#پیراشکی_نوتلا_ترکیه_ای😍😍 ۴ لیوان آرد ۱۰ گرم مخمر ۱ عدد تخم مرغ نصف قاشق مرباخوری نمک ۵ گرم وانیل ۱ قاشق غذاخوری کره یک چهارم لیوان شکر یک لیوان شیر ولرم درصورت سفت شدن خمیر می توان بیشتراستفاده کرد ۱ عدد زرده تخم مرغ با یک قاشق شیر رو هم بزنید نوتلا برای داخل پوآچا مخمر رادرون کاسه ای ریخته و روی آن سه قاشق شیر و یک قاشق مربا خوری شکر اضافه کنیم آرد رادرون ظرفی بزرگ ریخته و وسطش را خالی میکنیم محلول مخمر را درون آن ریخته و رویش کمی آرد می پاشیم روی ظرف را با پارچه پوشانده و به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه استراحت می‌دهیم تا مخمر شروع به تخمیر کند سپس وانیل، نمک، تخم مرغ، بقیه شکر و شیر را اضافه میکنیم. اگر خمیر سفت باشد شیر را افزایش می‌دهیم به مدت۳ الی ۴ دقیقه آن را ورز داده وکره نرم شده را اضافه کرده و دوباره ورز می‌دهیم تا خمیری نرم به دست آیدخمیر را استراحت می‌دهیم تا۲برابر حجم قبلی گردد. آنها را به صورت دایره های کوچک درآورده و نیم ساعت دیگر اسراحت می‌دهیم روی آنها زرده تخم مرغ و شیر را مالیده در درون فر بادمای ۱۸۰ درجه میپزیم بعد از سردشدن نوتلا به داخل آن تزریق می‌کنیم 🍔🥗 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کراکت_سیب_زمینی 🧈 😋 🔸ابتدا چهار عدد سیب زمینی را آبپز میکنیم و از صافی رد کرده یا رنده میکنیم اجازه میدیم تاخنک بشه سپس سه ق غ جعفری خرد شده و دوقاشق پودر نان خشک و یک عدد زرده ی تخم مرغ و ادویه (پودرسیر پودرپیازنمک و فلفل و زردچوبه) نیز مخلوط کرده ورز میدهیم ؛ برای داخل توپک ها میتوانید از مواد ماکارونی یا پنیرپیتزا و... استفاده کنید ازمواد به اندازه ی یه نارنگی کوچک برداشته هربار دست را کمی خیس کرده و خمیررا کف دست پهن میکنیم و از مواد میانی داخل سیب زمینی ها گذاشته و هرطور که خواستیم شکل میدیم میتونید به شکل توپکای کوچولوهم فرمشون بدین سپس داخل سفیده تخم مرغ زده شده میزنیم بعدش آرد سفید دوباره سفیده تخم مرغ و نهایتا آرد سوخاری میغلطانیم و دوساعت داخل یخچال قرار میدهیم سپس در روغن سرخ میکنیم 🍔🥗 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

