#مرغ_ناردونی_لذیذ مرغ (من از رون مرغ استفاده کردم) به تعداد رب انار خونگی دوتا سه قاشق غذاخوری زردچوبه و فلفل سیاه پیاز خرد شده یک عدد متوسط زعفران آبکرده مقداری انار دون شده یک پیمانه اول از همه مرغ هاتون رو در تابه ای سرخ کنید.وقتی مرغ ها سرخ شدن از تابه خارج میکنیم و پیاز خرد شده رو اضافه میکنیم و تفت میدیم. زردچوبه و فلفل سیاه رو اضافه میکنیم و تفت میدیم. دوتاسه قاشق غذاخوری رب انار خونگی رو اضافه میکنیم و تفت میدیم. یک لیوان آب جوش اضافه میکنیم. نمکش رو اندازه میکنیم. مرغ ها رو میچینیم داخل سس و روی مرغ ها زعفران آبکرده میریزیم و درب تابه رو میبندیم تا مرغ ها نیم پز بشن. وقتی مرغ ها نیم پز شدن یک پیمانه انار دون شده اضافه میکنیم و دوباره درب تابه رو میبندیم تا حسابی انار و مرغ با هم پخته بشن نوش جان 💝 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ 🍛🍗🍛🍗🍛🍗🍛

#لقمه_گوشت_خوشمزه مواد لازم نان لواش ۶ عدد برشته نباشه گوشت چرخکرده گوساله ۴۰۰ گرم پیاز متوسط ۳ عدد کدوحلوایی چهارصد گرم ماست محلی سه قاشق سوپ خوری خامه_ترش ۱۰۰ گرم سس گوجه ۱۰۰ گرم پنیرپیتزا ۱۰۰ گرم دستور پخت : ابتدا پیاز له شده با مخلوط کن و کدوحلوایی رنده شده و گوشت را با نمک و فلفل خوب مخلوط می کنیم طبق فیلم با نان ها و مخلوط بالا رول های گوشت را درست کرده و با برش لقمه ها را می سازیم کف ظرف فر را با روغن چرب کرده لقمه ها را چیده و برای سس ماست و سس گوجه و پنیرپیتزا و نمک و فلفل و به دلخواه پودسیر را با هم مخلوط کرده روی لقمه ها ریخته و با دمای دویست درجه پنجاه دقیقه داخل فر می پزیم پ.ن : در صورت نداشتن ماست خانگی از دوغ کفیر استفاده کنید نوش جان 💝 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ 🍖🍖🍖🍖🍖🍖🍖

#خوراک_گوشت_بادمجان غذاهای ترکیه ای که میدونین، یکی از یکی خوشمزه تر و جذاب تره این خوراکم واقعاا عالیه البته نیاز به تعریف نداره، ترکیب گوشت چرخ شده و بادمجان سرخ شده و سیب زمینی سرخ شده دیگه کاملا برامون قابل تصور فقط بهتون میگم که گوشت توی این غذاخیلی خیلی نرم هست و آبدار و اصلا نگران نباشین که جمع بشه یا سفت، فقط یه کوچولو بزرگتر از بادمجونا درست کنید که وقتی میپزه و یکم جمع میشه اندازه بادمجون بشه حواستون باشه که ورزقه های بادمجون و سیب زمینی نباید نازک باشه و بین 7 میلی متر تا 1 سانت مناسبه، قبل از سرخ کردن بادمجون به ورقه هاش نمک بزنین تا تلخیش گرفته بشه میزان دقیق ادویه ها توی این غذا: پودر سیر یک دوم قاشق چای خوری سماق 1 قاشق غذاخوری زیره یک دوم قاشق چای خوری نمک فلفل سیاه یک سوم قاشق چای خوری پاپریکا 1 قاشق چای خوری پول بیبر یک دوم قاشق چای خوری نوش جان 💖 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ 🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱

