‌👨‍🍳 تارت میرزاقاسمی 🕘 زمان: ۱ ساعت 🛎️ سرو: ۶-۴ نفر 🛒 مواد لازم: ۳ عدد بادمجان ۲ عدد گوجه‌فرنگی ۱ بوته سیر ۱-۲ عدد تخم مرغ فلفل به مقدار لازم نمک دریا به مقدار لازم روغن کنجد به مقدار لازم نان تارت شور آماده به مقدار لازم 📋 طرز تهیه: بادمجون و گوجه رو کبابی، پوست و ساطوری کنین. سیر رو بکوبین وبه همراه مقداری روغن کنجد داخل تابه بریزین و گوجه‌فرنگی، بادمجون و تخم مرغ رو به تابه اضافه کنین و کمی صبر کنید تا تخم مرغ کامل خودش را بگیرد. غذای شما آماده ست.😋 میرزاقاسمی رو داخل نون آماده تارت بریزین و میل کنین. 💚 نوش‌جون #آموزش_آشپزی #چله_اصلاح_تغذیه https://eitaa.com/joinchat/3658612752C778c1803ba ═════●⃟ ᪥ ⃟●᪥᪥᪥════

👨‍🍳 مرغ ترش 🕘 زمان: ۱ ساعت 🛎️ سرو: ۴ نفر 🍽️ دسته‌بندی: ایران / شمال / غذای اصلی / ناهار / شام 🛒 مواد لازم: ۴ عدد سینه مرغ ۳۰۰ گرم سبزی معطر ( جعفری، تره، شنبلیله، ریحان، اسفناج، اناریجه) ۲ عدد پیاز ۳-۴ حبه سیر ۱ پیمانه گردوی آسیاب‌شده ۷-۸ قاشق غذاخوری رب انار نمک دریا به مقدار لازم فلفل به مقدار لازم زردچوبه به مقدار لازم 📋 طرز تهیه: مرغ رو به همراه نمک و فلفل داخل قابلمه بدون آب و روغن نیمه پز کنید تا زمانی که آبش کشیده شود و دو طرفش تغییر رنگ دهد. پیاز و سیر و زردچوبه را هم بدون روغن داخل تابه ریخته و هم بزنید تا تغییر رنگ دهد و آبش بخار شود سپس رب انار و گردوی آسیاب‌شده رو اضافه کنین. بعد سبزیجات معطر را به مخلوط اضافه کرده و کمی صبر کنید تا نیم پز شود و بعد مقداری آب بریزین داخلش و منتظر بمونین تا جا بیفتد. 🔸در این غذا روغن طبیعی گردو جایگزین روغن های ناسالم می‌شود و نیازی به اضافه کردن روغن نیست😉 💚 نوش‌جون #آموزش_آشپزی #چله_اصلاح_تغذیه https://eitaa.com/joinchat/3658612752C778c1803ba ═════●⃟ ᪥ ⃟●᪥᪥᪥════