اين شيريني گردويي سيوش كن برا عيد لازمت ميشه😉فوق العادست 👌🏻 شيريني گردويي كره 150 گرم آرد سفيد قنادي 1 و 1/4پیمانه پودر قند یا شکر 1/2پیمانه زرده تخم مرغ 2 عدد وانیل 1/2 ق چ سفیده تخم مرغ 2 عدد گردو ریز خرد شده به میزان لازم نوتلا یا کرم لوتوس یا گاناش شوکولاتی جهت تزیین ابتدا كره و پودر قند با هم مخلوط ميكنيم(حدود 5 دقيقه) زرده تخم مرغ و وانيل اضافه ميكنيم و بعد از هم زدن آرد الك شده اضافه و هم ميزنيم.خمير آماده شده داخل پلاستيك قرار ميديم و بمدت يكساعت داخل يخچال قرار ميديم كه استراحت كنه. از خمير به اندازه يه دونه گردو برميداريم تو دست گردش ميكنيم و داخل سفيده تخم مرغ ميزنيم و سپس در پودر گردو ميغلتونيم و روي كاغذ روغني قرار ميديم با قاشق يا انگشت وسط خمير حالت گودي ايجاد ميكنيم.كوكي ها داخل فر از قبل گرم شده با دماي 180 درجه سانتيگراد بمدت 20 الي 25 قرار ميديم كه بپزه. بعد از اينكه كوكي ها پخت و خنك شد داخلش رو با هر فيلينگي كه دوست داشتين پر كنيد و نوش جان كنيد🥰 📌اگر حين پخت حفره هاي روي كوكي پر شد با قاشق روي اون فشار بديد كه حالت حفره ي روي كوكي حفظ بشه. #شیرینی_گردویی . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#ترشی مخلوط تمری مواد لازم: بادمجون دو كيلو گل كلم دو كيلو هويج يك كيلو سير سه بوته فلفل تند نمك يك ق غ ادويه ترشي سه ق غ (زردچوبه،سياهدونه بو داده شده،تخم گشنيز بو داده شده،گلپر در صورت تمايل،پودر فلفل تند)نسبت ادويه ها من چشمي ميريزم فقط زردچوبه نسبت به بقيه ادويه ها كمتر باشه. سركه انگور(سركه در حدي كه روي كامل مواد ترشي بگيره) تمر هندي نيم كيلو(تمر هندي سياه) اگه ميخواين ترشي نرم بشه،بايد بيشتر پخت بدين در غير اينصورت وقتي گل كم و هويج اضافه كردين يه دقيقه بجوشه كافيه. تمر رو توي سركه حل ميكنيم و از صافي رد ميكنيم.اب تمر كه توي كليپ ميگم منظورم همون سركه و تمر هندی #ترشی . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

هویج_پلو برای ۴ نفر روغن: ۴ قاشق‌غذاخوری برنج: ۲/۵ الی ۳ پیمانه گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم پیاز ۲ عدد هویج ۵ عدد بزرگ زرشک ۸ قاشق غذاخوری رب گوجه‌فرنگی : ۱ قاشق‌غذاخوری ادویه: فلفل سیاه، زردچوبه، پودر سیر، پودر پیاز و دارچین(از هرکدوم ۱ قاشق مربا خوری) نمک شکر ۱ قاشق غذاخوری زعفرون (اگه بریزید بهتره، نریختین هم مشکلی نیست) یادتون باشه که زرشک رو ۱ دقیقه‌ی آخر بریزید. برنج آبکش شده و مایه هوج پلو رو به صورت لایه‌لایه داخل قابلمه بریزید و بزارید تا دم بکشه. برای ۴ نفر روغن: ۴ قاشق‌غذاخوری برنج: ۲/۵ الی ۳ پیمانه گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم پیاز ۲ عدد هویج ۵ عدد بزرگ زرشک ۸ قاشق غذاخوری رب گوجه‌فرنگی : ۱ قاشق‌غذاخوری ادویه: فلفل سیاه، زردچوبه، پودر سیر، پودر پیاز و دارچین(از هرکدوم ۱ قاشق مربا خوری) نمک شکر ۱ قاشق غذاخوری زعفرون (اگه بریزید بهتره، نریختین هم مشکلی نیست) یادتون باشه که زرشک رو ۱ دقیقه‌ی آخر بریزید. برنج آبکش شده و مایه هوج پلو رو به صورت لایه‌لایه داخل قابلمه بریزید و بزارید تا دم بکشه. #هویج_پلو . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

