#حلوا 🆔 💚 @ashpazkhaneh ❤️

#رولت_خرمایی خرمای کبکاب ۳۰عدد مغز گردو ۱۰ عدد بیسکویت بتی بور ۱۰ عدد پودر هل نصف ق چایخوری پودر دارچین نصف ق چایخوری کره نصف ق غذاخوری گلاب دو ق غذاخوری مواد حلوا👇👇👇 آرد نانوایی ۴ق غذاخوری آرد نخودچی ۴ق غذاخوری(اگه نداشتید میتونید با ارد معمولی جایگزین کنید) روغن مایع ۴ق غذاخوری کره یک ق غذاخوری #آشپزی 🆔 💚 @ashpazkhaneh ❤️

‍ #لیقمات #لیگمات شیرینی #ماه_رمضان عالی و خوشمزه #آشپزی #ماه_مبارک_رمضان #شیرینیجات 🆔 💚 @ashpazkhaneh ❤️

مشکوفی یه دسر خیلی راحت و خوشمزست که بهترین گزینه برای افطار ماه رمضونه😍 مواد لازم برای قسمت شکلاتی: ۱/۵ لیوان شیر ۴ قاشق شکر ۴ قاشق نشاسته ذرت ۱ قاشق پودر کاکائو ۲۵ گرم کره مواد لازم برای قسمت زعفرونی: ۱/۵ لیوان شیر ۴ قاشق شکر ۴ قاشق نشاسته ذرت ۲ قاشق گلاب ۲ قاشق زعفرون دمکرده ۲۵ گرم کره 🌱طرز تهیه کامل داخل کلیپ هست اینجا چند تا نکته رو میگم 🌱کره رو وقتی دسر به غلظت رسید اضافه کنید 🌱 میتونید سه طعم این دسر رو درست کنید سفید/شکلاتی/زعفرونی 🌱مواد رو روی حرارت مدام هم بزنید تا به غلظت برسه 🌱این مقدار مواد لازم ۲ لیوان مشکوفی میشه که میتونید مواد لازم رو دو برابر کرد#دسر 🆔 💚 @ashpazkhaneh ❤️

🍃عرضه محصولات طبیعی و سالم🍃 به امید خدا این کانال در نظر دارد محصولات طبیعی و سالم در اختیار شما بزرگواران قرار دهد‌.😍 اکثر این محصولات هم جنبه غذایی و هم جنبه درمانی دارند...💎🌱 📦 ارسال به تمامی نقاط کشور 🚚 🌸 با ما باشید 🌸 🌸 سالم باشید 🌸 🌸🌱🌺🍃🌸🌱🌺🍃🌸🌺🌸 لینک کانال ما در ایتا👇 https://eitaa.com/joinchat/1136328880C1d36526a6b

#کروسان 🥐🥐(بدون نیاز به فر) مواد لازم :👇 (برای حدود ۸ عدد نان کروسان) * شیر داغ یک پ * شکر ۲ ق غ * مایه خمیر یک ق غ * روغن یک سوم پ * نمک نصف ق چ * آرد ۲ونیم پ * شکلات صبحانه یا تخته ای ۸ ق چ * شیر ۲ ق غ و کره و زرده یک عدد تخم مرغ و مقداری زعفران برای رومال #شیرینی 🆔 💚 @ashpazkhaneh ❤️

#کباب_کوبیده_رستورانی 🍢 😋 🔸ابتدا نصف مرغ رو که یک عدد سینه و یک عدد ران هستش رو دوبار چرخ کردم ( اینم اضافه کنم که ران مرغ بخاطر چربی نمیزاره کوبیده خشک بشه و حتما از ران هم استفاده کنید) و دوتا پیاز متوسط رو رنده کردم و آبش رو خوب گرفتم و به مرغ چرخ شده اضافه کردم ،یک عدد تخم مرغ اضافه کردم ،دوقاشق زعفران آب کرده، نمک ،فلفل سیاه ، همگی رو خوب با همدیگه مخلوط کردم که کاملا مواد چسبناک بشه و گذاشتم چند ساعتی تو یخچال مواد استراحت کنه(من مواد رو یه شب قبل درست کردم چون بهتره یه شب بمونه ) و بعد داخل قالب مخصوص کوبیده شکل دادم و در روغن خیلی کم سرخشون کردم میتونید حتی به سیخ بکشید و کباب کنید و نوش جان کنید #آشپزی 🆔 💚 @ashpazkhaneh ❤️