کلم سوخاری رژیمی😍😋 مواد لازم: گل کلم🥦 آرد یک قاشق🥡 فلفل قرمز ۱ ق چ🌶 پودر سوخاری 4 قاشق🍘 روغن زیتون ۵ قاشق🫒 نمک کمی🧂 گل کلم ۵ دقیقه در اب جوش و‌نمک بپزید یا بخاز پز کنید در ظرفی با ارد ادویه پودر سوخاری و روغن زیتون مخلوط کنید داخل سرخ کن یا سینی فر بچینید ‎سرخ کن ۱۰ دقیقه دمای ۱۲۰ درجه 🥗🍔 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کوکو_سیب_زمینی مواد لازم: سیب زمینی: ۴ عدد پیاز: ۱ عدد سیر: ۲ حبه اختیاری تخم مرغ: ۳ عدد پودرسوخاری: ۲ قاشق غذاخوری آردگندم: ۱ قاشق غذاخوری سبزی خشک کوکویی: ۲ قاشق غذاخوری به دلخواه نمک، فلفل سیاه، گردغوره، سماق، زردچوبه و ادویه کوکویی: به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا سیب زمینی، پیاز و سیر را رنده می کنیم، تخم مرغ ها، نمک، ادویه ها، آردگندم، پودرسوخاری و سبزی خشک را اضافه کرده، مخلوط می کنیم. توی ماهیتابه روغن ریخته شعله را زیاد می کنیم، مایه کوکو را اضافه کرده و با پشت قاشق سطح آن را صاف می کنیم، شعله را کم کرده، هر طرف را حدود ۱۵ دقیقه سرخ می کنیم. نوش جان 😄😍 نکات: بعد از رنده کردن پیاز و سیب زمینی می توانید آب آنها را گرفته، آردگندم و پودرسوخاری را نصف کنید، من نگرفتم. اضافه کردن سیر و سبزی خشک کوکویی اختیاری هست ولی طعم خوبی به غذا می دهد. هر چه ماهیتابه بزرگتر باشد، کوکو نازک تر و خوشمزه تر می شود #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#سیب_زمینی_رستورانی طرز تهیه سیب زمینی سرخ کرده به سبک رستورانی که خیلی عاالی و ترد میشه . سیب زمینی ها رو پوستش رو کندم و ورقه ای کردم و به صورت خلالی هم اندازه خرد کردم . حتما توجه کنین که اندازه ها یکسان باشه چون ممکنه بعصی هاش نپزه . بعد داخل قابلمه ای آب جوش ریختم و یک قاشق مربا خوری نمک ریختم و سیب زمینی ها رو به مدت ۵ دقیقه داخل آب جوش روی حرارت قرار دادم . بعد آبکش کردم و داخل ظرفی که پر از آب و یخ بود ریختم . بعد از ۵ تا ده دقیقه آبکش کردم و خشک که شد داخل روغن ریختم و سرخ کردم . کمی هم زردچوبه بابت خوش رنگ شدنش اضافه کردم . حرارت کم باشه روعن حتما داغ شده باشه . طرف ترحیحا کوچیک باشه تا روغن کمتر مصرف بشه و در این صورت چند مرحله سیب زمینی ها رو ریختم و سرخ کردم . بعد از سرخ شدن روی یه دستمال تمیز و یا یه صافی قرار بگیره تا روعنش بره و روغن کمتری جذب بشه . روی هم تلنبار نکنین تا نرم نشه . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

. بادمجون حدود نیم کبلو پیاز خلالی دو عدد درشت سیر یک قاشق سرخالی رنده شده گردو نیم کوب یه مشت (میزانش دست خودتونه) نمک، فلفل، زردچوبه نعنا یه قاشق غذاخوری کشک سه تا چهار قاشق غذاخوری پر ✔️روش سرخ کردن بادمجون به خودتون بستگی داره میتونین برای جذب کمتر روغن بهش سفیده تخم مرغ یا ماست بزنین ✔️حتما بزارید بادمجونا، گردو و سیرداغ پیاز داغ یه چهل و پنج دقیقه ای با هم بپزن ✔️نعنا رو که ریختین یک دقیقه بعد خاموش کنین ✔️روغنی که انداخته روغن کردو هست قشنگا😘 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

چهار مدل #پلو_مخلوط خیلی خوشمزه حتما این خوشمزه ها رو امتحان کنید😍😋 . مواد لازم برای #رشته_پلو : رشته پلویی تفت خورده شده /برنج آبکش/گوشت چرخ شده/پیاز /کشمش /ادویه مواد لازم برای #نخود_پلو: نخودفرنگی پخته شده/گوشت چرخ شده/هویج نگینی/رب گوجه/ادویه مواد لازم برای #پلو_مکزیکی: سینه مرغ /قارچ/فلفل دلمه رنگی/ادویه مواد لازم برای #شوید_پلو: مرغ آبپز/زرشک/شوید خشک یا تازه 🥗🍔 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#چیزکیک_آناناس😍😋 🌈من پنیر لبنه زدم شما میتونین از ماسکار پونه هم استفاده کنید 🌈این چیز کیک ۱ عدد کمپوت ۵۰۰ گرمی میخواد 🌈از ۱۰۰ گرم آب آناناس داخل کمپوت برای ژلاتین استفاده کردم 🌈میتونی برای اینکه طعمش بیشتر آناناسی بشه از چند قطره اسانس آناناس استفاده کنی 🌈قالب ۲۴ یا رینگ ۲۴ مناسب این چیز کیک هست 🌈استراحت بیسکوئیت داخل فریز ۱۵ الی ۳۰ دقیقه 🌈استراحت نهایی برای بسته شدن ۲ الی ۳ ساعت بیسکوئیت خورد شده ۲۵۰ گرم یا ۲ پیمانه، کره ۱۵۰ گرم یا ¾ پیمانه، ژلاتین ۱۵ گرم یا ۱ ق غ پر، آب آناناس برای ژلاتین ۱۰۰ گرم، پنیر لبنه ۳۰۰ گرم یا ¼۱ پیمانه ( اگر ماسکارپونه زدین ۴۰۰ گرم )، خامه قنادی ۵۰۰ گرم یا ۲ پیمانه ( اگر ماسکارپونه زدین ۴۰۰ گرم )، خامه فرم گرفته برای دکور چیز کیک ۳۰۰ گرم یا ۱¼ پیمانه، آناناس نصف شده ۸ تکه، آناناس خورد شده ۱۰ عدد، پودر نسکافه برای روی چیزکیک 🥗🍔 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#مرغ_سوخاری😋 مواد لازم🔻 • 3 عدد سینه مرغ • 2 عدد تخم مرغ • پودر سوخاری • ارد • نمک • فلفل • روغن طرز تهیه🔻 ابتدا سینه های مرغ رو مطابق فیلم برش بزنید سپس نمک و فلفل زده تخم مرغ رو هم بزنید و سینه های مرغ رو ابتدا داخل آرد سفید سپس تخم مرغی و آرد سوخاری غلتونده و در روغن داغ از دو طرف سرخ کنین. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

