🍕@ashpazzkhooneh🍕

کیک صبحانه تابه ای بدون نیاز به فر ! مواد لازم : ▪️آرد 150 گرم ▪️شکر 5 قاشق سوپخوری ▪️روغن مایع 2 قاشق سوپخوری ▪️تخم مرغ 1 عدد ▪️شیر یک دوم پیمانه ▪️بکینگ پودر 2 قاشق چایخوری ▪️وانیل یک چهارم قاشق چایخوری کیک یکی از خوراکی هایی است که برای صبحانه و عصرانه بسیار مناسب است. شما ممکن است در آشپزخانه تان فر نداشته باشید. با دستور زیر می توانید یک کیک تابه ای خوش طعم بدون نیاز به فر درست کنید. برای درست کردن یک کیک ساده صبحانه، احتیاجی به فر ندارید. کافی است مواد لازم برای تهیه کیک را آماده کنید سپس آن را داخل یک تابه یا یک قابلمه مناسب بپزید. به همین راحتی طرز تهیه : ابتدا آرد و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کرده و سپس آنها را دو با الک کنید. در یک ظرف مناسب شکر، روغن مایع و وانیل را با همزن خوب هم بزنید سپس به آنها تخم مرغ را اضافه کرده، دوباره مواد را هم بزنید تا کاملاً با هم مخلوط شوند. حالا شیر را به آرامی به مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید. بعد از اینکه مواد کاملاً با هم ترکیب شدند، مخلوط آرد را به تدریج اضافه کنید و هم بزنید تا مایه نرم و یکدستی حاصل شود در این زمان یک تابه کوچک و نچسب را کمی چرب کنید، آن را روی حرارت ملایم قرار داده، در آن را بگذارید تا تابه کمی گرم شود. حالا مواد را داخل تابه بریزید و صبر کنید تا کیک کمی پخته شود و خودش را بگیرد. دقت کنید حرارت نباید زیاد باشد چون کیک می سوزد. بعد از اینکه یک طرف کیک پخت و خودش را گرفت، آن را برگردانید تا طرف دیگر هم به پخت کامل برسد. بعد از اینکه کیک آماده شد، تابه را از روی حرارت بردارید و صبر کنید تا کمی خنک شود سپس آن را از داخل تابه درآورید و سرو کنید. ️نکته : به جای روغن مایع از کره هم می توانید استفاده کنید. کیک را داخل یک قابلمه نچسب و یا داخل پلوپز هم می توانید درست کنید #کیک 🍕@ashpazzkhooneh🍕

سمبوسه هندی 🥳🥳🥳🥳🥳 مواد لازم برای تقریبا ۷ عدد سمبوسه هندی سبی زمینی: ۵ عدد پیاز: ۱ عدد نان لواس جعفری: ۲ ق غ روغن زیتون: ۳ ق غ ادویه ها: نمک و فلفل سیاه : به میزان لازم زردچوبه و کاری: هرکدام ۱ ق چ فلفل قرمز: ۱ ق چ آویشن: ۱ ق چ کره: ۵۰ گرم #سمبوسه 🍕@ashpazzkhooneh🍕

تزئین سالاد #تزیین_سالاد 🍕@ashpazzkhooneh🍕

پیتزا سیب زمینی سیب زمینی ها رو خلالی درشت برش بزنید و داخل روغن سرخ کنید.سیب زمینی های پخته شده را روی سینی بچینید و کمی سس روی سیب زمینی ها بریزید حالا هر موادی که دوست داشتین روی سیب زمینی ها بریزید.( من مرغ پخته شده و ریش ریش شده،قارچ تفت داده شده،ژامبون،فلفل دلمه و پنیر پیتزا ریختم) گذاشتم داخل فر با درجه حرارت ۱۸۰ بمدت بیست دقیقه #پیتزا_سیب_زمینی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

ته انداز مرغ زعفرونی بک طرف مرغا رو با کره ،روغن ، سیر ، چوب دارچین و زعفرونِ حسابی سرخ کنید بعد که سرخ شد همه رو از توی قابلمه در بیارید توی همون قابلمه کنجد و یه کم آب بریزید و دوباره سمت دیگه مرغا که سرخ نشدن رو بچینید و روشم برنج.... 🍕@ashpazzkhooneh🍕