آموزش کوکو لوبیا سبز 😍😋 چند تا نکته: -سبزیجات رو خیلی ریز و نگینی خرد کنید ... -تخم مرغ برای نیم کیلو لوبیا سبز کافیه -داخل فر هم میتونید درست کنید -مواد رو قبل از اینکه تخم مرغ رو‌بزنید کامل خنک شده باشه موادی که لازم داری تا برای ۵ نفر درستش کنی : لوبیا سبز ۵۰۰ گرم هویج ۱ عدد متوسط تخم مرغ ۴ عدد گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم پیاز یک عدد متوسط سیب زمینی ۱ عدد متوسط ادویه ها : نمک زردچوبه فلفل قرمز دارچین زعفران هم که باشه رنگ‌خوبی بهش میده ... #کوکو_لوبیا_سبز . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

کبه_برنجی کبه مواد لازم 👇 برنج ۴ پیمانه ۵ پیمانه آب نمک و‌فلفل سیاه و آویشن و پاپریکا و زیره هر کدوم ۲ قاشق چای خوری زرد چوبه ۱ قاشق چای خوری گوشت نیم کیلو پیاز ۱ عدد گشنیز جعفری نصف پیمانه بادوم زمینی ۲۰ عدد نکته 👇 🔸 ادویه های برنج و گوشت یکیه فقط زرد چوبه نداره برنج 🔹با بلغور هم میتونید درست کنید ولی روش برنجی ساده تره ،حتما برنج و بعد پخت بزارین سرد بشه و قبل سرخ کردن تو فریزر بهش استراحت بدین .اینم بگم روغنتون باید خیلی داغ باشه #کبه_برنجی . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

پیتزا_در_سرخ_کن پیتزا مواد لازم نون تافتون طلایی سس گوجه (دیپ سالسا) پنیر پیتزا سوسیس، زیتون سیاه 1️⃣ نون تافتون، سس گوجه، پنیر پیتزا، سوسیس، زیتون سیاه، پونه کوهی 2️⃣ با دمای ۲۰۰ درجه ۷ الی ۸ دقیقه طرز تهیه کامل در فیلم 🎥 #پیتزا . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

بیا که دیگه هوس #سیر_ترشی بازاری رو نکنی و خودت تو خونه درست کن😋😍 مواد لازم: سیر مخصوص ترشی نیم کیلو رب انار پنج قاشق غذا خوری سرکه دولیوان شیره انگور پنج قاشق غذاخوری شکر یک قاشق غذاخوری نمک یک قاشق چایخوری چون رب انار ی که من استفاده کردم ترش بود از شکر بیشتری استفاده کردم سیر رو با سرکه بیشتر از پانزده دقیقه نزارید بجوشه. طرز تهیه کامل در فیلم 🎥 . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

کیک برگردان موز مواد لازم 👇 یک لیوان شیر یک و نیم لیوان آرد یک چهارم لیوان روغن دو سوم لیوان شکر یک ق م بیکینگ پودر یک ق غ پودر کاکائو یک ق چ وانیل یک ق غ سرکه ( به هیچ وجه روی مزه ی کیک تاثیر نداره) سه عدد موز یک ق غ شکر یک ق غ کره طرز تهیه کامل در فیلم #کیک_برگردان_موز . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

🌺این #بورانی خوشمزه و متفاوت رو میتونین به عنوان پیش غذا یا یه وعده برای ناهار درست کنید وای من همین الان هوس کردم ولی حیف که ندارم☺️ اسفناج دویست و پنجاه گرم عدس نصف لیوان فرانسوی کدو یه عدد درشت پیازچه پنج تا سیر یه حبه درشت ماست به مقدار کافی گردو خرد شده سه قاشق غذاخوری نمک به مقدار کافی کره برای بیست و پنج گرم پولبیبر یک قاشق چایخوری ☘برای درست کردن سس کره رو بزارید باز بشه و بعد پولبیبر رو بریزید باهم دیگه یه تفت مختصر بدین و تمام ☘فقط هر وقت خواستید بخورید این سس رو همون زمان درست کنید و بریزید روی بورانی ☘ریختن سس اختیاری میتونید نریزید. آب ماست رو داخل بورانی نریزید که شل میشه. #بورانی . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

