#کلوچه_کنجدی😍😋 مواد لازم برای ۱۵ تا کلوچه:🍪 تخم مرغ یک عدد آرد یک و نیم لیوان(آخر سر اگه دیدین خمیرتون غلیظ نیست میتونین دو سه قاشق آرد اضافه کنین) شکر نصف لیوان روغن مایع یک سوم لیوان شیر بک سوم لیوان گلاب سه قاشق وانیل نوک قاشق چای خوری بیکینگ پودر نصف قاشق غذاخوری کنجد به مقدار لازم(میتونین حذف کنین) زعفران به دلخواه پودرکاکائو به دلخواه . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کیک_کنجدی😍😋 مواد لازم آرد ۱پیمانه شکر نصف پیمانه تخم مرغ ۲عدد اب جوش ۱/۴پیمانه بکینگ پودر ۱ق چ وانیل کمی گلاب ۲ق غ ابتدا تخم مرغ شکر و وانیل را با همزن دستی ۴دیقه بزنید تا از لختگی ردربیاد و گرمی رنگ بشه میتونید ۲دیقه با همزن برقی بزنید بعد گلاب و ابجوش و اضافه و زودی مخلوط کنید حالا ارد و بکینگ پودرو الک کنید و مخلوط کنید تا مواد یکدست بشه. من با نصف موادی که نوشتم درست کردم 🚫🚫🚫 تابه سایز کوچک ۱۵سانتی را چرب کردم کنجد ریختم داخلش و مواد کیکو ریختم داخلش و گذاشتم روی گاز با شعله کم تا نیم ساعت خوب بپزه حتما درشو دم کنی بزارید .. اگه شعله گازتون زیاده شعله پخش کن بزازید دو گاز بعد تابه رو بزارید روش . بعده نیم ساعت چک کنید نپخته بود زمان بیشتری بدید . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

کیک یخچالی😍😋 فقط با سه قلم مواد به راحتی این کیک یخچالی خوشمزه رو فوری میتونی درست کنی فوق‌العاده میشه 😍 این مقدار برای قالب ناودونی ژله مناسبه میتونی به هر حالت دیگه ای هم دربیاری🥰 کیک یخچالی بيسکوئيت پتی بور یک بسته خامه صبحانه صد گرم شکلات ١٠٠ گرم بيسکوئيت هارو خرد کنید خامه رو بزارید رو حرارت تا داغ بشه بعد حرارت خاموش شکلات ها اضافه و هم بزنید تا یکدست بشه بعد بریزید روی بيسکوئيت ها و مخلوط کنید و بعد تو قالب که نایلون گذاشته بریزید و حسابی فشرده کنید بعد روش و بپوشونید و بزارید یخچال تا خودشو بگیره تمام به همین راحتی آماده میشه در آخر از قالب خارج کنید و به دلخواه دیزاین کنید و برش بزنید نوش جونتون . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

