📱استوری #دعای_روز_اول #ماه_رمضان #ماه_مبارک_رمضان 💯🔺شهر استوری ... 🔻 🆔 @shahre_story کانال دیگر ما👇 ✨شهر استیکر 🆔 @shahre_sticker

📽 #فیلم_باقلوا_خانگی 😋👆 🆔 💚 @ashpazkhaneh ❤️

👩‍🍳#ماهی_حشو_با_قزل_آلا🐟🐟 من تمر هندی نداشتم،جاش رب انار استفاده کردم،پیاز تمبر هندی با رب انار به مقدار لازم نمک ، فلفل ، زردچوبه ، ادویه کاری پیاز یک عدد بزرگ نگینی سیر یک بوته له شده سبزی قلیه #ماهی آماده که شامل شنبلیله،شوید و گشنیز ماهی رو موقع خرید بگید شکمش رو خالی کنن براتون،سرش رو بزنن و از وسط باز بشه.پیاز رو یکم تفت میدیم بعدش سیر رو بهش اضافه میکنیم،تفت که خورد ادویه هارو بهش اضافه میکنیم و بعد سبزی هارو میریزیم و یه کوچولو تفت میدیم ، نیازی نیست که خیلی سرخ بشه ، و در آخر رب انار رو بهش میزنیم،کمی که تفت خورد از روی گاز ورمیداریم،ماهی رو نمک میزنیم روی سینی فر میزاریم ، اگه احساس میکنین ماهیتون به سینی فر میچسبه کف سینی رو فویل بکشید و چرب کنین و ماهی رو روش بزارید ، از مواد سبزی روش بریزید جوری که همجاشو پر کنه.فر رو چند دقیقه گرم کنین و ۳۰ دقیقه با دمای ۱۸۰ بزارین حتما چک کنین حین پخت که نسوزه 🆔 💚 @ashpazkhaneh ❤️

 #مرغ_با_سس_سویا مواد لازم مرغ جعفری خرد شده پیاز خلالی آبلیموی تازه سس سویا سرکه بالزامیک پودر سیر روغن مایع طرز_تهیه روی مرغ ها رو با چاقو برش بزنید و توی پیاز و چندقاشق آبلیموی تازه و سه قاشق سس سویا و یک قاشق سرکه بالزامیک وکمی نمک و فلفل سیاه و پودر سیر مرینت و طعم دار کنید،سس سویا خودش شوره پس توی ریختن نمک احتیاط کنید..بذارید تو یخچال و دو ساعت استراحت بدین ، بعد مرغ ها رو توی ظرف مخصوص فر بچینید و روشو فویل بکیشید به مدت سی دقیقه اجازه بدین بپزه و در آخر روشو سه دقیقه گریل کنید روی گاز هم میتونین درست کنین به این صورت که کمی روغن و یه پیاز خلالی تو ماهیتابه بریزین و بدون تفت دادن پیازها ، #مرغ ها رو روش بچینین و درشو بذارین و اجازه بدین با آب پیاز بپزه و در آخر سرخ کنین. 🆔 💚 @ashpazkhaneh ❤️

#فیلم_آموزشی 😍طرز تهیه مرغ #سوخاری کنتاکی پولکدار #مرغ #فست_فود 🆔 💚 @ashpazkhaneh ❤️

#کبه مواد لازم برنج نیم دانه یک پیمانه.. سیب زمینی ۲عدد..سینه #مرغ ۱ عدد نمک وزردچوبه به میزان لازم تخم مرغ ۱عدد ارد سوخاری مقداری مواد لازم برای مواد میانی گوشت چرخ کرده ۲۵۰گرم زرشک اقاشق غ خلال بادام ..۱ ق غ رب گوجه ۲ ق غ نمک فلفل پودر سیر به مقدار لازم طرز تهیه برنج رو به صورت کته میپزیم سیب زمینی ومرغ رو هم میپزیم واین مواد رو با هم چرخ میکنیم ومقدار نمک وزردچوبه رو اضافه میکنیم وخوب ورز مدیم تا یکدست بشه وکنار میزاریم حالا مواد میانی رو مثل مواد ماکارونی درست میکنیم ویک قابلمه گودکوچک رو مقدار زیاد روغن میریزیم تا خوب داغ شود حالا از مواد مرغ به اندازه نارنگی برمیداریم وتوی دست باز میکنیم ومقداری از مواد گوشتی رو داخلش میریزیم ومیبندیم واول داخل تخم مرغ می غلتانیم وبعد داخل ارد سوخاری وتوی روغن سرخ میکنیم. 🆔 💚 @ashpazkhaneh ❤️

