کلی ایده یلدایی وترفندخانهداری گذاشتیم حتماببینید 😉فکر کنم این راحت ترین کیکی باشه که میشه بدون فر درستش کرد و خوراک شب یلداس😍 مواد لازم👇 ✔️تخم مرغ درشت سه عدد ✔️شکر یک لیوان ✔️وانیل نوک ق چ ✔️شیر یک لیوان ✔️روغن مایع نصف لیوان ✔️آرد دو لیوان ✔️بیکینگ پودر ۱ ق چ ✔️ رنگ خوراکی ژله ایی سبز و قرمز به مقدار لازم ✔️برای تخم هندوانه میتونید وقتی کیک خنک شد از شکلات آماده که لوازم قنادی ها دارن استفاده کنید یا شکلات تخته ایی رو بن ماری کنید با قیف مدل اشک روی قسمت قرمز بزنید ✔️روغن جدا کننده ترکیب ۱ ق غ روغن یا کره و یک ق غ آرد هستش ✔️قطر ماهی تابه ۲۳ الی ۲۵ سانتی متر باشه ✔️زمان پخت بین نیم ساعت تا چهل دقیقه 🔥🔥نکات🔥🔥 🔥مایع کیک رو به سه تا قسمت نا مساوی تقسیم کنید قسمتی که از همه بیشتره باید قرمز بشه قسمتی که کمی بیشتره سبز و قسمت کمتر سفید 🔥این کیک رو حتما تو ماهی تابه بپزید که همینطوری خوشرنگ بمونه چون توی فر رنگش تیره تر میشه 🔥حتما از شعله پخش کن استفاده کنید اول بذاریید یک ربع تا بیست دقیقه شعله پخش کن داغ بشه 🔥تا نیم ساعت اول به هیچ عنوان در ماهی تابه رو باز نکنید بعد از نیم ساعت با چنگال یا سیخ چوبی یا چاقو وسط کیک فرو کنید اگر نچسبید پخته اگر چسبیده بود اجازه بدین بیشتر روی شعله گاز بمونه 🔥اگر از جنس ماهی تابه مطمئنید نیازی به کاغذ روغنی نیست #کیک #کیک_هندوانه #کیک_یلدا آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰 https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241 اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆

کیک دسر بلژیکی 🍫🍮😍 مواد لازم پودینگ شکلاتی شیر پرچرب یک لیتر ارد گندم ۲ ق غ سر پر نشاسته ذرت ۳ ق غ پودر کاکائو ۲ ق غ سر پر خامه صبحانه ۴۰۰ گرم شکلات تلخ ۲۵۰ گرم ترکیبی تلخ و شیرین پودر ژلاتین ۳ ق غ + نصف پیمانه آب بنماری کنید بیسکوئیت پتی بور ۳ بسته استفاده کردم شکر ۱۱۰ گرم مواد لازم برای کانفیت میوه ای مارمالاد توت فرنگی ۳۰۰ گرم ژلاتین یک ق غ سر پر آب سرد یک چهارم لیوان بنماری کنید من از مارمالاد توت فرنگی استفاده کردم شما میتونید از هر مارمالادی که دوست داشتید استفاده کنید طرز تهیه پودینگ شکلاتی 🍫 شیر ارد، نشاسته ذرت، پودر کاکائو رو ترکیب کنید با ویسک تند تند هم بزنید بزارین رو حرارت خیلی کم تا بجوشه مدام هم بزنید تا گلوله گلوله نشه زمانی که به جوش اومد حرارت و خاموش کنید شکلات و اضافه کرده و در آخر خامه رو هم اضافه کنید پودر ژلاتین بنماری شده رو هم اضافه کنید بزازین کنار قالب مورد نظر کمر بندی یا رینگ و آماده کنید یک لایه بیسکوئیت بچینین بعد پودینگ بریزین بزارین داخل فریزر ۲۵ دقیقه بمونه وقتی نیم بند شد دوباره بیسکوئیت بچینین بعد یک لایه مارمالاد و بریزین بزارین فریزر نیم بند بشه دوباره بیسکوئیت بچینین بعد دوباره پودینگ بریزین لایه ی آخر قسمت ژله ای . ژله شاه توت و با یک لیوان آب جوش ترکیب کنید هم بزنید تا کاملا شفاف بشه بعد نصف لیوان آب سرد اضافه کنید در اخر یک قطره رنگ ژله ای سیاه اضافه کردم کاملا که از دما افتاد نصف ژله رو بریزین روی دسر بزارین ۱۲ ساعت داخل یخچال تا خودشو بگیره بعد هر جور خواستین تزیین کنید https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241