#سمبوسه_سوخاری با صدا ببینید🔈 ران يا سينه مرغ به مقدار لازم سس خردل و سس كچاپ از هر كدام يك الى دو قاشق غذاخورى نمك مقدارى پودر پاپريكا و ادويه مورد دلخواهتون مقدارى دو تخم مرغ روغن به مقدار لازم نكات قابل توجه اين سمبوسه: ميتوان بجاى سس ها از سس بشامل استفاده كرد جايگزين سس: سس بشامل دو قاشق غذاخورى (تركيب دو قاشق غذاخورى آرد سفيد و مقدار كمي كره و يك ليوان شير و نمك و فلفل سياه و در صورت دلخواه كمي زردچوبه يا زعفران را ٥دقيقه روى حرارت درست كنيد تا مثل فرني شود) مواد لاى سمبوسه را ميتوانيد بسته به ذائقه خودتون تغيير دهيد مثل مايه كاكارونى درست كنيد يا سيب زمينى آبپزو سبزيجات معطر را براى لاى نان استفاده كنيد پنيرپيتزا سليقه اى هست ✦

#تهچین_مرغ😍😋 موادلازم: سینه مرغ یک عدد برنج سه پیمانه تخم مرغ دو عدد ماست یک پیمانه زعفران چهار ق غ روغن به مقدار لازم نمک هم به مقدار لازم زرشک و پیاز داغ و خلال برای تزیین طرز تهیه: قبل از هر کاری برنج رو با نمک خیس میکنیم،معمولا برای ته چین از سینه مرغ استفاده میشه ولی اگه در دسترستون نبود میتونید از ران مرغ هم استفاده کنید،مرغ رو با نمک و زعفران میزاریم بپزه و آب برنج رو هم میزاریم تا بجوش بیاد،مرغ پخته شده را تکه تکه کرده و با زعفران و روغن ترکیب میکنیم،برنج را آبکش کرده ،در داخل ظرفی تخم مرغ نمک و زعفران ،ماست و مقداری روغن رو ترکیب میکنیم و برنج آبکش شده رو بهش اضافه میکنیم و خوب ترکیبش میکنیم،کف قالب یا قابلمه را چرب میکنیم ،ته چین جزو غذاهایی هست که روغن زیاد می خواد و اگه روغن کم بریزید یکدست سرخ نمیشه،مخصوصا اگر داخل قابلمه درست کردید،مقداری از مخلوط برنج رو کف قالب میریزیم ومقداری از مرغ روی برنج قرار میدیم و دوباره با برنج روی مرغهارو می پوشونیم و کمی روغن روی برنج میدیم و قالب رو با فویل پوشش میدیم و داخل فر ۲۰۰ درجه به مدت نیم ساعت میپزیم.

#چهار_مدل_نوشیدنی 🌿دو مشت نعنا 🍋لیمو یک عدد شکر یا عسل برای هر لیوان ۱/۵ق ق اب گازدار یخ به میزان لازم نوشیدنی دوم هندوانه به میزان لازم نعنا برای هر لیوان ۶بر یخ به میزان لازم شکر هم به دلخواه نوشیدنی سوم 🍓برای هر لیوان۵تا۶عدد شکریک ق ق یخ به میران لازم 🍋یک عدد اب گازدار #آشپزی 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜

#چیز_کیک_تکنفره دسرهای یکنفره برای مهمونیها ایده ی خیلی خوبیه. از انواع دسرها مثل #ژله یا کرم ها میتونید استفاده کنید. این تصویر، چیز کیک ساده با توتفرنگیه. یک تکه کیک (میتونید کیک ساده بپزید یا از همین کیکها که سوپرمارکتها دارن استفاده کنید) ته لیوان بزارید برای قسمت پنیری، از مقدار مساوی خامه صبحانه و پنیر خامه ای، چند قاشق شکر و مقداری وانیل استفاده کنید و با همزن مخلوطشون کنید. چون دسر در ظرف سرو میشه نیازی به ژلاتین نداره. #شیرینی

