eitaa logo
آشپزخانه کوچیک من آشپزی
30.1هزار دنبال‌کننده
8.3هزار عکس
33.3هزار ویدیو
75 فایل
🌹❁ ﷽ ❁🌹 بنام پرودگاری که بی منت روزی میدهد⚘ تعرفه تبلیغات👇 🔜 eitaa.com/joinchat/3238592526Cd9dc51293f
مشاهده در ایتا
دانلود
13.69M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
⬅️ یه پیمانه لپه یکساعت بخیسانید ⬅️ بعد آبپز کنید ⬅️ داخل قابلمه پیاز رنده شده تفت بدید ⬅️ بهش چرخکرده اضافه کنید تا تغییر رنگ دهد تفت بدید ⬅️ لپه آبپز به چرخکرده اضافه کنید ⬅️ یک لیوان آبجوش اضاف کرده و درشو بزارید تا بپزه 👇🏻🍆رمز خورش خوش عطر و خوشرنگ ⬅️ دو سه عدد لیمو از وسط نصف کرده و داخل آبجوش بزارید تلخیش گرفته بشه ⬅️ داخل تابه کمی روغن ریخته و بهش رب و نمک و فلفل ، چوب دارچین، پاپریکا بیفزایید ⬅️ لیموها را بهش اضافه و تفت بدید ⬅️ حالا محتویات رب به خورش اضافه کرده و بزارید با حرارت ملایم بپزه و جا بیفته ⬅️ در آخر پخت بهش زعفرون و گلاب بزنید ⬅️ کلاهک بادمجون اطرافشو بگیرید ولی برندارید،، راه راه پوست گرفته و چهار قاچ کنید ⬅️ بزارید داخل آب نمک نیم ساعت بمونه ⬅️ بعد آبشو بگیرید و داخل روغن داغ سرخ کنید ⬅️ روی خورش سرو کنید 🦋 ‌‌‌⊰⃟𖠇࿐♥️👇کانالهای‌ بیشتر┅──── . ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
8.83M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مرغ سرخشده یا که هیچ وقت از خوردنش سیر نمیشی😍 البته در اصل کنتاکی از کتف و ران مرغه👌🏻 ولی با سینه مرغ بنظرم عالیتره🥰 ⬅️ سینه مرغ نواری برش بزنید ⬅️ فلفل سیاه، نمک، پاپریکا، پودر سیر، ادویه سوخاری،،، بهش اضافه کرده و خوب مخلوط کنید ⬅️ بزارید داخل یخچال دوساعت بمونه ⬅️ چند دونه سیب زمینی نیم پز کنید ⬅️ پاکشون کرده و فینگری خورد کنید ⬅️ بهشون نمک، پاپریکا، فلفل سیاه، پودر گژنیز بزنید ⬅️ دو تا تخم مرغ همزده و کنار بزارید ⬅️ مرغ داخل نشاسته ذرت غلطانده و داخل تخم مرغ👈🏻در آخر داخل پودر سوخاری پانکو یا پولکی ⬅️ داخل روغن داغ با حرارت ملایم سرخشون کنید 🥔⬅️سیب زمینی داخل روغن داغ سرخ کنید 🦋 ‌‌‌⊰⃟𖠇࿐♥️👇کانالهای‌ بیشتر┅──── . ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
9.51M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
بحدی خوشمزست که نگو فقط درستش کن دمای بدنتو این جذاب میتونه بیاره پایین چی لازم داریم؟ نصف هندوانه (۳ کیلو)🍉 آلبالو یک پیمانه🍒 شکر ۲ ق غ خ آب لیمو ترش ۲ ق غ خ🍋 برگ نعنا ۴ عدد🌿 یخ خرد شده ۱/۲ پیمانه🧊 چطوری درست کنیم؟ 1️⃣نصف هندوانه احتیاج دادیم هسته هاشو دربیارید،هسته های آلبالو دربیارد شکر بزنید بعد داخل مخلوط کن ریخته آب لیمو ترش و نعنا مقداری یخ خرد شده اضافه کن همرو مخلوط کنید نوش جان. 🦋 ‌‌‌⊰⃟𖠇࿐♥️👇کانالهای‌ بیشتر┅──── . ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
7.2M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کلوچه و شورمزه فوق العاده جذاب و عالیه🥰 ساندویچ ساده و آسون 🥞 مواد لازم: ۲ لیوان آب ولرم ۱ کیلو آرد ۱ قاشق غ نمک ۱ قاشق غ شکر ۱ ق غ خمیر مایه ۲ ق غ روغن ⬅️ آب ولرم داخل کاسه ریخته و همه مواد بهش اضافه کنید ⬅️ خوب مخلوط کرده و ورز داده تا جاییکه خمیر به دست نچسبد ⬅️ روشو پوشانده و بزارید یکساعت استراحت کند ⬅️ بعد از خمیر چونه به اندازه نارنگی گرفته ⬅️ روی سینی چرب شده با دست که چرب کردیم چونه را پهن کرده ⬅️ داخل روغن داغ با حرارت کم سرخ میکنیم 🌮 ⬅️ نخود از شب قبل خیس کرده و چندبار آبشو عوض کنید ⬅️ داخل جیپاس یا قابلمه نخود نیم پز شده با آب قلم و دو حبه سیر و فلفل و نمک میزاریم دو ساعت بپزد ⬅️ تا جاییکه نخود با دست له و نرم بشه ⬅️ موقع سرو بهش فلفل سیاه میزنیم 🦋 ‌‌‌⊰⃟𖠇࿐♥️👇کانالهای‌ بیشتر┅──── . ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خودت تو خونه درست کن هم خالصه هم تمیز👌😊 براتون بگم از خواص زنجبیل برای سلامتی، زیبایی و لاغری : درمان شوره‌ی سر از بین برنده‌ی جای زخم و لک زنجبیل یک نوع لایه‌بردار رشد بیشتر موها ضدالتهاب درمان حالت تهوع درمان سرماخوردگی و آنفولانزا کاهش درد و آسیب عضلانی کاهش قند خون درمان سوءهاضمه‌ی مزمن مفید برای لاغری و کاهش وزن مفیدبرای معده کاهش سطح کلسترول کمک به پیشگیری از سرطان جلوگیری از آلزایمر دارای آنتی‌هیستامین طبیعی مبارزه با عفونت‌ها زنجبیل را هم میتونید به صورت تازه مصرف کنین که تازه ش موندگاری زیادی نداره و باید تو فریزر نگهداری بشه ، و هم خشکشو به صورت پودر شده یا عصاره مصرف کنید. 🦋 ‌‌‌⊰⃟𖠇࿐♥️👇کانالهای‌ بیشتر┅──── . ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌽 مواد لازم👇👇👇 بچه بلال یکیلو پلبیبر یک قاشق چای خوری نمک یک قاشق چای خوری فلفل کاپی نصف یک عدد موسیر یک عدد یا سیر چند حبه فلفل به اندازه دلخواه سرکه جوشیده شده به مقدار لازم 🦋 ‌‌‌⊰⃟𖠇࿐♥️👇کانالهای‌ بیشتر┅──── . ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
12.62M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
این رو میتونید به راحتی تو خونه درست کنید و یه میان وعده جذاب بدون منقل زغال راحت اماده میشه😍 مواد لازم بلال: ۳عدد ماست: ۲قاشق آب لیمو دو ق غ آویشن پاپریکا و نمک به دلخواه کره مرحله اول آبپز کردن بلالمونه بعد سسشو آماده میکنیم ماستو با ادویه ها و نمکو آب لیمو مخلوط میکنیم وقتی بلالمون پخت یکم از داغیش افتاد بعد با سس ماست به کمک فرچه کاورش میکنیم در آخرم بعد از زدن سس رو شعله کبابیش میکنیم.وقتی داغه روش کره میمالیم و به همین راحتی یه بلال متفاوتو خوشمزه داریم😍 🦋 ‌‌‌⊰⃟𖠇࿐♥️👇کانالهای‌ بیشتر┅──── . ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
8.05M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
تزئین و با این سس رو شما به هر رنگی که بخاید میتونید درست کنید و اینم بگم که حتی میتونید با یکم رنگ خوراکی که با آب ترکیب کردید با قلم مو روش بنویسید یا طراحی کنید🎂🍰🎨 کاملا خوراکیه چون از پودر ژله درست میشه😋 🎀مواد لازم🎀 پودر ژله یک بسته آب جوش یک سوم لیوان رنگ ژله ایی خوراکی 🪄ترکیب آب و پودر ژله رو حتما اول رو بخار کتری ، سماور یا داخل ماکروفر شفاف کنید بعد شروع به همزدن کنید 🪄سس رو داخل قیف بریزید چون سرعت کارتون بیشتر میشه و در نهایت خوشگلترتر میشه 🪄سس سریع سفت میشه پس بلافاصله تا فرم گرفت و با رنگ ترکیبش کردید روی کیکتون بریزید 🪄اگر دیدید سفت شده دوباره رو بخار کاری بزارید روون میشه این سسو رو کیک خامه کشی شده و حتی فوندانت هم میتونید بریزید 🪄موقع برش زدن کیک اول سس روی کیکو برش بزنید بعد خود کیکو حتی میتونید این دکورو کامل از روی کیک بردارید 🪄از هر طعم پودر ژله ایی میتونید استفاده کنید ولی برای رنگ سفید از پودر ژله ی آلوئه ورا هم میتونید استفاده کنید 🦋 ‌‌‌⊰⃟𖠇࿐♥️👇کانالهای‌ بیشتر┅──── . ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بی دردسر ترین دنیا همینه😍 انقد زود و راحت آماده میشه که حد نداره 😊 خیلی هم خوشمزس😋 چیا لازم داریم 👇👇 ✅ شیر ۱ لیوان ✅ پتی بور ۴۰ عدد یا ۱/۵ بسته ✅ خامه صبحانه ۱ بسته ✅ پودر کارامل ۱ بسته همه مواد و میریزم تو خردکن یا مخلوط کن و حدود ۱-۲ دقیقه هم میزنیم تا یکدست بشه بعد تو ظرف های دلخواه میریزیم و یک ساعت میزاریم یخچال تزیین میکنیم من با پودر پتی بور و پودر پسته تزیین کردم ✅ نیاز به شکر نداره ✅ نیاز به حرارت نداره ✅ کارامل و از سوپر مارکت ها و لوازم قنادیا تهیه کنید 🦋 ‌‌‌⊰⃟𖠇࿐♥️👇کانالهای‌ بیشتر┅──── . ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
8.28M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
😍😋 2 لیوان شیر گرم نصف لیوان آب گرم 1 لیوان روغن 1 قاشق غذاخوری کره (در دمای اتاق) تقریباً 1 قاشق غذاخوری نمک 3 قاشق غذاخوری شکر 2 عدد تخم مرغ (یکی از زرده ها برای مالیدن روی خمیر) 1.5 قاشق غذاخوری مخمر خشک 8 لیوان آرد قنادی یک کف دست شوید خورد شده چند قاشق کره برای مالیدن مخمر و دو ق شکر و اب ولرم و شیر ولرم را درون یک کاسه بریزید تا ده دقیقه روش. و بپوشونید بزارید جای گرم تا تخمیر شود. مواد دیگر را اضافه کنید ، آرد را به تدریج اضافه کنید و یک خمیر نرم و لطیفی بدست بیاد (به مدت 10 دقیقه ورز دهید) و شوید را اضافه کنید و دوباره ورز دهیدخمیر را به مدت نیم ساعت بپوشانید و در جای گرم استراحت دهیدده قسمت کنید و روی هر قسمت یک قاشق کره بزنید (برای جلوگیری از چسبیدن آن) چانه را با دست پهن کنید. کره نرم شده را بمالید. نوارهایی به شکل رول درست کنید. و گرد کنید . آن را روی سینی فر مرتب بچینید. زرده تخم مرغ را با 1 قاشق چایخوری شکر مخلوط کرده و روی خمیرها ها بزنیدبزارید تو فر به مدت نیم ساعت با دمای ​180-190 درجه. به محض بیرون اوردن روش پارچه بزارید تا خشک شود . ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
13.22M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سس کچاب😍😋 فوری ترین و خوشمزه ترین سس کچاب و درست کن آب یک لیوان ۱ و نیم ق غ نشاسته ذرت ١ ق غ شکر(تو فیلم اضافه کردن شکر جا افتاده) یک سوم لیوان سرکه قرمز یا سفید نصف لیوان رب ادویه ها : نمک ، فلفل سیاه پودر پابریکا ، پودر سیر پودر گوجه(قابل حذف) من از هرکدوم نصف ق چ ریختم شما میتونید کم و زیادش کنید تا با ذائقه خودتون سازگار بشه غلظت سس هم به خودتون بستگی داره هرچقدر بیشتر بمونه رو گاز سفت تر میسه البته حواستون باشه بعد از سرد شدن یه مقدار سفت تر هم میشه ❌این سس تا چند ماه تو یخچال ماندگاری داره ولی پیشنهاد میکنم هر دفعه نهایتا ۲ برابر این مواد درست کنید تا تازه بمونه . ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
17.44M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
پای سیب😍😋 موادلازم: آرد قنادی🥡 ۱۴۵ گرم ( ۱ پ + ۱ ق چ ) تخم مرغ🥚۲ عدد متوسط شکر🍚 ۱۰۰گرم (۱/۲ پ) بکینگ پودر🥄 ۴ گرم(۱ ق چ ) شیر🥛۴۵ گرم ( ۴ و نیم ق غ ) روغن مایع🥃۸۵ گرم (۱/۳ پ + ۱ ق غ ) پودر نارگیل چرب🥥 ۱۵ گرم( یک و نیم ق غ ) وانیل🌸۱/۳ ق چ سیب 🍎۱ عدد پودر دارچین🪵 (۱ ق غ ) با ۱ ق غ شکر مخلوط بشه و بعد حلقه های سیب رو داخل این ترکیب میغلطونیم . تمام مواد هم دمای محیط و فر حتما بیست دقیقه قبل از پخت روشن بشه. این مقدار مواد ۸ تا پای میشه . سایز قالب پای : ارتفاع ۲ و نیم سانت و قطر ۹ سانت دمای فر برقی : ۱۷۰ درجه دمای فر گازی. : ۱۸۰ درجه مدت پخت : ۲۵ تا ۳۰ دقیقه بعد از پخت روی کیک ها رو پودر قند الک کنید. . ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