یه غذای اصیل و خوشمزه گیلانی به نام #واویشکا که واقعا لذیذه ،میشه با گوشت چرخکرده ، گوشت و یا مرغ تیکه ای درستش کرد که من ایندفعه با گوشت چرخکرده درستش کردم . جای همگی سبز مراحل پختش رو هم به ترتیب گذاشتم براتون . برای واویشکا اول سه تا پیازرو نگینی ریز خرد میکنیم و میذاریم تا سرخ شه میتونید،کامل سرخش کنید،و یا تا حدی که عسلی بشه هم کافیه بعدش گوشت چرخکرده رو بهش اضافه میکنیم و خوب تفت میدیم .یه دونه گوجه فرنگی رو هم نگینی ریز می کنیم و یا رنده درشت میزنیم و به بقیه مواد اضافه میکنیم و کمی میذاریم تا همه مواد کاملا پخته شه در صورت تمایل برای خوشرنگتر شدن غذا میتونید،یه قاشق رب گوجه هم به همراه پوره گوحه فرنگی اضافه کنید،البته قدیمافقط از گوجه استفاده نیشد. در نهایت یک چهارم لیوان آبغوره و یا آب انار بهش اضافه میکنیم و بعدش میذارم کاملا خورشت مون  جا بیفته و آبش کشیده شه .این غذا خیلی کم آب و خشکه و میتونید، همراه سیب زمینی نگینی،سرخ شده در کنار نون یا برنج نوش جان بفرمایید دوستان حتما امتحانش کنید من خودم عاشقشم #گیلان 🆔 💚 @ashpazkhaneh ❤️

#شیرینی #بژی مواد لازم شیر:1پیمانه روغن حیوانی:یک سوم پیمانه رازیانه یا زیره:2 ق غ خ شکر:نصف پیمانه آرد(مخصوص سنگک):4پیمانه بیکینگ پودر:1 ق م خ زعفران دم کرده:1 ق غ خ روغن :برای سرخ طرز تهیه ابتدا رازیانه یا زیره را آسیاب نموده وبا شیر ،شکر وروغن حیوانی وزعفران دم کرده مخلوط نمایید، بیکینگ پودر وآرد را در ظرفی ریخته وشیر را به آن اضافه کنید و آرام ورز دهید تا خمیر لطیفی بدست آید به دست نچسبد خمیر شیرینی بژی را در نایلکسی به مدت چند ساعت در یخچال استراحت دهید،سپس از خمیر به اندازه ی گردو گلوله های کوچکی برداشته وبا وردنه صاف نمایید وخمیر را لوله کرده ویا به سلیقه خودتان قالب بزنید ودر روغن سرخ کنید ،شیرینی بژی مخصوص #کرمانشاه بوده ومیتوان از آن به عنوان نان #صبحانه استفاده نمود. #شیرینیجات 🆔 💚 @ashpazkhaneh ❤️

#دعای_روز_دوم #ماه_رمضان #ماه_مبارک_رمضان #بهار_قرآن 💯🔺شهر استوری ... 🔻 🆔 @shahre_story کانال دیگر ما👇 ✨شهر استیکر 🆔 @shahre_sticker

#ماه_رمضان #ماه_مبارک_رمضان

#زولبیا #ماه_رمضان #ماه_مبارک_رمضان مواد لازم آرد قنادی ۱/۲ لیوان نشاسته گندم یا نشاسته گل هم بهش میگن (از این دونه درشتها) ۱/۲ لیوان آب ولرم ۱/۲ لیوان ماست پرچرب ۴ ق غ ◀️در مورد ماست خیلی سخت نگیرید اگه ماست کم چرب داشتید ۳ ق غ بریزید روغن جامد یا کره ۱ ق م گلاب ۱ ق غ زعفران غلیظ ۱ ق م خمیرمایه ۱ ق چ(از لوازم قنادی تهیه کنید) شکر ۱ ق چ 🆔 💚 @ashpazkhaneh ❤️