#قلیه_ماهی پیاز رو تفت بدید طلاے ڪه شد سیر رو اضافه ڪنید وباهاش تفت بدید سبزے سرخ شده همراه ادویه ومقدارے شنبلیه خشک ویک قاشق آرد همه رو با هم تفت داده تمرهندے از الک رد شده به همراه مقدارے آب اضافه ڪرده درشو میزاریم حدود نیم ساعت تا سبزے بپزه در این فاصله ماهے رو دوباره شسته خشک و سرخ میڪنیم عزیزان سرخ ڪردن ماهے اختیاریه خیلے ها ماهے رو خام میریزین دوست دارید خام بریزید سرخ ڪنید مجلسے تره ماهے سرخ شده رو اضافه ڪرده دوباره درشو میزاریم تا بپزه جابیفته به اصلاح روغن پس بده عزیزان توجه ڪنید چون تمرهندے شوره ده دقیقه آخر پخت ڪه قلیه داره جا میفته اون وقت تست ڪنید اگه ڪم نمک بود ‌نمک بزنید #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کیک_پرتقالی 👨‍🍳 مواد لازم : آب پرتقال ۱۵۰ میلی لیتر تخم مرغ ۲ عدد شکر ۴ ق غ کره ۱ ق غ نمک نشاسته ذرت ۲۴۰ گرم ( 1.6 پیمانه) بیکینگ پودر ۱ ق غ پرتقال آب #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#خوراک_مرغ_قارچ من اول مرغ رو خوب سرخ میکنم ،بعد پیاز رو میزارم تا طلایی و سبک بشه، زرچوبه فلفل پودر سیر وپاپریکا رو به پیاز اضافه میکنم و حالا مرغارو به پیاز اضافه میکنم رب و هویج رو هم میریزم یه کم که تفت خورد و رب رنگش باز شد اب جوشیده رو میریزم و در قابلمه رو میزارم تا کاملا بخارپز بشه،بعد از حدود یک ساعت / یک ساعت و نیم سیب زمینی رو اضافه میکنم و بیست دقیقه بعپ که سیب زمینی ام بخار پز شد ابلیمو قارچ نمک و زنجبیل بهش اضافه میکنم و ده دقیقه اخر فلفل دلمه برا عطرش میریزم و حالا خوراک خوشمزه و خوش عطر قارچمون امادس #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#فیلم_اموزشی #ساندويچ_هات_داگ_به_سبک_پر_از_پنير #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کیک_پرتقالی 👨‍🍳 مواد لازم : آب پرتقال ۱۵۰ میلی لیتر تخم مرغ ۲ عدد شکر ۴ ق غ کره ۱ ق غ نمک نشاسته ذرت ۲۴۰ گرم ( 1.6 پیمانه) بیکینگ پودر ۱ ق غ پرتقال آب #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#فیلم_آموزشی #آموزش_دسر_قصر #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

پیتزا ستاره‌ای😋 طرز تهیه🔻 برای درست کردن خمیرش: ۲لیوان آرد سفید،نصف لیوان آب یا شیر،نصف لیوان روغن، یک قاشق چایی خوری بیکینگ پودر و نوک قاشق نمک با هم مخلوط میکنید و ورز میدین تا کاملا یکدست و منسجم بشه و خمیرو میزارید تو ظرفی که کمی چرب کردین و روش سلفون میکشید و اجازه میدین ۲ساعت استراحت کنه. مواد اولیه پیتزا🔻 ژامبون مرغ :۶ورق(یا سوسیس یا مرغ) پنیر پیتزا : به مقدار لازم قارچ :۱۵۰گرم فلفل دلمه: نصفش ادویه:(نمک و فلفل و آویشن و پودر سیر):به مقدار لازم #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