#_ژله_تزئینی ✍ابتدا میوه های مورد نظرتون رو به سلیقه خودتون تهیه کنید و به سلیقه خودتون برش بزنید بعد هر بسته ژله آلوئه ورا رو با یک لیوان و نیم آبجوش بن ماری کنید . آب سرد نریزید که شفاف دربیاد . یه مقدار از ژله رو کف قالب بریزید و بزارید نیم بند بشه در حدی که چسبناک باشه بعد میوه ها رو بچینید و با قاشق روشون ژله بریزید و بزارید یخچال تا فیکس بشن .این کا رو تا پر شدن قالب ادامه بدید . برای گل هایی که به دیواره چسبیدن یه مقدار از ژله رو روی دیواره بریزید گلها رو بچسبونید . 👈نکته : میوه هایی مانند کیوی ، آناناس، نارنگی ،انبه ، پرتقال های ترش نمیذارن ژله ببنده پس قبلش با دو قاشق شکر و آب کم یه مقدار کم اونها رو بجوشانید .

دلمه برگ مو‌ ☘️ مواد لازم دلمه برگ مو : برگ مو:به مقدار لازم گوشت چرخ کرده:300 گرم برنج:یک پیمانه سبزی دلمه( گشنیز، جعفری، نعناع و ترخون) به یک نسبت با گشنیز کمی بیشتر:300 گرم پیاز متوسط: دو عدد لپه: سه چهارم پیمانه زرشک یا کشمش: 3 ق غ خ زرچوبه، فلفل،نمک:به مقدار لازم مواد لازم برای چاشنی دلمه برگ مو: آب:یک پیمانه رب انار:2قاشق سرکه: 3قاشق شکر:یک قاشق غذا خوری نمک:به مقدار کم روش پخت: روی دلمه ها 2لیوان اب بریزید و در قابلمه را ببندید تا دلمه ها با حرارت کم حدود یک ساعت و نیم بپزند. وبعد چاشنی رو اضافه کنید و نیم ساعت دیگه اجازه بدید تا بپزه. نوش جان . 📌نکات: ✅برای چاشنی دلمه از سرکه یا آبلیمو ، آب ، نمک و شکر رب گوجه یا رب انار استفاده کنید و به اندازه دلخواه از آنها استفاده کنید. ✅اگر سرکه را در هنگام دم گذاشتن اضافه کنیم باعث سفت شدن برگ ها می شود. می توانید به جای سرکه از آبلیموی تازه نیز استفاده کنید. ✅من به جای سبزی تازه فقط از جعفری خشک و نعنا خشک استفاده کردم هرکدام ۲ ق ✦ #آشپزی 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜

#خوراک_قلوه مواد لازم قلوه گوساله-2 عدد پیاز 1 عدد سیر 2 حبه سس سویا 100 میلی لیتر روغن زیتون 2 قاشق غذا خوری نمک، ادویه به مقدار لازم شوید تازه فلفل تند چیلی پاستای ابکش شده(از هر نوعی) نوش جان 💯🔺شهر استوری ... 🔻 🆔 @shahre_story کانال دیگر ما👇 ✨شهر استیکر 🆔 @shahre_sticker

#فیلم_آموزشی #پیازترشی 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜

#اشترودل_ژامبون_وپنیر 🥪🧀🌮 خمیر هزارلا: ۱بسته ژامبون گوشت: به مقدار دلخواه پنیر موزارلا: به مقدار دلخواه فلفل دلمه ای زرده تخم مرغ: ۱عدد شیر: ۲ق.غ 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜

💖✨آخر هفته تون چون بهار سبز 🌸✨چون شکوفه پراز امیـد 🌷✨چون رنگین کمان شـاد 💖✨چون دریـا پربرکت 🌸✨و چون آفتاب 🌷✨گرم از عشق و محبت باشه 💖✨روزتون زیبـا و در پنـاه خدا

ماهی خوش نمک 🐟 🐟 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜

#فیلم_آموزشی #اسنک_صبحانه 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜

طرزتهیه یک سیب زمینی کم کالری 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜

قیمه با قلقلی😋😋😋 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜

ران پفکی

روز دختر مبارک 🌹 💯🔺شهر استوری ... 🔻 🆔 @shahre_story کانال دیگر ما👇 ✨شهر استیکر 🆔 @shahre_sticker