🎋امشب 💫از خدایی که از همیشه 🎋نزدیکتر است برایتان 🎋عاشقانه‌ترین 💫لحظات را میطلبم 🎋زیباترین لبخندها 💫را روی لبهایتان و 🎋آرام ترین لحظات را 💫برای هر روز و هر شبتان 🎋شبتون در آغوش اَمن خدا #شـب_بخیر

🌸سبد امروز را پُرمیکنیم 🌷ازمحبت دوستی و 🌸عشق و امید 🌷ومیخوانیم سرود 🌸خوشبختی را 🌷به اميد آنكه اطرافمان 🌸پرازشکوفہ های اجابت 🌷وعشق و برکت شود... 🌸روزتـون عالی و بینظیر

#مرغ_شکم_پر #بدون_فر 😍😋 مرغ متوسط یک عدد،پیاز بزرگ 2عدد، مغز گردو نصف لیوان، رب گوجه ۱ق، رب انار ملس ۱ق، سبزی و کشمش:اختیاری (سبزی معطر ۲۰۰گرم و کشمش۲قاشق) ، زرشک:۲ق، زعفران:خیلی زیاد، لیمو ترش تازه 2عدد، نمک،فلفل سیاه و پولبیبر، زردچوبه، پودر سیر،تخم گشنیز،برگ بو، کره :۱۵۰ گرم، آلو بخارا 🔺نکاتی ک بوی زهم نده مرغ🔺 ۱.از شب قبل توی مواد (پیاز فراوان نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و زعفران فراوان بخوابونین حتی توی شکم مرغ رو هم مزه دار کنین )و روشو سلفون بپیچین و ۱۲ساعت استراحت بدین. ۲.حتما باید مرغ رو سرخ کنین قبل پخت هم لذیذ تر میشه هم مرغ وا نمیره ۳.حتما از آب لیمو طبیعی تازه استفاده کنین پخت ی دونه هویچ سالم بندازین تا بوی مرغ رو بگیره 🥗🍔 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

طرز تهیه یه مدل #مرغ_سیخی 😍😋 📍مواد لازم: 🥠فیله مرغ ۴۵۰ گرم یا ۳ پیمانه (کاملا نازک برش بزنید که زودتر بپزه) 🧂نمک و پودر سیر هر کدام ۱ ق چ 🥄میتونین ادویه های دیگه هم در صورت تمایل اضافه کنید. 🥚تخم مرغ ۱ عدد 🍥کفیر ۳۰۰ میلی لیتر یا ۲۸۳ گرم (میتونین از ماست کفیر کاله استفاده کنین یا اگه در دسترس نداشتین ماست معمولی) 🥄بیکینگ پودر ۱ ق چ 🥡آرد دو صفر (آرد نان لواش یا تافتون) ۱۲۵ گرم یا ۱ پیمانه 🌽آرد ذرت ۱۲۵ گرم یا ۱ پیمانه 🧂نمک نصف ق چ ‌ 🥗🍔 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

