شامی چند مدل پخته میشه که من این مدلی بیشتر دوست دارم😋 مواد لازم : زردچوبه ۱ ق چ آرد سوخاری ۲ ق گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم پیاز متوسط رنده شده ۲ عدد گوجه فرنگی متوسط ۴ عدد رب گوجه فرنگی ۱ ق غ فلفل سیاه ۱ ق چ #شامی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

بفرمایید ناهار فوری و مورد علاقه ام فلفل دلمه یک عدد متوسط گوجه متوسط ۱عدد پیاز متوسط ۱عدد و سیر ۱حبه جعفری خورد شده ۲ق غ خوری گوشت چرخ کرده ۲۰۰-۳۰۰گرم نمک و زردچوبه به مقدار لازم اب یه فنجون #ناهار 🍕@ashpazzkhooneh🍕

ترفندآشپزی بادمجون سرخ شده بدون جذب روغن اگه دوست داشتی میتونی تو اب در حال جوش نمک بریزید. #ترفند_آشپزی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

املت کیسه ای مواد لازم: تخم مرغ 2 عدد کالباس خرد شده چند برگ پنیر چدار رنده شده نصف لیوان پیاز کوچک خرد شده 1 عدد فلفل دلمه‌ای یک عدد متوسط قارچ متوسط 2 عدد سس گوجه فرنگی 2 قاشق طرز تهیه: این املت خوشمزه بدون روغن سرخ کردنی آماده می شود و برای افرادی که غذاهای رژیمی استفاده می کنند بسیار مناسب بوده و روش تهیه ی آن بسیار ساده است. وقتی تموم مواد رو با هم مخلوط کردید داخل کیسه فریزر بریزید و از طرفی قابلمه ای رو پرآب کنید و بذارید آب جوش بیاد. کیسه رو داخل قابلمه بذارید و سرش رو بیرون قابلمه بگیرید و در قابلمه رو ببندید تا کیسه حاوی مواد داخل نیوفته و آب داخلش نره. تا حدی آب بجوشه که املتتون سفت بشه. نهایتا به هرشکلی که دوست دارید سرو کنید. من از پنیر و پیاز استفاده نکردم. بجای سس گوجه فرنگی هم از خود گوجه تازه خردشده ریختم. برای ادویه هم، نمک و فلفل سیاه و زعفرون و پودر سیر ریختم #املت_کیسه_ای 🍕@ashpazzkhooneh🍕

‌ 🚨 ‌اخبار لحظه ای استان زنجان اعلام اخبار زنجان و شهرستان‌ها 📉 اخبار مخفی و آشکار 🤷 زنجان # ابهر # خرمدره # خدابنده سلطانیه # ماهنشان # طارم # ایجرود زنجانی های عزیز حمایت بفرمایید👇🏼 🌐زنجان خبرلری https://eitaa.com/joinchat/2521563663Cff73dd0389

محلبی رو این بار نوشیدنی کن مواد لازم: شیر ۲ لیوان شکر ۴ ق غ نشاسته ذرت ۲ ق غ گلاب ۱ ق غ وانیل یک چهارم ق چ پودر هل یک چهارم ق چ پودر دارچین و پودر پسته برای تزیین #محلبی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

دیگه تو‌ خونه خیلی راحت برای خودت پاستا درست کن🫠🍝 ۴۰۰ گرم آرد آرد ۳ صفر ترجیحا ۴ تا تخم مرغ نوک قاشق نمک ۱۰ دقیقه ورز بدین و یک ساعت بذارین یخچال و بعد برش زدن ۱۰ دقیقه خشکش کنید و ۱۰ دقیقه بپزین برای سس پنیر پارمزان ۱۰۰ گرم خامه صبحانه ۱ قاشق کره ۱۰ گرم نصف لیمو نمک و فلفل سیاه پوست لیمو #پاستا 🍕@ashpazzkhooneh🍕

حلوا لبو تواین فصل کنار چای خیلی خیلی میچسبه مواد لازم: نیم کیلو لبو یک لیوان آب لبو پخته شده نصف لیوان گلاب یک لیوان شکر نصف ق م پودر هل سه ق غ زعفران دمکرده دو لیوان آرد یک لیوان مخلوط کره و روغن مایع به جرات میگم یکی از خوشمزه ترین و خوش بافت ترین حلواهاست که براحتی فرم میگیره و اصلا مزه ی لبو غالب نیست و برای کسانی که لبو دوست ندارن عالیههه نوش جان😍 ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌#حلوا_لبو‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‍‌‎‎‌ 🍕@ashpazzkhooneh🍕

حلوا لبو بخش دوم 🍕@ashpazzkhooneh🍕

روش تضمینی پخت برنج سنگین و زیاد برای این که برنجت خراب نشه بخون 👇 1⃣نکته اول/ برنج رو از شب قبل خیس کنید برنج خارجی دویست گرم و ایرانی سیصد و پنجاه گرم نمک بزنید 2⃣نکته دوم /حتما قبل از این که برنج رو داخل آب جوش برزین حتما آب کش کنید تا آب نمکش بره که آب دست نخواسته باشه 3⃣نکته سوم/آب جوش باید دو تا دو و نیم برابر برنج بشه که راحت تو دیک بجوشه و خورد نشه 4⃣نکته چهارم/اول کار که برنج رو اضافه کردین به آب جوش با بالاترین حرارت ممکن بذارین بجوشه 5⃣نکته پنجم/اگه برنج خارجی میپزی برای این بوی برنج خارجی رو از بین ببری یا هل بهش اضافه کن یا ماست 6⃣نکته ششم/نیم لیتر آبلیمو برای بیست کیلو برنج هست دوباره نگین آبلیمو زیاد بود😂 7⃣نکته هفتم /آب سرد باعث میشه که برنج از جوش بیوفته و له نشه بعد از کشیدن حتما هوا گیری کنید تا آب نداشته باشه که بهم نچسبه 8⃣نکته هشتم /اگه با بخار دم میکنید حتما یه سینی روی برنج بذارین که آب روی برنج نریزه و خمیر نشه 9⃣نکته نهم /روغن برنج رو حتما موقع سرو کردن اضافه کنید چون با بخار که دم میکنید از سوراخ آب کش رد میشه میره تو آب😍 #پخت_برنج 🍕@ashpazzkhooneh🍕