#شیرین_مهر #سس_کارامل 🟡 طرز تهیه 🟡 مرحله ۱: ایجاد شرایط اولیه برای ذوب شکر ابتدا تابه‌ای بزرگ انتخاب کرده و شکر را داخل آن می‌ریزیم، تابه حتما باید دارای دسته باشد تا به راحتی بتوانیم شکر را درون آن ذوب کنیم. در ادامه تابه را روی حرارت متوسط تا کم قرار می‌دهیم تا شکر ذوب شود. مرحله ۲: تکان دادن شکر برای ذوب شدن کامل توصیه اکید می‌کنیم در طول این فرآیند، از قاشق استفاده نکنید و فقط تابه را به آرامی تکان دهید تا شکر کاملاً ذوب شود. قاشق زدن درون شکر ممکن است باعث شکرک زدن سس شود مرحله ۳: آماده‌سازی مخلوط شیر و خامه شیر و خامه را با هم مخلوط کرده و درون یک قابلمه کوچک می‌ریزیم، سپس روی حرارت ملایم قرار می‌دهیم. ترکیب شیر و خامه فقط باید گرم شوند و حتما مراقب باشید شیر و خامه جوش نیایند. مرحله ۴: اضافه کردن کره به شکر پس از گرم شدن شیر و خامه، این مخلوط را در یک لیوان دسته‌دار ریخته و در کنار دست خود نگه می‌داریم تا در مراحل بعدی استفاده شود. وقتی شکر کاملاً شفاف و روان شد، کره را اضافه کرده و با سرعت زیاد مخلوط می‌کنیم. مرحله ۵: اضافه کردن مخلوط شیر و خامه حالا شعله زیر تابه را کم کرده و به آرامی و به صورت قاشق قاشق شیر و خامه گرم را به تابه حاوی شکر اضافه می‌کنیم. در ادامه مواد را با دقت و سرعت زیاد مخلوط کنید تا به یکدستی کامل برسد. مرحله ۶: تنظیم غلظت و خنک کردن سس کارامل توجه داشته باشید که اگر از سس کارامل با بافت سفت‌تر خوشتان می‌آید، باید اجازه دهید سس مدت بیشتری روی حرارت بماند و به غلظت مورد نظر برسد. در نهایت، سس کاراملی خاص را در دمای اتاق قرار دهید تا خنک شود. انتخاب شکر مناسب برای تهیه سس کارامل برای تهیه این سس از شکر دانه درشت استفاده نکنید. این نوع شکر ممکن است فرایند ذوب شدن را به تاخیر بیندازد و در نتیجه، سس کاراملی شما را با بافت نامطلوبی مواجه کند. اگر شکر دانه درشت در دسترس دارید، می‌توانید با استفاده از یک آسیاب آن را به صورت ریزتر خرد کنید. فقط مراقب باشید شکر را به صورت کامل پودر نکنید. صبر کلید ذوب شدن شکر ذوب شدن و تبدیل شدن شکر به یک ماده کاراملی زمان می‌برد. این فرآیند را با شتاب و شعله بالا نمی‌توان انجام داد. شکری که با شعله بالا پخته می‌شود، به سرعت می‌سوزد و طعم تلخ به سس کارامل می‌دهد. بنابراین، صبر کلید این فرآیند است. درجه حرارت کره و خامه در تهیه سس کارامل یکی دیگر از نکات مهم در تهیه سس کارامل، دمای کره و خامه است که به مواد اضافه می‌شوند. کره باید به دمای اتاق برسد قبل از اینکه به مواد اضافه شود. اگر کره سرد باشد، ممکن است باعث شود شکر شما گلوله‌ای شود. همچنین، خامه باید گرم شود قبل از اینکه به مواد اضافه شود. استفاده از خامه سرد ممکن است باعث شود شکر به صورت گلوله‌ در آید و ساختار نهایی سس کاراملی را تغییر دهد. 👩‍🍳فاطمه‌ملکی ╔═🍰🧁═════════╗ @astanehmehr ╚═════════☺️😋═╝

#یواشکی_بدونیم این قسمت : همکاری کودک در کارِخانه 🍽 ازهمان خردسالی کودک شروع کنید کارهارا متناسب باسن وتوانایی اش به اوبسپارید . 💐 دقیقا کاری را که از کودک انتظار دارید همراه نحوه ی درست انجامش به او نشان دهید. 🍽 بی درنگ پس از انجام درست کار او را تشویق کرده و ضمن بازگوکردن همکاری کودک درجمع دیگران او را تحسین کنید. 💐 زمان انجام کار را به کودک یادآوری کنید برای مثال جدولی بکشید که مشخص میکند کودک چه زمانی باید چه کاری را انجام دهد مثلا بگویید بعد از تمام شدن غذا اوباید چه کاری بکند. 🍽 بعداز گذشت مدتی از همکاری کردن کودک آخرروز و نه در طول روز، درحضوراو، عملکردش رابررسی کنیدکم کم فاصله زمانی این بررسی ها رابیشتر کنید. 💐 برای هر همکاری کودک یک امتیاز قرار دهید و برای هرچند امتیاز یک جایزه و عدم همکاری اورا ، با محروم کردنش از علایق و امکانتش تنبیه کنید. @astanehmehr