😉ماهی با سس زعفران فوق العاده معطر و خوشمزه و لذیذه و خیلی سریع و راحت هم آماده میشه😍 ماهی با سس زعفران😋 ♦️مواد لازم برای سس زعفران : -زعفران دم شده غلیظ ۳ قاشق غذاخوری -روغن زیتون ۳ قاشق غذاخوری -آب لیموترش ۲ قاشق غذاخوری - سرکه ۱ قاشق غذاخوری -ادویه‌(نمک + زردچوبه + فلفل سیاه + پودر سیر +پودر زنجبیل + آویشن) به میزان لازم ♦️برای پخت ماهی : ۱- اول ماهی سفره شده رو از قسمت پوست کف سینی قرار بدید و دو طرف شکم و پوستش رو با بُرس سرکه بمالید ۰/۵ ساعتی زمان بدید تا مزه دار بشه ۳- در ظرفی تمام مواد لازم برای سس زعفران رو بریزید با هم مخلوط کنید بعد کل سطح ماهی رو با فرچه به سس زعفران آغشته کنید ۴- سینی حاوی ماهی رو تو فر ۱۸۰ درجه به مدت حدود ۴۵ دقیقه تا ۱ ساعت قرار بدید تا ماهی بپزه و چند دقیقه آخر هم گریل بالای فر رو روشن کنید تا روی ماهی هم طلایی بشه ماهی معطر و خوشمزه شما آماده اس نوش جانتون😋 ╲\ #آشپزی 🆔 💚 @ashpazkhaneh ❤️

. #کباب_تابه_ای 400گرم گوشت چرخ کرده (نصف گوسفندی نصف هم گوساله) دو عدد پیاز رنده شده بهمراه نمک و فلفل سیاه کمی زردچوبه پودر سیر و زعفرون مخلوط کردم کمی ورز دادم و‌با سیخ چوبی تو قابلمه سرخ‌کردم و هم اینکه بدون سیخ به این صورت👇 تو ماهی تابه بدون اینکه روغن بریزیم گوشت و توش پهن کرده و برش طولی میدیم ومیزاریم روی حرارت ملایم تا آب بندازه و بپزه آبش که تبخیر شد ۵۰ گرم کره بهمراه کمی روغن اضافه میکنیم وقتی یه طرف سرخ شد برمیگردونیم تا طرف دیگش هم سرخ بشه. #آشپزی 🆔 💚 @ashpazkhaneh ❤️

#آشپزی در #ماه_رمضان #مسقطی یکی از دسرهای خوشمزه و سنتی ایرانی است که اصالت آن متعلق به استان فارس است. این دسر جزو حلواهای خوشمزه و پرطرفدار است که می‌توانید در ماه رمضان و در وعده افطار آنرا بپزید. #حلوا 🆔 💚 @ashpazkhaneh ❤️

#عدس_پلومجلسی😋😋😋 من برای این عدس پلو عدس و برنج رو خیسوندم ،عدس رو با کمی روغن و آب گذاشتم پخت،برنج رو بصورت کته پختم وقتی نیم پز شد ،عدس رو آبکش کردم و بهش اضافه کردم ،توی یه قابلمه دیگه کمی کره ریختم و زعفران و برنج رو ریختم روش فشار دادم گذاشتم گذاشتم یکساعت دم بکشه... کشمش ها رو یکساعت خیسوندم ،موقع سرو آبکش کردم و با کمی کره و گلاب تفت دادم فقط دو سه دقیقه ‌... گوشت چرخ کرده با کره تفت دادم بهش زردچوبه و نمک اضافه کردم ،رب زدم و کمی آب گذاشتم کامل پخت و آبش کشیده شد،بعد بهش پیاز داغ و دارچین و فلفل سیاه اضافه کردم #آشپزی 🆔 💚 @ashpazkhaneh ❤️

#آشپزی در ماه رمضان 🔹حلیم را می‌توان از محبوب‌ترین و ساده‌ترین غذاهای ایرانی برشمرد. غذایی که به‌کمک مواد اولیه‌ای ساده اما مغذی، با صبر و حوصله پخته می‌شود. 🔹درست کردن حلیم بسیار ساده است فقط کمی صبر و حوصله می‌خواهد که می‌توانید آموزش پخت این غذای لذیذ را در این ویدیو ببینید. ┗╯\╲#آشپزی #ماه_رمضان 🆔 💚 @ashpazkhaneh ❤️

