فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
انتخاب اسم این غذا با شما🍆😍😋
🍆چیزایی که لازم داریم
۲ تا بادمجون
۱ دونه تخم مرغ
۱ ق.چ پودر سیر
نمک و فلفل سیاه
۲ ق.غ شیر
نصف پیمونه ارد گندم
۱ پیمونه ارد پانکو
پوره ۳ تا گوجه
پنیر موتزارلا رنده شده(پنیر پیتزا)
تقدیم با عشق😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شکلات اسنیکرز😍😋
مواد لازم:
خرما بدون هسته ۱۷۰ گرم (۱۴ الی ۱۵ عدد)
کره بادام زمینی 🥜۲ ق غ
نمک🧂
آرد جو دوسر🌾 ۱۰۰ گرم (حدود ۱ لیوان)
شکلات تخته ای 🍫۱۵۰ گرم (مقدار لازم) من پارمیدا ۷۲ درصد گرفتم
تقدیم با عشق😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
جوجه چینی رو اینجوری درست کن 😍😋
.
این ویدیو رو حتما سی.وش کن که تو اولین فرصت درست کنی
.
مواد اولیه قابل دسترس هم داره که همه تو خونه هاشون دارن ، نیاز نیس که برید بخرید
.
طرزتهیه مایع جوجه چینی:
یک کیلو آرد سفید گندم (آرد 000) رو میریزیم
.
یک قاشق غذا خوری نمک
یک قاشق غذا خوری فلفل
یک قاشق و نصف غذاخوری بکینگ پودر
.
شش عدد تخم مرغ رو ، به مواد اضافه میکنیم
.
۴عدد دلستر رو میریزیم
زعفرون دم کرده رو اضافه میکنیم و هم میزنیم تا به غلظت برسه تا یکمی کش بیاد
فیله هارو به صورت نواری برش دادیم رو داخل مایعمونمیریزیم و بعد از ۲-۳ دقیقه برشون میداریم تا مایع به خورد فیله مونبره
داخل روغن داغ به مدت ۴-۵دقیقه میندازیم تا روغن کمتری جذب کنه
تقدیم با عشق😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کشک_بادمجان
هم میتونید برای شام سرو کنید و برای فینگرفود استفاده کنید.
و اعتراف کنم که پایه ثابت اکثر مهمونیهای من هست 🥰
مواد لازمش :
۱ کیلو بادمجان
نصف شیشه کشک
نعنا خشک
پیاز داغ چیپسی
و سیر داغ
تقدیم با عشق😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
براتون خوشمزه ترین آش دوغ رو آماده کردیم😋😍
اول یک عدد پیاز درشت رو خرد کرده و با کمی روغن تفت میدیم تا طلایی بشه
چهار حبه سیر رنده شده
یک دقیقه ی دیگه تفت میدیم
یک پیمانه برنج که سه ساعت با آب سرد و بدون نمک خیس خورده اضافه میکنیم و هم میزنیم تا به جوش بیاد
دو و نیم تا سه لیتر دوغِ ترجیحا ترش رو کم کم اضافه میکنیم
یک عدد تخم مرغ ؛دو قاشق آرد و نصف لیوان آب رو مرتب هم میزنیم تا یکدست بشه و به آش اضافه میکنیم و چند دقیقه هم میزنیم
این کار علاوه بر اینکه از بریده شدن دوغ جلوگیری میکنه باعث غلظت بیشتر هم میشه😍
صبر میکنیم تا برنج نیم پز بشه
تقدیم با عشق😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کوفته_کشک😍😋
۱-گوشت ۴۰۰ گرم
۲-برنج آبکش ۱ پ
۳-سبزی کوفته ۱ پ
۴-پیاز ۱ عدد
۵-نمک، فلفل، زردچوبه به میزان لازم
۶-پیاز داغ برای سرو ۳ ق.غ
سس کوفته
۱-پیاز ۱ عدد
۲-روغن ۲ ق.غ
۳-نعنا خشک ۱ ق.غ
۴-برنج آبکش ۲ ق.غ
۵-نمک، فلفل، زردچوبه به میزان لازم
۶-سیر ۲ حبه
۷-آب ۳ پ
۸-کشک ۲۳۰ گرم
۹-گردو ۴ عدد
نکته:
اگه با غذا ساز مایه کوفته رو درست میکنید احتیاج به ورز دادن نداره. ولی اگه بدون غذا ساز انجام میدید حتما ۱۰ دقیقه ورز بدید که کوفته انسجام داشته باشه و وا نره.
برای سس کوفته همون دو قاشق برنج کافیه و به اندازه کافی به غذا لعاب میده.
تقدیم با عشق😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🧑🏻🍳#توپک_سیب زمینی پنیری👩🏻🍳
۶ عدد سیب زمینی پخته شده
۲ قاشق آرد
نمک و فلفل
پنیر پیتزا
تخم مرغ
پودر سوخاری
تقدیم با عشق😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#راتاتویی👩🍳
مواد لازم برای ۴ نفر:
بادمجان بزرگ ۱ عدد 🍆
کدو متوسط ۲ عدد
سیب زمینی متوسط ۲ عدد 🥔
پیاز ۲ عدد متوسط 🧅
گوجه فرنگی ۳ عدد بزرگ 🍅
.
