قارچ رو به سبک رستورانی سوخاری کن😍 مواد لازم: ۲ ق ماست، ۱/۴ لیوان آب سرد، ۲ ق غ آرد سفید، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر سیر، نصف ق چ بکینگ پودر ۲بسته قارچ 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜 #آموزش #آشپزی #ترفند

🐦ماست خامه ای خانگی💜 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜 #آموزش #آشپزی #ترفند

#ترفند اینو دیگه نمیدونستیبرای نگه داری طولانی مدت سبزی خوردن کافیه قبل از اینکه سبزی ها رو بشورید داخل کیسه فریزر بریزید هوای داخلشو خالی کنید که حالت وکیوم پیدا کنه و درش رو گره بزنید و داخل یخچال بزارید در این صورت دیگه هوای داخلش نمیمونه که بخواد خراب شهدیگه سبزی پلاسیده رو دور نریز روش آب خنک بریزید چند تا حبه قند داخلش بندازید و ده دقیقه بعد آبکشی کنید مثل روز اول تازه میمونه.برای نگه داری داخل یخچال هم کف قابلمه ی روی دستمال نخی بزارید سبزی ها رو داخلش بزارید و یه قاشق استیل هم روش بزارید با این روش سبزی ها تا دوهفته تازه میمونه.اگه میخوایید برای غذاهات همیشه سبزی تازه داشته باشی داخل یک شیشه آب بریزید دو حبه قند داخلش بندازید و سبزی ها رو قبل از شستن با ساقه داخل آب بزارید روش هم یه کیسه فریزر بکشید روی کیسه رو هم دوتا سوراخ بزنید این روش برای جعفری گشنیز شوید و نعنا عالیه امتحان کردم تا یک ماه تازه میمونه 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜 #آموزش #آشپزی #ترفند

ایده گیف #عید_غدیر 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜 #آموزش #آشپزی #ترفند

پنکیک😍😋😋😋 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜 این پنکیک های تابه ای تو پر خوردن داره ‌

کیک گردویی🤩 مواد لازم : شکر ۱ لیوان تخم مرغ ۴ عدد وانیل ۱ ق چ روغن مایع ۱/۲ لیوان شیر ۱ لیوان بیکینگ پودر ۱ق غ آرد ۲ لیوان 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜

پاستیل خونگی🥹 مواد لازم : پودر ژله ۱ بسته پودر ژلاتین ۲ ق غ آب سرد ۱ لیوان 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜

بستنی موز و طالبی ֍֍֍֍֍֍֍֍֍֍֍֍֍֍֍֍֍ مواد لازم: موز 🍌 طالبی🍈 خامه قنادی🧁 شکلات سفید🍫 مغز پسته💚 روغن مایع🥃 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜

#نان_میان_پر میتونید مواد میانی رو هرچی دلتون میخاد بزنید . مواد لازم آرد فانتزی ۳۰۰ گ شیر. ۱۸۰-۱۹۰ گ مخمر فوری. ۵ گ شکر. ۷ گ نمک. ۶ گ‌ روغن. ۲۵ گ طرز تهیه خمیرگیری که کردید ۴۵ دقیقه استراحت اول بدید بعد به چونه های ۱۲۰ گرمی تقسیم کنید . ۲۰ دقیقه استراحت بدید و بعد توپک های سیب زمینی رو بین خمیر بزارید و‌مجددا وردنه بکشید. نکته؛ من وزن خمیرهام با توپک سیب زمینی ها یکی بود اگر نمیخاید سنگین بشه وزن سیب زمینا رو نصف وزن چونه هاتون بگیرید . ادویه ها( پول بیبر، اویشن، پودر سیر، نمک ، فلفل سیاه،) + پیاز کاراملی . اگر رب فلفل داشتید هم بزنید بعد روی تابه داغ دو طرف شو بپزید. 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜

#نان دارچینی 👩🏻‍🍳🥐 🍓مواد لازم: برای خمیر 125 میلی لیتر یا نصف لیوان فرانسوی دسته دار شیر گرم یک ق م خمیر مایه خشک فوری شکر 25 گرم کره ذوب شده 38 گرم 1 عدد تخم مرغ کوچک 250 گرم آرد همه منظوره نصف قاشق چایخوری نمک برای فیلینگ 60 گرم کره نرم شده 100 گرم شکر قهوه ای 1 قاشق غذاخوری دارچین آسیاب شده 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