#آشپزخانه‌کوچیک‌من 🏡 🔷#سالاد_فینگرفودی خيار درشتي رو هم اندازه قسمت كردم توشو كمي خالي كردم هويج رنده شده رو كمي سس و نمك و فلفل و اويشن زدم و داخل خيارها رو پر كردم. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#آشپزخانه‌کوچیک‌من 🏡 🔷#ژله_معلق 😋 👈 دسر مورد علاقه تون رو تو لیوان ریخته و میزارید تو یخچال تا ببنده بعدش یک لایه نازک ژله آلوورا آروم روش میریزید و دوباره میزارید یخچال و بعد میوه ی دلخواهتون رو به شکلی که دوست دارید میزارید روش و یه کوچولو ژله دورش میریزید و دوباره یخچال بعدش یه بار دیگه هم از یخچال در میارید و ژله ی آلوورا رو میریزید دور میوه و میزارید یخچال تا جای میوه تون محکم بشه و دوباره که از یخچال اومد بیرون کل ژله رو میریزید و میره تو یخچال و در آخر بقیه ی دسر رو میریزید روش و باز هم یخچال و بعد میل کنید 😋 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#آشپزخانه‌کوچیک‌من 🏡 🔷#ترشی_خرفه_فوری خرفه ۱کیلو گرم گوجه فرنگی درشت ۴ تا ۵ عدد سیر ۳ حبه سرکه ۲ لیوان فلفل سبز یا سیاه و نمک مقداری هویج ۲ عدد متوسط طرز تهیه ابتداخرفه هاراپاک کنید..ساقه های ضخیم رادوربریزید وبشویید سپس خرفه هارا خردکنید گوجه ها را رنده کنید.سیر رابا لبه پهن چاقو له کنید ابتدا۲لیوان سرکه همراه گوجه درقابلمه بریزید روی شعله قراردهیدتابه جوش آید. بعدازاینکه سرکه و گوجه کمی جوشید هویج رنده شده و خرفه ونمک رااضافه کنیدوبگذاریدباشعله ملایم کمی بپزد.اگرسرکه برای مقدارخرفه هاکم بوددوباره اضافه کنید.ولی خرفه نباددرسرکه شناورشود.درحدآبداربودن کافیست وقتی خرفه ها کمی پخت سیرله شده وفلفل رااضافه کنید وازروی حرارت بردارید. من کمی نعنا و گلپر هم اضافه کردم سیروفلفل نبایددرسرکه بجوشد پس ازخنک شدن درظرف موردنظر بریزیدودریخچال قراردهید. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#آشپزخانه‌کوچیک‌من 🏡 🔷#گراتن_پاستا ۱. یه پیاز‌ بزرگ خرد کردم تفت دادم سبک که شد گوشت چرخ کرده اضافه میکنم. ۲. گوشتم ک تفت خورد زردچوبه، ادویه، فلفل، آویشن، پاپریکا میزنم نصف فلفل دلمه و قارچ خرد شده هم اضافه میکنم. ۳. آخر سر ۲ ق رب و ۲ ق سس کچاپ هم اضافه کردم و در تابه رو گذاشتم تا سسم جا بیوفته. ۴. تو این فاصله یک بسته ماکارونی فرمی رو ریختم تو آب جوش نمک و روغن هم ریختم یکم بیشتر از همیشه بذارید بجوشه. آبکش کردم و بعد با سسم قاطیش کردم. ۵. کفرو یکم چرب کردم چند قاشق سس بشامل ریختم ماکارونی ریختم روش ی لایه پنیر چن ق سس بشامل و دوباره ماکارونی و روشو با پنیر پوشوندم و روش و دور تا دور ظرف رو بشامل ریختم روش فلفل و اویشن ریختم و رف تو فر واس نیم ساعت با دمای ۱۹۰. یک لیوان شیر رو با ۲ ق آرد و نمک فلفل آویشن و ی ق چ خوری کره مخلوط میکنم میذارم رو شعله هم میزنم تاغلیظ بشه ‌‌ ‌#با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

وقتی که حال خوبی نداری جسارت کن و حالت رو خوب کن! وقتی که شرایط بدی داری جرات کن و شرایطت رو تغیر بده هر کسی میتونه در شرایط خوب، خوب باشه!! هر کسی میتونه وقتی همه چی رو به راهه بگه و بخنده و شاد باشه… میلاد پاکار روزتون شاد 😊 برای سلامتی وفرج امام زمان صلوات صلوات

