فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آیس_کافی_شکلاتی😋😋
دنت شکلاتی
شیر
اسپرسو یخ زده
اسپرسو رو از روز قبل درست کنید
و داخل قالب های یخ بریزید و بزارید یخ بزنه.
دنت رو داخل لیوان میریزیم یخ ها رو روش میریزیم.
شیر رو به وسیله فرنچ پرس
فوم دار میکنیم و روش میریزیم
آشپزی با عشق😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
#کوکتل_میوه 😋
انبه توت فرنگی موز هر کدام یک لیوان و نیم شیر یک ونیم لیوان شکر ۶ ق غ حبه های انار و برگ نعناع وبلوبری برای تزیین
لبه جامها رو با نوتلا و یا شکلات ذوب شده تزیین وبعد در فریز قرار میدیم تا منجمد بشه برای اولین لایه انبه خورد شده ویخ زده رو با نصف لیوان شیر و۲ ق غ شکر در ظرف مخلوط کن ریخته ومیکس میکنیم و در جام می ریزیم برای لایه دوم توت فرنگی منجمدوشیر نصف لیوان و۲ ق غ شکر رو میکس کرده وروی لایه اول می ریزیم برای لایه سوم هم موز منجمد وشکر۲ ق غ ونصف لیوان شیر و بعد تزیین و میل کنید
آشپزی با عشق😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#لازانیا_رولی
مواد لازم:
لازانیا یک بسته
سینه ی مرغ یک عدد
خامه ۳ قاشق غذاخوری
شیر نصف لیوان🥛
سس بشامل یک لیوان
پیاز یک عدد🧅
سیر ۲ حبه 🧄
اسفناج یک پیمانه
پنیر پیتزا یک پیمانه
پودر پیاز دو قاشق مرباخوری
اویشن یک قاشق چایخوری
پاپریکا ۱ قاشق مرباخوری
آشپزی با عشق😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
#اسلایس_میوه_و_پسته
🥛مواد لازم
شیر عسلی 100 میلی لیتر
کره65 گرم
بیسکویت خرد شده 75 گرم
کشمش 50 گرم
قیسی 50 گرم
پوست پرتقال شکری شده 50 گرم
گیلاس شکری شده 50 گرم
پسته خرد شده 50 گرم
پودر نارگیل 35 گرم
شکلات برای تزیین 100 گرم
پسته برای تزیین 50 گرم
🧈طرز تهیه
شکرو کره را با هم مخلوط کرده و سپس آرد را اضافه و تخم مرغ را به آن اضافه کرده و خوب مخلوط می کنیم.مواد آماده شده رادر قالب 20در30 ریخته و به مدت 25 دقیقه داخل فر طبقه وسط با دمای 175 درجه سانتی گراد پخت می کنیم و بعد از فر خارج کرده و می گذاریم سرد شود.طرز تهیه مواد رویه
کره 60 گرمی وشیر عسل وعسل را با هم مخلوط کرده روی حرارت ملایم می گذاریم تا چند جوش بخورد حدود 10 دقیقه بعد خامه را به آن اضافه کرده واز روی حرارت بر می داریم.حالا مواد پایه شیرینی که داخل قالب است و سرد شده را در اختیار داریم پسته خرد شده را روی این خمیر پخته شده می ریزیم.مواد رویه را که هنوز گرم است روی ان ریخته و بعد مجددا شیرینی را با همان قالب داخل فر گذاشته و به مدت 15 تا 20 دقیقه با دمای 175 درجه سانتی گراد در طبقه بالای فر اجازه پخت نهایی به شیرینی می دهیم.