رولت لواش 😍😋 مواد لازم👩‍🍳 سیب زمینی پخته شده: ۳ عدد سوسیس : ۳ عدد پیازچه: مقدار لازم نمک و فلفل: مقدار لازم پنیر پیتزا: ۵ ق غ نان لواش مواد لازم سس گوجه: پیاز: یک عدد سیر: ۳ حبه رب گوجه: یک ق غ گوجه : ۳ عدد مواد لازم سس: تخم مرغ: ۲ عدد ماست: ۴ ق غ آرد سفید: ۳ ق غ نمک و فلفل: به مقدار لازم پنیر پیتزا: ۳ ق غ ▶️ سیب زمینی پخته شده رنده شده و سوسیس رنده شده و پیازچه خرد شده و نمک و فلفل و پنیر پیتزا کاملا مخلوط میکنیم ▶️ روی نان لواش پهن شده میریزیم و رول و برش میکنیم ▶️ در داخل سس که با تخم مرغ و ماست و آرد سفید و نمک و فلفل و پنیر پیتزا مخلوط شده می غلتانیم ▶️ داخل روغن داغ سرخ میکنیم ▶️ برای سس گوجه هم پیاز نگینی خردشده تفت میدیم بعد سیر و رب گوجه و گوجه پوست کنده خردشده اضافه میکنیم. 🍔🥗#با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کیک #پنکیک_مغزدار تخم مرغ ۲ عدد، شکر ۶ ق غ، روغن ۶ ق غ، شیر 1 و 1/3 لیوان، آرد 2 لیوان، بکینگ پودر 2 ق چ، وانیل مقداری، گلاب در صورت دلخواه، شکلات صبحانه یا شکلات تخته ای مقداری ✅ تخم مرغ، شکر و وانیل رو مخلوط و با همزن میزنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه شیر ولرم رو به مواد اضافه میکنیم و هم میزنیم روغن و در صورت تمایل گلاب رو اضافه و هم میزنیم. آرد و بکینگ پودر چند بار الک شده رو کم کم به مواد اضافه و مخلوط کنین مقدار کمی از مواد رو داخل ماهیتابه بریزین کمی که خودشو گرفت شکلات صبحانه روش بریزین. دوباره روش مایه پنکیک بریزین که کل سطح شکلات رو بپوشونه برای اینکه مواد بهتر پخته بشه در قابلمه روش بزارین. روی مواد کمی خودشو گرفت و حباب ایجاد شد برگردونید که اون طرفش هم بپزه #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#بورک در قالب کیک ۴ ورق یوفکا بزرگ ترکیه ای 👈نکته: یوفکاهای ایرانی سایزشان کوچک است و باید از تعداد بیشتری ورق یوفکا استفاده کنید. مواد سس👇 ۱/۵ لیوان شیر نصف لیوان روغن مایع ۲ عدد تخم مرغ تهیه سس👇 تخم مرغ و روغن مایع را با همزن دستی کمی بزنید تا مخلوط شود و بعد شیر را اضافه کرده و‌ مخلو‌ط کنید مواد داخل بورک👇 پنیر لٌر (پنیر سفید) جعفری به دلخواه هویج (۵-۶ عدد هویج را پوست کنده و رنده کنید و داخل کمی روغن کم ۲-۳ دقیقه تفت دهید و نمک اضافه کنید و کنار بگذارید تا خنک ‌شودو ‌یا هر مواد دلخواه دیگر مثل مایه گوشت یا مواد سیب زمینی کنجد. ما رو در اینستاگرام هم دنبال کنید ❤️👆🏼👆🏼❤️ 🍩 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

فقط یکبار این روش امتحان کنید که عاشقش میشید😍😍🤩🤩 چهار عدد کدو رو با پوست رنده کنین آبشو با دست بگیرین داخل تابه دو قاشق غذاخوری روغن بریزین و کدو ها رو کمی تفت بدین دو عدد تخم مرغ نمک و فلفل و زرد چوبه چهار قاشق غذاخوری آرد اضافه و یکدست کنین کف تابه کره بزنید و آرد پاشی کنید مواد رو به این صورت صاف کنید در تابه رو ببندین و نیم ساعت زمان بدین روی کوکو رو کمی چرب کنین و برگردونین ده دقیقه بعد کمی پنیر پیتزا بریزین و کمی هم پاپریکا درشو ببندین تا پنیر ها آب بشن طعمش واقعا متفاوت و خوشمزس #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#ساندویچ_رست_بیف فرانک جون 🍔🌯🍔🌯 خوشمزه ترین و پرفروش ترین ساندویچ دنیا 😍 برای ساندویچ رست بیف نیاز داریم به مرحله 1️⃣ گوشت گوساله پیاز سیر فلفل سیاه فلفل قرمز زردچوبه نمک چوب دارچین آب همه رو ترکیب کنید و بذارید گوشت خیلی خوب پخته بشه (نمک رو آخر پخت اضافه کنید ) مرحله 2️⃣ پیاز رو خلالی کنید کمی نمک بزنید درب تابه رو بذارید تا بدون روغن کمی تفت بخوره بعد درب رو بردارید و روغن اضافه کنید و بذارید تا طلایی رنگ بشه (پیاز نباید خشک بشه ) مرحله 3️⃣ قارچ رو برش بزنید با کره و فلفل سیاه و آویشن و نمک تفت بدید (شعله زیاد باشه تا قارچ آب نندازه) در آخر پنیر پیتزا بریزید روی قارچ ها مرحله 4️⃣ گوشت رو بعد از پخت ریش ریش کنید و با پیاز طلایی شده تفت بدید یکی دو قاشق آب گوشت بهش اضافه کنید بذارید داخل نان باگت و بعد قارچ و پنیر میتونید برای سرو از کاهو سس فرانسوی و خلال سیب زمینی استفاده کنید نوش جان ♥️ #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کیک #هویج_بدون همزن 🌹🌹 مواد لازم آرد ۲پیمانه سر خالی شکر یک و یک چهارم پیمانه وانیل. نوک ق چ بکینگ پودر ۲ ق چ دارچین. ۱ ق چ روغن مایع دو سوم پیمانه تخم مرغ. سه عدد هویج متوسط ۳عدد 🌹طرز تهیه هویج خرد شده روغن مایع شکر دانه ریز تخم مرغ ها و وانیل رو داخل غذاساز یا مخلوط،کن میریزیم و خوب هم میزنیم تا کرم رنگ بشه در حین کار دورگیری میکنیم موادمون رو داخل کاسه میریزیم مواد خشک الک شده رو طی چند مرحله اضافه میکنیم و با ویسک فولد میکنیم به آرومی و در یک جهت (فیلم روی دور تند هست به آهستگی باید فولد کردن انجام بشه) قالب ساده ۲۰سانتی یا قالب میان تهی ۲۳سانتی رو خوب با ارده کنجد یا روغن جداکننده چرب میکنیم مایع کیک رو میریزیم و میزاریم داخل فر از قبل شره بعد از ۳۵دقیقع چک میکنیم اگر سیخ چوبی تمیزاومد بیرون آماده هست از داغی که افتاد از قالب برمیگردونیم بافت فوق العاده پنبه ای و طعم بی نظیری داره نوش جون#با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