#شیرینی_اسکاتلندی_رزت کره ۲۵۰ گرم شکر ۷۵ گرم آرد برنج ۳۵ گرم آرد ۲۳۵ گرم کره و شکر را مخلوط کنید و با همزن بزنید آرد و آرد برنج را مخلوط کنید و به مواد بیفزایید و خمیر درست کنید. این خمیر رو به روش های مختلف میتونید درست کنید.اگر از قالب چوبی استفاده میکنید خمیر را به ۸ قسمت تقسیم کنید و داخل مهر بیندازید و آن را پرس کنید و داخل سینی برگردانید و یا میتوانید خمیر را به شکل مستطیل، گرد، یا هر کاتر دیگه شکل بدین و روی خمیر را چنگال بزنید و در فر ۱۶۰ درجه سانتیگراد ۳۰ دقیقه قرار دهید #شیرینی #آشپزی #شیرینیجات 🆔 💚 @ashpazkhaneh ❤️

👩🏻‍🍳#حلوای_شیر 🧑🏻‍🍳 آرد نول یا سه صفر : ۱ پیمانه شکر : ۱ پیمانه شیر : ۲ پیمانه گلاب : ۱.۳ پیمانه مخلوط کره و روغن : ۱.۲ پیمانه زعفران غلیظ دم شده : ۱ تا ۲ ق‌غ پودر هل : ۱ ق‌چ ( قابل حذف ) #آشپزی #حلوا #شیرینیجات 🆔 💚 @ashpazkhaneh ❤️

رولت خرما ویژه افطار #ماه_مبارک_رمضان 🆔 💚 @ashpazkhaneh ❤️

🍃عرضه محصولات طبیعی و سالم🍃 به امید خدا این کانال در نظر دارد محصولات طبیعی و سالم در اختیار شما بزرگواران قرار دهد‌.😍 اکثر این محصولات هم جنبه غذایی و هم جنبه درمانی دارند...💎🌱 📦 ارسال به تمامی نقاط کشور 🚚 🌸 با ما باشید 🌸 🌸 سالم باشید 🌸 🌸🌱🌺🍃🌸🌱🌺🍃🌸🌺🌸 لینک کانال ما در ایتا👇 https://eitaa.com/joinchat/1136328880C1d36526a6b

#ماه_رمضان #ماه_مبارک_رمضان #شب_قدر

#پیتزا رو مجلسی درست کنید 😍♥️ 🤗🤗 👌#فست_فود

#کوکو_قارچ ۴تاسیب زمینی متوسط آب پز کردم بعد ۳۰۰ گرم قارچ ریز خرد کردم و با یک قاشق آبلیمو تفت دادم تاآبش کشیده شد توی یک کاسه سیب زمینی پخته رنده شده،۱دونه پیاز متوسط رنده شده آب گرفته شده، ۱ دونه هویج کوچولوی رنده شده.قارچ تفت خورده_۳ ق غ جعفری خردشده نمک و فلفل و پودر سیر،دوتا تخم مرغ و ۱ قاشق غ آرد سفید مخلوط کردم و سرخ کردم #کوکو 🆔 💚 @ashpazkhaneh ❤️

#ترفند_آشپزی #سبزی_مخصوص_قرمه_سبزی 1.تره 2. جعفری 3. گشنیز 4.شنبلیله 5. در بعضی فصول مقداری اسفناج یا برگ چغندر نسبت ترکیب این سبزیجات بسیار سلیقه ای هست و گاهی در شهر های محتلف مثلا در شمال کشور از سبزی به نام "خلواش " نیز استفاده میکنند و گاهی در کنار آن مقداری سبزی چوچاق نیز در ترکیب فوق استفاده میشود ، ولی عموما سبزیجات را با درصد های بالا ترکیب و سبزی قرمه را درست میکنند #آشپزی 🆔 💚 @ashpazkhaneh ❤️

کرم نسکافه مغزدار ✍مواد لازم : شیر: ۲ پیمانه شکر : ۴|۳ پیمانه نسکافه : ۱ ق غ خامه بسته صورتی : نصف بسته پودر ژلاتین : ۲ ق غ آب سرد : ۴|۱ پیمانه کاکائو : ۴|۱ ق چ برای گردی مرکز قالب ✍مواد لازم برا لایه میانی : پودر ژله پرتقال : نصف بسته آب گرم :۴|۱ پیمانه 🍜 طرز تهیه: ابتدا ژله لایه میانی رو آماده کنید پودر ژله رو در آب گرم ریخته وبعدحل شدن بنماری نمایید وبعدخنک شدن درظرف چرب شده بریزید ودریخچال گذاشته تاببندد تهیه کرم نسکافه درابتدا پودر ژلاتین روبا آب سردمخلوط روی بخارآب کتری بنماری نماییدشیر را روی حرارت گذاشته شکر را افزوده واجازه بدیدشکرحل شودخامه را باهمزن زده تاصاف شودشیرافزوده ونسکافه اضافه مخلوط کنیدشیرنبایدبجوشد ژله بنماری روهم اضافه وزیرش روخاموش کنیدخوب مخلوط کنید قالب چرب کنیدمن برا مرکزقالب،رنگ تیره روی کرمم،چندقاشق از موادکرم،کاکائو رو اضافه ودرمرکز قالب ریختم دریخچال قراردادم تاخودش بگیره،مرحله بعدی،نصف ازمواد کرم رو توی قالب ریخته وبعدبسته شدن،ژله پرتقال آماده شده رو وسط کرم قرار داده مابقیه کرم روش بریزید بذاریدکرم خوب ببنددلایه انتهای کار رو ازکیک اسفنجی کاکائویی استفاده کردم #آشپزی 🆔 💚 @ashpazkhaneh ❤️