مواد سس:
گوجه فرنگی ۴ عدد 🍅
فلفل سبز ۱ عدد 🌶
پیاز متوسط۲ عدد 🧅
سیر ۵ حبه 🧄
روغن زیتون با بو ۳ ق غ 🫒
نمک و فلفل سیاه نصف ق چ
تقدیم با عشق😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تهچین گوشت😋😍
تقدیم با عشق😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ملاقورمه
تقدیم با عشق😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
معرکه ترین ته چین😍😋
تقدیم با عشق😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کوفته تبریزی
تقدیم با عشق😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#مرغ_ترش🥘
سینه یا رونمرغ
سبزی مرغ ترش
رب انار دو سه ق غ (بستگی به غلظتش داره)
پیاز
نمک، فلفل و زردچوبه
تقدیم با عشق😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#چلودیزی
🥳🥳🥳🥳🥳
مواد لازم
🌺پیاز یک عدد بزرگ
🌺گوشت ب میزان نفرات
🌺برنج ب میزان نفرات
🌱لوبیا چشم بلبلی برای ۲نفر یک پیمانه برداشتم
🌺زعفرون ب دلخواه
🌺نمک فلفل زردچوبه دارچین پودرسیر و تخم گشنیز
تقدیم با عشق😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ته_چین_قالبی
🥳🥳🥳🥳
برنج ۲ پیمانه پلوپزی، تخم مرغ کامل ۲عدد+۱ عدد زرده، گلاب ۱ ق چ، نمک و فلفل، زعفرون، ماست سفت ۱لیوان سرخالی، کره اب شده ۳/۴لیوان
🔴همه مواد رو مخلوط و به برنج ابکش شده اضافه کرده و داخل قالب چرب شده ریخته و به فر ۱۸۰درجه از قبل گرم شده انتقال داده تا بپزه
تقدیم با عشق😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#حلوای_تخم_مرغی🫕🥚
تخم مرغ 1 عدد
آرد سفید 1 پیمانه
روغن کنجد و یا مایع نصف پیمانه
پودر نارگیل مرغوب و چرب1 قاشق غذاخوری
برای عطر بیشتر میتونین از کمی پودر هل و یا گلاب و زعفرون هم استفاده کنین
مواد شربت
شکر 1 پیمانه
آب 1 پیمانه
اسانس دلخواه مثل گلاب ، هل
تقدیم با عشق😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
💢عاشقان و علاقه مندان به طبیعت و جاذبه های گردشگری ایران این کانال بینظیر را از دست ندین😍👏👏👏
https://eitaa.com/joinchat/3191603280C958aa52288
محشره این کانال👆👆
پیشنهاد عضویت 😍🌸
#شیرازی_پلو
مواد لازم
برنج ۴پیمانه(۴۰۰گرم )
مرغ ۵۰۰ گرم
پیاز ۱عدد
زرشک ۵۰گرم
شکر یک قاشق غذاخوری
زردچوبه یک قاشق غذاخوری
چوب دارچین ۱عدد
بادمجان ۱عدد بزرگ
ماست دو سوم لیوان
زعفران، نمک
من برای تزئین از زرشک وخلال بادام و خلال پسته استفاده کردم
🌸طرز تهیه در کلیپ
تقدیم با عشق😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پاستا_میت_بال😍😋
۱۰۰ گرم گوشت چرخکرده
۱ عدد پیاز رنده شده
۱ قاشق ارد سفید یا پودر سوخاری
۱ قچ نمک
۱ قچ فلفل سیاه
۱ قچ پودر سیر یا دو حبه سیر تازه
۱ قاشق جعفری خرد شده
۱ الی ۲ قغ رب گوجهفرنگی
نصف فنجان آب جوش
۱ ق چ آویشن
۱ ق چ ریحان خشک یا ریحان تازه خرد شده
نصف بسته پاستا
نکته ها:
1⃣آب پیاز برای اضافه کردن ب گوشت حتما بگیرید
2⃣ گوشت تا زمانی ک چسبنده بشه ورز بدید
3⃣ برای درست کردن توپک گوشت دستتونو دائم خیس کنید
4⃣بعد از اضافه کردن رب و تفت دادنش نصف فنجون آب جوش یا آب پاستا اضافه کنید و ده دقیقه در تابه رو بزارید تا گوشت بپزه
5⃣بعد از مخلوط کردن مواد با پاستا میتونید بزارید دم بکشه
تقدیم با عشق😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تاس کباب قجری😍😋
مواد لازم:
۳۰۰ گرم راسته گوساله یا گوسفندی🥩
۱ قاشق روغن🥃
۱ دونه پیاز درشت🧅
۱ دونه بِه یا سیب🍎
نمک و فلفل سیاه🌶🧂
۱ دونه زردک(هویج زرد یا نارنجی)🥕
۱ دونه سیب زمینی درشت🥔
۶.۷ تا دونه گوجه خشک🍅
۱ مشت آلو خورشتی
زعفران،زردچوبه،گرد لیمو،سماق🍋
نیم لیتر آب جوش🔥💧
تقدیم با عشق😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