کوکوی کلم😍😋 ۱ عدد کلم کوچک را خرد کنید روش آبجوش بریزید و بزارید ۳۰ دقیقه بمونه ۴ عدد تخم مرغ، نمک، فلفل سیاه مخلوط کنید نصف سیب زمینی روی تخم مرغ ها رنده کنید کلم ها را از آب دربیارید به تخم مرغ ها اضافه کنید کمی مخلوط کنید و ۱ ق چ زردچوبه اضافه کنید داخل تابه بریزید ۱۰ دقیقه اجازه بدید با در بسته بپزه برش گردونید، سس کچاپ، گوجه، پنیر پیتزا، پیازچه خرد شده ۱۰ دقیقه زمان بدید تا پنیر ذوب بشه . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#لازانیا_سوخاری😍😋 مواد لازم: روغن اسمارت بالانس لازانیا ۵-۶ برگه گوشت چرخکرده ۳۰۰ گرم🥩 پیاز ۱ عدد🧅 فلفل دلمه سبز ۱ عدد قارچ۵-۶ عدد🍄 گوجه ۲ عدد🍅 رب گوجه ۱ قاشق غذاخوری🥫 نمک ،فلفل،زردچوبه،پاپریکا 🧂🌶 . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#برشتوک_نخودچی😍😋 آرد نخودچی: ۱۵۰ گرم(1 لیوان)،کره یا روغن جامد: ۹۰ گرم، پودر قند : 75 گرم(نصف لیوان)، هل ساییده: ۱ قاشق چایخوری، شکلات های طعم دار هر رنگ : ۱۰۰ گرم شکلات رو خرد کرده و به روش بن ماری (روی حرارت غیر مستقیم بخار کتری در حال جوش) ذوب میکنیم.یک سوم قالبها رو پر میکنیم وده دقیقه در یخچال قرار میدیم . در این فاصله آرد نخودچی رو الک کرده ،در تابه ای ریخته و روی حرارت ملایم حدود یک ربع تفت میدیم تا بوی خامی آرد از بین بره. کره یا روغن جامد آبکرده رو اضافه کرده و هم میزنیم تا کره به خورد آرد بره و کمی تفت میدیم.حرارت رو خاموش کرده ، پودر قند و هل ساییده رو اضافه کرده و مخلوط میکنیم, سپس قالبها رو با برشتوک پر کرده ،قالبها رو برای نیم ساعت در فریزر قرار میدیم. برشتوک ها به راحتی از قالب جدا میشن . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

کوکی تابه ای😍😋 (شعله پخش کن رو روی شعله گاز با حرارت کم به مدت ۱۰ دقیقه بزارید تا تابه گرم بشه) . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