#شيرينی_کسترد_پرتقالی 🔶مواد لازم: آرد ۲۰۰گرم پودر کاسترد ۵۰گرم كره ۱۶۰گرم پودرشكر ۵۰گرم نمك ۱پنس بكينگ پودر ١قاشق چای خوری رنده پوست پرتقال ۱/۵قاشق چای خوری آب پرتقال ۱قاشق سوپخوری وانيل ۱/۴ قاشق چای خوری اسانس پرتقال به دلخواه ۳_۴قطره 🔶طرز تهیه: كره و پودر شكر را با همزن برقی مخلوط كنيد. مواد خشک را به همراه اسانسها اضافه و مواد را خمير كنيد از خمير به اندازه يك قاشق چايخوری برداشته و در دست گرد و رويش را با پشت چنگال ویا به دلخواه نقش دیگر بياندازيد و در سينی فر چيده. در فرگرم ۱۸۰درجه به مدت تقريبی ۱۵ دقيقه قرار دهيد. شيرينی را از فر بيرون آورده و اجازه دهيد تا شيرينی ها خنک شود. اگر دوست داشتید شيرينی را تا نيمه در شكلات ذوب شده بزنيد و پودر پسته را رويش بريزيد و بگذاريد روی كاغذ روغنی تا كاملا خشک شود. موفق باشید 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜

#کاپ_کیک_شکلاتی کاپ کیک شکلاتی گردویی مواد لازم 4 عدد تخم مرغ 1.5 لیوان شکر (لیوان یا پیمانه قنادی) 1 لیوان روغن مایع 1.5 لیوان شیر 1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی) 3 لیوان آرد 1 پاکت بکینگ پودر (10 گرم یا 2.5 قاشق چایخوری ) 3 قاشق غذاخوری پودر کاکائو 1 لیوان گردوی درشت خرد شده 100 گرم چیپس شکلات (1 استکان کمر باریک) طرز تهیه: تخم مرغ و شکر را 10_8 دقیقه تا وقتی که کف کند هم بزنید. بقیه مواد بجز بکینگ پودر و شکلات را به ترتیب اضافه کنید و هم بزنید. بکینگ پودر الک شده ، چیپس شکلات و گردو را اضافه کنید و با لیسک هم بزنید. مایه کیک را به طور مساوی داخل قالب ها بریزید ( دو سوم قالب پر شود) در فر 170 درجه از قبل گرم شده 23_22 دقیقه با کنترل بپزید. با این مقدار مواد 18 عدد کاپ کیک میشود. من قبل از اینکه داخل فر بذارم مجدد کمی چیپس شکلات و گردو روی کاپ کیک ها زدم 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜

#کلوچه_گل 200 گرم کره در دمای اتاق سه عدد زرده تخم مرغ یک لیوان پودر قند یک بسته وانیل شکری معادل یک قاشق چایخوری سه لیوان آرد شکلات 80 گرم برای تزیین و مقداری پسته ابتدا کره به دمای محیط رسیده و پودر قند الک شده و وانیل و زرده تخم مرغ رو مخلوط کنید و ارد رواضافه کنید تا خمیر نرمی بدست بیارید . از خمیر به اندازه دلخواه بردارید و با مهر و یا هر وسیله ای روش رو طرح بندازید و داخل سینی که کاغذ روغنی انداختید بچینید و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۶۰ درجه بزارید تا زیر شیرینی کمی تغییر رنگ بده و از فر خارج کنید بعد از سرد شدن با شکلات ذوب شده و پسته تزیین کنید و نوش جان 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜

#میلک_شیک_بادام_زمینی شیر یک لیوان بستنی وانیلی یک‌لیوان کره ی بادوم زمینی دو ق غ خ موز یخ زده سه عدد بزرگ سس شکلاتی و بادام زمینی برای تزیین همه ی مواد رو تو‌ میکسر بریزید و‌میکس کنید،کناره های لیوان شکلات بریزید و میلک شیک رو‌تو لیوان بریزید ‌ با بادام زمینی و خامه تزیین کنید. 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜

#مافین_سیب_دارچین #مافین_سیب_دارچین: منظور از پیمانه لیوان های دسته دار هست آرد ۲ پیمانه تخم مرغ ۵ عدد شکر ۱ پیمانه سرپُر روغن نصف پیمانه کره ۲۰ گرم حتما به دمای محیط برسه شیر گرم نصف پیمانه دارچین ۱ قاشق غذاخوری بکینگ پودر ۱ قاشق مرباخوری وانیل کمی سیب به مقدار لازم تخم مرغ ها، وانیل و شکر رو با دور متوسط هم زن میزنیم حدود پنج دقیقه کاملا کشدار و روشن بشه ، کره آب شده و روغن رو اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم( میتونید کره رو حذف کنید همون مقدار رو به روغن اضافه کنید ولی کره طعم خیلی خوبی به کیک میده )، شیر گرم رو هم اضافه کرده و مخلوط میکنیم . آرد و بکینگ پودر رو چند بار الک میکنیم و تو چند مرحله اضافه میکنیم و با لیسک مخلوط میکنیم. قابلمه و درش رو حدود پانزده دقیقه میزاریم گرم بشه کاملا . کپسول های مورد نظرتون رو بیارید و از مواد کمی داخلشون بریزید حدود یک ملاقه کوچیک، سیب رو خرد کنید و با دارچین مخلوط کنید، روی مواد کیک چند تکه سیب و دارچین بریزید و بعد باقی مواد رو روی سیب ها بریزید. حدود ۲ سانت از روی کپسولها خالی بمونه ( کپسول احتیاج به چرب کردن نداره بعد از پخت به راحتی کیک ازش جدا میشه ) . توری فلزی رو توی قابلمه بزارید و کپسولها رو روش بچینید و با دم کنی بزارید حدود ۴۵ دقیقه الی یک ساعت با دمای متوسط روی گاز بمونه. در قابلمه رو تا نیم ساعت باز نکنید . ( ممکنه زمان بیشتری لازم باشه با خلال دندون تست کنید ) . برای طلایی شدن روشون هم میتونید ۱۵ دقیقه کیک هارو برعکس رو توری بزارید تا طلایی بشه البته من این کارو نکردم . اجازه بدید کاملا خنک بشه و بعد کیک هارو از ت

شیرینی_پفکی_گردویی مواد لازم زرده تخم مرغ سه عدد وانیل یک چهارم ق چ بکینگ پودر یک سوم ق چ ارد برنج یک ق م پودر قند ۱۱۰ گرم گردو خرد شده نصف پیمانه طرز تهیه اول: زرده تخم، وانیل و پودر قند و ده دقیقه با همزن هم بزنید تا رنگش روش شده و حجم بگیره و کشدار بشه دوم:بکینگ پودر و آرد برنج و اضافه کرده و در حد مخلوط شدن هم بزنید. . سوم: گردو خرد شده رو اضافه کرده و در حد مخلوط شدن هم بزنید. . چهارم: مخلوط آماده شده رو داخل قیف ریخته و داخل سینی که کاغذ روغنی انداختیم به اندازه های دلخواه پایپ کرده و انتقال میدیم داخل فر از پیش گرم شده ،حدود ده دقیقه با دمای ۱۷۰ درجه نوش جان 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜

#پیراشکی_کرم_دار #پیراشکی_کرم_دار مواد خمیر👇 شکر .......8قاشق سوپخوری شیر .........1/2 پیمانه آب ولرم.......1/2 پیمانه روغن مایع ...... 2قاشق غدا خوری خمیر مایع........2قاشق غذاخوری کره .............1/3پیمانه نمک ............خیلی کم تخم مرغ .......2عدد آرد .......درحدی که بدست نچسبه مواد کرم👇 شکر .........1پیمانه سرخالی شیر..........1و1/2پیمانه وانیل شکری.....1قاشق چایخوری نشاسته ذرت.........1/4پیمانه کره.......... 2قاشق غذاخوری خمیر👇 ابتدا شیرداغ رو با شکر و نمک و و روغن مایع و کره و آب خوب مخلوط میکنیم بعد از اینکه کمی خنک شد تخم مرغها و خمیر مایع رو اضافه میکنیم و بعد آرد الک شده رو اضافه کرده در حدی که به دست نچسبد و خوب ورز 💪میدیم و به مدت 2ساعت روش رو میپوشونیم و استراحت میدیم تا دو برابر بشه بعد از استراحت به اندازه نیم سانت خمیر رو پهن میکنیم و قالب میزنیم و بعد دوباره خمیرهای قالب زده رو به مدت 20دقیقه استراحت میدیم و بعد در روغن سرخ کردنی فراوان (من تو یه قابلمه کوچیک سرخ کردم که زیاد روغن اصراف نشه)سرخ میکنیم و می‌گذاریم تا سرد بشن بعد از سرد شدن یه برش از پهلو میدیم و کرم رو توش میزاریم .بعد با فرچه یکم روغن مایع رو پیراشکیها میکشیم و پودر نارگیل میریزیم. کرم👇 شکر و نشاسته رو باهم مخلوط میکنیم سپس شیر رو اضافه میکنیم بعد روی حرارت ملایم میزاریم تا غلیظ بشه بعد وانیل و کره رو اضافه میکنیم و هم میزنیم و بعد از روی حرارت برداشته و بعد از سرد شدن داخل پیراشکیها میزاریم . 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜

