فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#خورشت_قیمه
موادلازم:
گوشت گوسفندی ۴۰۰گرم
پیاز ۳عدد
لپه یک پیمانه
سیب زمینی ۳عدد
نمک،فلفل،زردچوبه به میزان لازم
زعفرون ابکرده به میزان کافی
گردلیمو یاابلیمو به میزان لازم
رب گوجه یک قاشق غذاخوری
طرزتهیه:
ابتدا پیازهاروریزکرده در روغن سرخ کرده کمی زردچوبه زده وگوشتهای تکه ای رادرداخلش تفت میدیم تاوقتیکه رنگ گوشت تغییر کنه سپس لپه شسته شده اضافه وتفت داده میشه، حالایک قاشق رب میزنیم وخوب مخلوط میکنیم اگه مایلید کمی فلفل سیاه هم بزنید خوشمزه ترمیشه.خوب چهار پیمونه اب اضافه کرده میزاریم روی شعله ملایم تاخوب بپزه.لپه وگوشت که پخت نمک وگردلیمو یاابلیمو میزنیم وشعله روکم کرده میزاریم یکساعتی تاکامل جابیفته.
سیب زمینی هاهم پوست کنده وخلالی کردم وشسته وحسابی که خشک شد درماهیتابه ای که داغ شده روغن ریختم و سیب زمینی هارو سرخ کردم
🌼👉
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
.
گوجه خشک🍅🍅🍅
که من عاشقشم و از نوستالوژی های بچگیم هست علاوه بر داخل غذاها همینجوری خالی میخورم😝
.
گوجه های کاملا قرمز و رسیده رو بعد از شستن کاملا خشک میکنیم که آب نداشته باشه.
قسمت گل گوجه که سبز رنگ هست رو خارج میکنیم.
بصورت افقی سه یا چهار تا برش میزنیم و روی پارچه ضخیم زیر نور آفتاب میچینیم روشون نمک میپاشیم و میذاریم تا خشک بشن. یکی دوروز بعد پشت و روشون میکنیم تا اونورشون هم خشک بشه.
بعد از خشک شدن داخل کیسه پارچه ای یا پلاستیکی داخل یخچال یا فریزر نگه میداریم تا طعم تازگیش حفظ بشه.
میتونید گوجه های خشک شده رو داخل آسیاب بریزید و پودر کنید و پودر گوجه خشک داشته باشید که پودرش هم داخل ماکارونی . قیمه و خیلی غذاها میشه استفاده کرد.
ورقه های خشک شده گوجه رو داخل غذاهای ربی مثل ابگوشت. تاس کباب. خورشت مرغ. لوبیا پلو. لابلای دلمه. و انواع خورشت ها. پاستا. پیتزا .دمی گوجه. آش ترخینه و غیره استفاده میکنیم.
🌼👉
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#حدیث_روز🌱
🗓امروز دوشنبه:
۱۲ تیر ۱۴۰۲
۱۴ ذی الحجه ۱۴۴۴
۳ ژوئیه ۲۰۲۳
📿ذکر روز:
یا قاضی الحاجات
48.47M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#فيلم_آموزشي
#آموزش_کتلت_روسی
مواد لازم
مخلوط گوشت گوساله و گوسفند چرخ شده: ۲۵۰ گرم
پیاز: ۱ عدد
سیب زمینی: ۱ عدد
نان تست: ۲-۱ عدد
شیر: ۱/۲ لیوان
تخم مرغ: ۱ عدد
سیر: ۲-۱ حبه
جعفری و برگ کرفس: مقداری
نمک، فلفل سیاه
روغن برای سرخ کردن
طرزتهیه:
ابتدا نان تست ها رو داخل شیر به مدت ۳۰ دقیقه قرار دهید.
در این فاصله جعفری، کرفس، پیاز، سیب زمینی، سیر رو داخل مخلوط کن بریزید و انقدر بزنید تا یه دست شوند.
