🌸چهارشنبه و اولین روز 🕊اردیبهشت ماهتون عالی 🌸ان شـاءالله کـه 🕊مـاه جدید براتـون 🌸خـوش یـمن باشـه 🕊پـراز خبرهای خـوب 🌸پـراز اتفاقات شیرین 🕊پـراز خیر و بـرکت و 🌸پـراز نگـاه خــدا باشـه 🕊و بـه تـمام آرزوهاتون برسید 🌸روزتـون زیبـا و طاعاتتون قـبول

#کیک_یخچالی خوشمزهه 1 بسته بیسکویت لیدی فینگر 1 و نیم لیوان شیر برای مرطوب کردن برای کاستارد 1 لیتر شیر 1 لیوان شکر 2 ق غ نشاسته ذرت 3 ق غ آرد سفید 1 عدد زرده ی تخم مرغ 1 ق چ وانیل و بکینگ پودر 1 بسته خامه صبحانه 1 بسته پودر خامه 2 بسته پودر دسر میوه( ژله هم میشه) 2 لیوان آب داخل ظرف بیسکویت های لیدی فینگر رو با شیر مرطوب ومیچینیم سپس شکر و نشاسته ذرت و آرد سفید و زرده تخم مرغ و شیر رو روی حرارت مدام هم میزنیم تا به غلطت فرنی برسه بعد وانیل رو اضافه و خامه صبحانه و پودر خامه رو میریزیم و روی بیسکویت ها ریخته و در یخچال سه ساعت قرار میدیم و بعد دو بسته پودر دسر میوه رو با دو لیوان آب مخلوط و وقتی خنک شد روی کیکمون ریخته و دوباره در یخچال میذاریم تا ببنده و بعد با پودر پسته تزیین میکنیم. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

مرغ مجلسی مرغ مجلسی دستور : اول تکه های مرغ را با زردچوبه ، نمک ، فلفل سیاه ، کمی پودر پاپریکا مخلوط میکنیم و با دست ورز میدیم که همه ی قسمتهای مرغ طعم دار بشه، بعد مرغها رو با روغن تفت میدهیم مواظب باشید مرغها رو زیاد سرخ نکنید چون خشک میشه و روی طعمش تاثیر داره کمی که طلایی شد کافیه. بعد کمی زعفران سائیده یا آب شده روش میریزیم و یک عد پیاز حلقه ای ، ی دونه هویج حلقه ای ( هویج زیاد باعث شیرین شدن غذامون میشه ) یک حبه سیر ، کمی زنجبیل تازه رنده شده ( میتونین پودر زنجبیل هم بریزین که البته تازه ش خیلی بهتره ) دو سه تکه فلفل دلمه ای ، همه رو لابه لای مرغ ها میریزیم اگه نصف ساقه کرفس هم بریزین خوبه که من امروز نداشتم بعد یک و نیم لیوان اب میریریم #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#حلوا_ارده_شکلاتی خوشمزهههه😋 100 گرم کره 1 فنجان چای خوری روغن مایع 2 لیوان آرد سفید 3 ق غ ارده برای شربت: یکو نیم لیوان شکر یکو نیم لیوان آب اول از همه برای تهیه شربت، آب و شکر رو روی حرارت بذارین و مدام هم بزنید تا شکر حل شود سپس داخل تابه دیگر روغن و کره رو ریخته وقتی ذوب شد ،آرد و اضافه میکنیم و هم میزنیم تا رنگش تغییر کند و بعد شربت رو میریزیم و هم میزنیم تا به قوام مناسب برسه ، سپس ارده (من دو نوع ارده استفاده کردم)رواضافه و داخل قالب که کاغذ روغنی انداختیم میریزیم و سطحش رو صاف کرده و برای سس شکلاتی یک بسته خامه صبحانه رو گرم کنید و 100 گرم شکلات اضافه و روی حلوا ریخته و با پودر پسته تزیین و در یخچال بذارین😋 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