اکران فیلم اخت الرضا برنامه ویژه محفل مشکات الکریمه با حضور بانوان و دختران ۱۸ تا ۳۰ سال زمان چهارشنبه ۱۰ آبان راس ساعت ۱۵ ثبت نام فقط از طریق لینک زیر می باشد . https://astanehmehr.amfm.ir/okhtolreza/ ظرفیت بسیار محدود می باشد. #اطلاع_رسانی #مشکات_الکریمه #دختران_جوان #جوان #محفل #هیأت #چهارشنبه اخبار داغ فرهنگی بانوان درحرم فقط با کانال آستان مهر ✨ https://eitaa.com/astanehmehr

#چهل_قدم_با_گلستان حکایت دهم: #فقیری_را_شنیدم درویشی را شنیدم که در آتش فاقه می‌سوخت و رقعه بر خرقه همی‌دوخت و تسکین خاطر مسکین را همی‌گفت: به نان خشک قناعت کنیم و جامه دلق که بار محنت خود به که بار منت خلق کسی گفتش: چه نشینی که فلان در این شهر طبعی کریم دارد و کرمی عمیم، میان به خدمت آزادگان بسته و بر در دلها نشسته. اگر بر صورت حال تو چنان که هست وقوف یابد پاس خاطر عزیزان داشتن منت دارد و غنیمت شمارد. گفت: خاموش! که در پسی مردن به که حاجت پیش کسی بردن. هم رقعه دوختن به و الزام کنج صبر کز بهر جامه رقعه بر خواجگان نبشت حقا که با عقوبت دوزخ برابر است رفتن به پایمردی همسایه در بهشت ༺◍⃟჻ᭂ࿐❁❥༅••┅┄ تنهاکانال رسمی بانوان حرم https://eitaa.com/joinchat/3163553795Cd8320e803c

حکایت دهم : #فقیری_را_شنیدم •°•🔷️💠🔷️•°• @astanehmehr

ما اشک می‌شویم که باران‌مان کنی ما درد می‌شویم که درمان‌مان کنی ما را غریب و بی‌کس و بی‌خانمان کنی تا شب‌نشین صحن شبستان‌مان کنی گفتند باز می‌شود از قم در بهشت ما را ببر بهشت تو ای خواهر بهشت ✍ مجید تال https://eitaa.com/astanehmehr

#نما_حرم امروز عصر بیاد همه ی شما آستان مهری ها https://eitaa.com/astanehmehr

#عرض‌_ارادت السَّلامُ عَلَیْکِ یَا بِنْتَ أَمِیرِ الْمُؤْمِنِین این گنبد و گلدسته نشانی است که گوید هرکس که بهشتی است از این جاده بیاید ╔═ ⚘═══⚘ ═╗ @astanehmehr ╚═ ⚘═══⚘ ═╝

#ارتباط_موفق ۵۳ ❀ قدرت جذب قلوب دیگران، در کسانی که اهل صله رحم هستند؛ به شدت بالاست! - روح جمع کردن دیگران در کنار هم، - و محور تجمع‌های دوستانه و خانوادگی بودن؛ 💞 در لطافت و رقت نفس بسیار مؤثر بوده و موجب نفوذ انسان در قلوب دیگران خواهد شد. 🎙#استاد_شجاعی #حجه‌الاسلام_قرائتی @astanehmehr

📌 بند نافم رو هنوز نبریده اند که از بند این دنیا رها می شوم، رهاتر از پر! پرپرزنان برمی‌گردم به سمت خدا. عجب سفر کوتاه و آسانی...! #غزه #فلسطین ┄┄┄┄┄❅✾❅┄┄┄┄┄ @astanehmehr