بعد نان تست آغشته به شیر رو اضافه کنید و مجدد هم بزنید حال تمام مواد فوق به گوشت اضافه کنید و به مواد نمک، فلفل سیاه و تخم مرغ هم بیافزایید و کمی ورز بدهید
بعد با دست آنها را گرد کرده و حالت دهید و داخل آرد سفید بغلتانید و در روغن داغ دو طرفش رو سرخ کنید
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اسکمو
✅مواد لازم:
۱ کیلو گوجه سبز
نصف پیمانه زرشک خشک یا تازه
۱ تکه نبات
۱ ق چ گلپر
۱ ق چ نمک
لواشک با طعم دلخواه
نصف پیمانه آب
✅طرز تهیه:
۱ کیلو گوجه سبز رو با نصف پیمانه آب داخل قابلمه بریزید درش رو ببندید تا بپزه
نمک، نبات ، گلپر ، زرشک اضافه و بعد از ۱۵ دقیقه آماده است کنار بزارید تا خنک شه
داخل لیوان های یکبار مصرف یه تیکه لواشک بزارید و لیوان هارو پر کنید چوب بستنی بزارید برای یک شب تا صبح داخل فریزر بزارید
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
لواشک هلو و شلیل
حدودا دو و نیم ، سه کیلو هلو و شلیل رو هسته اش رو جدا کردم و خرد کردم . توی یخچال چند تا آلو سیاه هم داشتم هسته اش رو دراوردم خرد کردم . خیلی کم حدودا نصف لیوان آب ریختم و گذاشتم روی حرارت ، نمک هم حدودا یه قاشق غذاخوری یه کم کمتر اضافه کردم .
گذاشتم خوب له بشه و پخته بشه بعد از صافی رد کردم می تونین داخل میکسر هم حتی بریزین ولی من از صافی رد کردم داخل یه سینی کفش نایلون انداختم ، چرب کردن هم روی نایلون نیازی نداره (نمی خواد جرب کنین فقط نایلون انداختن کافیه)و بعد مواد رو ریختم و صاف کردم و گذاشتم دو تا سه روز جلوی آفتاب تا خشک بشه می تونین جلوی باد پنکه هم بزارین حتی خشک بشه توجه کنین که اگه خوب خشک نشه کپک می زنه بعدا و حواستون باشه که خیلی نازک نشه و خیلی کلفت نشه
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سالاد_اندونزی😍😍
خیارشور
گوجه
هویج
گل کلم
فلفل دلمه ای
ذرت
نخود
کاهو
سیب زمینی
تخم مرغ
مرغ
شوید، نمک، فلفل سیاه و پودر سیر
روغن زیتون
سس مایونز
راستش همچی رو ما چشمی ریختیم ولی سیب زمینی فقط دوتا پیمونه بود بقیه همه همونی بود که تو فیلم دیدین.اول ویدیو میگم همچی رو بپزیم ولی خوب مشخصه که خیارشور، گوجه، فلفل دلمه ای و کاهو رو نپختم دیگه معلومه دیگه همه چیز رو خوب نگینی خرد کنید و خوب با هم ترکیب کنیدشون این سالاد خیلی خوشمزه میشه جای مرغ میتونید از کالباس هم استفاده کنید و جای کاهو از کلم برگ و کلم قرمز و میتونید مرغ و کالباس نریزید که اینجوری برای دوستانیکه گیاه خوار هستند عالیه میشه
🥗🍔
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پاستا_با_سس_قارچ😍😍
پاستا......یک بسته
قارچ.......۳۰۰گرم
پیاز.....۱عدد
سیر.....۳حبه
اب گوشت......۱لیوان
خامه......۱قاشق غذا خوری
ارد.....۱قاشق غذا خوری
جعفری و پنیر پارمسان
نمک،فلفل،پودر سیر،پاپریکا
کره و روغن داخل تابه بریزد.پیاز اضافه کنید.حدود ۵ دقیقه زمان بدید تا پیاز نرم بشه.سیر اضافه کنید.در حدی روی حرارت باشه که عطرش بلند شه.قارچ ورقه شده را اضافه کنید.اجازه بدید اب قارچ جمع بشه.ارد اضافه کنید.بعد اب گوشت را کم کم بریزید.(می تونید از شیر استفاده کنید)بعد ادویه را اضافه کنید.
خامه بریزد تا کمی داخل مواد یکدست بشه.در آخر پاستا ابکش شده را اضافه کنید.روشو با جعفری خرد شده و پنیر پارمسان تزیین کنید
🍔🥗
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#مرغ_تندوری_در_تابه
#مرغ_مجلسی
.
