#کیک_سبزیجات 🥪 😋
▫️1 لیوان روغن مایع
▫️1لیوان ماست
▫️1 لیوان شیر
▫️1 /5 پیمانه آرد
▫️2 عدد تخم مرغ
▫️1بسته بیکینگ پودر
▫️3 عددسیب زمینی متوسط
▫️1 فلفل قرمز و 1 سبز
▫️نعناع ، فلفل قرمز ، نمک
▫️برای رویه پنیر پیتزا
🔸مواد را در یک کاسه مخلوط کنید. ادویه و نمک را مطابق با سلیقه خود اضافه کنید و سیب زمینی و فلفل دلمه ای بسیار ریز خرد شده را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. سینی فر متوسط خود را با کاغذ روغنی بپوشانید، در دمای 200 درجه از قبل گرم شده بپزید. (با چک کردن 40 دقیقه طول می کشد) ، سپس آن را از فر بیرون بیاورید و رویش پنیر پیتزا بریزید و دوباره تو فر بزارید (تا زمانی که ذوب شوند)
🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
#چيپس_فلفلى_خانگى 🥔 🌶 😋
🌶سیب زمینی ها رو
چند دقیقه درظرف آب یخ بگذاريد.
سپس آبکش کرده و،بعد در روغن داغ سرخ كنيد
🌶درآخر نمک و فلفل چیلی را اضافه کنيد
به همین سادگی و بسیار ترد و خوشمزه
🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸
پشت هر کوه بلند
سبزه زاری است پر از یاد خدا❣️
و در آن باغ کسی می خواند
که خدا هست
دگر غصه چرا؟🍃
روزتون مملو از مهر خدا🌷🍃
🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#اکبرجوجه😍😋
مواد لازم: جوجه با وزن زیر یک کیلو گرم شیر ۲ لیوان آب ۲ لیوان نمک ۱ ق چ فلفل سیاه ۱ ق چ کره ۱۰۰ گرم برای سس: رب انار رقیق نصف لیوان شکر ۱ ق غ نمک ۱ ق چ گردوی خرد شده ۲ ق غ
🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#بورانی_مرغ‌وبادمجان😊
مواد لازم:👇
سینه مرغ پخته ۱ عدد
بادنجان کبابی ۴ عدد درشت
ماست چکیده ۷،۸ قاشق
نمک و فلفل به مقدار لازم
سس مایونز ۱ قاشق غذاخوری
سیر ۳ حبه
گردو
کره
🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پاستا_پنه_با_سس_بشامل
یه ايده جذاب و خوشمزه😋
برای سس بشامل :👇
٤٠گرم كره
١/٣ پيمانه آرد
٣ پيمانه شیر
🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دسر_دنت🍧
بیسکوییت پتی بور ۱ بسته
دنت توت فرنگی ۲ عدد
دنت طالبی ۲ عدد
دنت موزی ۲ عدد
ژله توت فرنگی نصف بسته
ژله طالبی نصف بسته
ژله موزی نصف بسته
ابتدا نصف بسته ژله رو با سه چهارم پیمانه آبجوش مخلوط میکنیم و میذاریم کنار تا کاملا خنک بشه
بعد بیسکوییت ها رو با غذاساز پودر میکنیم
و تو ظرف سرو میریزیم و دنت رو روی بیسکوییت ها میریزیم و در آخر هم ژله خنک شده رو روی دنت میریزیم و میذاریم تو یخچال تا ژله ها ببنده
بعد هم با خامه فرم گرفته یا هر چیزی که دوست داشتیم تزیین میکنیم
🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#زرشک‌پلو با #فیله_مرغ_پرتقالی 😍😍😍
مواد لازم:👇
زعفرون
پیاز: ۲ عدد (خلال کنید و سرخ کنید)
فیله مرغ: ۶ تکه
فلفل سیاه و نمک
آب پرتقال
آب
پرتقال
کره
زرشک،خلال بادام و پسته
🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
#کتلت_شیرازی 😋
4 ، 5 عدد سیب زمینی
1.5 لیوان آرد سوخاری
1 عدد تخم مرغ
مقداری جعفری
1 قاشق مرباخوری نمک
1 قاشق مرباخوری رب گوجه فرنگی