یه شام عالی و جالب و با مواد در دسترس که واقعا از نتیجش شگفت زده میشید .😍😍 خوب اول باید ۶۰۰ گرم آرد رو با ۴۵۰ ملی لیتر اب،یه قاشق غذاخوری شکر،یه قاشق چایخوری نمک،یه قاشق چایخوری مخمر فوری و ۳۰ میلی لیتر روغن زیتون ترکیب کنید و خوب هم بزنید تا یه خمیر نرم و یه دستی درست بشه. روی خمیر رو با سلفون کاور کنید و یه ساعت بهش استراحت بدین تا خمیر حجیم بشه بعد از به ساعت که حجم خمیر زیاد شد خمیر رو داخل سینی فری که کف اون رو با روغن چرب کردین بریزید و کامل کف سینی فر پهنش کنید . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کوفته_پوره_سیب_زمینی برای کوفته: گوشت چرخ کرده پر چرب نیم کیلو پیاز رنده شده 1عدد نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز پرک شده ، پودر فلفل قرمز زیره یک سوم ق چ جعفری ریز خرد شده 1 کاسه کوچیک برای پوره سیب زمینی : سیب زمینی متوسط 4 عدد کره 2 ق غ نمک پنیر پیتزا رنده شده 1مشت برای سس گوجه فرنگی: گوجه فرنگی رنده شده 1عدد سیر1حبه آب کوفته ها(پایین کامل توضیح داده شده است) پودر فلفل قرمز 1ق چ طرز تهیه: مواد کوفته را باهم مخلوط کنید حد اقل 5 دقیقه ورز بدید به اندازه گردو بردارید شکل بدید. داخل ماهی تابه یک تکه کره بریزید وکوفته ها را داخل ماهیتابه سرخ کنید کوفته ها کمی داخل ماهی تابه آب می اندازد بعد از سرخ کردن کوفته ها آب کوفته ته ماهیتابه میماند بیرون نریزید به سس گوجه فرنگی اضافه کنید. برای پوره ::: سیب زمینی های آب پز شده را له کنید کره ، نمک و پنیر پیتزا را اضافه‌ کنید و هم بزنید تا یکدست شود داخل سینی فریا هر ظرف دیگری بریزید و صاف کنید. برای سس گوجه فرنگی مواد سس را باهم مخلوط کنید روی اجاق گاز تا زمانیکه کمی قوام بیاد بپزید. کوفته های سرخ شده را روی پوره بچینید و کمی داخل پوره فشار بدید و سس گوجه فرنگی را روی کوفته ها بریزید. داخل فر 180درجه بمدت 15دقیقه بپزید. سپس از داخل فر بیرون آورید و کمی پنیر پیتزا و جعفری بریزید و دوباره داخل فر بذارید زمانیکه پنیر آب شد از داخل فر بیرون آورید #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

کوفته پوره سیب زمینی #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#پان_اسپانیا دستوررر شیر یک لیتر چهار لیوان دسته دار فرانسه آرد گندم(سفید قنادی)سه قاشق نشاسته ذرت یک قاشق پر شکر یک پیمانه سرخالی تخم مرغ یک عدد پودر کاکائو مرغوب سه قاشق غذا خوری خامه 100 گرم فرقی نداره خامه صبحانه باشه یا قنادی آگه خامه قنادی میزنید کمی کمتر شکر بریزید تا زیاد شیرین نشه ودلو بزنه گلاب یا وانیل کمی هرکدام که دوست دارید شکر و کاکائو و آرد ونشاسته ذرت باهم مخلوط و از الک رد میکنیم وبه شیر اضافه میکنیم ورو گاز میزاریم با شعله کم تا بوی خامی آرد گرفته شه وقتی که داره بجوش میاد تخم مرغ رو با چنگال که خوب زدیم بهش اضافه میکنیم مدام هم میزنیم تا گلوله گلوله نشه بزارید .جوش که زد خامه رو زده بهش اًافه میکنیم باز میزنیم تا خامه تو کرم حل بشه دوسه دقیقه جوش بزنه واز رو خاموش کنید .تا داغه بریزید تو ظرف مورد نظر یک طبقه بیسکویت خرد شده یک لایه کرم ویک لایه بیسکویت خرد شده وموز این کارو ادامه میدهد تا تمام بشه وبزارید یخچال تا سرد شه وخودشو بگیره پودینگ بعد از اینکه خامه رو بهش اضافه کردید فوری بریزید تو ظرف مورد نظر چون به محض سرد شدن کمی سفت میشه ولایه بیسکویت که میزاری بیسکویت نرم نمیشه وخشکه عزیزان اگر نشاسته ذرت ندارید نصف لیوان فقط آرد مخصوص شیرینی پزی بریزید عزیزان فرق پان اسپانیا با کیک یخچالی در پان اسپانیا از موز وبیسکویت خرد شده استفاده میشه ومعمولا تو لیوان تک نفره سرو میشه کیک یخچالی از بیسکویت درسته وقالبی در میاد به سلیقه خودتون تزیین کنید تو خونه #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