افطاری مقوی مواد لازم: . 1 لیوان آب 1 لیوان آب شیر 2 قاشق غذاخوری آرد 2 قاشق غذاخوری شکر 1 لیوان چای خوری شیره انگور کره 2 قاشق غذاخوری . . آرد ، شیر ، شکر و آب را در یک کاسه گود ریخته و خوب مخلوط می کنیم. شیره انگور را اضافه کرده و به هم زدن ادامه می دهیم. کره رو بزارید روی حرارت وقتی کره خوب ذوب شد ، مخلوط را ریخته و مرتباً روی حرارت متوسط ​​هم می زنیم بعد از اینکه غلیظ شد از اجاق برمی داریم. ، سپس آن را با گردوی خرد شده تزیین کرده و سرو کنید. می توانید گرم یا سرد نوش جان کنید❤️ #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#ترشى_هفت_بيجار 😋 سرکه انگور قرمز جوشیده و سرد شده گوجه فرنگی نارس(کال) یک کیلوگرم بادمجان قلمی بدون تخم یک کیلو سیر دو بوته فلفل درشت تند آتشین سبز و قرمز 10 عدد نمک ب م ل نعناع خشک 🔸تمام مواد را خوب بشویید و خشک کنید و هر کدام را جداگانه نگینی ریز خرد کنید و باهم مخلوط کنید سپس روی پارچه تمیز پهن کنید یه شب تا صبح بگذارید خشک شود بعد داخل کاسه ی بزرگ بریزید و رویش نعناع و نمک بریزید باز حسابی هم بزنید تا مخلوط شود در آخر در شیشه های تمیز و خشک بریزید و سرکه هم اضافه کنید و درب شیشه ها را محکم ببندید و مدت یک ربع شیشه ها را برعکس بگذارید تا هوای اضافی آن گرفته شود .این ترشی بعد از یک هفته تا ده ر‌وز در هوای خنک جا میوفتد و میتوانید میل کنید 📤فوروارد یادتون نره 🍔👇 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

میگو سوخاری با سس مخصوص ابتدا کمر میگو ها را پاک کرده و میگو ها را شسته و بعد با پیاز و نمک و زرد چوبه و یک عدد سیر رنده شده مزه دار کنید. خب حالا باید آرد هم مزه دار کنیم درون ارد هم کمی نمک و زرد چوبه و نصف ق غ پودر شنبلیله خشک بریزید و هم بزنید. میگو ها را ابتدا درون ارد مزه دار شده بریزید . تمام قسمت های میگو همه جاش رو اردی کنید بعد یه تیکه کوچولو از دم میگو رو بلند کنید و اروم بزارید توی یک لیوان پر از آب و سریع بردارید و بزارید توی ظرف ارد سوخاری.( من از آرد سوخاری مارک پانکو استفاده کردم طعم پاپریکا که تند نباشه) پس شد آرد ،آب ،آرد سوخاری و بعد سرخ کردن. من از ارد سوخاری مارک پانکو استفاده کردم رنگش نارنجی رنگه بینهایت میگو ها رو ترد و سوخاری کرد. از سوپر مارکت ها تهیه کنید بعضی از پودر ها بی نهایت تند هستن اونا عکس فلفل روشه حواستون باشه. پشت پاکت نوشته طعم پاپریکا هم خوشرنگه هم تند نیس. عاشقش میشید حتما درست کنید و لذت ببرید. من از ارد سفید مخصوص کیک استفاده کردم ارد نانوایی هم میشه #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

تهدیگ رستورانی👌 مواد لازم : 2 ق غذاخوری ماست پرچرب سفت پودر زعفرون نصف قاشق غ گلاب تخم مرغ کامل 1ق غ روغن مایع موادو خوب قاطی کنید ، برنج ابکشو اضافه کنید قشنگ سفت شه. کف قابلمه نچسب روغن بریزید و موادو قشنگ با پشت قاشق فشرده کنید و بقیه برنج ساده. چند دقیقه شعله زیاد باشه بعد بخار افتاد شعله پخش کن بزارید و شعله رو کم کنید تا یساعت دم بکشه. ✅چنتا نکته✅ 🟣قابلمه نچسب باشه 🟣ماست ابکی و شل نباشه سفت باشه 🟣بجای گلاب یذره پودر هل میتونید بزنید 🟣تهدیگ خشک و قرچ قرچی فقط زرده تخم مرغ تنها بزنید ، ولی اگر میخواین کمی تردی داشته باشه و خیلی نرم نباشه1تخم مرغ کامل بزنید #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