غذای هندی #غذای_هندی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

سالاد الویه شارلوت_الویه ✍مواد لازم نان باگت:یک عدد ژامبون: 5ورق پنیر گودا :یک بسته سیب زمینی پخته ونگینی خرد شده مرغ پخته ریش شده خیار شور نگینی هویج نیم پز نگینی نخود فرنگی پخته تخم مرغ آب‌پز رنده شده نمک کمی سس مایونز سیر یک حبه #سالاد_الویه 🍕@ashpazzkhooneh🍕

پیراشکی_قاشقی هم ساده و هم خوشمزه 😋🍩 چیا میخواد ⁉️ تخم مرغ : ۱ عدد شکر : ۲ قاشق غذاخوری آرد : ۱ لیوان ماست : ۱ لیوان بکینک پودر : ۱ قاشق مرباخوری وانیل : نصف قاشق مرباخوری روغن : برای سرخ کردن ترکیبش با شکلات و پودر قند خیلی خوووووبه 😋 برای عصرونه خیلی گزینه ی مناسبی هست👌 طرز تهیه کامل در فیلم 📽️ #پیراشکی_قاشقی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

خرما_مجلسی از این به بعد خرما و گردو رو اینجوری شیک و مجلسی درست کن👌🏻 مناسب مهمونی هاتونو مراسم هاتون🥰 یک لیوان گردو دو لیوان خرما بدون هسته شکلات تخته ای خرد شده یک لیوان کنجد ب میزان لازم حتما حتما درست کن هم خوشمزه هم سالم هم مقوی دیگه چی بهتر از این👌🏻 #خرما_مجلسی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

🎥 #ریل 🔉 #نواهنگ | چی بگم از حال دلم؟! 🎙 با نوای #حاج_ابوذر_بیوکافی 👤 شاعر: سید علی کاظمی‌نسب ♾ مشاهده و دریافت با کیفیت‌های مختلف 🎵 فایل صوتی قطعه 🖌 متن شعر 🎬 تنظیم: علی افسری 🎵 نسخۀ #استودیویی 🎞 تهیه شده در رسانهٔ هیأت ثارالله (ع) رشت ✨ #امام_حسین_ع 🇮🇷 کانال‌رسمی‌حاج‌ابوذربیوکافی ▫️ AbozarBiukafi_ir

ساندویچ مرغ پنیری یک ساندویچ متفاوت و خوشمزه 😋 گریل کردنش هم خوشمزه ترش میکنه هم واسه بچه ها که از دستشون نریزه خیلی ایده جالبیه پس حذفش نکنید🥰 نصف سینه ی مرغ پخته شده یک عدد پیاز یک عدد فلفل دلمه کوچیک ترجیحا قرمز ۱۰ عدد قارچ ۱ ق غ ربگوجه نمک و فلفل و زردچوبه و پودر آویشن و‌پودر سیر و پاپریکا به میزان لازم پنیر گودا یا پنیر پیتزا برای سس ساندویچ؛ ۱ عدد خیارشور +یک ق ماست +یک ق غ سس مایونز طرز تهیه کامل در فیلم 🍕@ashpazzkhooneh🍕

🌸 ســـــــــلام 💝 صبح زیبـاتون بخیر 💝 امیدوارم امـروز 🌸 یکی از بـهتریـن 💝 روزهای زندگیتون باشد 🌸 پراز شـادی آرامش خوشبختی ‌‌‎‌‌‌‎‎‎‌ 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕 🍕@ashpazzkhooneh🍕

دریای شکلات تو این دسر موج میزنه مواد لازم : شیر کاکائو ۴ لیوان شکلات تخته ای یا سکه ای ۵۰ گرم پودر ژلاتین ۳ قاشق غذا خوری پودر کاکائو ۳ قاشق غذا خوری خامه صبحانه ۲۰۰ گرم #دسر 🍕@ashpazzkhooneh🍕