#رولت_سیب مواد لازم برای مواد میانی رولت: 6 عدد سیب یه پیمانه سرخالی پودر قند نصف قاشق چایخوری پودر دارچین سیبا رو پوست میگیریم و رنده می کنیم و با دارچین پودر قند یک تابه می ریزیم و تابه را روی حرارت میذاریم و مواد رو هم می زنیم تا مخلوط بشن و منتظر میشیم تا آب سیبها کشیده بشن و نرم و پوره ای و پخته بشن. مواد لازم برای خمیر کیک: 3 عدد تخم مرغ 1 پیمانه شکر دانه ریز 1 قاشق چایخوری شیر ولرم 1.5 پیمانه آرد 1 بسته بکینگ پودر (10گرم) 1 بسته وانیل (5گرم) مواد رو با هم مخلوط میکنیم داخل سینی فر کاغذ روغنی میکشیم و موادو داخلش میریزیم و حدودا 20دقیقه میزاریمش داخل فر با دمای 180 درجه. بعد از پخت کیک سینی رو از فر بیرون میاریم و روی کیک کاغذ روغنی میذاریم و با استفاده از هر دو کاغذ روغنی اونو بر می گردونیم کاغذ روغنی روی سیبها رو بر می داریم. وقتی هنوز کیک گرمه مواد میانی رو روش میریزیم و با کمک کاغذ روغنی رولش میکنیم و میزاریم سرد شه وقتی کیک سرد و خنک شد ، کاغذ روغنی رو بر می داریم و باز رول می کنیم. 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜

#شیرینی_با_مغز_خرما شیرینی با مغز خرما یک شیرینی ترد و خووشمزه بشکل کاج ویدیوی شکل دادن، در پست بعدی😍 برای خمیر : ۱۵۰ گرم کره همدمای اتاق کمی بیشتر از ۱/۴ پیمانه ، پودر قند ۱ قاشق غذاخوری روغن مایع ۲ پیمانه بعلاوه ۱ قاشق غذاخوری پر، آرد وانیل پودر هل(اختیاری) - برای داخلش: ۱۵ عدد خرما بدون هسته و پوسته ۱ عدد موز(اختیاری) ۱ قاشق چایخوری پودر کاکائو یا پودر دارچین ۱ قاشق چایخوری پودر دارچین ۱/۲ پیمانه گردو درشت خرد شده - برای خمیر ، کره ، وانیل و پودر قند رو با همزن برقی بزنین تا پفی شه بعد بقیه موادو اضافه کنین و با لیسک مخلوط کنین تا خمیر جمع شه، آرد رو کم کم اضافه کنین حتما چون کیفیت آردا متفاوته. بیکینگ پودر و تخم مرغ نداره. بعد داخل سلفون بگذارید و ۱۵ دقیقه بزارین داخل یخچال . برای داخلش، همه موادو بجز گردو ها، داخل غذاساز یا مخلوط کن هم بزنین تا یکدست شه بعد گردو رو اضافه کنین و با قاشق مخلوط کنین . خمیر رو به ۱۵ توپ کوچک تقسیم کنین و داخل هر کدوم مقداری از مخلوط خرما رو بزارین و ببندین و شکل مخروط کنین و بعد با قیچی روی خمیر طرح بندازین و روی سینی فر که چرب کردین و کاغذ روغنی گذاشتین با کمی فاصله بچینین و سرشون سفیده تخم مرغ بمالین و یک گردو بچسبونین و کمی فشار بدین و در فر از قبل گرم شده ۱۶۰ درجه بپزین تا یذره سرخ شن. زیاد سرخ نشن ها😉. میتونین داخل شیرینی ها بجای خرما و موز، از مخلوط پوره سیب پخته و پودر قند و دارچین استفاده کنین . اللهم صل علی محمد و آل محمد 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜

#ژله ب اینصورت ک اول قالبتونو با قلمو چرب میکنین . بعد اولین کاری ک میکنیم سه قاشق پودر لیمویی رو با نصف لیوان آبجوش حل و بن ماری میکنیم . وقتی یکم خنک شد آروم با قاشق اون رو داخل قسمتهای فرورفته ی برگ ها میریزیم . میذاریم یخچال تا ببنده . سپس با دوقاشق پودرتوت فرنگی و یک سوم لیوان آب جوش ک حا و بن ماری میکنیم .. فرورفتگیهای گلها رو پر میکنیم . باز میذاریم یخچال تا ببنده . مرحله ی سوم : با اون باقیمانده ی ژله ی سبزرنگ ساقه ها رو پر میکنیم . وقتی ژله کمی سفت شد ۴ قاشق پودر آلوورا و یک قاشق پودر توت فرنگی و یک لیوان آبجوش .. ک در هم حل و بن ماری کردیم میذاریم کااااملا خنک بشه سپس نصف لیوان شیر بهش اضافه میکنی و خوووب هم میزنیم تا یکدست بشه بعد میریزیمش روی ژله ی قبلی ک بسته بود . ب این صورت زمینه ی صورتی رو درست میکنیم . لایه های بعدی رو هم ب دلخواه خودتون با هر رنگی میتونین درست کنین ک راه راه بشه و یا کلااز دوبسته پودر یک رنگ استفاده کنین و کل بقیه رو تک رنگ دربیارین.اون دونه های سفید هم شکلات سفید هستن ک من برای تزئین استفاده کردم. 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜

#ژله_عالی_تابستونى 🍝🍧 #ژله_عالی_تابستونى 🍝🍧 ۲ بسته ژله الورا هر بسته ژله رو با ۲ لیوان ابحوش بن ماری کردم 🌀لیوانی ک لایه اول گل محمدی داره ژله رو ریختم وقتی ژله نیم بند شد با چنگال داخل ژله حباب ایجاد کردم و گل محمدی رو داخل ژله فرو کردم بعد لایه بعد که خاکشیره بدون اب ک از قبل شسته شده رو همراه با ژله ریختم رو لایه اول چون خاکشیر ته نشین میشه وقتی نیم بند شد ژله باز دوباره ژله نیم بند شده رو هم میزنیم تا خاکشیرا تمام سطح باشن ولی چون رویهه ژله خراب میشه کمی از ژله رو میریزیم و دوباره میزاریم تا ببنده و بعد لایه اخر تخم شربتی رو به همین تربیت اجرا میکنیم 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜

#کیک_قاشقی 🍰مواد لازم آرد سفید: یک و نیم پیمانه تخم مرغ: یک عدد شکر: نصف پیمانه ماست سه چهارم پیمانه وانیل نصف قاشق چایخوری بکینگ پودر دو قاشق مرباخوری 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜

#نحوه_خارج_کردن_ژله_از_قالب 🍝🍧 #نحوه_خارج_کردن_ژله_از_قالب 🍝🍧 1_قالب باید چرب بشه البته نه خیلی زیاد،مثل چرب کردن قالب کیک ۲_بعدچرب کردن قالب رو داخل فریز بزارین تا یه لایه نازک یخ بزنه. کمتر از ۱۵ دقیقه نشه 3_زمانی که ژله کامل اماده شد ومیخواین بیرون بیارین بایه چاقو خیس دورتادورشو باز کنین( چاقو اگه خیس باشه بعد باز کردن دور قالب رطوبت باعث میشه دیگه ژله به قالب نچسبه پس هر چند لحظه یک بار چاقو رو خیس کنین) 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