#آشپزخانه‌کوچیک‌من 🏡 🔷#ادویه_مدیترانه_ای 🔹مواد لازم 🔸ارگانو خشک شده 2 قاشق چای خوری 🔸سیر کوبیده شده 3 حبه 🔸ساقه رزماری به تعداد لازم 🔸آویشن به مقدار لازم 🔸زیتون سیاه خرد شده 3 عدد 🔸لیمو حلقه شده 2 عدد ♨️طرز تهیه 🔹همه این مواد را در ظرفی ریخته و مخلوط کنید. این ادویه برای مزه دار کردن مرغ مناسب است. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#آشپزخانه‌کوچیک‌من 🏡 🔷#ترفند برای از بین بردن مزه یخ زدگی ماهی آن را داخل شیر قرار دهید تا طعم دلپذیری به ماهی شما داده شود و هم تازگی ماهی را به رخ بکشد. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#آشپزخانه‌کوچیک‌من 🏡 🔷#ترفند هنگام تفت دادن سبزی یا گوشت، در پایان کار مقدار کمی شکر، عسل یا آب میوه را اضافه کنید تا لعاب داده و طعم آن بهتر شود #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#آشپزخانه‌کوچیک‌من 🏡 🔷#کوفته_پفکی_تن تن ماهی راجوشانده وروغن ان را کاملا بگیرید وخوب با دست یا چنگال ریز کنید توی ظرفی نصف لیوان ارد سفید ویک چهارم لیوان اب معمولی ویک قاشق مرباخوری بیکینگ پودر وفلفل سیاه بریزید وخوب مخلوط کنید تا اینجا مواد ما یه خمیر چسنبده است بعد یه تخم مرغ را اضافه وخوب مخلوط کنید بعدیک پیاز رنده شده وکاملا اب گرفته را اضافه ودوقاشق گشنیز ساطوری شده و زردچوبه وفلفل و پودر زیره وپودر تخم گشنیز و پودر پاپریکا ودر صورت تمایل ادویه کاری بزنید ونمک وخوب مخلوط کنید ودر اخر تن ماهی را اضافه واب نصف لیموی تازه ورنده پوست لیمو که دلخواه است مخلوط کنید ومایع را حدود نیم ساعت استراحت دهید وبعد با دست یا قاشق اندازه یه گردو کوچک بردارید وتوی روغن داغ شناور باشه سرخ کنید طلایی که شد بردارید وروی دستمال اشپزخونه بذارید تا روغن اضافی جذب بشه #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#آشپزخانه‌کوچیک‌من 🏡 🔷#سوپ_نودل_و_مرغ_رژیمی🍜 نودل 100 گرم سینه مرغ 1 عدد هویج 2 عدد پیاز 1 عدد سیب زمینی 1 عدد جعفری خرد شده 1 قاشق سوپخوری سیر 2 حبه نمک و فلفل مقدار لازم سیب زمینی و هویج را پوست بکنید و درشت خرد کنید و داخل قابلمه ای بریزید ، 2 لیوان آب اضافه کنید و قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید تا زمانی که سبزیجات بپزند و نرم شوند.سینه مرغ ، سیر و پیاز خرد شده را داخل قابلمه ای بریزید و 4 لیوان آب ، نمک و فلفل اضافه کنید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا مرغ بپزد سپس مرغ را خرد کنید و مجدد داخل قابلمه برگردانید.نودل را با توجه به دستور روی بسته بندی بپزید سپس نودل ، سبزیجات پخته و جعفری خرد شده را به مرغ اضافه کنید ، با حرارت کم اجازه دهید سوپ جا بیفتد سپس در ظرف بکشید و همراه با ماست سرو کنید. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#آشپزخانه‌کوچیک‌من 🏡 🔷#سلامت بهترین خوراکی ها برای تقویت سیستم ایمنی 👈تخمه آفتابگردان 👈مرکبات سرشار از ویتامین C: گریپ‌فروت ، پرتقال ، نارنگی ، لیمو شیرین ، لیمو ترش ، نارنگی یافا 👈کلم بروکلی 👈زنجبیل 👈هویج 👈بادام 👈سیب‌زمینی شیرین #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