1تا2 کیلو ران مرغ (ساق پا) (بدون پوست )
1 لیوان ماست سفت
1فنجان روغن زیتون
2 پر(دونه) سیر رنده شده
1 قاشق سبزی معطر(نعنا یازعتر)
1 قاشق چایخوری پاپریکا
1 قاشق چایخوری فلفل نیمکوب
1 قاشق چایخوری نمک
1 قاشق رب گوجه فرنگی
آب نصف 1عدد لیمو
ترکیبات سس را مخلوط کنید. ران مرغها رادراین سس به مدت 2 ساعت خوابانده ورویش را پوشانده وآنرا به مدت 2 ساعت در یخچال قرار میدهیم. اگر وقت ندارید، 30 دقیقه کافیه.
درماهیتابه 1تا2عدد پیاز راحلقه حلقه کرده ومرغها راروی آن چیده وچندتکه کره اضافه کرده ومیزاریم حدود1تا 2 ساعت مرغها پخته شوند.
احتیاج نیست که آب اضافه کنید خود مرغ آب میندازه وباید درهمین سس پخته بشه. 👌😋
🥗🍔
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیمچی_خانگی
۱عدد کلم چینی
۴/۵لیتر آب
۲۵۰ گرم نمک
برای فرنی
۳۰۰میلی لیتر آب
۳۱ ق چ خ آرد برنج
برای سس
۱/۲کاسه کره برش خورده
۱پیمانه پیاز خرد شده
۱۵ ق غ خ پودر فلفل قرمز
سس ماهی(یا سویا)
عصاره آلو ۱ق غ خ(نبود حدف کنید)
شکر ۱ ق غ خ
سیر رنده شده ۲ ق غ خ
نمک ۱ ق غ خ
تربچه خرد شده ۱/۳کاسه
پیازچه ۱کف دست
کلم را از وسط نصف کرده در مخلوط آب و ۲۰۰گرم نمک قرار دهید...مقداری نمک لای برگ ها بپاشید.اجازه دهید ۲ ساعت خیس شود مجددا در اب گذاشته تا شوری آن از بین برود آب کلم را کاملا گرفته.
طرز تهیه فرنی
۳۰۰میلی لیتر آب و آرد برنج را مخلوط کرده روی حرارت قرار دهید تا غلیظ شود.شعله را خاموش کنید اجازه دهید فرنی سرد شود.کره و پیاز خرد شده را میکس کنید فرنی سرد شده،فلفل،سس ماهی،عصاره آلو،شکر،نمک و سیر رنده شده را اضافه کنید.هم برنید.تربچه و پیازچه را بریزید مجدد هم بزنید در اخر کلم ها را ریخته و سس را لابه لای برگ ها خوب قاطی کنیددر ظرفی گذاشته در یخچال بگذارید بعد از ۲ روز کیمچی آماده است
🥗🍔
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سالاد_پارمزان
سینه مرغ ۱ عدد
پنیر پارمزان ۱۰۰ گرم
نمک و فلفل سیاه
آویشن و پودر سیر نصف قاشق چای خوری
نان تست ۱۰ عدد
کاهو نصف
ارد ۱/۴ پیمانه
تخم مرغ ۱ عدد
سس تند ۱ ق غ
سیر ۱ حبه
روغن زیتون ۵ ق غ
زیتون ۱۰ عدد
گوجه ۱۰ عدد
مواد سس 👇
ارده ۵ ق غ
لیمو نصف
نمک و فلفل
🥗🍔
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کوکو_شکم_پر😍😍
#کوکو
برای ۸ تا ۹ عدد کوکو
سیب زمینی ۳ عدد
پیاز ۱ عدد
گوشت چرخ کرده ۱۰۰ تا ۱۵۰ گرم
فلفل دلمه ای نصف عدد
تخم مرغ ۲ عدد
نمک و فلفل و زردچوبه و پاپریکا به میزان لارم
رب گوجه به میزان لازم
سیب زمینی رو آبپز کردم .
مواد داخلش دل خواهی هست .
من پیاز رو خرد کردم تفت ددم گوشت رو اصافه کردم و تفت دادم فلفل دلمه هم اضافه کردم . نمک و فلفل و زردچوبه و رب گوجه اضافه کردم .