اين سوهان يا پولكى را ميتوان با گردو وبادام هم درست كرد ولى شكلى كه باكنجد ميگيره از همه اش قشنگتره مخصوصا كه كنجد خيلى از مغزجات ديگه كمتر استفاده ميشه🌰🌰 ✍موادلازم كنجدسفيد٢٠٠گرم شكر٢٥٠گرم عسل٥٠گرم كره٥٠گرم خامه٢ق غ آرد١ق غ پودرهل١ق غ نكات🤓 1️⃣خامه:از اين پاكت صورتيا يا خامه صبحانه وكاملا ابش را خالى كرده وبدون آب باشه وخامه دراين دستور باعث تورى شدن سوهان ميشه. 2️⃣بن مارى كردن:به حرارت غير مستقيم گفته ميشه يعنى يه كاسه را روى در كترى در حال جوشيدن بگذاريد تا باحرارت بخارآب كره وعسل اب بشه 3️⃣ظرف مورد نظر بهتراست تفلون نچسب باشه وخيلى كارتون سريعتر وبهتر باهاش انجام ميشه ولى روى كاغذ روغنى چرب شده هم ميتونين درست كنيد.😇😇 طرز تهيه کامل در فیلم 🎥 . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

به عنوان پیش غذا ، دیپ ، بورانی بادمجون و گوجه ، خوراک مرغ و ماست طعم دار شده میتونین جلوی مهموناتون باهاش پز بدین 😉 روی بادمجون ها چند تا سوراخ بزنید، با یه دونه گوجه و دو حبه سیر با نمک و یکم روغن زیتون بزارین تو هواپز یا فر یا کبابیش کنید (دمای هواپز ۱۷۰ درجه به مدت نیم ساعت ).. واسه خوراک مرغ ؛ پیاز نگینی شده + زردچوبه تفت بدین ، تکه های خورد شده مرغ رو اضافه کنید ، نمک ، فلفل و پودر پاپریکا و یه کوچولو آب ک ادویه ها کامل به خورد مرغ برن .. بادمجون و گوجه و سیر رو ساطوریش کنین و بریزین داخل ماست سون یا پرچرب ، بهش نمک ، فلفل سیاه ، نعناع خشک اضافه کنید .. روش خوراک مرغ و با جعفری و پولبیبر تزیینش کنین 👌 به اونایی ک تازه عروسن خیلی پیشنهاد میکنم، هم میز پذیرایی رو خوشگل میکنه هم یه پیش غذای متفاوته 🥰 #پیش_غذا . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

جوجه کباب زرشکی 🍃♥️ برای این جوجه کباب زرشکی نیاز داریم به سینه ی مرغ یک عدد پیاز یک عدد نمک فلفل به میزان لازم دو قاشق غذاخوری زرشک تازه یک قاشق غذاخوری روغن (من روغن زیتون زدم) زعفران مواد رو ترکیب کنید و مرغ رو بهش اضافه کنید و بذارید تو یخچال یکی دوساعت بمونه و بعد طبق ویدئو پیش برید و نوش جان کنید 😍 میتونید زرشک تازه رو بخرید و مثل من فریز کنید اینجوری هر وقت بخواید میتونید از این جوجه کباب خوشمزه درست کنید . #جوجه_کباب_زرشکی. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

این ته‌چین تضمینی دیگه بوی تخم‌مرغ نمیده😁 مواد لازم برنج ۲ پیمانه ماست چکیده ۳ ق.غ زعفران دم کرده ۳ ق.غ نمک و فلفل به میزان لازم مایه مرصع‌پلوی چیکا ۱ بسته . واسه خوشمزه شدن یه غذا همیشه لازم نیست کلی ادویه و چیزای مختلف داخلش ریخت.🙌🏻 بهتون قول میدم ته‌چین بدون تخم مرغ و کره و گلاب و… خیلی هم خوشمزه‌تر‌ و سبک تر و ترد تر میشه😍 . فقط دقت کنین ماست باید حتما پرچرب باشه و یکم ترش که ته‌چین خوشمزه بشه😋 نکات ویدئو هم گوش‌ کنین که یه ته‌دیگ ترد و طلایی داشته باشین❤️ #تهچین 🍕. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