#نان_خوشمزه_نرم مواد لازم 150 میلی لیتر شیر 150 میلی لیتر آب مخمر آبجو خشک 7 گرم 1 قاشق غذاخوری شکر 600 گرم آرد 00 1 قاشق چایخوری نمک 2 زرده تخم مرغ دانه های کنجد سیاه و سفید طرز تهیه آب را با شیر ، شکر ، مخمر ترکیب کرده و مخلوط کنید. آرد را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. بگذارید تا 2 ساعت بلند شود. خمیر را به 2 قسمت تقسیم کرده و با وردنه حلقه کنید. 2 نان را بپوشانید و بگذارید 15 دقیقه استراحت کنند. زرده تخم مرغ را روی نان مسواک بزنید و همانطور که در فیلم نشان داده شده با دستان خود علامت گذاری کنید. دانه های کنجد را بپاشید. در دمای 180 درجه به مدت 35 دقیقه بپزید نوش جان 💝 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ 🫔🫔🫔🫔🫔🫔🫔

#گلهای_سرخ_شده مواد لازم 150 گرم آرد 00 1 تخم مرغ 1 قاشق غذاخوری شکر 1 قاشق غذاخوری روغن دانه 1 قاشق غذاخوری سرکه سیب مقدار اندکی نمک کره ذوب شده شکر پودر شده خامه فندق طرز تهیه تخم مرغ را با شکر ، نمک ، سرکه سیب و روغن دانه مخلوط کنید. آرد را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. بگذارید 10 دقیقه بماند. شیرینی میانبر را با وردنه حلقه کنید و گلها را در اندازه های مختلف با قالب برش بزنید. گل ها را با قرار دادن یک قطعه کوچک در بالای قسمت بزرگ ، مسواک زدن کره ذوب شده ، و در مرکز له کنید. گلها را در روغن در حال جوش سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. خامه فندق را در وسط گلهای سرخ شده ریخته و شکر مایه را بپاشید نوش جان 💝 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ 🌺🌸🌺🌸🌺🌸🌺

#نان_تخت_مخروطی مواد لازم برای مخروط ها: 4 بسته بندی سالاد کوه یخ پنیر برای مرغ: 2 سینه مرغ 500 میلی لیتر شیر 100 گرم آرد سوخاری 50 گرم پنیر پارمسان 1 قاشق چایخوری فلفل 1 قاشق چایخوری نمک روغن زیتون برای سس: خردل ماست پنیر خامه ای طرز تهیه مرغ را به مدت 30 دقیقه در شیر مارین کنید. آرد سوخاری را با پارمزان ، فلفل ، نمک و سینه مرغ نان اضافه کنید. فیله ها را روی کاغذ روغنی بچینید ، یک قطره چکه روغن ریخته و کاغذ را ببندید. در دمای 190 درجه به مدت 35 دقیقه بپزید. مرغ را به صورت مکعب برش دهید. سس مایونز را با خردل و پنیر خامه ای مخلوط کنید. بسته بندی ها را از وسط برش دهید و آنها را به شکل مخروط در بیاورید. آنها را با سس درست کنید و آنها را با سس ، مرغ ، سالاد و پنیر پر کنید. مخروط ها را در ماهی تابه با کمی روغن بپزید. نوش جان 💝 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ 🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱

#ترافل_بادام مواد لازم بيسكوييت پتي بور ٢٠٠ گرم شكلات تخته اي تلخ يا ساده ٢٠٠ گرم خامه صبحانه ١٠٠ گرم بادام درختي(يا هر نوع مغز آجيلي كه خودتون دوس دارين)به مقدار لازم پودر پسته و نارگيل براي تزيين طرز تهيه : اول از همه بيسكوييت هارو داخل ميكسر پودر ميكنيم،ببينيد بچه ها اونايي كه دستگاه ميكسر ندارم ميتونن بيسكوييت هارو داخل پلاستيك فريزر يا پلاستيك زيپي بريزن،بعد با وردنه يا گوشت كوب حسابي پودرش كنن. بعد شكلات رو به روش بن ماري(داخل فيلم واضح هست)،ذوب ميكنيم،خامه رو بهش اضافه و خوب هم ميزنيم،هم كه خورد،بيسكوييت رو بهش اضافه و مخلوط ميكنيم،مخلوط كه شد با اسكوپ ساز بستني يا قاشق يا دست به اندازه يدونه گردو مواد رو برميداريم پهنش ميكنيم و يدونه بادم وسطش ميزاريم و گردش ميكنيم،ميزاريم داخل كاغذ ترافل و روش پودر پسته و پودر نارگيل ميريزيم. بعد حتما يك ساعت داخل يخچال ميزاريم. نكته : بچه ها توي مقدار شكلات و بيسكوييت و خامه خيلي دقت كنين ، چون هركدوم اگه ميزون نباشه خوب نميشه،مخصوصا خامه. اين مقدار از مواد ١٤ تا ترافل به اندازه يك گردو ميشه نوش جان 💝 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ 🍨🍨🍨🍨🍨🍨🍨

