👩‍🍳#پنکیک_دکمه_ای تخم مرغ یک عدد شکر یک ق غ کره نصف ق غ آرد یک و نیم لیوان شیر سه چهارم لیوان بکینگ پودر نصف ق غ نمک یک پنسه وانیل نوک ق چ در صورت تمایل از زعفرون #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#سالاد_خوشمزه 📍مواد لازم: 🔪کلم 🥒خیار 🌽کنسرو ذرت 🥠سینه مرغ دودی یا کبابی یا گریل شده 🧄یک حبه سیر 🧀پنیر روسی یا بجاش پنیر پارمزان 🧂نمک و فلفل و ادویه به دلخواه 🍥سس مایونز #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#فيلم_آموزشي #طرز_تهيه_ته_چين_گوشت #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#شکلات_سفید_گردویی😍😍 مواد اولیه : شکر 50گرم وانیل 1 ق چ گردو خرد شده 100گرم شکلات سفید 300گرم شیر 150 میلی لیتر طرزتهیه : شیر و شکر را در ظرفی بریزید و روی حرارت کم حل کنید تا زمانیکه شکر کاملا حل شود و بجوشد. از روی حرارت بردارید و شروع به هم زدن کنید تا حرارت خود را به تدریج از دست دهد. سپس شکلات رنده شده را ذوب کرده و به شیر و شکر ذوب شده اضافه کنید و هم بزنید. بعد گردو و وانیل را اضافه کنید و هم بزنید. مایه شکلاتیمون آماده هست. شکلات را در قالب شکلات بریزید و روی سطح آن را صاف کنید و بگذارید خنک شود سپس بمدت 2_3ساعت در یخچال قرار دهید. زمانیکه کاملا خنک شد آنرا از قالب جدا کنید. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کیک_نوشابه مواد لازم آرد ۲ پیمانه تخم‌مرغ ۴ عدد نوشابه که من با طعم پرتقال استفاده کردم ۱ لیوان روغن مایع ۱ لیوان پودر گل محمدی نصف قاشق چ پکینگ پودر یک قاشق م شکر ۱/۵ لیوان ابتدا تخم‌مرغ که از شب قبل در محیط آشپزخونه گذاشتیم رو با شکر و پودر گل محمدی ۵ دقیقه زده تا کشدار و کرم رنگ شود بعد نوشابه و روغن را اضافه کرد و هم زده در آخر آرد و پکینگ سه بار الک را در دو مرحله به مایه کیک اضافه و با لیسک دورانی هم زده در آخر چند ثانیه با همزن برقی بزنید که گلوله از آرد باقی نمونه در آخر قالب مورد نظر رو کمی چرب و به دلخواه کنجد میپاشیم و مواد کیک رو بهش انتقال میدیم یکی دو بار قالب رو به سطح زمین میزنیم و به مدت ۴۵ دقیقه در فر از قبل گرم شده میزاریم که من با تنور گازی کار میکنم بعد تایم کیک آنرا با سیخ چوبی چک میکنیم اگه پخت کامل شده بود چند لحضه هم گریه روشن تا روی کیک تعقیر رنگ کنه

#کیک_کارامل_گردو مواد لازم: تخم مرغ 3 عدد شکر 1 پیمانه خامه 200 گرم بکینگ پودر وانیل 1 قاشق آرد 2 پیمانه کره 50 گرم عسل 4 قاشق گردو 1 پیمانه طرز تهیه: تخم مرغ و شکر را با همزن خوب هم میزنیم. بعد خامه را اضافه میکنیم هم میزنیم. سپس مواد خشک شامل آرد، بکینگ پودر و وانیل را میریزیم. کف قالب کاغذ روغنی میذاریم و مواد را توی قالب میریزیم و در فر 180 درجه از قبل گرم شده به مدت 30 دقیقه قرار میدیم. کره را روی حرارت ذوب کرده عسل و گردو را بهش اضافه میکنیم. بعد از نیم ساعت که کیک را از فر بیرون آوردیم مواد رویه کیک شامل عسل، کره و گردو را روی کیک میریزیم و دوباره به مدت 20 دقیقه داخل فر میذاریم .

❤️#مافین رژیمی جودوسر ۱پیمانه تخم مرغ ۲عدد موز کاملا رسیده و له شده ۱عدد کره بادام زمینی بدون ۱/۴ پیمانه عسل ۱/۴ پیمانه گردو شکلات تلخ بکینگ پودر ۱ ق م وانیل و دارچین کمی گلاب ۱ق غذگ تخم مرغ ها رو با هم زن چند دقیقه بزنید تا کاملا کرمرنگ بشه ،حالا کره بادام زمینی و عسل رو رو اضافه کنید کمی هم بزنید بعد موز کامل له شده و جو دوسر رو اضافه کنید ،هم بزنید ،حالا توی قالب مافین کاغذ روغنی بذارید و کمی چربشون کنید از مایع کیک بریزید روشون شکلات خرد شده و گردو بریزید توی فر ۱۸۰درجع از قبل گرم شده ۲۰دقیقه بپزید و لذت ببرید از این کیک فوق العاده خوشمزه و سالم . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