💎#کلام_ناب این مردم انصافاً صبوری به خرج دادند، بعضی از مناظرش را دستگاه‌های تبلیغاتی در دنیا و در کشور ما نشان دادند؛ فرزندش شهید میشود، خدا را حمد میکند؛ فرزندش شهید میشود، میگوید فدای فلسطین؛ نوجوان مجروح خدا را شکر میکند و آیات قرآن را میخواند. این صبوری این مردم خیلی مهم است. دشمن میخواست این مردم را وادار کند به اینکه تسلیم بشوند، دستشان را بالا ببرند، بالا نبردند، تسلیم نشدند؛ این یک نکته‌ی بسیار مهمّی است. همین صبوری و توکّل به دادِ اینها خواهد رسید؛ همین موجب خواهد شد که اینها پیروز بشوند و در نهایت پیروز میدان خواهند شد. #طوفان_الاقصی #فلسطین ═🇵🇸════🖤═ @astanehmehr | «آستانِ مهر» ═✤✤✤✤✤✤✤═

به نورِ گنبدِ خورشیدی ات قسم بانو طلا شود دلِ سنگم در این حرم بانو #عکس_نوشته 🔹🔸💠🔸🔹 @astanehmehr | «آستانِ مهر»

#عرض‌_ارادت السَّلامُ عَلَیْکِ یَا بِنْتَ أَمِیرِ الْمُؤْمِنِین هزار نکته نوشتیم بر صحیفه دل هنوز عشق تو عنوان سر مقاله ماست... ╔═ ⚘═══⚘ ═╗ @astanehmehr ╚═ ⚘═══⚘ ═╝

💠 #کلام_امیر ✨آرام کردن مصیبت دیدگان ، کفاره گناهان بزرگ ✅«ملهوف» معناى وسیعى دارد که هر فرد مظلوم و بیچاره اى را شامل مى شود; خواه بیمار باشد یا گرفتار طلبکار و یا فقیر نادار و یا زندانى بى گناه. کسى که به کمک این گونه افراد بشتابد مى تواند عفو الهى را در برابر گناهانى که انجام داده به خود متوجه سازد. ✅«مکروب» به هر شخص غمگین گفته مى شود; خواه غم او در مصیبت عزیزش باشد یا غم بیمارى یا فقر یا شکست در امر تجارت و یا هر غم دیگر. ✅«تنفیس» همان زدودن غم است. در جایى که ممکن است عامل غم برطرف شود زدودنش از این طریق خواهد بود; مانند زدودن فقر از طریق کمک مالى و آنجا که نمى توان عامل آن را برطرف کرد مى توان از طریق تسلى دادن، غم و اندوه را سبک نمود مانند کسى که عزیزش را از دست داده با تسلیت گفتن و دلدارى دادن به وسیله دوستان، غم و اندوهش کاهش مى یابد یا برطرف مى‌شود. اینها همه مصداق تنفیس است. 📚 شرح پیام امام امیرالمومنین علیه السلام ، آیت الله مکارم شیرازی حفظه‌الله #غزه #فلسطین @astanehmehr

‌ ✅" علت اصلی خیلی از خیانت ها وطلاق ها" #همسرداری # کارشناس‌ خانواده‌ خانم‌ #فاطمه‌هژبری 🌸•°🌸•°♡°•🌸°•🌸 @astanehmehr

#سیزدهم_آبان #آگاهی_رهبر_نوجوانان_جوان #آمریکا_غزه_بسیج_لندن ✨مهربانوان گرامی شب شما بخیر امروز سخنرانی رهبر گرانقدررو که دردیداربا دانش آموزان و دانشجویان ایراد کردند رو دیدین و شنیدین؟ خیلی عالی بود برای کسانیکه نشنیدن صوت کامل رو میگذاریم👇 خیلی شنیدنیه یه بانو باید آگاه باشه 💪✊ 😊✌️🇮🇷

🎙 صوت کامل بیانات صبح امروز رهبر انقلاب در دیدار دانش‌آموزان و دانشجویان. ۱۴۰۲/۸/۱۰ https://eitaa.com/astanehmehr

🎥 در حاشیۀ دیدار دانش‌آموزان بارهبر پیشنهادتماشا 👌 🌸✅ https://eitaa.com/astanehmehr

🍃#مهر_و_ماه 💚 حرمت را صفاست... تو ای ترجمان عشق در چشمانت... ای بوی خوش یاس در سرایت... دیر بازیست که دل‌های عاشق را پناهگاهی... ای پادشاه ملک خورشید... در بارگاهت راهی نیست میان حاجت و اجابت، گدای کوی تو تاج شاهی به سر دارد. به ضریحت پیوند خورده دل هزاران عاشق از هزاران سال پیش. کرامتت کرامت همایونیست و عطایت فراتر از قابلیت ما... گواهی می دهد از عرشیان تا فرشیان، که تویی یگانه سلطان ملک عاشقی... #چهارشنبه_های_امام_رضایی ═✤✤═✤═✤✤═ @astanehmehr | «آستانِ مهر» ═✤✤✤═✤✤✤═