ترشی مواد لازم: کلم:۱عدد کرفس تازه:چندشاخه سیر:۸حبه خیار:۳عدد هویج:۳عدد موسیر:۵پر حتما بزارید از شب قبل خیس بخوره ادویه : گلپر پودر انبه و زردچوبه هرکدام یه ق چ سیاهدونه:۱ق غ سرکه محلی انگو به میزان لازم برای هر لیتر سرکه:۱ق چ زردچوبه فلفل تند:۲عدد نمک:۴ق غ بریزید بعد یک هفته باز کنید اگه حس کردید نمکش کمه ۱ق غ دیگ بهش اضافه کنید اگه از سرکه صنعتی استفاده میکنید برای ۲لیوان سرکه نصف لیوان آب بریزید بهتره که ازآب توی ترشی استفاده نشه ولی اگه معده حساسی دارید آب جوشیده بریزید من خودم با سرکه درست کردم طرز تهیه: اول مواد خوب بشورید ۱ساعت روی پارچه بزارید خوب خشک بشه بعد سرکه رو بزارید بجوشه بعد بهش زردچوبه اضافه کنید بزارید ۶۰ثانیه بجوشه بعد خاموش کنید بزارید کنار هم سرکه خنک بشه هم زردچوبه ته نشین بشه اون ته نشین زردچوبه رو داخل ترشی نریزید برای ادویه هم زیاد از حد نزنید که ترشی تلخ نکنه #ترشی. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

بهترین خورشت گوشت و بادمجون 😍😋 مواد لازم برای تهیه خورشت گوشت و بادمجان : ◗ ۱ کیلو بادمجان ◗ نیم کیلو گوشت گوسفندی ◗ نمک و فلفل سیاه ◗ زردچوبه ◗ پولبیبر ◗ ۲ قاشق غذاخوری رب گوجه ◗ پیازداغ به مقدار لازم ◗ روغن ◗ فلفل دلمه ◗ گوجه فرنگی ◗ بهتره بادمجونارو بذاری داخل آفتاب در غیر این صورت چهار پنج ساعت در هوای محیط باشه تا تلخی و زهر بادمجون خارج بشه #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

ميگما من هی آموزش میذارم شما هی ببینین و لایک نکنین 😅🙈 کوکو مغز دار 😋 سیب زمینی درشت ۲عدد تخم مرغ ۳عدد پیازچه وجعفری مقداری پنیر پیتزا ۱پیمانه ادویه ها نمک فلفل پاپریکا پودر سیر آویشن هرکدام نصف ق چ خ روغن وکره برای سرخ کردن سیب زمینی رو رنده درشت بزنید وداخل آب یخ بریزید و ۱ربع بزارین بمونه.بعد داخل آبکش بریزید آبش کشیده بشه.تخم مرغ پیازچه جعفری نمک فلفل پودر سیر پاپریکا واویشن بریزید وخوب همشون بزنید .نصف سیب زمینی رو داخل تابه ای که کمی روغن داره بریزید و خوب تختش کنید مواد تخم مرغی رو روش بریزید وچند تاحلقه گوجه گیلاسی وچند برش فلفل دلمه روش قرار بدین درش رو ببندین و بزارین نیم پز بشه. بعد روی مواد پنیر پیتزا بریزید بعد باقی سیب زمینی مرتبش کنید و بزارین یک طرف برشته بشه. به آرومی مثل تصویر برگردونید که طرف دیگه هم آماده بشه کمی کره بزنید وبزارین با در باز سرخ بشه...وکوکوی خوشمزه ما آمادس نوش جااان😍 #کوکو_مغزدار 🍕. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

