#چیز_کیک_تکنفره دسرهای یکنفره برای مهمونیها ایده ی خیلی خوبیه. از انواع دسرها مثل #ژله یا کرم ها میتونید استفاده کنید. این تصویر، چیز کیک ساده با توتفرنگیه. یک تکه کیک (میتونید کیک ساده بپزید یا از همین کیکها که سوپرمارکتها دارن استفاده کنید) ته لیوان بزارید برای قسمت پنیری، از مقدار مساوی خامه صبحانه و پنیر خامه ای، چند قاشق شکر و مقداری وانیل استفاده کنید و با همزن مخلوطشون کنید. چون دسر در ظرف سرو میشه نیازی به ژلاتین نداره. . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

کوکوی لوبیا سبز تبریزی واقعا یکی از طعم های بهشتیه😍 مواد لازم: دو عدد سیب زمینی ۳۰۰ گرم لوبیا سبز دو عدد هویج یک عدد پیاز ۱۵۰ گرم گوشت چرخکرده ۱۰۰ گرم قارچ دو حبه سیر ۵ عدد تخم مرغ ۴ ق غ زعفران یک ق مرباخوری پاپریکا یک ق مرباخوری دارچین یک ق چ زردچوبه نمک و فلفل به مقدار لازم یک ق غ آرد ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#مرغ_سوخاری_برشته برای این مرغ خوشمزه اول ران مرغ رو اب پز کردم بهمراه پیاز سیر نمک و ادویه. بعد از نیمساعت مرغهارو جدا میکنیم. سه تا ظرف شامل یکی آرد سفید، یکی تخممرغ زده شده، یکی هم آرد سوخاری آماده میکنیم. اول مرغ رو داخل آرد سفید بعد تخممرغ و بعد آرد سوخاری می غلطونیم و داخل روغن داغ سرخ میکنیم. . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

ترشی لوبیا😍😋 • ترشی لوبیا که واسه دورچین هم عالیه کمکت میکنه تا واسه مهمونی مخلفاتِ متنوع داشته باشی👌 لوبیا های پاک شده رو شسته و داخل آب جوش ۵ دقیقه بجوشونید از آب جوش خارج و بلافاصله داخل آب و یخ بریزید تا بلانچ بشه داخل ظرف فلفل سیر ترخون و کرفس خرد شده و لوبیاها رو بریزید لایه به لایه تکرار کنید تا ظرف پر بشه به ازای هر دو لیوان آب جوشیده سرد شده یک قاشق غذاخوری نمک برای ۸ لیوان آب ۴ قاشق غذاخوری نمک بریزید یک پیمانه سرکه خوب هم بزنید ظرف ها رو باهاش پر کنید نایلون بذاریدُ درش رو ببندید در محیط آشپزخانه بعد از ۵ روز قابل استفاده هست با این روش آسون ترشی لوبیاسبز مهمون همیشگی سفرهاتون میشه👍 🥗🍔 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#پيراشكى_سبزيجات_تركيه كليپ این خوشمزه رو حتما ببينيد👇 ي نوع پيراشكى براى صبحونه كه عالى ميشه و به خاطر سبزيجاتى كه توش هست عطر بينظيرى داره . دستور👇🏻 مواد لازم تخم مرغ:1 عدد مايه خمير:1 بسته (يا 5 ق چ خ شير ولرم:1 استكان چ آب:نصف استكان چ فلفل قرمز:1 عدد قسمت سبز پيازچه:4 عدد جعفري :مقدارى پنير سفيد بي نمك نمك:1 ق م خ آرد:3 پيمانه طرز تهيه آرد را در ظرفي بريزيد و مواد را كم كم اضافه كنيد و آرد را هم كم كم اضافه كنيد و خوب مخلوط كنيد و ورز دهيد تا خميري نرم بدست بيايد پنير و مواد خرد شده ديگر را اضافه كنيد و ورز دهيد و به اندازه يه گردو از خمير برداشته و مانند ويديو به ان شكل داده و روي ان را براي مدتي پوشانده سپس در روغن پخته شود . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#حلوای_شیر به جرات میتونم بگم حلوای شیر راحت ترین و خوشمزه ترین حلوایی هستش که میتونید درست کنید😍👌🏼تازه نیاز به درست کردن شربت بار هم نداره. دستور کامل تو ویدیو هست نکات و اندازه مواد لازم رو اینجا میگم 💚 مواد لازم برای حلوای شیر: ۱ لیوان ارد ۱ لیوان شکر ۱۰۰ گرم کره ۱/۳ لیوان روغن مایع ۱/۳ لیوان گلاب ۲ لیوان شیر سرد نصف ق.چ پودر زعفرون نصف ق.چ پودر هل 🌱آرد رو یک ربع تا نیم ساعت با شعله ملایم تفت بدید دقت کنید مدام هم بزنید 🌱شکر رو که اضافه کردید حدود یک ربع طول میکشه شکر حل بشه که باید مدام هم بزنید 🌱میتونید مقدار کره رو نصف کنید و روغن بیشتری استفاده کنید 🌱شیر حتما باید سرد باشه که به حلوا شوک وارد بشه و جمع بشه 🌱من تو قالب خورشید ریختم و حلوا رو فشرده کردم و تو ظرف برگردوندم 🌱حتما از زعفرون سابیده شده استفاده کنید به هیچ عنوان زعفرون دمکرده نریزید #حلوا#حلوا_شیر #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