#کوکوی_قارچ_وذرت این هم یه کوکوی خیلی آسون و سریع و خوشمزه امیدوارم درست کنین و دوست داشته باشین مواد لازم: قارچ یک بسته بزرگ (۴۰۰ گرم) ذرت خام یا کنسروی یک لیوان نمک و فلفل سیاه به میزان لازم پودر آویشن یک قاشق غذاخوری آرد سفید شش قاشق غذاخوری تخم مرغ سه عدد پیازداغ در صورت تمایل دو الی سه قاشق غذاخوری قارچها رو نگینی خرد می‌کنیم و روی حرارت میذاریم تا آب بندازه و آبش کاملاً تبخیر بشه. بعد اجازه میدیم تا کاملاً خنک بشه. قارچ‌ و ذرت و نمک و فلفل و آویشن و آرد رو با هم مخلوط می‌کنیم، سپس تخم‌مرغها رو اضافه کرده و مواد رو هم می‌زنیم تا یکدست بشه. از مواد با یک ملاقه کوچیک برداشته و به شکل دایره‌های کوچیک توی روغن داغ سرخ می‌کنیم. یک طرف کوکوها که سرخ شد، برمی‌گردنیم تا طرف دیگه‌شون هم سرخ بشه. به همین سادگی با این مقدار مواد، تعداد ده تا کوکو درست شد نوش جان 💝 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ 🌽🍄🌽🍄🌽🍄🌽

#گلهای_رز_گل_ختمی مواد لازم 2 سفیده 12 ورق ایسنگلاس آب سرد 500 گرم شکر 150 میلی لیتر آب 1 قاشق چایخوری گلاب خوراکی رنگ غذای قرمز شکر پودر شده نشاسته ذرت روغن سبزیجات طرز تهیه شکر را در قابلمه بریزید و آب را در امتداد لبه بریزید. در وسط یک قاشق ضربدر درست کنید و به مدت 2 دقیقه روی اجاق گاز بپزید. سپس درب ظرف را برداشته و 5 دقیقه دیگر بپزید ، تا شربت غلیظ شود. ورقه های ژلاتین را بگذارید تا به مدت 5 دقیقه در آب سرد خیس بخورند. سفیده ها را بزنید ، ایسینگگلاس را اضافه کنید و شربت داغ را در آن بریزید. 5 دقیقه بزنید تا دو برابر شود. سپس گلاب و رنگ غذا را اضافه کنید. قالب سیلیکون را روغن زده و مخلوط مارشمالو را در آن بریزید. مایه قند را با نشاسته ذرت اضافه کنید و روی مخلوط بپاشید. بگذارید 6 ساعت استراحت کند نوش جان 💝 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ 🍮🍮🍮🍮🍮🍮🍮

#دسرکرم_شکلاتی (بریگادیرو دسربرزیلی) مواد لازم 790 گرم شیر تغلیظ شده 500 گرم خامه فرم گرفته + 500 گرم پنیر خامه ای 30 گرم پودر کاکائو 30 گرم کره 100 گرم شکلات نیمه شیرین طعم دهنده شکلات طرز تهیه شیر غلیظ شده ، پنیر خامه ای ، کاکائو را درون آن بریزید و همه چیز را روی حرارت کم مخلوط کنید. کره و شکلات را اضافه کرده و هم بزنید تا مخلوط غلیظ شود. کاسه ها را با مخلوط پر کنید و آنها را به مدت 1 ساعت در یخچال بگذارید. دسرها را با چیپس شکلات تزئین کنید. نوش جان 💝 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ 🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮

🌺رفته بودیم خونه دختر داییم ،داشت لباس های شیکی که خریده بود رو نشونم میداد😍😍 🌸انقدر شیک و خوشگل بود که فقط بهشون خیره شده بودم🥺🥺🥺 🌼بهش گفتم به به اینارو ازکجا خریدی؟🤔🤔 این کانالو نشونم داد ، گفت هم قیمت هاشون خیلی خیلی مناسبه و هم کیفیت شون بی نظیر هست🤩🤩 😉😉👇🏻👇🏻👇🏻 https://eitaa.com/joinchat/1175061218Cd3418325e2

#شکلات_مغزدار مواد لازم شکلات تخته‌ای دانه انار کرمفیل کارامل یا هر مغزی که دوست دارین شکلات رو به روش بن ماری آب کنید(روی بخار آب بذارید تا شکلات آب بشه) بعد اول یه کم از شکلات رو داخل قالبتون بریزید بعد دانه‌های انار یا کارامل رو بریزید منتظر بشید تا یه کم خودش رو بگیره و بعد دوباره روی مواد رو شکلات بریزید. بذاریدش داخل یخچال، نیم ساعت براش کافیه تا سفت بشه، شکلاتتون آمادس دیگه در رابطه با مغزش می‌تونید خلاقیت به خرج بدید و هر مغزی دوست دارین استفاده کنید کرمفیل کارامل هم از لوازم قنادی‌ها می‌تونید تهیه کنید نوش جان 💝 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ 🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫

#بستنی_شکلاتی_خوشمزه مواد لازم : . 1 لیتر شیر (اگر شیر بزباشه بهتره ) . 1لیوان شکر (200 میلی لیتر)، (میتونید شکر کمتر بزنید) . 200 میلی لیتر خامه(یک پاکت خامه صبحانه) . 1 قاشق مرباخوری ثعلب . 100 گرم شکلات تیره . 1 قاشق غذاخوری پر شکلات صبحانه . . طرز تهیه : شیر را در قابلمه بریزید. خامه ، شکر و ثعلب را اضافه کنید ، مخلوط کنید و بزارید روی اجاق گاز با شعله متوسط رو به زیاد تا شیر را به مدت نیم ساعت بجوشد. و بعد از روی اجاق گاز بردارید. شکلات وشکلات صبحانه را اضافه کنید وهم بزنید سپس آن را در ظرف دیگر بریزید وبگذارید در فریزر 1ساعت بماند، دوباره از فریزر بیرون بیارید وبستنی را هم بزنید و بزارید فريزر، تا 4 مرتبه هر 1ساعت اینکار را انجام دهید. هر ساعت آن را از فریزر بیرون آورید مخلوط کنید. در آخر بزارید چند ساعتی در فریزر بماند تا کاملاً بستنی سفت ومنجمد شود. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#چیزکیک توت‌فرنگی 💕🍓🍓🍓🍓 مواد لازم 👇 بیسکویت پتی بور ۳ بسته کره ۱۵۰ گرم ،۳ تا ۵۰ گرمی پنیر خامه ای ،۳۵۰ گرم ویلی بزرگ خامه صبحانه ،۴۰۰ گرم دوتا خامه صورتی پودر قند ۲ ق غ خ سر پر سس توت فرنگی ۶ ق یا مربا توت فرنگی ۳ ق پودر ژلاتین ۲ ق غ خ سر پر آب سرد نصف لیوان پودر ژله توت فرنگی ۱ بسته توت فرنگی تازه هر اندازه دوست دارین آب جوش ۱ نیم لیوان ، آب سرد نصف لیوان 🔻🔻🔻 طرز تهیه 👇 کره رو آب میکنیم تا خنک بشه ، بیسکویت و پودر میکنیم و با کره ترکیب میکنیم و کف ظرف مورد نظر پر میکنیمو خوب فشرده میکنیم میزاریم یخچال تا خودشو ببنده ، بعد مواد کرم و درست میکنیم پنیر خامه ای و خامه و پودر قند و میکس میکنیم بعد ژلاتین و با آب سرد هم میزنیم و بن ماری میکنیم به همراه سس توت فرنگی به ترکیب اضافه میکنیم و روی بیسکویت میریزیم و خوب صاف میکنیم میزاریم یخچال تا سفت بشه بعد ژله توت فرنگی و درست میکنیم و میزاریم خنک بشه در آخر توت فرنگی و میچینیم و ژله روش میریزیم و بعد خنک شدن و بسته شدن ژله دسر ما امادس بسیار لذیذ طعم خوشمزه های بهشتی میده امتحان کن #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

