5.97M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#پف_پفی
همه مراحل و مقادیر در ویدئو واضح هست...
در پف پفی فقط پودر ژله استفاده میشه و منظور از ژلاتین؛ژلاتین داخل پودر ژله ست.
به جای نشاسته ذرت میتونید پودر نارگیل استفاده کنید.
بیشتر از 10 دقیقه پف پفی رو هم نزنید ...چون سفت میشه و دیگه نمیتونید توی ظرف پهن کنید.
10 دقیقه با دور تند همزن پف پفی رو هم بزنید.
پف پفی با مارشمالو از نظر دستور متفاوت هست،مارشمالو دستور پیچیده تر و متفاوت تری داره...ولی اکثر جاها پف پفی رو به عنوان مارشمالو معرفی میکنن.
پف پفی تا یک ماه در ظرف دربسته و در یخچال قابل نگهداری ست
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
7.15M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#مارشمالو #پف_پفی
مواد لازم:
۱بسته ژله به دلخواه (شیرین باشه بهتره)
۵ق غ شکر
۱/۳ پیمانه اب جوش (۶۳گرم) یا ۷ق غذاخوری سرپُر
پودرنارگیل به مقدار لازم
توضیحات در ویدئو گفته شده
#با_رسپی_های_امتحان_شده
#آشپزی_خاص
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
8.16M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#پف_پفی(مارشمالو)
1بسته ژله به دلخواه (شیرین باشه بهتره)
5ق غ شکر
1/3 پیمانه اب جوش (63گرم) یا 7ق غذاخوری سرپُر
پودرنارگیل به مقدار لازم
نکته: میتونید شکر و 1 ق بریزید
یا 5 ق بستگی ب خودتون داره ک چجوری دوسدارین ذائقه ایه.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
8.16M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#پف_پفی(مارشمالو)
1بسته ژله به دلخواه (شیرین باشه بهتره)
5ق غ شکر
1/3 پیمانه اب جوش (63گرم) یا 7ق غذاخوری سرپُر
پودرنارگیل به مقدار لازم
نکته: میتونید شکر و 1 ق بریزید
یا 5 ق بستگی ب خودتون داره ک چجوری دوسدارین ذائقه ایه.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
5.97M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#پف_پفی
همه مراحل و مقادیر در ویدئو واضح هست...
در پف پفی فقط پودر ژله استفاده میشه و منظور از ژلاتین؛ژلاتین داخل پودر ژله ست.
به جای نشاسته ذرت میتونید پودر نارگیل استفاده کنید.
بیشتر از 10 دقیقه پف پفی رو هم نزنید ...چون سفت میشه و دیگه نمیتونید توی ظرف پهن کنید.
10 دقیقه با دور تند همزن پف پفی رو هم بزنید.
پف پفی با مارشمالو از نظر دستور متفاوت هست،مارشمالو دستور پیچیده تر و متفاوت تری داره...ولی اکثر جاها پف پفی رو به عنوان مارشمالو معرفی میکنن.
پف پفی تا یک ماه در ظرف دربسته و در یخچال قابل نگهداری ست
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
5.97M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#پف_پفی
همه مراحل و مقادیر در ویدئو واضح هست...
در پف پفی فقط پودر ژله استفاده میشه و منظور از ژلاتین؛ژلاتین داخل پودر ژله ست.
به جای نشاسته ذرت میتونید پودر نارگیل استفاده کنید.
بیشتر از 10 دقیقه پف پفی رو هم نزنید ...چون سفت میشه و دیگه نمیتونید توی ظرف پهن کنید.
10 دقیقه با دور تند همزن پف پفی رو هم بزنید.
پف پفی با مارشمالو از نظر دستور متفاوت هست،مارشمالو دستور پیچیده تر و متفاوت تری داره...ولی اکثر جاها پف پفی رو به عنوان مارشمالو معرفی میکنن.
پف پفی تا یک ماه در ظرف دربسته و در یخچال قابل نگهداری ست
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
8.38M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#آشپزی
#پف_پفي
#مارشمالو
.
مواد لازم :
٢ بسته ژله به رنگ دلخواه(من ژله تمش و شاتوت ورا انتخاب كردم)
يك ق غ ژلاتين
٤ ق غ شكر
پودر نشاسته
آب يك چهارم ليوان
طرز تهيه :
اول از همه يك بسته ژله تمشک رو با شكر و ژلاتين و آب به روش بن ماري حل ميكنيم،خوب كه غليظ شد ميريزيمش داخل يه ظرف بزرگ و با همزن دور تند حدودا ۱۰_١٥ دقيقه ميزنيم تا پوك و حجمش دو برابر بشه. يه ظرفي رو برميداريم و كف ظرف رو پودر نشاسته ميپاشيم بعد موادمون رو ميريزيم روش(موادمون غليظ و چسبناك هست)،با دست يا ليسك كف ظرف پخش ميكنيمش بعد روشو دوباره مجدد پودر نشاسته ميپاشيم و يك ۱ ساعت ميزاريم داخل يخچال تا ببنده،بعد مياريم بيرون با چاقو و یا هر سايز قالبي كه دوس دارين قالب ميزنيم.
من همين مراحل بالا رو ٢بار واسه هر٢طعم ژله درست كردم.
💕 💕
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