پان اسپانیا #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کیک _قهوه مواد لازم: تخم مرغ 4عدد شکر 1 لیوان شیر 1 لیوان روغن مایع 1 لیوان قهوه فوری 1 ق غ بکینگ پودر 1 پاکت (10 گرم یا 2.5 قاشق چای خوری) وانیل شکری 1 پاکت (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی) آرد الک شده 2 و نیم لیوان برای سس روی کیک: خامه مایع 200 میلی (یا خامه صبحانه) شکلات سفید 150 گرم قهوه فوری 1 ق م طرز تهیه: تخم مرغ و شکر را با همزن برقی هم بزنید. قهوه را داخل شیر بریزید هم بزنید و به مواد تخم مرغی اضافه کنید. روغن ، آرد ، بکینگ پودر و وانیل را اضافه کنید وهم بزنید. مایه کیک را داخل قالب چرب شده بریزید و در فر 170 درجه از قبل گرم شده بپزید برای سس کیکتون، خامه را داخل قابلمه کوچکی بریزید و روی اجاق گاز قرار دهید وقتی که به نقطه جوش رسید(خامه نجوشد) اجاق را خاموش کنید شکلات و قهوه را اضافه کنید و تا زمانیکه شکلات آب شود هم زده و کنار بذارید تا سرد شود سپس روی کیک سرد شده بریزید. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

کیک قهوه #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

طرز تهیه🔻 1. ترکیبِ سینه و رونِ مرغ چرخ شده رو بریز داخلِ ظرف. (با گوشت بوقلمون و گوشت قرمز هم میشه که برنامه‌یِ اونا هم ضبط شده و تو روزایِ آینده میبینیمشون.) 2. 1 پیازِ متوسط رو رنده کن، آبش رو بگیر و به مرغ اضافه کن. 3. 1 قاشقِ مُربّاخوری از هرکدومِ نمک، فلفل سیاه و پودرِ سیر ر به همراهِ 50 گرم کره‌ای که 15 دقیقه تویِ دمای محیط بوده رو به محتویات ظرف اضافه کن. 4. مواد رو حسابی ورز بده تا وقتی که به خوبی از ظرف جدا بشه و به دست هم نچسبه. 5. سطحِ یک ظرفِ صاف مثل تخته کار رو با روغن (ترجیحاً زیتون) چرب کن که موقع فُرم دهی گوشت نچسبه به کَفِ ظَرف. 6. به اندازه یک مُشت از مواد رو بردار و شروع کن به پهن کردن؛ وقتی که به اندازه ی یک دستِ باز مواد رو پهن کردی اطرافش رو مرتب کن. 7. داخلش رو با پنیر ، برگِ اسفناج و زرشک به اندازه یک ردیف پُر کن. (میتونی هر پنیری بریزی و یا اصلاً پنیر نریزی که سالمتر هم بشه.) 8. حالا شروع کن به رول کردنِ مرغ، سر و تهِ رول رو به خوبی ببند که مواد ازش خارج نشه. 9. نیم تا یک ساعت بگذار داخلِ یخچال که استراحت کنه و اصطلاحاً خودش رو بگیره. 10. رول ها رو داخلِ یک تابه نچسب یا صفحه گریل قرار بده تا بپزه (بدون روغن) موقع گریل کردن تو همه جهت بچرخون تا کامل اطراف و بالا پایینش حرارت ببینه. (گوشت مُرغ لطیفه و به راحتی مغز پُخت میشه با اینکار) #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

کباب مرغ شکم پر😋 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#فیلم_اموزشی #روش_صحيح_باز_کردن_نارگيل #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#قلیه_ماهی پیاز رو تفت بدید طلاے ڪه شد سیر رو اضافه ڪنید وباهاش تفت بدید سبزے سرخ شده همراه ادویه ومقدارے شنبلیه خشک ویک قاشق آرد همه رو با هم تفت داده تمرهندے از الک رد شده به همراه مقدارے آب اضافه ڪرده درشو میزاریم حدود نیم ساعت تا سبزے بپزه در این فاصله ماهے رو دوباره شسته خشک و سرخ میڪنیم عزیزان سرخ ڪردن ماهے اختیاریه خیلے ها ماهے رو خام میریزین دوست دارید خام بریزید سرخ ڪنید مجلسے تره ماهے سرخ شده رو اضافه ڪرده دوباره درشو میزاریم تا بپزه جابیفته به اصلاح روغن پس بده عزیزان توجه ڪنید چون تمرهندے شوره ده دقیقه آخر پخت ڪه قلیه داره جا میفته اون وقت تست ڪنید اگه ڪم نمک بود ‌نمک بزنید #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