درود مهرآفرینان شبتان نکو پَنینی ساندویچ ایتالیایی گرم گریل شده هستش پنینی مخلوط مرغ گوشت مواد پیتزایی با سس قارچ بسیار لذیذ 👇 مرغ آبپز طعم دارشده و سپس ریش شده پیاز سرخ شده با ادویه جات : نمک زردچوبه پودر زیره ی سیاه پودر تخم گشنیز و زنجبیل اگر تازه داشتید ترجیحا عالی تر خواهد بود من نداشتم پودر آن را اضافه کردم سیب زمینی خلالی خیلی طلایی و چیپسی سرخ شده دو عدد گوشت چرخ کرده فلفل دلمه قرمز و سبز نصف از هرکدام خلالی برش و تفت کوتاه دادم فلفل چیلی یا شمشیری یک عدد گرد خرد شده دو عدد نان همبر دو عدد نان باگت کوچک که از وسط برش داده و کمی داخل آن را بیرون آوردم سوسیس کالباس ذرت که جداگانه با پودر آویشن تفت دادم مقدار روغن در این ساندویچ باید حداقل باشد با اسپری روغن میزدم سپس همه ی مواد جز سیب زمینی های چیپسی سرخ شده را مخلوط کرده رب اضافه نکردم مواد سس قارچ 👈قارچ حلقه ایی خرد شده با حرارت رو به بالا تفت سپس یک لیوان شیر داغ را کم کم اضافه یک قاشق آرد دو قاشق خامه صبحانه فلفل سیاه نمک پودر آویشن غلظت مانند فرنی باید باشد دستگاه ساندویچ ساز را با کمی روغن سرخ کردنی براش کردم و سه دقیقه گریل کردم #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

خداحافظی با ریزش مو 😍🎉 شامپو های شیمیایی رو بریز دور عطار باشی با گیاه کندوش معجزه کرده قطع ریزش و رشد مجدد مو نتیجه ۱۹۷ ✅درمان ریزش موی شدید خانوم رضایی با ترکیب جادویی طبیب مجموعه عطار باشی ( شامپو سبغ و روغن اکسیر مو)😍 ⚡️ پایه این ترکیب گیاه گرانقیمت ریشه گیاه کندوش هست و پایه روغن هم از روغن این گیاه که در بازار فعلی کیلیویی ۷ میلیون تومنه دلیل نتیجه بخش بودن این ترکیب معجزه ی این گیاه است. حتما کانال عطار باشی رو داشته باش برای عضویت بزن رو این لینک👇👇 https://eitaa.com/joinchat/1771832019C700e3771f5

✨﷽✨الهی به امیدتو 🌹آغاز می کنیم ❤️روزی دیگر از کتاب زندگیمان را 🌹با ذکر مقدس ❤️صلوات بر حضرت محمد (ص) 🌹و خاندان پاک و مطهرش 🌹❤️اللّهُمَّ‌صَلِّ‌عَلي 🌹❤️مُحَمَّدوَآلِ‌مُحَمَّد 🌹❤️وَعَجِّلْ فَرَجَهُمْ

سلام ..فرنی بی نهایت خوشمزه...برای افطار🙏🏼🙏🏼..اول ۳تا کاسه بر می داریم ...یکی داخلش ۲قاشق کاکائو. با چند قاشق اب چوش مخلوط،کردم...یک کاسه دیگه چند قاشق زعفران ریختم .یک کاسه دیگه یکم وانیل با یک کوچلو پودر هل با دوقاشق اب چوش مخلوط کردم...گذاشتم کنار...... ..۵لیوان شیر 💜۱۲قاشق شکر💙 ۵قاشق ارد برنج 🤎۵قاشق نشاسته ذرت💚 گلاب نصف لیوان کمتر❤ وانیل💛 بستنی هم می تونید اگه دوست داشتین ۱۵۰ گرم بزنید🤍 من نزدم ....همه روومخلوط کردم گذاشتم روی گازتا جوش امد مدام باید هم بزنید که ته نگیره....بعد حرارت کم کردم نیم ساعت روی گاز بود تا حالت فرنی گرفت بعد تقسیم بر ۳کردم ...داخل کاسه ها ریختم ...داخل پیاله که ریختم دوتا ملاقه از دورنگ ریختم ...بعد از کنار رنگ سوم را ریختم....یکم هم اب لبو زدم ..امتهانی ...اصلا مزه لبو نگرفت ...اگه درست کردین این فرنی رو دوست داشتین ...برای پدر عزیزم🖤😥 صلوات بفرستین...ممنون #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

