یه گزینه عالی واسه وقتی که دلت یه کیک خوشمزه میخواد ووقت وحوصله ی زیادم نداری😅
مخصوصا اگه با قهوه و شکلات تلخ ترکیب بشه 🤦♀️😋
چی بهتر ازاین که بیست دقیقه ای آماده میشه
#کیک_قهوه_فنجونی
#کیک_بدون_فر
#کیک_شکلاتی_بدون_فر
تخم مرغ ١عدد
آرد ٨ ق غذاخوری
شکر ۵ ق غذاخوری
اسپرسو یا قهوه فوری٣ ق غذاخوری
پودر کاکائو ١ ق غذاخوری
شیر ١/٣ پیمانه
روغن مایع ۴ ق غ
بکینگ پودر ١ونیم ق چ
آرد،بکینگ پودر و پودر کاکائو رو الک کنید.
یه قابلمه مناسب رو انتخاب کنیدکمتر از یک پنجمش رو اب کنید و بذارید روی حرارت متوسط.
تخم مرغ رو با همزن دستی یا چنگال هم بزنید تا از لختگی دربیاد.شکر،قهوه،روغن وشیر رو اضافه کنید و هم بزنید. بعد آرد رو اصافه کنید. پودر کاکائو، آرد وبکینگ پودر رو الک کنید وبهش کم کم اضافه کنید. وقتی مخلوط شد، و مایع نسبتا روانی داشتید، کف ودیواره فنجون هاتون رو روغن بمالیدو نصف فنجون هارو با موادکیک پرکنید.
وقتی آب داخل قابلمه شروع کرد به قل های ریززدن، فنجون هارو داخلش بذارید. آب باید یک سوم یا تا نیمه ی فنجونها بیاد. پس آب اضافه رو خارج کنید.
روی قابلمه دم کنی بذارید حرارتش رو کم کنید یکربع زمان بدید تا کیک هاپخته بشن. اصلا درب قابلمه رو برندارید. خاموش کنید وده دقیقه هم زمان بدید بادرب بسته توقابلمه بمونن. بعد دربیارید و به هرشکل دوست دارید تزیین وسرو کنید و نوش جان کنید.
ازاین راحت تر وخوشمزه تر داریم مگه😍😋
هرکیک فنجونی رو میتونید دو یا سه برش بدید.من بین لایه ها کرم پنیری زدم و روش رو با شکلات تلخ کاور کردم و برای تزیین هم میوه گذاشتم.
به همین راحتی میشه یه کیک ساده رو شیک وخوشگلش کرد☺️
🍲 @bebinobepaz
این #دسر برخلاف ظاهرشیکش فرمول خاصی نداره یعنی نخواستم پیچیده اش کنم ببینید که یه دسر روبه چندین روش میشه شکل داد!
#دسر_بوتیکی
#پاناکوتا_مدرن
#دسر_مدرن
شیر ٢ونیم پیمانه
شکر ۴ ق غذاخوری
پودرژلاتین ٢ ق غذاخوری
آب ٣ ق غذاخوری
خامه ٢٠٠میلی لیتر(١پاکت صبحانه)
وانیل ١/۴ ق چایخوری
پوره توت فرنگی ١/٣ پیمانه
ژله توت فرنگی ١ بسته
ژلاتین روروی آب بریزید وبه روش بنماری حل کنید.شیر وشکر رو باهم مخلوط کنید روی حرارت بذارید وبعد ژلاتین حل شده رو بهش اضافه کنید. خامه و وانیل رو اضافه کنیدوقبل ازاینکه بجوشه ازروی حرارت بردارید.مواد رونصف کنید.
موادسفیدرنگ و وانیلی رو کف قالب بریزید.وبین قالب ها تقسيم کنید.قالب رو دریخچال قراربدید١ربع تا نیم ساعت تا کمی نیم بند بشه.😁تو این فاصله میتونیدکیک رو آماده کنید با دستور کیک قهوه فنجونی در هشتگ زیر و اجازه بدید سرد بشه.
#کیک_قهوه_فنجونی
توت فرنگی هارو تو مخلوط کن بریزید تا پوره بشه. ١/٣پیمانه بریزید تو باقیمانده مواد. لایه اول که کمی خودشو گرفت یک عدد توت فرنگی رووسط قالب روی لایه اول بگذارید وروش لایه توت فرنگی رو بریزید.
قالب رودر یخچال قرار بدید.
ژله توت فرنگی رو آماده کنید.طبق دستور روی پاکتش☺️
وقتی مواد داخل یخچال خوب فرم و قالب گرفت و بست، به آرومی از قالب جداش کنیداما از قالب در نیارید.چند قاشق از ژله توت فرنگی رو از کناره ها بریزیدتو قالب (خودش تموم اطراف کرم یا پاناکوتا رو میگیره!)برای همه ی قالب ها اینکارو تکرار کنید. بعد کیک رو به اندازه روی قالب کاتربزنید وبرش بدید.وروی مواد بذارید.میتونیدکمی سس یا ژله بریزید بین #کیک و دسر تافیکس بشه و بچسبه!
دوباره مواد روتو یخچال قراربدید تا ژله ببنده وبعد از دوسه ساعت دسرتون آماده است به آرومی لبه های دسر رو از قالب جدا کنید تا راحتتر دربیاد.
پس لایه اول لایه سفید رنگ، لایه دوم لایه توت فرنگی، سومین مرحله ریختن ژله، و بعد کیک!😊
به همین سادگی و قشنگی😍
🍲 @bebinobepaz