👨‍🍳#قارچ_شکم_پر👩‍🍳 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

👨‍🍳خورشت کرفس👩‍🍳 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#ترفند این دیگه خیلی عالیه 😍👌 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

پیراشکی تره طرز تهیه مواد میانی : پیاز نگینی را تفت میدیم تا زمانی که نرم بشه سپس میذاریم کنار تا سرد بشه تره رو ریز ریز خرد کرده و به پیازها اضافه میکنیم . مقدار تره باید بیشتر از مقدار پیازها باشه و بعد از اون پنیر پیتزای آب شده رو اضافه میکنیم ‌.پنیر پیتزا دو بسته کوچک به اضافه دو الی سه قاشق پنیر شور . حالا خمیر رو درست میکنیم مواد رو داخلش میریزیم و داخل فر قرار میدیم اول از پایین بعد از بالا .به اندازه ای که خمیر طلایی میشه و سپس نوش جان کنید.‌ ‌ ‌ ✍ مواد لازم برای خمیر: یه قاشق و نصفی خمیر مایه‌ یک فنجان شیر خشک ‌ نصف فنجان شکر ‌ یک فنجان روغن ‌ دو فنجان آرد ‌ یک لیوان آب ‌ مقداری نمک ‌ 🍜 طرز تهیه خمیر: همه مواد رو مخلوط میکنیم سپس آرد رو بتدریج اضافه میکنیم و بمدت هفت دقیقه هم میزنیم و بعد بمدت نیم ساعت کنار میزاریم تا تخمیر بشه . وقتی خمیر عمل اومد مواد اماده شده رو لاش می ذاریم‌. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

اسنک خرما خرمای هسته گرفته 300 گرم گردوی خرد شده 50 گرم کنجد 20 گرم پودر نارگیل 20 گرم دارچین 1 ق چ(میتونید کمتر بریزید) کره 10 گرم خرما رو با کره روی حرارت ملایم تفت بدید. مرتب با پشت قاشق لهش کنید و زیر و روش کنید تا کاملا یکنواخت و پخته بشه. بعد دارچین رو اضافه کنید مخلوط کنید. اسنک رو از روی حرارت بردارید.پودر نارگیل و کنجد را اضافه کنید و کاملا ترکیب کنید. و در آخر گردو رو. کف ظرف یا قالب دلخواه نایلون انداخته روی نایلون رو با برس چرب کنید. مواد رو ریخته با پشت قاشق چرب شده صاف کنید.بذارید توی یخچال کامل سرد بشه. برای برش تمیز و یکدست قبل از بریدن اسنک، اونو نیم ساعت توی فریزر قرار بدید. بعد با چاقوی تیز چرب شده با روغن مایع برش بزنید. پی نوشت: میتونید برای خوشمزه تر شدن کره رو بیشتر بزنید. من حداقل مقدار کره رو بکار میبرم. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#حلوا_مقراضی(لاری) نشاسته 2لیوان آب12 لیوان شکر5لیوان روغن مایع1لیوان زعفران پودر هل خلال بادام یا (چهار مغز)یک لیوان پر نشاسته+اب+شکر با هم مخلوط میکنیم یه چند دیقه میزاریم تا نشاسته نرم بشه بعد از الک رد میکنیم تا صاف و یکدست بشه تو ظرف مورد نظر ریخته و روی حرارت متوسط میزاریم هر چند دیقه هم میزنیم تا نشاسته ته نشین نشه یه نیم ساعت که شد روغن اضافه میکنیم بعد از دو ساعت گلاب + هل+زعفران اضافه میکنیم و هم میزنیم این حلوا رو باید مرتب هم زده تا ته نگیره مدت زمان حلوا مقراضی از اول که رو حرارت میزاریم تا موقعی که اماده میشه دقیق سه ساعت شد بیست دیقه اخر مغز ها رو اضافه میکنیم بعد از سه ساعت حلوا اماده س #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

