#چیز_کیک_هندوانه #شب_یلدا 🍉 طرزتهیه اول از همه یک کیک اسفنجی تهیه بفرمایید با رنگ سبز. بعد اجازه بدید تا خنک بشه.بعد خیلی اروم وبا احتیاط وسط کیک رو با چاقو اره ای خالی کنید طوری که یک سانت از دیواره ویک یا دوسانت از کف باقی بمونه. بعد 100گرم پنیر خامه ای 100گرم خامه 50گرم پودر قند رو با هم مخلوط کنید با کمی وانیل وبعد دو قاشق پودر ژلاتین رو تو نصف استکان اب سرد مخلوط کنید وروی حرارت کتری حل کنید وبه وسرد که شد به مواد پنیری اضافه کنید وبا مخلوط کن خوب بزنید وبریزید داخل کیک تا نیمی از کیک پر بشه. بعد بزارید داخل یخچال تا ببنده تو این مدل یک ژله هندوانه با یک ونیم لیوان اب جوش حل کنید وبزاریدتا خوب خوب سرد بشه بعد به کیک اضافه کنید. #با_رسپی_های_امتحان_شده #آشپزی_خاص ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#چیز_کیک_هندوانه 🍉 😋 🔸لایه ی اول که کیک اسفناجه که کاتر زدم بعد طلق رو دور کیک پیچیدم و گذاشتم تو کاتر .مایه پنیری رو آماده کردم ۳۰ گرم خامه ی به دمای محیط رسیده رو با ۳۰ گرم پنیر ماسکار پونه با همزن می زنیم یک قاشق ژلاتین رو روش آبسرد می ریزیم تا پفکی بشه بعد بن ماری می کنیم و با سه قاشق پودر قند به مایه ی پنیری اضافه می کنیم ۱/۳ژله انار یا آلبالو رو با نصف بیشتر لیوان آبجوش حل کنید روی حرارت بزارید تا ذراتش حل بشه . بعد از بسته شدن مایه پنیری شکلات های اشکی رو روی مایه پنیری چیدم و چند قطره ژله روش ریختم و گذاشتم تو یخچال تا ببنده چون وقتی ژله رو بریزید شکلات ها میاد رو بعد از نیم ساعت بقیه ی ژله را روش می ریزیم و می زاریم ببنده بعد از توی کاتر در میاریم و طلق رو جدا می کنیم 📤فوروارد یادتون نره 🍔👇 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