درود کاچی با مغزیجات بی نهایت لذیذ بهشتی و عالی👌👇👇 آرد گندم محلی یک پیمانه آرد برنج محلی یک چهارم پیمانه عسل دو سه قاشق غذاخوری سر پر نبات چند تکه شکر نصف پیمانه زعفران بسیار غلیظ دمکرده با دست و دلبازی گلاب دو قاشق ادویه جات : زردچوبه، پودر هل،پودر دارچین،پودر تخم گشنیز زنجبیل زیره ی سبز به مقدار دلخواه آب معمولی حدود شش یا هفت لیوان سر پر کره سه قاشق غذاخوری روغن مایع سه قاشق غذاخوری کنجد و گردوی ریز شده یا نیم کوب ابتدا آردها را الک کردم و ۴۵ دقیقه با حرارت سوزنی مدام هم زدم خیلی کم زردچوبه اضافه کردم، سپس مجدد الک کردم، من از کره و روغن مایع استفاده کردم وقتی کره و روغن ذوب شدند آرد را اضافه و مجدد تفت دادم در ظرفی آب نبات شکر را مخلوط کمی که جوش آمدش حرارت را سوزنی و کل ادویه جات و گلاب و زعفران را اضافه بجوش که آمد و چند قل زدش به مواد آردی کم کم اضافه کردم حتما از قاشق چوبی برای پخت کاچی استفاده کنید مدام هم میزدم سپس به دلخواه کنجد و گردوی نیم کوب که زیر دندان بیاتش اضافه حرارت سوزنی درب ظرف را گذاشتم تا به روغن بیفتد غلظت آن شلتر از فرنی باید باشد اگر دیدید سفت هستش کم کم آبجوش اضافه نمایید #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#نان_کنجدی 🧇🍓𖦹 ↜این نون کنجدی شیرین و خیلی خوشمزه رو که درست کنی، پای ثابت سفره افطاری میشه👌 ↜بفرست برای اون دوستت که عاشق نون کنجدی هست که برای افطار درست کنه😍 ↜لایک و سیو و نظر یادت نره عزیزدلم❤️ مواد لازم🍚 : آردفانتزی ۳۰۰ گرم شیر ۱۷۵ گرم مخمرفوری ۶ گرم نمک ۴ گرم شکر ۲۰ گرم روغن ۱۵ گرم طرز تهیه🍩: ۱- ابتدا تمام مواد خشک را با هم مخلوط میکنیم.🥣 ۲- شیر را اضافه می‌کنیم تا خمیر جمع شود.🥛 (با توجه به اینکه آبخوری آرد ها باهم متفاوت است،اگر دیدید خمیر به سختی زیر دست شما ورز میخورد شیر را قاشق به قاشق اضافه کنید تا خمیر شما شل نشود و خمیر به راحتی زیر دست ورز بخورد) ۳- روغن را اضافه میکنیم و ورز میدهیم تا سطح خمیر کاملا صاف و یکدست شود.🫗 ۴- روی خمیر را با نایلون میپوشانیم تا روی خمیر رویه نبندد و خشک نشود و به خمیر به مدت ۴۰ دقیقه استراحت اولیه میدهیم.🫓 ۵- پف خمیر را میگیریم و خمیر را با وردنه باز میکنیم و طبق فیلم خمیر را با کاردک مثلثی برش می‌زنیم مثل کروسان. و طبق فیلم خمیر را از وسط نصف میکنیم تا شکل مثلث دربیاید 🥐 ۶- بعد از فرم دهی خمیر را اول در آب زعفران دم کرده می‌زنیم و مجدد در کنجد و شکری که باهم مخلوط کردیم می‌زنیم.🫕 (من کنجد سیاه استفاده کردم) ۷- روی خمیر را میپوشانیم و به خمیر به مدت ۱ساعت و ربع دیگر استراحت میدهیم.تا حجم چانه ها دو برابر شود.🍣 ۸- و در فر از قبل گرم شده با حرارت ۱۷۰ درجه به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه، تا زمانی که نان ها کاملا رنگ بگیرند میپزیم.🥧 نوش جان🍽 📌نکته ها: ↜حتما حواستان باشد که زیادی رنگ نگیرد وگرنه شکر سفت می‌شود و رویه نان شما کاملا سفت می‌شود.همین که مقداری رنگ بگیرد کافی هست.#با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#سمبوسه_تن_ماهی طرز تهیه ابتدا یک عدد پیاز رو خرد میکنیم و سرخ میکنیم و بعد نصف یک فلفل دلمه ای رو بهش اضافه میکنیم.بعد یک عدد تن ماهی رو بهش اضافه میکنیم و بعد ادویه ها که فلفل قرمز و فلفل سیاه و نمک و زردچوبه هست اضافه میکنیم(میتونید زردچوبه رو حذف کنید اما من به خاطر خاصیتی که داره سعی میکنم در اکثر غذاها استفاده کنم) بعد مقداری جعفری خرد شده ویک عدد سیب زمینی اب پز که له یا رنده کردیم اضافه میکنیم مواد رو خوب باهم تفت میدیم.و در نان لواش میپیچیم و در روغن سرخ میکنیم.و.نوش جان.سوالی بود در خدمتم. دوستان من از تن ماهی فلفلی طبیعت استفاده کردم که ایده ای خوبیه تند هست ومناسب سمبوسه. از روغن زیرو ترانس طبیعت هم استفاده کردم که جذب کمی تو مواد غذایی داره و کمترین میزان ترانس رو داره و اینکه انتی کف هست و موقع سرخ کردن کف نکنه #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