. نرگسی یک غذای سالم و خوشمزه که بدلیل شباهتش به گل نرگس اینجوری صداش میکنند😍 . پیاز متوسط یک عدد، اسفناج یک دسته، تخم مرغ چهار عدد البته میتونید با سه یا دوتا هم درست کنید، نمک، فلفل، زردچوبه و پودر سیر اگر سیر تازه هم بزنید که عالی👌🏼🧄 . اول پیاز ها رو خرد کنید سرخ کنید بهش کمی زردچوبه بزنید و کنار بگذارید . بعد از شستن اسفناج ها اونهارو بپزین کمی خرد کنید و در تابه با کمی روغن تفتشون بدین نمک و فلفل و پودر سیر رو بهش اضافه کنید و بعد پیاز داغ ها رو بریزید داخل تابه بعدش تخم مرغ ها رو روش بشکونید من اول سفیدها رو ریختم و بعد از اون زرده ها و در تابه رو بستم تا خوب روش بسته بشه . نوش جان امیدوارم دوست داشته باشید🤗 . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#_ژله_توت_فرنگی_لایه_ای 🔻مواد لازم :📝 ▫️آب سرد 5 پیمانه ▫️خامه فرم گرفته برای تزیین ▫️پودر ژله توت فرنگی 5بسته ▫️توت فرنگی برای تزیین ▫️خامه (یا بستی وانیلی) 2 پیمانه ▫️آب جوش 5 پیمانه ✍ لایه اول ، یک پیمانه آب جوش را با یک بسته پودر ژله توت فرنگی مخلوط کنید بعد به روش بن ماری سعی کنید تا ذرات ژلاتین کاملا حل بشه بعد یک پیمانه هم آب سرد اضافه کنید و هم بزنید و بین لیوان ها به طور مساوی تقسیم کنید .و حدود 1 الی 2 ساعت در یخچال بگذارید تا ژله ببنده . لایه دوم، ژله رو باز با یک پیمانه آب جوش حل کنید و سعی کنید ذرات ژلاتین کاملا حل بشه بعد یک پیمانه خامه هم اضافه کنید (به جای خامه می توانید از بستنی وانیلی استفاده کنید) هم بزنید تا خامه باز بشه البته در همون حد که خامه یا بستی باز بشه کافیه چون اگه زیاد هم بزنین حالت دورنگی رو از دست میده!دوباره مواد را بین ظرف ها تقسیم کنید و در یخچال بگذارید تا ببنده این کار رو ادامه میدیم تا لیوان پر بشه و در آخر با خامه فرم گرفته تزئین کنید . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

طرز تهیه یک موهیتو خوشمزه که برای #لاغری و #کم_اشتهایی معجزه میکنه یعنی عالی و ☝️🍈 رژیمی رژیمی رژیمیه🙈👌☺مفید برای کسانی که مثل من از چاقی خسته شده اند 😣رو براتون مینویسم این نوشیدنی تو خانواده ما یکی از معروفترین و پر طرفدارترین نوشیدنیهاس ،.موادی که لازم داریم: #لیمو_ترش، نعنا، شکر و آب گاز دار یا لیموناد.طالبی سبزونارنجی برگهای نعنا رو بسته به علاقه خودتون به داخل لیوان بریزید.و یا مثل من بکوبید لیموهاتون رو نصف کنید و همراه شکر به نعنا اضافه کنید و له کنید. طالبی زرد و سبز را جداگانه میکس کنید یخ و آب گازدار یا #لیموناد رو اضافه کنید. همه مراحل بالا رو به ترتیب به لیوانهای موردنظرتون بریزید و با چند تکه یخ و برگ نعنا و یا میوه های رنده شده تزیین کنید ... گوارای وجودتون❤❤❤ #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

﷽ فیلم طرز تهیه کوکی👆🏻👆🏻 (با طعم شکلات و گردو) با کانال آشپزخونه کوچیک من همراه باشید👇🏻 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

👨‍🍳#فینگر_فود👩‍🍳 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#سالاد_پاستای_مرغ👩‍🍳 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