🔷#بال‌عسلی بال و کتف هارو به خوبی با آب سرد بشورین و اونارو از وسط نصف کنید سپس روی اونا با چاقو برش بزنید که موقع مرینیت شدن خوب مزه دار بشن. حالا اونارو توی یه کاسه بزرگ بریزین و بهشون نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، در صورت تمایل فلفل چیلی، پودر سیر، پودر پیاز ۱ ق چ خ عسل ۱ ق غ خ روغن زیتون بزنید و به خوبی ورز بدین و یکدستشون کنید و توی یخچال ۱ تا ۲ ساعتی استراحت بدین سپس کف ظرف فر کاغذ روغنی بذارید و بال و کتف هارو بچینید روش و دوباره روی اونا کاغذ روغنی بذارید و توی فری که از قبل با دمای ۱۹۰ درجه گرم شده بذارید به مدت ۱:۳۰ ساعت خوب بپزه ولی بازم حواستون بهش باشه شاید زودتر پختن. در کنارشم سیبزمینی سرخ کرده بذارید که عالی میشه ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

🌷#مَقلوبه مرغ و بادمجان : برنج ۳پیمونه بادمجان متوسط ۳تا ۴ عدد مرغ : فیله ، سینه یا ران پیاز متوسط ۱عدد زعفران اب کرده آب گوشت یا آب مرغ یه لیوان روغن نمک و فلفل طرز تهیه: بادمجان رو پوست کنده حلقه حلقه کنیبن و نمک بزنیبن و بعد از نیم ساعت سرخ کنیبن.مرغ رو با پیاز و زعفران و ادویه کاملا بپزید.برنج رو قبلا با مقداری نمک خیس کنین بعد در آب جوش بریزید، وقتی مغز برنج کمی نرم شد آبکش کنین. زعفران آب کرده رو به برنج اصافه کنیین تا همه ی برنج شما رنگ بگیره . ظرف یا قالب نچسبی رو که برنج را در اون می پزین آماده کنین. اون رو‌کمی چرب کنیبن و کمی برنج کف اون بریزیین. مرغ و و بادمجون سرخ شده رو لایه لایه بچینیین و در نهایت برنج ساده .با دست فشار بدین تا حسابی فشرده بشه تا بتونیبن قالبی برش گردونیین.روی حرارت بزارین یه لیوان آب گوشت یا مرغ رو اضافه کنیین تا بخار کنه و دم بکشه حدود ۱ساعت ، طول می کشه تا کاملا دم بکشه و رنگش طلایی بشه👍🏼 . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#پیتزا_تک_نفره خمیر پیتزا مواد گوشتی پیتزا برای من شامل (گوشت و فلفل و پیاز و ذرت و هویج و نخود فرنگی، یکم رب گوجه فرنگی بود که تفت دادمش) شما میتونین هر موادی دوس دارین درست کنین حتی مرغ و مواد دیگه. پنیر پیتزا سس سفید یا قرمز گوجه بزرگ یا گیلاسی حلقه شده خمیر پیازا رو حسابی پهنش میکنیم به قطر یک سانتی متر (چون بره داخل فر خودش کمی پف میکنه)، بعد با یه لیوان یا کاسه که دایره شکل هست (هر سایزی که دوس دارین) دایره دایره قالب بزنین و بعد داخل سینی فر که چربش کردین بزارین و نون هارو ۳ دقیقه داخل فر با دمای ۱۸۰ درجه بزارین. بعد که دراومد روی نون هارو با سس سفید و سس گوجه بمالید و انواع ادویه هایی که دوس دارین بزنین و بعد از مواد گوشتی روش بریزین، پنیر پیتزا روش بریزین و بعد روش حلقه گوجه و جعفری خورد شده میتونین بریزین، بزارین داخل فر فر رو از قبل ۱۰ دقیقه گرم کنین با دمای ۱۸۰ درجه و بعد ۱۵ الی ۲۰ دقیقه بزارین داخل فر با همون ۱۸۰ . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

🔷#تَندوري_چيكن🌺 جوجه اي با طعمي متفاوت🥰 ابتدا سينه ي مرغ بدون استخوان رو بصورت مكعبي برش ميديم و در ظرفي ريخته سپس يك عدد پياز و كمي فلفل دلمه اي و دو تا سه قاشق روغن مايع و كمي نمك و زردچوبه و دو تا سه قاشق غذاخوري أدويه تندوري بهش اضافه ميكنيم و مخلوط كرده و به مدت يك تا دو ساعت در يخچال قرار ميديم تا مزه دار بشه🙏 (اين أدويه نارنجي رنگ و تند رو ميتونيد از عطاري ها تهيه كنيد و ديگه نيازي به اضافه كردن فلفل نيست) سپس مرغ هارو در سيخ چوبي بزنيد در تابه با كمي روغن و حرارت ملايم تفت بديد كه هم مغز پخت بشن و هم كمي حالت سرخ شده پيدا كنند شما ميتونيد روي آتش هم كباب كنيد.🌺به همين راحتي،به همين خوشمزگي🥰🥰 ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

سلام امام زمان سلام بر آل یاسین، سلام بر مهدی امتها و جامع تمام کلمات وحی الهی. سلام بر آنکه شمشیر برکشیده و ماه تابان و نور درخشان است. سلام بر آفتاب شب ظلمانی جهان و قرص ماه ایمان. سلام بر بهار مردمان و نشاط آفرین روزگار. «شب هجرانت ای دلبر، شب یلداست 💍❣💍❣💍❣💍