1 قاشق چای خوری فلفل سیاه
1 قاشق چای خوری فلفل قرمز پرک شده
به دلخواه 1 ، 2 حبه سیر درشت
روغن مایع برای سرخ کردن
🔸ابتدا سیب زمینی ها را آبپز کنید.وقتی کمی سرد شد له کنید و داخل ظرفی بریزید و بقیه مواد را اضافه کرده ورز بدید. از مواد اندازه گردو بردارید و هر شکلی دوست دارید بدید و داخل روغن سرخ کنید. میتوانید قبل از سرخ کردن کوفته ها را در سفیده تخم مرغ بزنید سپس در آرد سوخاری بغلتانید و سرخ کنید(آرد سوخاری و تخم مرغی که در مواد لازم گفته شده داخل مواد اضافه میشود و این آرد سوخاری و سفیده تخم مرغ جدا است .در اینجا کوفته ها بدون آرد سوخاری درست شده)
🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
#پای_قارچ
🥗
✅مواد لازم
🔶قارچ : ۲۵۰ گرم
🔷برنج : ۲ پیمانه
🔶پیاز : یک عدد
🔷تخم مرغ آب پز : ۳ عدد
🔶خمیر نان : ۱۲۰ گرم
🔷تخم مرغ زده شده : ۱ عدد
🔶نمک و فلفل و ادویه : به مقدار کافی
⚪️برنج را آب کش کنید . قارچ خرد شده و پیاز را با هم سرخ کنید . نمک و ادویه و فلفل را اضافه کنید . در ظرف دیگری یک لایه برنج و یک لایه از مواد قارچ و یک لا یه تخم مرغ بچینید و دوباره یک لایه برنج و … . تابالای ظرف ادامه دهید سپس روی ظرف را با خمیر نان بپوشانید و تخم مرغ زده شده را روی آن بمالید و در فر به مدت ۱۵ دقیقه در درجه بالا قرار دهید تا طلائی شود و سپس میل کنید .
🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
#مربای_بالنگ
مواد لازم🌺
بالنگ درشت 1کیلو
آبلیمو...3ق غ
شکرهم وزن بالنگها
آب به ازا دو لیوان شکر یک لیوان آب
طرزتهیه:
بالنگهارا بشویید ،سپس بالنگهاراازوسط نصف کنیدوقسمت داخلی بالنگهاراخارج نمایید،من به شکل گل رز در آوردم
بالنگهای آماده را به هر شکلی که دوست دارین آماده کنین ،بالنگهای آماده شده را رادرون آب سردقرارداده وپس ازچنددقیقه آبکشی کنید
سپس آنهاراداخل آب درحال جوش انداخته وپس از1دقیقه آبکش کنید،
این کارباعث تلخی گرفتن بالنگها میشود،
3باراین کاراتکرارکرده وبعدازآبکش داخل آبسردقراردهید
باشوک واردکردن تلخی آن کاملاگرفته میشود
شکررابا 2لیوان آب مخلوط کرده ومیگذاریم تابجوشد وغلیظ شود...سپس ازروی حرارت بردارید تاشربت خنک شود....
سپس بالنگهای تلخی گرفته شده وآبکش شده را درون شیره خنک شده بریزید وروی حرارت قراردهید تامربا بجوشدوغلیظ شود....
درپایان کارآبلیمو اضافه کرده وبعد1دقیقه ازروی حرارت بردارید وتاخنک شدن داخل قابلمه بماند وسپس به درون شیشه موردنظرمنتقل کرده ودریخچال نگهداری کنید.
من در آ خر کار یک قاشق غذاخوری گلوکز اضافه کردم تا شفاف شود.
🍋نوش جون🍋
🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دسر_فندقی
🥳🥳🥳🥳🥳
موادلازم
موز۱ عدد اگر رسیده باشه
آرد جو دوسر ۲ قاشق غذاخوری
جودوسر پرک ریز ۲ قاشق غذاخوری
فندق ۱۷ عدد که خورد میکنید (اگر قبل از خورد کردن یه کوچولو تفت بدید عالی میشه)
پودر یا آرد نارگیل ۱ قاشق غذاخوری
برای تزیین
پودر نارگیل مقداری
فندق یا هر مغز دیگه ای به تعداد🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈
🍕 @ashpazzkhooneh 🍕