سلام به دومین روز از دومین ماه سال خوش آمدین 🌺 ان شاالله اردیبهشت ماه براتون پرازخیروبرکت لبریزازموفقیت سرشارازآرامش باشه واتفاقهای خوبی براتون رقم بخوره لینک join👇 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کیک_موزاییک مواد لازم: 2 عدد موز 1عدد کیک لوف 1 پاکت بیسکوییت کاکائویی 2 قاشق غذاخوری خامه صبحانه 2 قاشق غذاخوری شکلات صبحانه 2 پاکت بیسکوییت فینگر (یا هر بیسکوییت دیگری) بجز بیسکوییت ساده بقیه مواد را له کنید. بیسکوییت ساده را خرد کنید و به مواد اضافه کنید و هم بزنید (بیسکوییت را کم کم بریزید تا خیلی سفت نشود) مواد آماده شده را داخل قالب کمربندی بریزید و فشار بدید و صاف کنید. 40 دقیقه الی 1 ساعت داخل فریزر بذارید. در این فاصله کرم را آماده کنید. مواد لازم برای کرم: 1 لیوان شیر 1 قاشق غذاخوری نشاسته (گندم) نصف قاشق غذاخوری آرد 1 پاکت وانیل شکری ترکیه (پاکت 5 گرمی و یا نصف قاشق چای خوری وانیل ایرانی) 5 قاشق غذاخوری خامه مایع (و یا خامه صبحانه) 1 استکان شکر (70 گرم) طرز تهیه کرم: تمام مواد را داخل قابلمه ای بریزید و روی اجاق در حالیکه مدام هم میزنید بپزید. وقتی ولرم شد روی کیک بریزید. سپس با شکلات آب شده تزیین کنید #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#فلافل یک پیمانه نخود(از قبل به مدت 24 الی 48 ساعت خیس می کنیم.) یک الی دو عدد پیاز کوچک خرد شده 3 الی 5 حبه سیر مقداری جعفری(عطر خیلی خوبی به فلافل میده.) نمک و فلفل زردچوبه پودر کاری زیره سبز من از زیره ی کامل استفاده کردم ولی شما می توانید از پودر زیره سبز استفاده کنید. مقداری روغن برای سرخ کردن همه ی مواد را باهم در بلندر یا خرد کن قوی می ریزیم و میکس می کنیم تا مواد به خوبی به خورد هم بروند. اگر بلندر نداشتید از گوشتکوب برقی و یا چرخ گوشت استفاده کنید. در صورت استفاده از چرخ گوشت نخود ها را دو بار همراه مواد چرخ کنید. فلافل ها را با دست یا فلافل زن فرم می دهیم. اگر از فلافل زن استفاده می کنید برای شل کردن مواد می توانید از چند قاشق آب اضافه کنید. فلافل ها را در روغن داغ سرخ می کنیم تا طلایی شوند. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

مواد لازم 3 فنجان برنج 480 گرم 4 لیوان آب جوش 800 میلی لیتر 1 هویج 120 گرم ذرت نخود 150 گرم گوشت گاو 900 گرم 1 پیاز 2 حبه سیر کره 80 + 20: 100 گرم 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 30 گرم 1 قاشق چایخوری آویشن 1 قاشق چایخوری فلفل قرمز 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری نمک #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

كيك مرغ مواد لازم ؛ نون تست به ميزان لازم سينه مرغ 4 عدد ساقه كرفس جوان 5 عدد جعفري تازه 1 دسته پيازچه 3 عدد گردو نصف پيمانه ليمو تازه 2 عدد سس مايونز به ميزان لازم پودر آويشن 2 قاشق غذاخوري نمك و فلفل سياه طرز تهيه؛ > سينه هاي مرغ رو بپزيد و بعد كاملا ريش ريش كنيد، > ساقه هاي كرفس رو ريز ريز خرد كنيد، > جعفري و پيازچه رو هم ساطوري ريز كنيد، > همه مواد رو داخل كاسه اي بريزيد و با چاشني ها و مايونز كامل مخلوط و گردو ريز خرد شده رو هم اضافه كنيد، > لبه هاي نان تست رو جدا كنيد و يه لايه بچينيد كف ظرف و بعد يه لايه از مواد روي نون ها يكدست به ماليد، > اين كار رو ادامه بدهيد تا لايه آخر نون باشه > حالا با مايونز روي كيك رو بپوشونيد > در آخر باجعفری و زیتون يا چيز هاي ديگه تزئین کنید #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