سیب زمینی ها که از دما افتاد کمی خنک شد پوستش رو کندم . رنده کردم و بهش نمک و فلفل و زردچوبه و پاپریکا اضافه کردم . تخم مرغ رو هم ریختم و مخلوط کردم اگر مواد شل بود یه کم آرد بریزین .
یه کم دستم رو چرب کردم از مواد سیب زمینی یه گوله برداشتم وسطش مواد گوشتی قرار دادم و پیچیدم و پهن کردم و داخل روعن توی تابه با حوصله با حرارت ملایم رو به کم سرخش کردم .
🍔🥗
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک قابلمه ای😍😍
مواد لازم
تخم مرغ 3 عدد
شکر 1 لیوان
شیر 1 لیوان
آرد 2 لیوان
روغن مایع نصف لیوان
پودر کاكائو ۳ قاشق
شکلات آب شده 3 قاشق
وانیل 1 قاشق مرباخوری
بکینگ پودر 1 قاشق مرباخوری سر پر
تخم مرغ + شکر + وانیل را با همزن 3 دقیقه هم میزنیم تا شکر حل بشه
شیر + روغن هم اضافه میکنیم هم می زنیم
در آخر آرد + پودر کاكائو + بکینگ پودر و الک میکنیم و به مایع کیک اضافه می کنیم و دیگه با همزن برقی نمی زنیم، یا اینکه خاموشش می کنیم بعد به همزدن ادامه میدیم تا مواد یکدست بشه
شکلاتی که به روش بنماری آب کردیم هم میریزیم ؛ داخل پیاله روی سماورم هم بزارید بخارش،باعث آب شدن شکلات میشه و تمام
قالب رو با کمی روغن چرب میکنیم و سپس مواد کیک رو درون قالب میریزیم.قالب های پلاستیکی ژله، یا حتی سوپ خوری هم میشه به عنوان قالب استفاده کرد
برای جلوگیری از ریختن آب بخار شده درون کیک حتما از دم کنی یا پارچه تمیز استفاده کنید
🥗🍔
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سه عدد سوسیس رو به این صورت کمی ضخیم تر از حد معمول برش بزنین
کف تابه رو با کره کمی چرب کنین
سوسیس ها رو بچینین
چهار عدد تخم مرغ رو به همراه نمک و فلفل و یک قاشق غذاخوری ماست خامه ای هم بزنین
یک قاشق غذاخوری آرد سفید
و کمی جعفری خرد شده بریزین
تابه رو روی حرارت بذارین
مواد تخم مرغی رو بریزین و درشو ببندین
تخم مرغ ها که خودش رو گرفت ، مقداری پنیر پیتزا بریزین و درشو ببندین تا آب بشن
داخل بشقاب سرو کنین و ازش لذت ببرید
نوش جان
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک قابلمه ای😍😍
مواد لازم
تخم مرغ 3 عدد
شکر 1 لیوان
شیر 1 لیوان
آرد 2 لیوان
روغن مایع نصف لیوان
پودر کاكائو ۳ قاشق
شکلات آب شده 3 قاشق
وانیل 1 قاشق مرباخوری
بکینگ پودر 1 قاشق مرباخوری سر پر
تخم مرغ + شکر + وانیل را با همزن 3 دقیقه هم میزنیم تا شکر حل بشه
شیر + روغن هم اضافه میکنیم هم می زنیم
در آخر آرد + پودر کاكائو + بکینگ پودر و الک میکنیم و به مایع کیک اضافه می کنیم و دیگه با همزن برقی نمی زنیم، یا اینکه خاموشش می کنیم بعد به همزدن ادامه میدیم تا مواد یکدست بشه
شکلاتی که به روش بنماری آب کردیم هم میریزیم ؛ داخل پیاله روی سماورم هم بزارید بخارش،باعث آب شدن شکلات میشه و تمام
قالب رو با کمی روغن چرب میکنیم و سپس مواد کیک رو درون قالب میریزیم.قالب های پلاستیکی ژله، یا حتی سوپ خوری هم میشه به عنوان قالب استفاده کرد
برای جلوگیری از ریختن آب بخار شده درون کیک حتما از دم کنی یا پارچه تمیز استفاده کنید
🥗🍔