درود مهرطریقان شبتان به مهر خورشت قورمه جنوبی جا افتاده، با قسمت ران بوقلمون، بی نهایت بهشتی گوشت ران بوقلمون با کمی دنبه گوسفندی پیاز بزرگ یک عدد ریز خرد شده سبزی خورشتی سرخ شده شنبلیه ی خشک اول پخت، اواسط پخت و نیم ساعت آخر چاشنی خورشت 👈آب یک عدد لیمو ترش تازه، پودر غوره، سه عدد لیمو عمانی چنگال زده که در آب خیسانده تا تلخی آن گرفته شود 👈ابتدا پیاز و گوشت را با هم خوب تفت و سرخ نیمی از ادویه جات در این مرحله اضافه👈زردچوبه فلفل نقلی تند دو سه عدد، پودر زنجبیل زیره سبز، ادویه کاری خورشتی، شنبلیه خشک، دو سه عدد برگ بو، آب به اندازه ی لازم که تا آخر پخت کافی باشد، گوشت که تقریبا پخت، نمک، مجدد شنبلیه خشک، سبزی خورشتی سرخ شده، لوبیا چیتی که از قبل پخته اضافه و چهل پنج دقیقه آخر لیمو عمانی پودر غوره شنبلیه خشک و نیم ساعت آخر آب لیمو ترش.... پخت این خورشت بیش از هشت ساعت طول کشید تا خوب جا و به روغن بیفتد... با حرارت بسیار کم‌.... #خورشت_قورمه 🍕@ashpazzkhooneh🍕

اگه دلتون یه پلو مخلوط ساده و خوشمزه میخواد پیشنهاد من به شما سیب پلوی کرمانشاهیه با یه ته انداز مرغ زعفرونی 🤌🏼 مواد لازم : فیله ی مرغ : ده عدد ادویه : نمک ، فلفل قرمز ، پودر سیر ، پودر پیاز ، پاپریکا ، پولبیبر زعفرون دمکرده سیب زمینی : دو عدد متوسط برنج : سه پیمانه شوید خرد شده : یک لیوان فرانسوی روغن کرمانشاهی طرز تهیه : 🌿 برای شروع فیله ها رو با زعفرون و‌ادویه ها مزه دار میکنیم و یک ساعتی داخل یخچال استراحت میدیم ، این غذا به صورت کته سرو میشه ،برنجی که از یه ساعت قبل با نمک خیس کردیم رو‌میذاریم رو حرارت آب برنج که جوشید سیب زمینی های خرد شده رو اضافه میکنیم آب برنج که کشیده شد شوید خرد شده رو اضافه میکنیم به همراه روغن کرمانشاهی و‌ با هم مخلوط میکنیم 🌿حالا فیله ها رو‌کف قابلمه ای که روغن ریختیم میچینیم و ترکیب برنج با سیب زمینی و شوید رو اضافه میکنیم و سطحش رو‌ صاف و یکدست میکنیم و یک‌ ساعت با حرارت ملایم دم میذاریم این پلو مخلوط با اینکه ترکیبات ساده ای داره ولی فوق العاده خوشمزه ست حتمن امتحانش کنید💚 🍕@ashpazzkhooneh🍕

مرع بریونی 😜 سیب زمینی پیاز فلفل دلمه ای اویشن نمک فلفل سیاه کره جعفری ادویه نمک + فلفل + پاپریکا + اورگانو دما ۱۵۵ درجه حدود ۱ تا ۱/۳۰ ساعت دمای فر ۱۷۰ درجه #مرغ 🍕@ashpazzkhooneh🍕

درود مهرآفرینان روزتان نکو ترشک آلبالو و انار شاهی بی نهایت بهشتی 👇 انار دانه شده چند شاخه نبات زعفرانی.... که با توجه به ترش و ملس بودن انار و سایر مواد میزان آن کم یا زیاد خواهد شد آلوی ریز خشک و نیم خشک آلبالوی خشک و تازه فریزری شده ذغال اخته لواشک میوه ریز خرد شده پر زردآلو پر هلو پر سیب زرشک خشک و تازه رب انار به مقدار لازم نمک به مقدار لازم جوهر لیمو یک پنس 👈انار دانه شده ترجیحا بدون پوسته کرم آن که چند پالس با گوشتکوب برقی نیم کوب باید کرد سپس روی حرارت رو به بالا بجوش که أمد چند بار برای رنگ و طعم بهتر آن کف روی آن را گرفته، سپس با حرارت سوزنی پخت..... نمک نبات زرشک میوه جات خشک و نیم خشک رب انار لواشک میوه، پرها همه را اضافه، غلظت آن تقریبا شبیه فرنی کمی رقیق تر باشد... با توجه به اینکه بعد از سرد شدن غلیظ تر خواهد شد پس حتما این مُهم در نظر گرفته شود ده دقیقه قبل از خاموش کردن جوهر لیمو اضاغه و بچشید میزان ترشی شوری ملسی آن را با توجه به ذائقه ی خودتان تنظیم نمایید 👈ظرف نگهداری کاملا تمیز خشک درب آن کیپ... چند بار شیشه به سطح کار کوبیده هوای درون آن حتما خارج شود #ترشک 🍕@ashpazzkhooneh🍕

