصف لیوان آرد سمولینا، ۱ قاشق چایخوری بکینگ پودر مخلوط کنید. ۲ لیوان آرد کم کم اضافه کنید و هم بزنید تا جایی که بدست نچسبه. سطح کار آرد بپاشید و خمیر به ۲۴ قسمت مساوی تقسیم کنید. هر تیکه بردارید توی دست گلوله کنید، روی یک آبکش بزارید و فشار بدید و بازش کنید. دوطرفشو بهم برسونید، همرو به همین ترتیب درست کنید. همرو بزارید روی سینی فر با تخم مرغ که کنار گذاشتید رومال کنید. بزارید داخل فر با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه. شهد سرد بریزید روی شیرینی های داغ بزارید ۳۰ دقیقه بمونه. در آخر روشون پودر پسته بریزید 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜

#نظافت ❌️کپشن فوق‌العاده مهم❌️ تقریبا از وقتی که از مایع نرم کننده استفاده میکنم جاپودری زود کثیف میشه چون کمی از مایع داخل جاپودری میمونه و حالت کپک میشه. پس اگه شما هم مثل من بغیر از مایع لباس از مایع نرم کننده هم استفاده می‌کنید حتما بعد از هر شستشو جاپودری رو دربیارید و تمیز و خشک کنید . اگه به این موارد اهمیتی ندید به مرور کیفیت ماشین کم میشه و باعث مشکلات پوستی میشه. و اما دوستانی که گفتن خیلی وقته جاپودری رو درنیاورده و تمیز نکردن و کلی جرم پودر داره ✅️اول از همه لباسشویی رو با دمای ۶۰ درجه روشن کنید تا آب داغ اون جرمها رو نرم کنه بعد با یه مسواک کهنه و کمی سرکه تمیز کنید ممکنه با یکبار تمیز نشه ولی بعد از شستشو تمیز کنید به مرور پاک میشه. 🚫راستی اگه مثل من واسه گندزدایی لاستیک دور در لباسشویی از سرکه سفید استفاده می‌کنید حواستون باشه به لگن استیل اون برخورد نکنه چون سرکه خاصیت خورندگی داره. 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜 .┈••✾•🌿🌸🌿•✾••┈ 🍓ایدھ و ترفــند خانــــھ دارے