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
هدایت شده از تبلیغات بیهمتا 👌
😒خیلی به سبزی اهمیت نمیدادم🌿
🔻 تا اینــــکه 🙂
#مینــیدورهسبــزیدرمــانی
آقـایحسنـــیرودیــدم👌😍
😟باورم نمیشد بتونم با یه سبــــزی
کلی #درمانخانــگی
و #کــاربـــردی یاد بگیرم💯
📌#سنجـــاقشـدهتوکانال🌱🍃
😉پیشنهادمیکنمحتماشماهمببینید👇
https://eitaa.com/joinchat/184549694C66c0fef805
✅همینالان#عضوکانال بشیدوببینید👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#بورک_پنیری_مارپیچ
موادلازم خمير
شیر یک لیوان
روغن مایع نصف لیوان
پودر خمير مایه یک ق م
آرد 3/5 لیوان
شکر یک ق چ
نمک کمی
مواد بالا را مخلوط و یکساعت استراحت بدید پنیر و جعفری یا اسفناج پخته و پیاز تفت خورده( برای وسط بورک) برای روی خمیرها 200 گرم کره را آب کرده با یک استکان روغن مایع مخلوط و هر خمير را که با وردنه باز کردید بریزید
در آخر کمی روغن و زرده روی همه بمالید و کنجد بزنید در فر 180 درجه بپزید.
🍔🥗
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دسر آسون و بی دردسر میخوای؟!
مگنولیا بهترین گزینهس🥰
مواد لازم :
شیر ۲ لیوان
شکر نصف لیوان
وانیل نوک ق چ
آرد ۲ ق غ
نشاسته ذرت ۱ ق غ
کره ۲۵ گرم
خامه صبحانه ۳ ق غ
موز یا توت فرنگی
بيسکوئيت پتی بور ۱ بسته
گردو به مقدار دلخواه
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
لقمه پیتزایی مخصوص🤩
پارت اول
مواد لازم :
۱ عدد سیب زمینی
۱ عدد پیاز نگینی
۲۰۰ گرم گوشت چرخ کرده
یک ق چ ادویه گوشت
۱ عدد سوسیس خرده شده
۲۰۰ گرم قارچ نگینی شده
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
لذیذترین غذایی که با بادمجون میشه درست کرد🤩
شکم پُرِ، سبک شمالی نهایت خوشمزگیه😋
مواد لازم :
۱/۵ لیوان پیمانه مغز گردو
۱/۵ لیوان ق غ پیاز تفت خورده
۱ ق چ سیر له شده
۱ ق غ رب انار
۲ ق روغن
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دسر عربی🇸🇦
مواد لازم :
شیر ۲ لیوان
كرم كارامل ۱ بسته
کافی میکس ۱ بسته
پتیبور ٢٠ عدد
خامه ١٠٠ گرم
شكر ٢ ق غ
آب سرد نصف فنجان
پودر ژلاتين ۲ ق غ
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یه پست خنک اوردم 😁
🥃برای تهیه شربت زعفرون:
✔️شکر
✔️زعفرون دم کرده
✔️(عرق بیدمشک، گلاب، عرق بهارنارنج) در صورت دلخواه نصف استکان
در ازای ۱ لیوان آب ۱ لیوان شکر نیاز داریم؛
آب رو بریز تو قابلمه و اجازه بده جوش بیاد بعد شکرو اضافه کن و حرارتو کم کن تا شکر کمکم حل بشه و آب دوباره جوش بیاد بعد زعفرون (و درصورت دلخواه گلاب یا عرق بیدمشک یا عرق بهارنارنج) بریز، بیست دقه زمان بده تا شربت قوام بیاد
اگه خواستی شربت مقدار زیاد درست کنی و طولانی مدت نگه داری میتونی بعد از قوام اومدن نوکقاشق چایخوری جوهرلیمو یا کمی آبلیمو اضافه کنی، وقتی خنک شد داخل بطری شیشهای بریز داخل یخچال نگه دار
نکته: حتما حرارت کمکم باشه و حین کار توی قابلمه رو با فرچهی خیس تمیز کن دیگه اصلاً شکرک نمیزنه
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
طرز تهیه کیک اسفنجی
مواد لازم :