دسر ساده و خوشمزه ۱ لیتر شیر ۳ زرده تخم مرغ ۳ قاشق غذاخوری آرد (بدون سرخ کردن) ۱ لیوان شکر ۱ بسته وانیل ( ۱/۴ قاشق چایخوری پودری) ۱ بسته کیک پایه (هر کیک آماده ای که در دسترس دارید) ۱ قاشق مربا خوری نسکافه رو به ۱ پیمانه آب اضافه کنید و کمی شکر بریزید و هم بزنید . کیک پایه رو تکه کنید . برای تهیه مواد کرم : تمام مواد شامل شیر و زرده تخم مرغ و آرد و شکر رو با هم مخلوط کنید و روی حرارت قرار دهید و مرتب هم بزنید تا به غلظت فرنی برسد و در آخر وانیل را اضافه کنید . تکه های کیک رو سریع در مواد نسکافه فرو برده از مواد کرمی کف طرف ریخته و از تکه های کیک داخل ظرف چیده از مواد کرم روش ریخته و لایه بعدی را هم باز تکه های کیک و از مواد کرمی ریخته و روی آن پودر کاکائو ریخته . بعد از سرد شدن آماده سرو است . . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

مرغ کرانچی 😍😋 سینه مرغ ۳ عدد پنیر پارمسان ۶۰ گرم خرده نان باگت ۶۰ گرم (حدود ۱ عدد باگت) سس سالسا مهرام پنیر پیتزا ۱ پیاله نمک و فلفل قرمز ۱ ق چ پاپریکا نصف ق چ زردچوبه تخم مرغ ۲ عدد 1️⃣سینه مرغ از وسط نصف کن و سلفون بکش و با گوشتکوب بکوب ۲ طرفشو 2️⃣۶۰ گرم پنیر پارمسان رنده شده با پودر نون باگت و نمک و پاپریکا و زردچوبه و فلفل قرمز خوب قاطی کن 3️⃣تخم مرغ هارو بشکون تو ظرف و خوب قاطی کن 4️⃣مرغ هارو بزن تو تخم مرغ بعد بزن تو آردها و بذار روی کاغذ مخصو تو سینی فر 5️⃣فر و ۱۰ دقیقه گرم کن بعد ۱۵ دقیقه با دمای ۲۰۰ درجه بذار بپزه 6️⃣بعد روش سس سالسا بزن و پنیر پیتزا اضافه کن و دوباره ۷ دقیقه بذار تو فر و ۲-۳ دقیقه هم فقط با شعله بالا که روش طلایی شه با سیب زمینی سرخ کرده و سس سالسا میل کنید #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