لازانیا بدون فر سس بشامل رو اینجوری درست کنین: یه قاشق کره رو آب کنین؛ ۲ قاشق آرد رو اضافه کنین و همشون بزنین تا یکدست شن؛ یک لیوان شیر رو کم کم اضافه کنین و وقتی مواد یکدست شد ادویه ها رو بریزین توش. نصف قاشق چایخوری نمک و فلفل سفید و پودر سیر و اورگانو. اگه جوز هندی دارین، نصف قاشق چایخوری جوز هم بریزین توش👌 استفاده از پنیر پارمسان یا خامه هم اختیاریه ولی نیازی نیست❤️ ورقه های لازانیا رو حدود ۳ الی ۴ دقیقه توی آب در حال جوشیدن و روغن و نمک بذارین تا نرم شن ولی پاره نشن. مقدار مواد لازم لازانیا برای ۳ الی چهار نفر هم اینهاست: گوشت چرخکرده: ۲۰۰ گرم قارچ: ۱۵۰ گرم فلفل دلمه ای کوچک: ۱ عدد رب یک قاشق چایخوری لازانیا : ۱۰ عدد پنیر چدار: پنج ورق نمک و فلفل سیاه و آویشن و پاپریکا: یک قاشق چایخوری پودر سیر: نصف قاشق چایخوری پنیر پیتزا: به مقدار دلخواه. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#شامی_لپه😍😍 یا همون شامی رشتی که اصالتش برمیگرده به استان گیلان یه غذای بسیار خوشمزه و مفیده حتما امتحانش کنین چون مطمئنم که عاشقش میشین 🍃🍃موادی که لازم داریم: 🌸سیب زمینی : ۳عدد 🌸لپه پخته : ۱ لیوان 🌸تخم مرغ ۱ عدد 🌸پودر نشاسته ذرت : ۳ ق غ 🌸پیاز : ۱عدد 🌸نمک،فلفل،زردچوبه،پاپریکا،دارچین 🌸سینه مرغ پخته شده : نصف عدد سیب زمینی پخته و رنده شده رو با لپه پخته میکس شده،پیاز رنده و آبگرفته شده و تخم مرغ و آرد نشاسته و ادویه ها مخلوط و طبق فیلم تو روغن سرخ کنید 🍃🍃آرد نشاسته و حفره وسط شامی و ریختن روغن روی شامیا باعث میشه که شما در نهایت یه کوکوی ترد با یه بافت پوک و عالی و خوشمزه داشته باشین👌 🥗🍔 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