پنینی مرغ😍😋 مواد لازم: سینه ی مرغ🍗 قارچ🍄 پیاز🧅 فلفل دلمه ای پنیر موزارلا🧀 سرکه ی بالزامیک🍇 نمک،فلفل سیاه، آویشن🧂🌶🌱 . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کیک_پیتزا😍😋 اینم کیک پیتزامون که خیلی خوشمزه ست وبرای حدود ۶ نفر کافیه😋😍 بچه ها با این خمیر میتونین انواع پیتزا رو درست کنید خیلی لطیف وسبکه😍 همونطور که گفتم انتخاب مواد کاملاً سلیقه ایه سس روی خمیر: روغن زیتون رو میریزید تو تابه سیر رنده شده،زردچوبه ادویه اضافه میکنید دو تا سه قاشق رب،سس کچاپ،یه ق شکر،ی ق سرکه،و یکم پونه خشک عالی میشه👌😋 خمیر پیتزا: مایه خمیر ۱ ق س آب ولرم ۱/۴ پیمانه شکر ۱ ق غ زرده تخم مرغ یک عدد روغن ۱/۴ پیمانه شیر یک پیمانه نمک ۲ ق چ آرد به میزان لازم مایه خمیر+آب ولرم + شکر رو مخلوط میکنیم و ده دقیقه زمان میدیم تا عمل کنه، زرده تخم مرغ+ شیر+ روغن+نمک+ سه ق آرد (چند قاشق آرد قبل از مایه خمیر میریزیم تا باعث غیر فعال شدن مایه خمیر نشه)+ مایه خمیر ومابقی آرد رو مخلوط کنید تا زمانی که خمیر به دست نچسبه ولی خیلی سنگین هم نشه و مرکز خمیر حالت کشسانی داشته باشه... خمیر آماده رو تو ظرف چرب شده و بادرپوش یک ساعت استراحت میدیم . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#لازانیا_رولی😍😋 لازانیا یک بسته سینه ی مرغ یک عدد خامه ۳ قاشق غذاخوری شیر نصف لیوان سس بشامل یک لیوان پیاز یک عدد سیر ۲ حبه اسفناج یک پیمانه پنیر پیتزا یک پیمانه پودر پیاز دو قاشق مرباخوری اویشن یک قاشق چایخوری پاپریکا ۱ قاشق مرباخوری ابتدا ورقه های لازانیا را در آب جوش قرار داده تا بپزد در این فاصله مرغ را با ادویه ها مزه دار کرده و در روغن با حرارت متوسط سرخ کنید . پیاز و سیر را تفت داده و زمانی که شروع به تغییر رنگ کرده ، اسفناج ، مخلوط شیر و خامه و پنیر را اضافه کنید . در این مرحله طبق ویدیو کمی از مرغ و پنیر و سس داخل لازانیا ریخته و آن را رول کنید. کف ظرف کمی سس بشامل ریخته و رول ها را داخل آن قرار داده و سطح آن را با مابقی سس بشامل بپوشانید و به مدت ۳۰ دقیقه در فر با دمای ۱۸۰ درجه قرار داده تا بپزد و نوش جان کنید طعمش خیلییی عالیه حتمااا امتحان کنید . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#قنبرپلو_شیرازی #غمبرپلو😍😋 گردو نصف لیوان کشمش نصف استکان پياز يك عدد رب انار سه ق غ محلول زعفران براي گوشت قلقلي گوشت ٣٠٠ گرم پياز رنده و آب گرفته يك عدد آرد نخودچي ١ ق غ نمك،فلفل،زردچوبه برنج سه پيمانه . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کیک_سیب_و_گردو😍😋 - 4 عدد سیب (پوست گرفته و برش داده شده، شکر و آبلیمو و کمی دارچین رویش بپاشید). ‌ برای خمیر👇‌ - 5 عدد تخم مرغ را با 150 گرم شکر بزنید تا یک کرم غلیظ شود، سرعت همزن را کم کنید و 30 میلی لیتر روغن آفتابگردان، 1 قاشق غذاخوری خامه ترش و 170-180 گرم آرد را با یک ق چ بکینگ پودر اضافه کنید! اگر همزن ندارید، آرد را با همزن دستی اضافه کنید و مخلوط کنید. به آرامی با حرکات از پایین به بالا مخلوط کنید !!! قالب من 22 سانتی متر 🔲 سیب ها را روی و داخل خمیر می گذاریم و مخلوط می کنیم (کمی برای تزئین بگذارید) 50 گرم گردوی خرد شده بپاشید!! ما در 180 درجه به مدت 30 دقیقه می پزیم! 🥧کیک هم گرم و هم بعد از اینکه یک شب در یخچال بماند خوشمزه است . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

6-7 سیب زمینی متوسط😍😋 1 قاشق غذاخوری کره 1 قاشق چایخوری نمک نصف لیوان شیر چای برای مواد گوشتی نصف کیلوگرم سینه مرغ 1 فلفل قرمز سرپوشیده 2 فلفل سبز 1 پیاز 2 میخک سیر 4 گوجه فرنگی (دو عدد از آنها خرد شده و دو عدد رنده شده) 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی نمک ، فلفل ، آویشن پنیر چدار برای بالا 2 قاشق غذاخوری کره 2 قاشق غذاخوری آرد 2 لیوان شیر نمک ، فلفل 👉 تهیه غذا سیب زمینی ها را پوست گرفته و آنها را به 2 در 3 برش می دهیم. بیایید کره و نمک شیر و مایه را اضافه کنید تا کاملا پوره شوند. برای سس مرغ؛ گوشت مرغ را در ماهیتابه بریزیم. روغن را اضافه می کنیم ، درب آن را می بندیم و می پزیم تا آب جذب شود. فلفل ، پیاز و رب گوجه فرنگی را که روی آن تکه تکه کرده بودید اضافه کنید و کمی بیشتر آنرا بپزید. سپس گوجه فرنگی ، سیر و ادویه ها را اضافه کنید. یک لایه مرغ و یک لایه سیب زمینی بریزید و روی آن پنیر رو بذارید. بیایید آن را در فر با دمای 220 درجه نگه داریم تا سفید شدن آن ذوب شود. . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#شام_خوشمزه😍😋 مواد لازم: 500گرم سینه مرغ🍗 نمک و فلفل و آویشن🌶🧂🌱 تخم مرغ ۱عدد🥚 آرد سوخاری🍘 پنیر پیتزا🧀 برای روی آن: کالباس پنیر 🥓 گوجه و پیاز و زیتون 🍅🧅🫒 . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