کوکی سیب و تافی به نظر من ترکیب سیب و دارچین واسه پاییز ساخته شده و یکی از خوش عطرو طعم ترین ترکیب های دنیاست🍎🍂 سیب نگینی خرد شده ۱عدد تخم مرغ ۱عدد شکر قهوه‌ای ۳۰گرم شکر سفید ۶۰گرم وانیل ۱ ق مرباخوری شکلات تافی ۸۰گرم پودر دارچین ۱ ق غذاخوری جوش شیرین ۱/۲ق چایخوری آرد ۲۰۰گرم کره قهوه ای ۱۱۵ گرم اول حدود ۲۰۰گرم کره رو بزارید داخل ظرفی و بزارید رو حرارت متوسط تا وقتی که رنگش مایل به قهوه‌ای روشن بشه بعد به اندازه ۱۱۵گرم ازش جدا کنید داخل ظرفی جدا کره،شکر سفید و قهوه‌ای رو باهم ترکیب کنید و با ویسک هم بزنید تخم مرغ و وانیل رو اضافه کنید هم بزنید حالا نوبت اضافه کردن مواد خشکه جوش شیرین و پودر دارچین رو با آرد ترکیب کنید و به مواد کوکی اضافه کنید در آخر سیب خرد شده و تافی رو هم اضافه کنید و هم بزنید از مواد کوکی به اندازه گردو بردارید و داخل سینی بچینید نیم ساعت داخل فریزر استراحت بدید و بعد بزارید داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰درجه به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه بزارید بپزه نکته: 🚫بیشتر از زمان ذکر شده کوکی هارو داخل فر نگه ندارید خشک میشه 🚫اگه دوس نداشتید میتونید از تافی برای داخل کوکی استفاده نکنید #کوکی_سیب_تافی . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

بادمجون شکم پر 😋🍆😃 بدون گوشت و مرغ و برنج یه غذای نونی خوشمزه 🤩🤌🏻 برای درست کردن این غذای خوشمزه ی شمالی احتیاج داریم به :👩🏻‍🍳 بادمجون (۳عدد)🍆 گردو (۲۰۰ گرم )🌰 سبزیجات معطر شمالی مثل چوچاق و خالواش(جعفری ،گشنیز ) قابل حذف هم هست🍀 پیاز یک عدد بزگ 🧅 سیر ۱حبه 🧄 رب گوجه ۱ ق غ 🥫 رب انار ۲ ق غ 🥄 ادویه (نمک ، فلفل سیاه ، زرد چوبه ، پودر سیر ، پودر پیاز )🧂 بادمجون هارو حتما با در بسته و حرارت ملایم سرخ کنید ، اینطوری روغن کمتری جذب میکنن👌🏻 میتونین یه مقدار ماست با فرچه به بادمجون برنبد و سرخ کنید که روغن جذب بادمجون نسه 😉🤏🏻 پیشنهاد میکنم حتماااا به بار امتحانش کنید 😋🤌🏻🍆 #بادمجون_شکم_پر . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

کوکی سیب و تافی به نظر من ترکیب سیب و دارچین واسه پاییز ساخته شده و یکی از خوش عطرو طعم ترین ترکیب های دنیاست🍎🍂 سیب نگینی خرد شده ۱عدد تخم مرغ ۱عدد شکر قهوه‌ای ۳۰گرم شکر سفید ۶۰گرم وانیل ۱ ق مرباخوری شکلات تافی ۸۰گرم پودر دارچین ۱ ق غذاخوری جوش شیرین ۱/۲ق چایخوری آرد ۲۰۰گرم کره قهوه ای ۱۱۵ گرم اول حدود ۲۰۰گرم کره رو بزارید داخل ظرفی و بزارید رو حرارت متوسط تا وقتی که رنگش مایل به قهوه‌ای روشن بشه بعد به اندازه ۱۱۵گرم ازش جدا کنید داخل ظرفی جدا کره،شکر سفید و قهوه‌ای رو باهم ترکیب کنید و با ویسک هم بزنید تخم مرغ و وانیل رو اضافه کنید هم بزنید حالا نوبت اضافه کردن مواد خشکه جوش شیرین و پودر دارچین رو با آرد ترکیب کنید و به مواد کوکی اضافه کنید در آخر سیب خرد شده و تافی رو هم اضافه کنید و هم بزنید از مواد کوکی به اندازه گردو بردارید و داخل سینی بچینید نیم ساعت داخل فریزر استراحت بدید و بعد بزارید داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰درجه به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه بزارید بپزه نکته: 🚫بیشتر از زمان ذکر شده کوکی هارو داخل فر نگه ندارید خشک میشه 🚫اگه دوس نداشتید میتونید از تافی برای داخل کوکی استفاده نکنید #کوکی_سیب_تافی . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

⭐ امشبانه آرامش آسمان شب 💫سهم قلبتان و خــداونـد 💫روشنى بى خاموشِ تمـام لحظہ هايتـان باشد 💫شبتون بخیر لحظہ هاتون سرشـار از آرامش 🌸🍃