آشپزی با عشق😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شیر_کاکائو_خانگی
پارت اول
مواد لازم:
4لیوان شیر
1ق غ نشاسته ذرت
2ق غ پور کاکائو
4ق غ شکر
آشپزی با عشق😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
باگت شکم پر 😋😋😋
گوشت چرخ کرده 250 گرم
پیاز 1عدد
قارچ 200 گرم
جعفری خورد شده 2ق غ
خامه صبحانه 100 گرم
شیر یک لیوان
سس خردل یک ق غ
نمک و فلفل و پودر سیر به میزان لازم
آرد سفید 1ق غ
روغن زیتون 2 قاشق غذا خوری
پنیر پیتزا به مقدار زیاد🤭😋
قبل از کار فر رو تو دمای 180 درجه روشن میکنیم
ابتدا پیاز رو کمی تفت میدیم بعد قارچ رو اضافه میکنیم
بعد از تفت گوشت چرخ کرده رو اضافه میکنیم
ادویه میزنیم بعد آرد و جعفری و سس کم کم اضافه میکنیم
یک لیوان شیر بهش اضافه میکنیم و زیر گاز کم میکنیم
میزاریم جا بیفته
نون باگت رو برش میزنیم مواد رو داخلش میریزیم
دور نون هارو روغن زیتون میزنیم
روی مواد با خمیر پینزا پر میکنیم
و به مدت 15 دقیقه میزاریم داخل فِر
به همین راحتی درست کنین نوش جون کنین😍
آشپزی با عشق😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
غذای خوشمزه با کدو😋
یه غذای عالی با عطر و طعم #کدوسبز 👌👌👌
مواد تشکیل دهنده
1عدد پیاز
5 عدد کدوسبز متوسط
250 گرم گوشت گوساله
2عدد گوجه فرنگی متوسط
نمک
فلفل سیاه
برای سس بشامل
2 قاشق غذاخوری کره
2 قاشق غذاخوری آرد
2 لیوان شیر
نمک
پنیر رنده شده
طرز تهیه
کدو را بشویید و داخل آنرا کمی خالی کنید پشت آنرا با چنگال شیار بزنید و در آب جوش بگذارید تا کمی پخته شود.
پیاز و فلفل را خرد کنید و با کره یا روغن سرخ کنید. گوجه فرنگی رنده شده و بعد گوشت چرخ شده و ادویه جات را به ترتیب داخل تابه بریزید تا پخته شود.
برای سس بشامل کره را روی حرارت آب کنید و آرد را بریزید و هم بزنید تا سرخ شود شیر را اضافه کنید تا سس یکنواختی درست شود.
کدو ها را داخل سینی فر بگذارید مخلوط گوشت را داخل آن بریزید و بعد سس بشامل و در آخر پنیر رنده شده بر روی آن بریزید.
بعد داخل فر بگذارید تا پنیر آن آب شود و طلایی شود.
بپزید و لذت ببرید.
آشپزی با عشق😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
🚩 #پویش_خیرین_اربعین
💠عزیزانی که میخان ایام اربعین کربلا باشن😍 این گروه رو از دست ندین.🔻
🔹در ایام اربعین هرشب قرعه کشی برای زائرین اقا سیدالشهداء علیه السلام
https://eitaa.com/joinchat/1890714052Cd26055e71c
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#مرغ حلزونی
دستور تهیه :
من چون این مرغ رو روی هویج پلو استفاده کردم به صورت تک تک پیچیدم و با خلال دندان فیکس کردم و در بین پخت و قبل از طلایی شدن خلال دندان رو در آوردم(اگه زیاد طلایی بشه خلال دندان سخت تر در میاد)
شما میتونید مرغهای حلزونی رو سر سیخ چوبی بزنید سرخ کنید(بسته به نوع غذا)
سینه مرغ را برش نواری بزنید و ابتدا زعفران ساییده ،مقداری نمک،یکی دو قاشق آبلیمو اضافه و مخلوط کنید و در پایان پیاز را اضافه و روی ظرف را بپوشانید و حداقل 1 تا 2 ساعت در یخچال قرار دهید تا مرغ کاملا مزه دار بشه.