یوفکای تنبلونه و سه سوته😍😋 مواد لازم ۴۰۰ گ خمیر یوفکا ۵۰۰ گ پنیر کاتیج(کوتیج) ۴ عدد تخم مرغ ۳۰۰ میلی لیتر شیر ۲۵۰ گ پنیر پیتزا شوید و پیازچه خرد شده #یوفکای_تنبلونه_و_سه_سوته 🍕@ashpazzkhooneh🍕

شیرینی خوشمزه تو تابه درست کن ! 💢✍ کامل با تمام نکات #شیرینی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

قلیه ترش 🍛 . . موادی که نیاز داریم🥩🧅 گوشت گوسفندی ۴۰۰ گرم پیاز درشت ۱ عدد زردچوبه، فلفل سیاه، ادویه کاری، کمی پودر دارچین و نمک سیب زمینی عدد رب گوجه ۱ ق چ رب انار ۲ ق غ تمر هندی ۱۰۰ گرم . . . . . - نمک رو از همون اول اضافه کنید، نه تنها گوشتتون دیر نمیپزه، بلکه پروتئنای گوشت شکسته میشه و گوشت پنبه ای تحویل میگیرین😉 - هرچی سیب زمینی پخته بیشتر باشه غذاتون غلیظ تر میشه و ترشی غذا کمتر میشه، پس به اندازه دلخواهتون اضافه کنید . -سیب زمینی سرخ کرده هم دلخواه هست #قلیه 🍕@ashpazzkhooneh🍕

رول پیتزایی😍😋 این رول پیتزایی که امروز آموزشش رو گذاشتم خیلی خوشمزه است و فوری درست میشه و می تونید به عنوان یک وعده ی غذایی و یا صبحانه میل کنید . اصلا هم نگران نپختن لایه ی های بین نباشید حتما خوب میپزه و چون این ویدیو تند شده به نظر خام می یاد ولی اگر به آخر کار توجه کنید همه ی لایه ها خوب پخته شده ، فقط کافیه کمی زمان بدید تا لایه ای که پهن کردید خودش رو بگیره بعد رول کنید مواد لازم _سوسیس یا کالباس یک پیمانه پنیر پیتزا یک پیمانه _تخم مرغ ۵ الی ۶ عدد _شیر نصف استکان _نمک ، فلفل و آویشن برای تهیه ی این غذا فقط کافیه تخم مرغ ها رو با کمی نمک و فلفل و شیر رو با هم در یک ظرف کاملا مخلوط کرده و مثل ویدیو با اضافه کردن پنیر و کالباس رول کنید پ.ن : اگر سوسیس یا کالباس دوست ندارید می تونید از کمی مرغ پخته شده یا قارچ استفاده کنید پ.ن : اگر دوست داشتید می تونید کمی فلفل دلمه ای یا قارچ و... به موادتون اضافه کنید پ.ن : می تونید ادویه های دیگه ای هم مثل پاپریکا یا پودر سیر و... اضافه کنید #رول_پیتزایی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

صبح است نشاط و شادمانی دم کن پیوند لب و خنده به هم محکم کن 🌸🍂 میخانه ی چشم‌های خود را بگشای بر زخمی ِ شب پیاله ای مرحم کن "شهریار صبحتون شاد و بانشاط💖 🍕@ashpazzkhooneh🍕

نون تابه ای مواد لازم: تخم مرغ سه عدد شکر ۳/۴ لیوان گلاب و دارچین به دلخواه ماست دو ق غ شیر ۳/۴ لیوان بیکینگ پودر یک ق چایخوری آرد برنج دو لیوان زعفران مقداری روغن خیلی کم برای سرخ کردن #نون_تابه 🍕@ashpazzkhooneh🍕

خانه داری ترفند تمیز کردن دستمال های آشپزخونه #خانه_داری 🍕@ashpazzkhooneh🍕