کله جوش یا کال جوش؟؟ این غذای خوسمزه نوستالژی وسنتی که پرازخاصیت هست رو حتمادربرنامه غذاییتون قرارش بدیدکه سرشارازکلسیم هست وازپوکی استخوان پیشگیری می کنه😋😋👌👌 موادلازم:🧑‍🍳 کشک : ۴۰۰ گرم گردوی خوردشده: ده عدد پیازخلالی شده: یک عدد سیررنده شده: سه حبه نعناخشک: سه ق غ سرپر آویشن: یک ق مرباخوری ادویه جات: نمک درصورت شورنبودن کشک،زردچوبه،فلفل سیاه آب: یک کاسه ونیم کره: ۵۰ گرم این مقداربرای چهارنفرهست درضمن آب وکشک روهم باهم رقیق کنیدبریزید وقتی کالجوشتون ازدیواره هاشروع به غل زدن کردخاموشش کنیدنباید ازوسط جوش بزنه ❤️ #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

پارت دوم کله جوش #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#گراتن_سبزیجات ۲عدد سیب زمینی ۲عدد پیازچه ۲عدد گوجه ۲عدد فلفل سبز ۴عدد تخم مرغ ۱ق چ خ نمک ۱۵۰ میلی گرم شیر (سه چهارم لیوان) ۱۰۰ میلی گرم روغن(نصف لیوان) ۱۰۰ گرم پنیر فتا ۴۰۰گرم آرد (دو لیوان و ۱۰ ق س خ) ۲۰گرم بکینگ پودر (یه ق غ خ) پنیر پیتزا (به مقدار لازم) سیب زمینی و پیازچه و گوجه و فلفل سبز رو نگینی خرد کنید... تخم مرغ ها رو هم بزنید و بهش نمک شیر و روغن و پنیر فتا و آرد و بکینگ پودر رو بریزد توش و خوب هم بزنید بعد سبزیجات خرد شده رو اضافه کنید و مخلوط کنید... ظرف رو با کره چرب کنید ... بریزید تو ظرف سرو و روش پنیر پیتزا بریزید و بگذارید تو فر با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۳۵ دقیقه تا بپزه و برای این که روش برشته و طلایی بشه گریل رو روشن کنید در ضمن می تونید تو تابه هم بپزید فقط روش برشته و طلایی نمیشه #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

. اینم #کیک_شلیل ، یه کیک خوشمزه با بافت بسیار لطیف که عاشقش میشید😍 . مواد لازم👇 تخم مرغ همدمای محیط: ۳عدد کره همدمای محیط: ۱۰۰گرم شکر: دو سوم پیمانه وانیل: یک چهارم ق.چ بکینگ پودر: یک ق.غ آرد قنادی: یک و یک چهارم پیمانه شلیل(شبرنگ): ۲عدد پرک بادوم و خلال پسته برای تزئین . قبل از شروع کارمون فرو با دمای ۱۶۰درجه به مدت یکربع میذاریم تا گرم بشه(فر برقی)دمای فر گازی هم ده تا بیست درجه باید بیشتر باشه. کره و شکرو سه چهار دقیقه با همزن میزنیم تا کرم رنگ بشه بعد تخم مرغهارو دونه دونه اضافه میکنیمو هر تخم مرغو سی ثانیه با همزن میزنیم و همراه تخم مرغ اول وانیلو اضافه میکنیم در آخر آرد الک شده رو با بکینگ پودرو تو چند مرحله به مواد اضافه میکنیمو با لیسک مخلوط میکنیم تا مایه نسبتا غلیظی داشته باشیم. داخل قالبمونو کاغذ روغنی میندازیم و مایه رو میریزیمو سطح روشو صاف میکنیم.در آخر هم برشهای شلیلو روش میچینیم پرک بادوم و خلال پسته هم میریزیمو میره تو فر به مدت ۴۰ تا ۴۵ دقیقه😊 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