✨﷽✨الهی به امیدتو 🌹آغاز می کنیم ❤️روزی دیگر از کتاب زندگیمان را 🌹با ذکر مقدس ❤️صلوات بر حضرت محمد (ص) 🌹و خاندان پاک و مطهرش 🌹❤️اللّهُمَّ‌صَلِّ‌عَلي 🌹❤️مُحَمَّدوَآلِ‌مُحَمَّد 🌹❤️وَعَجِّلْ فَرَجَهُمْ

بادمجون شکم پر 😋🍆😃 بدون گوشت و مرغ و برنج یه غذای نونی خوشمزه 🤩🤌🏻 برای درست کردن این غذای خوشمزه ی شمالی احتیاج داریم به :👩🏻‍🍳 بادمجون (۳عدد)🍆 گردو (۲۰۰ گرم )🌰 سبزیجات معطر شمالی مثل چوچاق و خالواش(جعفری ،گشنیز ) قابل حذف هم هست🍀 پیاز یک عدد بزگ 🧅 سیر ۱حبه 🧄 رب گوجه ۱ ق غ 🥫 رب انار ۲ ق غ 🥄 ادویه (نمک ، فلفل سیاه ، زرد چوبه ، پودر سیر ، پودر پیاز )🧂 بادمجون هارو حتما با در بسته و حرارت ملایم سرخ کنید ، اینطوری روغن کمتری جذب میکنن👌🏻 میتونین یه مقدار ماست با فرچه به بادمجون برنبد و سرخ کنید که روغن جذب بادمجون نسه 😉🤏🏻 پیشنهاد میکنم حتماااا به بار امتحانش کنید 😋🤌🏻🍆 #بادمجون_شکم_پر . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

قرمه سبزی مجلسی😍😋 مواد لازم برای ۶ نفر: گوشت گوسفندی :🍖 نیم کیلو پیاز زرد: 🧅۱ عدد لیمو عمانی: 🍋۴ عدد لوبیا قرمز: 🫘۶ قاشق غذاخوری (هویج و خیار و نمک برای گرفتن نفخ لوبیا) سبزی خرد شده: 🌿نیم کیلو (جعفری: ۱۰۰ گرم، گشنیز: ۱۰۰ گرم تره: ۱۲۵ گرم، اسفناج: ۱۰۰ گرم ریحون: ۵۰ گرم پیازچه چهار عدد) آب: 💧۷ لیوان نمک 🧂و فلفل🌶 و زردچوبه به مقدار لازم و دلخواه. برای تلخ نشدن لیموعمانی اون رو بیشتر از یک ساعت توی خورشت نندازید. برای بهتر روغن انداختن خورشت آخر کار در قابلمه رو نیمه باز بذارید و یا کمی یخ به خورشت اضافه کنید. . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

این همبرگر امتحانش نکنی ضرر کردی🫰🤚 مواد لازم: گوشت چرخ شده مخلوط گوساله و گوسفند:۳۰۰گرم پیاز یدونه:۱۵۰گرم پودر سوخاری:۱ق غ پنیر پارمزان:۲ق غ پودر چدار:۱ق غ میتونید پنیر چدار جایگزین کنید ادویه شامل:پودر سیر؛فلفل سیاه؛فلفل قرمز؛ رزماری خشک هرکدام نصف ق چ نمک؛۱ق چ پنیر گودا نون برگر طرز تهیه:پیاز گوشت ادویه و پنیر پارمزان و پودر پنیر جدار و باهم مخلوط کنید ده دقیقه ورز بدید یه ساعت توی یخچال یا نیم ساعت فریز استراحت بدید بعد قالب زدن بعد روی صفحه گریل هرطرفشو ۸الی ده دقیقه سرخ کنید نوش جونتون❤️ . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#فیلم_آموزش_سینه_مرغ_شکم_پر_به_سبک مسعود عابدینی . . موادی که لازم داری تا برای ۴ نفر درستش کنی: سینه مرغ اگر درشت باشه بهتره ۴ عدد بدون استخوان پیاز ۲ عدد جهت پیاز داغ ادویه مزه دارکردن سینه مرغ : نمک ، پاپریکا ، پودر سیر و زعفران مواد میانی شکم پر : سبزی معطر ( گشنیز ، جعفری )، قیسی ، زرشک ، گردو ، رب انار مواد سس آخر ؛ پیاز داغ ، نمک ، فلفل قرمز و‌زردچوبه ، رب گوجه فرنگی 🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