توپكهاي #مرغ_سوخاري 😍😍 سینه مرغ را 5دقیقه ابپز كردم و بعد گذاشتم کاملا سرد بشه بعد به تكه هايي به اندازه يك گردو خرد كردم وبعدخیلی شیک ومجلسی توی ارد سفید بعد تخم مرغ وبعد ارد سوخاری زدم و تو ي روغن سرخ كردم .من بعضي وقتها خميرهاي وسط نون فانتزي رو درميارم وخشك ميكنم وبعد آسياب ميكنم وبصورت پودر درميارم وكمي فلفل سياه وخيلي كم پودر سيروپودر زنحبيل وكمي نمك اضافه ميكنم وبعنوان پودر سوخاري استفاده ميكنم سيب زميني رو پوست گرفتم و دو يا سه سانتي برش دادم و سه يا ٤دقيقه در آب جوش و نمك ابپز كردم و بعد در روغن سرخش كردم و شويد رويش پاشيدم ميشه يه غذاي سريع و شيك و اشتها برنگيز😎 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

غذای فوری😍😋 خوشمزه ترین شام دنیا رو اینجوری درست کنید که کوچیک و بزرگ عاشقش میشن❤ 400گرم گوشت گاو چرخ شده 1 پیاز 2 حبه سیر 1 تخم مرغ 1 قاشق غذاخوری آرد 4 قاشق غذاخوری روغن جعفری نمک ، فلفل سیاه ، فلفل قرمز آسیاب شده 180 درجه اجاق گاز 20 دقیقه - 4 عدد سیب زمینی کره 50 گرم 1/2 فنجان شیر 50 گرم پنیر رنده شده نمک ، جوز هندی - 1.5 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 2 لیوان (300 میلی لیتر آب) 1/2 قاشق چایخوری نمک - پنیر چدار رنده شده شوید - 200 درجه اجاق گاز 25 دقیقه . طعمش معرکه میشه 🥗🍔 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#بلانچ_کردن_قارچ😍😋 ابتدا آب را درون قابلمه متوسط بگذارید تا جوش آید.بعد قارچ ها را با مواد ضدعفونی کننده مخصوص سبزیجات بشویید و آبکش کنید.قارچ ها را اسلایس کنید.زمانی که آب جوش آمد قارچ ها را درون ظرف بریزید .بعد نمک و آبلیمو را اضافه و به مدت ۵ دقیقه اجازه دهید بماند در این مرحله قارچ ها را آبکش کرده و بعد داخل آب پر از تکه های یخ به مدت ۲ دقیقه قرار دهید.مجددآبکش کنید ، آب قارچ ها که تمام شد درون زیپ کیپ قرار داده و داخل فریزر بگذارید. 🥗🍔 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

سالاد سیب زمینی مواد لازم: سیب زمینی آب پز شده ۳عدد پیازچه ۲ساقه یا 1 عدد پیاز کوچک شوید نصف بسته(حدود 15 ساقه) برگ کاهو ۶_۵ عدد هویج کوچک ۱عدد تخم مرغ آب پز شده ۲عدد ماست ۳ق غ سس مایونز ۳ق غ سیر ۲ حبه نمک فلفل سیاه ۱ ق چ زیره ۱ ق چ(دلخواه) طرز تهیه: پوست سیب زمینی های آب پز شده را بگیریدوخرد کنید. پیاز،شوید و کاهوی ریز خرد شده ، هویج رنده شده و تخم مرغ آب پز شده وخرد شده را به سیب زمینی ها اضافه کنید. ماست ، مایونز ، نمک و سیر له شده را داخل کاسه ای بریزید و هم بزنید. اگر دوست دارید ادویه ها را اضافه وهم بزنید. سس ماستی را روی سالاد بریزید و باهم مخلوطشون کنید به دلخواه میتوانید سس خردل ، سرکه ، لیمو و یا ادویه های دیگر به این سالاد اضافه کنید و هم بزنید. به جای کاهو میتونید کلم استفاده کنید #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