#هویج_پلو طرز تهیه: ۴۰۰ گرم فیله مرغ و یا ران مرغ بدون استخان را به ابعاد مد نظر خورد کرده و با ۱ عدد پیار رنده شده، زعفران دم شده، آبلیموی تازه، ۱ ق غ خ سس مایونز، ۱/۲ ق چ خ دارچین،نمک، فلفل سیاه، پاپریکا و پودر سیر به مدت ۲ ساعت مزه دار میکنیم. سپس توی ۱ ق غ خ روغن با شعله بالا سرخ میکنیم. ۵ عدد هویج رو رنده کرده و توی ۲ ق غ خ کره با حرارت کم تفت میدیم. هویجا که نرم شدن و به روغن افتادن بهش نصف ق غ خ آبلیمو و ۱/۵ الی ۲ ق غ خ شکر بهش اضافه میکنیم سپس ۱/۳ پیمانه خلال پسته و ۱/۳ پیمانه خلال بادام و ۱/۲ پیمانه زرشک بهش اضافه میکنیم و یه تفت کوچیک میدیم که مواد با هم ترکیب بشن.(دقت داشته باشین ۱ دقیقه تفت کافیه چون زرشکها سیاه میشن و زیبایی و طعمشونو از دست میدن. کف قابلمه تهدیگ مد نظرمونو میچینیم حالا برنجی رو که آب کش کردیم رو میریزیم روش و لا به لای برنج از مواد هویج و گوشتمون میریزیم و دوباره به این ترتیب و در آخر اگر دوست داشتین روش زعفران بریزید که من نریختم چون نخواستم زیاد رنگ برنج تغییر کنه به نظرم زیباییش اینجوری حفظ شده چون خود مرغ هم زعفرون داشت☺️ #آشپزی 🆔 💚 @ashpazkhaneh ❤️

#آشپزی😍 قیمه نجفی مواد لازم: گوشت گوسفندی بدون استخوان یک کیلو ویا نیم کیلو گوشت گوسفندی بدون استخوان ونیم کیلو گوشت گوساله و یا یک کیلو ونیم گوشت با استخوان گوسفندی نخود ۷۰۰گرم رب گوجه ۴۰۰گرم پیاز متوسط ۴ عدد آرد نخود چی ۲ ق غ نمک ۱ ق غ فلفل سیاه ۱/۲ق غ پودر دارچین ۱/۴ ق غ پودر هل ۱ ق غ پودر لیمو عمانی ۱ ق غ لیمو عمانی درسته ۳ عدد زردچوبه ۱/۲ق غ طرز تهیه: نخود رو یک شب قبل خیس کرده وچند بار آبش رو عوض میکنیم و روز بعد میزاریم خوب بپزه. گوشت وپیاز رو باهم در قابلمه ایی خوب تفت میدیم وبهش زردچوبه می زنیم وبعد آب اضافه کرده ومی زاریم تا گوشت خوب بپزه وقتی نخود پخت به همراه گوشت مخلوط میکنیم اگه گوشت استخوان داره جدا کرده وبعد گوشت ونخود رو از آب درمیاریم وگوشت ونخود رو با گوشت کوب خوب می زنیم وتا کاملا له بشه پیازها رو خلالی نازک خورد کرده ودر تابه ایی سرخ میکنیم درتابه ایی دیگر رب رو با روغن تفت میدیم وفلفل وزردچوبه وپودر دارچین وپودر لیمو عمانی رو اضافه کرده وخوب هم می زنیم وبه پیاز سرخ شده اضافه کرده وباهم خوب مخلوط میکنیم حالا مخلوط رب و پیاز رو به گوشت له شده اضافه کرده و آب گوشت و آرد نخود چی رو کم کم اضافه میکنیم وخوب هم می زنیم وبهتره با گوشت کوب این کار رو بکنیم ومیزازیم تا خورشت جابیافته و آبش کم بشه. #آشپزی #قیمه 🆔 💚 @ashpazkhaneh ❤️