کوکوی عدس 😍😋 عدس یک پیمانه سیب زمینی دو عدد متوسط تخم مرغ دو عدد آرد سوخاری ۴قاشق آرد نخود یک قاشق نمک فلفل زردچوبه پودر آویشن پودر سیر به میزان لازم . . عدس رو میپزیم. تا ابش کاملا کشیده بشه بعد میکس میکنیم سیب زمینی هم نیم پز و بعد رنده میکنیم داخل کاسه عدس و سیب زمینی رو به همراه تخم مرغ و ادویه ها و ارد سوخاری و ارد نخود مخلوط و ورز میدیم یک ساعت داخل یخچال میزاریم تا استراحت کنه بعد به اندازه های کوچیک داخل روغن سرخ میکنیم #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

چلو گوشت گوسفندی 😍😋 در تهیه این چلو گوشت من از راسته گوشفندی استفاده کردم. شما میتونید از ماهیچه، سردست و حتی ران گوسفندی هم استفاده کنید. . مرحله اول برش دادن پیاز‌ها، راسته گوسفندی و سیر هست. پیاز: ۵ عدد راسته گوسفندی سیر: ۲ بته (یکی ریز شده و دیگری سالم) . مثل من اونهارو توی قابلمه بریزید ادویه‌ها و آب بریزید و اجازه بدید حدود ۴ ساعت به خوبی بپزه. ادویه‌ها: دارچین: ۲ قاشق چای‌خوری (سر پُر) زردچوبه: ۱ قاشق چای‌خوری (سر پُر) پودر سیر: ۱ قاشق چای‌خوری (سر پُر) پاپریکا: ۱ قاشق چای‌خوری (سر پُر) فلفل سیاه و نمک یک ساعت آخر پخت، کته بار بزارید و نیم ساعت آخر پخت، سیب‌زمینی رو بُرش بدید، نمک، فلفل‌سیاه و روغن زیتون بزنید و داخل فر با دمای ۲۰۰ درجه بزارید تا‌کباب بشه. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

شام معرکه😍😋 مواد لازم: 5 عدد سیب زمینی درست (یا 8 تا 9 عدد ریز)🥔 500 گرم سینه مرغ🍗 200 گرم پنیر موزارلا رنده شده🧀 ادویه های سیب زمینی: 2-3 قاشق غذاخوری روغن زیتون🫒 1 قاشق چایخوری نمک🧂 1 قاشق چایخوری فلفل🌶 1 قاشق چایخوری پودر سیر🧄 1 قاشق چایخوری اورگانو🍃 1 قاشق چایخوری ریحان خشک🍂 آب یک لیمو🍋 ادویه برای گوشت: 1 قاشق چایخوری زردچوبه🥄 1 قاشق چایخوری نمک🧂 1 قاشق چایخوری فلفل🌶 1 قاشق چایخوری زیره 1 قاشق چایخوری ریحان خشک🍃 جعفری تازه خرد شده🍀 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کیک_مرغ😍😋 سینه مرغ: یک عدد خیارشور: یک‌لیوان گردو خردشده : ۱/۲ لیوان پیازچه: یک لیوان مخلوط جعفری و شوید: یک پیمانه هویج رنده شده: یک پیمانه سس مایونز: یک لیوان ماست پرچرب: ۱/۲ لیوان خامه: ۱/۲ لیوان نمک و فلفل: به میزان لازم نون تست: یک بسته سینه مرغ رو با پیاز و سیر و فلفل دلمه ای بپزید و بعدش میکس کنید یا ریش ریش کنید و طبق کلیپ همه مواد رو با هم ترکیب کنید و ادامه کار #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