•لازانیا😋😍😋 ~مواد لازم: لازانیا یک بسته پیاز یک عدد درشت گوشت چرخکرده یا مرغ ( چرخکرده یا ریز خرده شده) سیصد گرم فلفل دلمه قارچ ادویه ؛ داخل خود بسته لازانیا به همراه نمک و‌فلفل و‌زردچوبه و آویشن و پودرسیر و‌پاپریکا و پولبیبر ~سس بشامل: کره پنجاه گرم آرد سفید دو الی سه ق غ شیر حدوددو لیوان پنیر پیتزا #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

بهت یاد میدم با این شیرینی خوشمزه و پرطرفدار بتونی سفارش بگیری👌🏻😍😍😋 شيريني فندقي كره 100گرم+1 ق غ پودر قند يا شكر1/3پيمانه آرد سفيد قنادي 1 پیمانه فندق آسياب شده 1/2پيمانه شوکولات صبحانه به میزان لازم کره و پودر قند با هم مخلوط میکنیم آرد الک شده و پودر فندق هم اضافه میکنیم و هم میزنیم خمیر که آماده شد داخل پلاستیک قرار میدیم و بمدت یکساعت میذاریمش یخچال بعد از استراحت خمیر رو تو دستمون گلوله میکنیم و داخل سینی فر میچینیم مجدد سینی نیمساعت داخل یخچال استراحت میدیم و بعد از این مرحله داخل فر قرار از قبل گرم شده با دمای 170 درجه سانتیگراد بمدت 15 دقیقه قرار میدیم که پخته بشه کوکیا که سرد شد وسطش رو شوکولات صبحانه قرار میدیم و نوش جان کنید🥰 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کیک_کرمی مواد اولیه : آرد ۲۲۰ گرم شكر ١٤٠ گرم تخم مرغ ٣ عدد شير ١٢٠ گرم روغن ٨٠ گرم نمك ١ پنس بكينگ پودر ٦ گرم وانيل ١/٢ ق چ مواد کرمی : تخم مرغ ۱ عدد شکر ۱/۴ پیمانه شیر ۱ پیمامه نشاسته ذرت ۱ ق غ ابتدا شير و شكر و با هم مخلوط كنيد بعد تخم مرغ و اضافه كنید و در آخر نشاسته ذرت روي حرارت ملايم قرار بدين و دائم هم بزنيد تا به شكل فرني در بياد و بعد كمي وانيل اضافه كنيد با پلاستيكي سطح كرم رو بپوشونيد وقتي از حرارت افتاد در يخچال قرار بدين.(حداقل ١ ساعت بيشتر باشه بهتره). تخم مرغ هارو به همراه شکر و وانیل با همزن بزنید تا کرمرنگ بشه به ترتیب بهش روغن و شکر رو اضافه کنید و مخلوط کنید و در آخر مواد آردی رو در ۳ مرحله اضافه کنید و مخلوط کنید .در قالب بریزید مایه کرمی رو دورانی روی مایه کیک اضافه کنید‌ ‌‌و بزارید در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ به مدت تقریبی ۴۵ تا ۵۰ دقیقه .( با توت فرنگی خیلی خوشمزس اما ساده هم میتونید درست کنید؟ قالب من ۲۸ سانت بود اما میتونید تو قالب ۲۵ هم مواد رو بریزید . . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