4عدد تخم مرغ
1فنجان سر خالی شکر
1/5لیوان آرد
نصف لیوان شیر
5قاشق غذاخوری روغن
یک بسته بیکینگ پودر
یک بسته وانیل
کمی نمک
طرز تهیه :
ابتدا زرده وسفیده را جدا کرده سفیده را با نصف شکر می زنیم تا پف کنه واز ظرف نریزه می زاریم داخل یخچال داخل زرده ها کمی نمک وانیل ونصب شکر را ریخته و هم می زنیم تا کرم رنگ وکشدار بشه بعد روغن وشیر را اضافه کرده هم می زنیم بعد آرد وبکینگ پودر رو اضافه کرده و دورانی هم می زنیم بعد سفیده رو کم کم اضافه کرده ودورانی هم می زنیم قالب رو چرب کرده و آرد پاشی می کنیم و مايه کیک رو داخل قالب می ریزیم و در فری که از قبل روی درجه170گرم ,کردیم به مدت 40دقیقه می پزیم
نوش جان ❤️
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فینگر فود توپک مرغ، پیشنهاد ویژه مهمونیهاتون
مواد لازم :
۱ سینه مرغ
۱ ران مرغ
پاپریکا ۱ ق چ
پودر سیر ۱ ق چ
کنجد ۲ ق غ
آرد گندم ۲ ق غ
مواد میانی :
پنیر پیتزا ۱/۲ پیمانه
جعفری ۳ق غ
آویشن ۱ق چ
یک ق غ پنیر خامهای
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دسر شیر عسلی سه رنگ🤤
مواد لازم :
شیر ۳ لیوان
خامه صبحانه ۱۰۰ گرم
شکر نصف پیمانه
شیر عسل نصف پیمانه
آب نصف لیوان
پودر ژلاتین ۳ ق غ
پودر کاکائو ۲ ق غ
نسکافه آماده ۱ بسته
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فتوچینی با سس گوشت🤯
مواد لازم :
پیاز ۱ عدد بزرگ
گوشت چرخکرده ۱۵۰ گرم
پودر سیر ۱ ق چ
رب گوجه ۲ ق غ
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#نان_شکم_پر
کانال🍧🍦آشپزی ایرانی🍟🍕
كسي هست از فست فود خوشش نياد؟ امكان نداره ، اونم وقتي به اين سرعت و با اين حجم از خوشمزگي😋😋آماده ميشه
خب اين نانهاي همبرگر كوچولو كه همه جا هست داخل نان خالي ميشه يه ژامبون ميذاريم داخلش.
٤ عدد تخم مرغ را با يك كاسه متوسط اسفناج خرد شده و نمك و فلفل ميزنيم و داخل نان ها روي ژامبون ميريزيم.
روي مواد گوجه هاي گيلاسي ميذاريم و پنير موزارلا ميريزيم و در فر ١٨٠ بمدت ٢٠ دقيقه ميگذاريم.
اميدوارم خوشتون بياد😍و حتما درست كنيد
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#قارچ_شکم_پر
کانال🍧🍦آشپزی ایرانی🍟🍕
قارچ شکم پر🍄🍛
واقعا عالیه پیشنهاد میکنم خودتون امتحان کنید👌👌
🍁🍁اما دستورشو بگم؛
🍄🍄قارچای بزرگ انتخاب کنید.داخل قارچتون یکم کره و گوشت بریزید واسه سسشم از رب گوجه و روغن رو با مقداری آب تفت بدید و روی مواد بریزید بزارید داخل فر.
🌹یادتون نره از سس کچاب هم میتونید استفاده کنید.
بعد ک مواد تغریبا داخل قارچ ها تنوری شد از فر بیرون بیارید و پنیر پیتزارو اضافه کنید🤗🤗
میتونید فلفل دلمه ای اضافه کنید یا از کالباس و سوسیس به جای گوشت استفاده کنید
در هر صورت مواد داخلش سلیقه ایه
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آش خاص و ملس
مواد لازم :
۱ عدد پیاز
۱ ق چ زردچوبه
۲ ق غ رب
۱ ق غ نعنا خشک
نخود و لوبیا چیتی پخته شده
از هر کدوم ۱/۳ پیمانه
عدس خام ۱/۳ پیمانه
۱/۲ پیمانه آلو بخارا
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