فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سه شنبه 11 آبان ماهتون🍂🍁
سرشار از معجزه و انوار الهی🌷
پـــــروردگارا....!!
"زیباترین سرنوشت" را برای
"دوستان و عزیزانمان" مقدر کن ...
"بهترین روزگاران" را برایشان
رقم بزن و انها را در تمامی
لحظات دریاب...
مبادا "خسته بیمار" افتاده
و یا "غمگین" شوند...
دلشان را سرشار🍂🍁
از "شادی و آرامش" کن...🌷
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳 #کیک_صبحانه🧑🍳
پارت دوم
آرد ۲ لیوان(۳۰۰گرم)
شکر سه چهارم لیوان(۱۵۰گرم)
روغن مایع نصف لیوان(۱۰۰گرم)
تخم مرغ ۲ عدد(کوچک نباشد)
شیر ۱ لیوان(۲۵۰ گرم)
بکینگ پود ۲ ق چ
وانیل یک چهارم ق چ
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
14.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
معبوچ فلفل🌶🌶🌶
چاشنی خیلی لذیذ عربیه که کنار تمام غذاها میشه سرو کرد😍
تا ۴ ماه توی یخچال میشه نگهداریش کرد🤷🏻♂️😍
مقادیر لازم:
فلفل تند ۱ لیوان
فلفل دلمه رنگی ۱ لیوان
جعفری ۱ لیوان
سیر ۶ حبه
ادویه:زیره ،فلفل سیاه،نمک ۱قاشق
روغن زیتون ۱لیوان
سرکه نصف لیوان
سس تند ۱ عدد
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
10.58M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مربای زرشک
خوشرنگ و دلربا❤
حتما تا فصل زرشک تازه است
امتحانش کنید💕
مقدار مواد و اینجا مینویسم شاید به دردتون خورد:
✔زرشک تازه ۱.۵ لیوان فرانسوی
✔شکر ۱.۵ لیوان من نمیخواستم خیلی شیرین باشه وگرنه تا ۱ برابر و نیم هم می‌شد شکر اضافه کرد.
✔آب نصف لیوان
✔هل دم کرده یا عرق هل قدری
میتونید گلاب هم استفاده کنید و همینطور وانیل
✔آبلیمو قدری برای جلوگیری از کپک زدن😉
✔قدری هم خلال پسته
🔸️این ویدیو رو سیو کن که به وقت نیاز گمش نکنی🙏🌿
▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#باقالی_پلو_با_ماهیچه
#ته_دیگ_تهچینی
طرز تهیه پست بعدی کانال👇
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#باقالی_پلو_با_ماهیچه
دستور
دو سه عدد پياز رو سایز درشت خرد كرده و با كمي روغن ميذاريم رو حرارت ود حدیکه شیشه ای بشه نیازی به سرخ کردن نیست بعد بهش زردچوبه اضافه میکنیم سپس ماهيچه را اضافه و دو طرفشو با حرارت ملایم تفت ميديم تا زمانیکه رنگ گوشت تغییر کنه ، سپس پاپریکا فلفل. دارچین.زنجبیل و مقداری جوز هندی هم ميريزيم ، با شعله ملایم و در بسته میزاریم تفت بخوره بعد از ده دقیقه 1 الی 2 قاشق غذاخوري يا كمي بيشتر بسته به سليقه تون رب گوجه و 2 ق غ پر زعفرون غلیظ دم کرده ريخته و اجازه ميديم مجدد تفت بخوره و رنگ رب باز بشه و در نهایت 2 لیوان اب جوش بهش اضافه میکنیم و میزاریم با شعله کم جا بیافته و مغز پخت بشه اواسط پخت هويج اضافه میکنیم اگه درطول پخت آبش كم شد باز نصف ليوان آب بريزين و درانتها اگه دوست داشتین خوشرنگ تر بشه مجددا زعفرون دم شده بریزید و چند دقيقه اجازه ميديم تا زعفرون به خوردش بره و نمك و فلفل هم چک‌کنید و درنهایت حرارت را خاموش ميكنيم.
پ ن : چون سایز ماهیچه نسبتا بزرگ بود و زمان بیشتری طول کشید تا پخته بشه 3 لیوان اب ریختم.
#ته_دیگ_تهچینی
ی عدد زرده تخم مرغ رو با 1 ملاقه ماست. 1 ق غ گلاب و زعفرون دم کرده و 2 الی 3 ق روغن مخلوط میکنیم تا یکدست بشه بعد 1 الی 2 کف گیر برنج بهش اضافه میکنیم و در تابه که از قبل روغن ریختیم میریزیم 5 دقیقه با حرارت بالا و بعد با حرارت ملایم اجازه میدهیم پخته بشه. .
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
6.16M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کـــراکــت_سـیــب_زمیــنـی
مواد لازم :👩🏻🍳
سیب زمینی: ۳ عدد
سینه مرغ: ۱ عدد
جعفری خرد شده : ۳ ق غ
پنیر پیتزا : ۵۰ گرم
فلفل دلمه و پیازچه خرد شده :۲ ق غ
تخم مرغ :۳ عدد
آرد سفید و پودر سوخاری : به میزان لازم
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#قورقا_(گندم برشته)
آجیل مخصوص آذری ها در شب یلدا
کوکپد/ قورقا (گندم برشته)کلمه‌ای ترکی است که از فعل « قووورماق » گرفته شده‌است . قورقا به گندم و شاهدانه تفت خورده گفته می‌شود. در منطقه آذربایجان قورقا در فصول سرد خصوصا در شب چله و عید نوروز استفاده می‌شود. در عیدنوروز قورقا را در سفره هفت سین هم می‌گذارند.
با این روش خیلی ترد و پوک میشه
لیوان گندم سفید (بهتره پوست کنده باشه)1
شیر2 و نیم لیوان
نصف لیوان شاهدانه
گندم رو میشوریم و با چند لیوان آب 3 ساعت خیس میکنیم. بعد از سه ساعت گندم رو آبکشی میکنیم و میزاریم آب اضافه اش خارج بشه.
گندم رو دوباره برمیگردونیم داخل ظرف و شیر رو اضافه میکنیم 24 ساعت خیس میدیم (من یک ساعت آخر یه قاشق شکر اضافه کردم میتونید نمک اضافه کنید). دوباره آبکشی میکنیم و میزاریم شیر اضافه ش بره. حالا توی سینی پارچه نخی پهن میکنیم و گندم رو می ریزیم داخل سینی و روی بخاری(حرارت خیلی ملایم) یا جلوی نور آفتاب خوب خشک میکنیم
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
14.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
معبوچ فلفل🌶🌶🌶
چاشنی خیلی لذیذ عربیه که کنار تمام غذاها میشه سرو کرد😍
تا ۴ ماه توی یخچال میشه نگهداریش کرد🤷🏻♂️😍
مقادیر لازم:
فلفل تند ۱ لیوان
فلفل دلمه رنگی ۱ لیوان
جعفری ۱ لیوان
سیر ۶ حبه
ادویه:زیره ،فلفل سیاه،نمک ۱قاشق
روغن زیتون ۱لیوان
سرکه نصف لیوان
سس تند ۱ عدد
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
75.06M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#فیلم_اموزشی
#کباب_تابه_اي_با_کته_قالبي
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