✳ کاشت درخت انجیر در حیاط منزل. با رعایت دو شرط: 👈 ارقام انجیر بخصوص رقم هسته‌دارش ریشه قوی داره؛ لذا با فاصله از سازه‌های حمام یا دستشویی کاشته بشه بهتره؛ بویژه فاضلاب نزدیکش نباشه. 👈 اگر پنجره‌ای که رو به حیاط باز میشه انجیر رو دورتر از این پنجره بکاریم بهتره، چون با ورود بوی درخت انجیر به داخل خانه و تنفس طی چند سال، افرادی هستند که آرام آرام مستعد حساسیت می‌شوند. بنابراین اگر دو شرط اجرا بشود و جایی از حیاط کاشته بشه که: از زیر، ریشه‌اش به فاضلاب نرسه و از بالا، بوی این درخت انجیر به منزل نیاد، هیچ مشکلی برای کاشت انجیر در حیاط نیست. انجیر در حیاط بکارید و بعد از چند سال که بالا اومد خیلی خیلی کم آبیاری بفرمایید.🌷💐 ┅───〰️───‌‌┅ 𝒋𝒐𝒊𝒏: @bagha_elm

🔴 روش پیشنهادی ماست‌بندی. تهیه‌‌ی مایه ماست.👇 👇👇👇👇👇👇

حدود یک لیوان شیر چوشیده سرد شده که کمی از ولرم خنک تر باشد تا طعم و مزه اسپند را به خود نگیرد را در کاسه ای ریخته دوسه شاخه حدودا ده سانتی اسپند و یک گردوی کامل شکسته نشده رامی شوییم و داخل شیر می اندازیم و چند شاخه اسپند را اطراف ظرف می گذاریم در جای گرم نگه می داریم حدود بیست و چهار ساعت طول میکشد تا مایه ماست آماده شود این مایه را بعد از بستن وتبدیل شدن به ماست به هر شیری اضافه کنید ماستی بامزه و شیرین خواهید داشت

👈 تولید ژله لبنی با سرشاخه انجیر. 👈 حَلوِه مازندرانی. 👈 اونجا که شکر سفید استفاده کرد، شما حتما بجاش از انواع شیرین کننده‌‌های طبیعی استفاده کنید. 👈 علم فرآورده‌های لبنی. 👈 ماست. ┅───〰️───‌‌┅ 𝒋𝒐𝒊𝒏: @bagha_aashpazi

🔴 روش پیشنهادی ماست‌بندی. تهیه‌‌ی مایه ماست.👇 👇👇👇👇👇👇

تو شمال شیری که پخته شد و سپس مقداری خنک شد در حدی که دست نسوزه با نرم کردن انجیر یا نوعی قارچ جنگلی در ظرفی جداگانه و ریختن اب ان در شیر و با هم زدن ان نوعی ترکیب ماست مانند ولی شیرین بدست میاد به نام حلوه دوستان میتونند امتحان کنند تقریبا هر کیلو شیر با ده عدد انجیر خشک که در اب نرم شده و ترکیبات انجیر در ابی به غلظت یه استکان در شیر ترکیب و قاطی میشود تا خوراکی لذیذ و دسری مقوی تولید شود شیر گوسفند بهتر از گاو جواب میده

قارچ جنگلی که بیشتر افراد دامدار تو جنگل به جای انجیر ازش استفاده میکنند که بایستی فرد به تجربه بشناسه اگر اطلاعات گرفتم میفرستم گروه ابتدا تهیه قارچ و سپس شناسایی جنس و گونه اش

احسنت.روان وشل وبا طعم خاص.مزه جالبی داره

طرف ما از شیره انجیر کال هم استفاده میکردند

سلام با مایه انجیر یا یه نوع قارچ جنگلی در شمال ترکیبی شبیه ماست ولی با طعم متمایل به شیرین میشه که ماست نیست