#گردو_روسی و دو #کرم پیشنهادی مواد لازم کره به دمای محیط رسیده ۸۰ گرم پودر شکر حریر شده ۳۵ گرم تخم مرغ یک عدد نشاسته ذرت یک قاشق غذاخوری ارد ۱۷۰ گرم نمک یک پنس بیکینگ پودر یک سوم قاشق چایخوری قالب گردو روسی (در صورتی که نمی‌دانید چیست صفحه دوم را ببینید) کره و پودر شکر را خوب با هم بزنید تا کرم رنگ شود سپس تخم مرغ و وانیل را اضافه کرده و مجددا هم بزنید در اخر هم ارد،تشاسته ذرت،بیکینگ پودر و نمک را که با هم الک کرده اید به ترکیب اضافه کرده و هم بزنید تا خمیر شکل بگیرد خمیر را یک ساعت در یخچال استراحت بدهید قالب گردو روسی را کمی چرب کنید دو طرف قالب را روی شعله گاز گرم کنید از خمیر به اندازه مناسب متناسب با سایز و طرح گردو روسی برداشته (برای این طرح ایشون یک چهارم قاشق چایخوری خمیر نیاز داشتند) و درون حفره های داخل قالب قرار داده و سمت مقابل قالب را روی هم آروده و هر سمت قالب را سی ثانیه روی شعله بگیرید و یا تا زمانی که خمیر پخته شود برای کرم میانی از این دستور میتوانید استفاده کنید و یا از انواع حلوا ها و یا هر نوع کرم دیگری که رطوبت کم داشته باشد که گردو روسی ها را مرطوب نکند میتوانید استفاده کنید #کرم_دلسه_دلچه کره ۱۰۰ گرم دلسه دلچه ۱۵۰ گرم اسانس گردو یا فندق و یا هر اسانس دیگری یک قاشق چایخوری طرز تهیه هم کره را هم زده تا کرم رنگ شود سپس دلسه دلچه و اسانس را اضافه کرده و مجددا هم بزنید #کرم_پنیر_نارگیلی پنیر کتاژ و یا جایگزین میتونید پنیر خامه ای استفاده کنید ۱۶۰ گرم کره ۹۰ گرم پودر شکر حریر شده ۴۵ گرم شیر عسلی ۳۰ گرم اسانس مورد نظر یک قاشق چایخوری پودر نارگیل و با رنده نارگیل برای تزئین پنیر را با همزن بزنید و کنار بگذارید کره را با پودر شکر کاملا هم زده تا کرم رنگ و فرم گرفته شود سیر عسلی را کم کم اضافه کرده و مجددا هم بزنید در انتها هم پنیر هم زده و اسانس را افزوده و هم بزنید 🍲 @bebinobepaz