خــداونـدا فردایمان را همانطور که میخواهی نقاشی کـن ما به قلم رحمتت ایـمان داریم لحظه هاتون لبریز از آرامش و فردایی پـر موفقیت بـراتـون آرزو می کنم شبتـون قشنگ و رویـایی🌙 ❖ 🎭🎥

🌷آدینه تون بخیروبه رنگ خدا 🍃 🌼شاد و بی نظیر 🌷خوشی هاتون جاری 🍃 🌼شمع وجودتون نورانی 🌷بخت و اقبالتون بلند 🍃 🌼وشادی هاتون از ته دل💞 🌷سلام صبح جمعه تون گلبارون 🌷

👩‍🍳#باسلوق_ژله_ای🧑‍🍳 پارت اول ۱/۵لیوان آب با ۳ ق. غ نشاسته ذرت نصف لیوان شکر و ۱ ق. غ پودر ژلاتین ۱ ق. غ روغ و ۱ ق. غ گلاب #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

👩‍🍳#باسلوق_ژله_ای 🧑‍🍳 پارت دوم ۱/۵لیوان آب با ۳ ق. غ نشاسته ذرت نصف لیوان شکر و ۱ ق. غ پودر ژلاتین ۱ ق. غ روغ و ۱ ق. غ گلاب ‎‌‌‍‏ #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#غذای_خوشمزه آرد نان : 500 گرم (تقریبا 3 پیمانه) تخم مرغ : 1 عدد شیر یا آب ولرم : 250 میلی لیتر یا یک پیمانه روغن جامد یا نیمه جامد یا روغن مایع : 6 قاشق سوپخوری یا ( کره به دمای محیط رسیده 5 قاشق سوپخوری) مایه خمیر خشک فوری : 1 قاشق سوپخوری + 1 قاشق چایخوری یا 10 گرم نمک : 1 قاشق چایخوری شکر : 1 قاشق سوپخوری ( برای تهیه خمیر غذایی ) 2 تا 5 قاشق سوپخوری #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#دسرایتالیایی شیر: یک ونیم لیوان شکر: نصف لیوان پودر ژلاتین: ۲ق.غ خامه صبحانه: ۱بسته آب سرد: نصف لیوان زعفران دم کرده: به مقدار لازم #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#فیلم_آموزشی # کورن _داگ #پارت_اول #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#فیلم_آموزشی # کورن_ داگ #پارت_دوم #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#ترفند_مرغ_خوشمزه 4 پایه مرغ ماست 200 گرمی فلفل قرمز ½ قاشق چایخوری گشنیز میخک زردچوبه 2 حبه سیر هل نمک 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون دارچین آب لیمو سیب زمینی 📝 خلال دندان را به پایه های مرغ بچسبانید و روی یک ورقه پخت قرار دهید. تمام مواد لازم برای سس را مخلوط کنید. سس را روی پایه های مرغ بریزید. خلال دندان تهیه کنید. سیب زمینی ، نمک و فلفل را اضافه کنید. به مدت 45 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد / 350 درجه فارنهایت بپزید #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#فیلم_آموزشی # کورن_ داگ #پارت_دوم #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#ترفند_مرغ_خوشمزه 4 پایه مرغ ماست 200 گرمی فلفل قرمز ½ قاشق چایخوری گشنیز میخک زردچوبه 2 حبه سیر هل نمک 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون دارچین آب لیمو سیب زمینی 📝 خلال دندان را به پایه های مرغ بچسبانید و روی یک ورقه پخت قرار دهید. تمام مواد لازم برای سس را مخلوط کنید. سس را روی پایه های مرغ بریزید. خلال دندان تهیه کنید. سیب زمینی ، نمک و فلفل را اضافه کنید. به مدت 45 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد / 350 درجه فارنهایت بپزید #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