0 خوشمزه تر از این کوکو نخورده بودم😍 راستی راز وانرفتن کوکو رو تو کپشن بهتون گفتم😍👌🏼 اکه از غذاهای تکراری خسته شدی این غذا رو حتما امتحان کن👌🏼 حتما سی..و کن و به دوستت که دنبال غذای نونی هست بفرست🥰 سلام به روی ماهتون😘 امروز اومدم با یه کوکوی خوشمزه😋 شمام قول دادید خوب ازش حمایت کنید😇 هم خیلی راحته هم خوشمزه👌🏼 طعمش واقعا متفاوت و بینظیره😋 مواد لازم: سیب زمینی ۳ عدد هویج ۱عدد سوسیس ۱ عدد فلفل دلمه ای یک چهارم تخم مرغ ۲عدد آرد ۴ الی ۵ ق غ سرپُر پودر سیر.فلفل پول بیبر. فلفل سیاه.زردچوبه و نمک به مقدار لازم طرز تهیه: سیب زمینی رو با آب کم بپزید تا درنهایت آب بخار بشه و کشیده بشه ❌️نکته: برای اینکه کوکو وانره حتما بزارید سیبزمینی کامل خنک بشه بعد له یا رنده ش کنید هویج رو ساطوری کنید فلفل دلمه و سوسیس رو ریز خرد کنید همه مواد رو در ظرفی کامل مخلوط کنید به کوکو شکل بدید ❌️نکته: برای اینکه مواد به دستتون نچسبه یه ظرف آب کنار دستتون بزارید و دستتون رو خیس کنید و به کوکو شکل بدید..میتونید دستتون رو چرب هم بکنید #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#غذا_با_گوشت_چرخکرده 😍😋 گوشت چرخکرده ۳۰۰_۴۰۰ گرم، رب انار 2 ق غ، پیاز ۳عدد، نمک، فلفل، زردچوبه، نعنا خشک 1ق چ، اب جوش 1_1/5 ونیم لیوان 🔴1 عدد پیاز رنده شده، گوشت، نمک، فلفل و زردچوبه را ورز میدیم وبه شکل قلقلی (اندازه گردو) دراورده با کره تفت میدیم. 2عدد پیاز نگینی شده را سرخ و زردچوبه زده وگوشتهای قلقلی رااضافه 2 لیوان ابجوش 2 ق رب انار،1ق نعنا مخلوط به گوشت قلقلی اضافه و میزاریم ۳۰تا۴۵ دقیقه باشعله ملایم پخته وجابیفته 🥗🍔 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#شیرینی😍😋 2پیمانه آرد شیرینی پزی،نصف پیمانه شیر خشک قنادی،نصف پیمانه روغن مایع، 1 ق غ پر مایه خمیر، 1ق غ شکر، 1ق م نمک، 1ق چ بیکینگ پودر، آب ولرم 1 پیمانه( کم کم اضافه کنید تا خمیر آماده شود، ممکنه آب اضافه بماند) 🔴تمام مواد را ترکیب میکنیم سلفون میکشیم و جای گرم میزاریم تا عمل بیاد. بعد پف خمیر را میگیریم سطح کار را ارد پاشی میکنیم و به اندازه نارنگی به طور مساوی تقسیم میکنیم و به قطر نیم سانت خمیر را باز میکنیم. روی هر خمیر رو کره رومال میکنیم. روی هم قرار میدیم تا مجدد عمل بیاد. بعد از عمل اومدن خمیر رو وردنه میکشم. با کاتر پیتزا یا چاقو به نسبت مساوی مثل برش های پیتزا برش میزنیم. نوتلا یا مارمالاد زده و رول میکنیم. ۱۵ تا ۲۰ دقیقه استراحت میدیم و رومال زرده تخم مرغ میزنیم، نیم ساعت با دمای ۱۸۰ درجه( فر گرم باشه، و وقتی رول کردیم حتما استراحت بدیم بعد تو فر بزاریم). 🥗🍔 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#مرصع پلو . برنج ۶ پیمانه مرغ ۸ تکه ریش ریش شده پیاز ۲ عدد زرشک و کشمش و خلال پسته و بادام به میزان لازم هویج ۲ عدد متوسط خلالی شده زعفران پودر هل به دلخواه نمک و فلفل و زردچوبه شکر ۱ ق غ خلال پوست پرتقال هم میخواد که من چون دوس نداشتم نریختم🥴 ‌‌‌‎‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#بورک طبق نظر سنجی 😃 امروز بورک پست شد و آموزش بعدیمونم اون یکی دیگس 😋خب بریم سراغ بورک جان که بسی خوشمزه و راحت و همه پسنده… ✅مواد داخلی بورک مثل پیراشکی و پیتزا و سمبوسه کاملا سلیقه ای هست… ✅شما میتونید از مرغ ریش شده،سبزیجات،اسفناج،گوشت چرخکرده،رست بیف،سوسیس کالباس یا هرچیزی که دوست دارین استفاده کنید. ✅خمیر یوفکا رو از هایپر مارکتا یا لوازم قنادیا تهیه کنید فقط دقت کنید ۲ مدل خمیر یوفکا داریم، مثلثی و مستطیلی که برای این آموزش باید مستطیلی بخرین. ✅فر رو از قبل گرم کنید و با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۲۵ دقیقه قرار بدین ، در حین پخت چک کنید وقتی زیر بورک طلایی بشه یعنی آمادس. ✅چون ورقه های خمیر نازک هستن من ۲ ورقو باهم رول کردم. ✅برای رومال ۱ عدد زرده تخم مرغ + ۲ ق غ شیر مخلوط کنید و روی خمیر بزنید. ✅اگه خمیر یوفکا خشک و شکننده بود و موقع رول کردن ترک میخورد ، میتونین قبلش خمیرو با قلمو کمی مرطوب کنید و بعد موادو بریزید و رول کنید #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#بورک قسمت دوم #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

👩‍🍳#دمی_گوجه👩‍🍳 موادی که لازم داری تا بتونی برای ۴ نفر درستش کنی: برنج ۴ پیمانه گوجه ۵ عدد متوسط پیاز یک عدد متوسط سیب زمینی یک عدد متوسط برای پختن مرغ ۱ پیاز و نصف فلفل دلمه ای کافیه ران مرغ ۲ عدد کامل ادویه مرغ: ادویه کاری، نمک و فلفل قرمز ادویه پلو: زردچوبه و‌نمک #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#بادمجان_پفکی 😍😋🍆 مواد لازم: 2 عدد بادمجان قلمی2عددتخم مرغ 2 تا3قاشق غذاخوری شیر 4 قاشق غذاخوری آرد 1 بسته بیکینگ پودر (1قاشق مرباخوری سرصاف) نمک روغن برای سرخ کردن طرزتهیه :بادمجونا راپاک وحلقه ای برش بزنید.دریک کاسه تخم مرغ+نمک+شیر+آرد بیکینگ پودر راهمگی مخلوط کنید وخوب هم بزنید تا به غلظت ماست برسه.میتونید فلفل هم اضافه کنید.بادمجونا رابه این سس آغشته کنید ودرروغن داغ سرخ کنید.درکنار بادمجونای پفکی میتونید یک کاسه ماست سفت که کمی نمک وفلفل سیاه وکمی سیر رنده شده وپاپریکا اضافه کنید سرو کنید. . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#تاکوی_مرغ_و_میگو🌮 😋 🔸ابتدا فیله مرغ را نواری خرد میکنیم. با نمک و فلفل و پاپریکا و آویشن و روغن زیتون مزه دار میکنیم. درماهیتابه یک پیاز را خرد کرده و تفت میدهیم بعد مرغ را در تابه ریخته و تفت میدهیم قارچ را به مرغ اضافه میکنیم و تفت میدهیم با حرارت بالا تا قارچ آب نیندازد. بعد فلفل دلمه ای و ذرت را اضافه میکنیم و نمک و فلفل و در انتها یک قاشق سس کچاپ اضافه میکنیم میگو🍤 میگو را با نمک و فلفل و روغن زیتون مزه‌دار میکنیم و بعد میگو را در آرد میزنیم بعد در تخم مرغ و بعد در پودر سوخاری میغلتانیم. در روغن فراوان سرخ میکنیم برای سرو تاکو🌮 ابتدا گوجه و خیار و پیاز را خرد میکنیم و با کمی آبلیمو و نمک مزه دار میکنیم. یک لایه از این مواد را در نان ترتیلا میریزیم و بعد کاهو میریزیم و بعد از مواد مرغ و میگو روی آن می‌چینیم . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#هات_چاکلت با صدا ببینید🔈 شکلات ۱۰۰ گرم خامه ۴۰ گرم پودر کاکائو ۱ قاشق غ شیر ۳ پیمانه نشاسته ذرت ۱ قاشق غ شکر (اختیاری) شکلات خرد شده، خامه ، شکر ،پودر کاکائو و ۱/۳ شیر رابا هم داخل قابلمه ای میریزیم و با شعله ی خیلی کم شروع به همزدن میکنیم تا کمی گرم بشه و خوب با هم مخلوط بشن مابقی شیر رو به همراه نشاسته ذرت مخلوط میکنیم و به شکلات هامون اضافه میکنیم و با حرارت ملایم (رو به کم) مدام هم میزنیم تا به غلظت مناسب برسه . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

دوایده جالب تخم مرغ هفت سین😍😍 . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