بعد تک تک به صورت حلزونی فرم بدید و بنا به نوع غذاتون در سیخ چوبی بزنید یا با خلال دندان فیکس کنید.
در تابه مقداری روغن بریزید و با حرارت ملایم دو طرف مرغ حلزونی رو سرخ کنید تا طلایی و مغز پخت بشه.
و با غذا سرو کنید
آشپزی با عشق😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#نان_سیب_زمینی
🥳🥳🥳🥳🥳
۵۰۰ گرم سیب زمینی
۱ عدد تخم مرغ
۲ ق غ روغن نباتی
۱ ق چ نمک و فلفل
نصف دسته جعفری
۲۴۰ گرم آرد
۱۰ گرم بکینگ پودر
۲۰۰ گرم پنیر چدار
آشپزی با عشق😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#خوراک_پیازشکم_پر😍😋
1.5 کیلو گرم پیاز کوچک
1 کیلوگرم گوشت گوساله چرخ شده
1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
1 فنجان کوچک رب انار
و نمک و فلفل به مقدار لازم
اول، پیاز ها رو پوست بگیرید و از وسط یک قاچ بزنید..نمک و فلفل رو به گوشت اضافه کنید و با دست اون رو ورز بدید
درون پیازها رو با گوشت پر کنید و در ظرف فر قرار بدید. حدود نیم لیتر آب جوش را با رب گوجه فرنگی مخلوط کنید و بر روی مواد بریزید. فر را در حدود ۲۰۰ درجه سانتیگراد پیش گرم کنید..سپس کاغذ روغنی و فویل رو رپی ظرف بکشید و برای حدود ۴۰ دقیقه در فر قرار بدید.. بعد از پخت اولیه رب انار رو با حدود یک لیوان آب مخلوط کنید و روی مواد بریزید، ظرف را مجدد بدون روکش در فر قرار بدید و تا زمانی که روی پیازها کاراملی رنگ بشه اون رو بپزید.این خوراک رو میتونید با نان سرو کنید و نوش جان کنید.
آشپزی با عشق😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
برای منی که نمیدونم اخر وانیلی یا شکلاتی این کیک مرمر (کیک_زبرا ) میشه دو سر سود 😍😍 .
رسپی #کیک_ماربل
تخم مرغ 3 عدد درشت (4 عدد متوسط )
ارد 2 پیمانه یا 300g
روغن مایع 200 میلی لیتر .
شیر یک سوم پیمانه
شکر 250g یا یک و یک سوم
بکینگپودر 2 ق چ خوری
وانیل
پودر کاکائو 2 ق غ خوری + 2 ق غخوری شیر
🌱
تخممرغ ، شکر ، وانیل رو خوب هم بزنید .
شیر + روغن اضافه کنید و خوب هم بزنید
ارد + بکینگپودر رو طی 3 مرحله روی مواد الک کنید و
خوب بزنید . حالا مواد رو نصف کنید ، و شیر و پودر کاکائو رو هم بزنید و به نصف مواد اضافه کنید تا شکلاتی بشه .
حالا لایه لایه توی قالب بریزید و داخل فر 180 درجه
به مدت 50 دقیقه بپزید .
❌ به جای شیر میتونید اب ولرم اضافه کنید ، اینجوری کیک مثل کیک های بازاری میشه 👌🏻♥️
آشپزی با عشق😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
‼️دیپ ریحون ‼️
🌿🌿🌿
👈 دیپها پیشغذاهای پرطرفدار و آسونی هستن و برای عصرونه و برای میز مزه خیلی کاربردیان.😍
👈 این دیپ ریحون رو که میتونی صبحانه هم سرو کنی.
🌿🌿
👈برای درست کردنش این مواد رو لازم داریم :
- ریحون : ۲۰۰ گرم
- گردو : نصف پیمانه
- روغن زیتون : ۴ قاشق غذاخوری
- ماست یونانی یا چکیده : نصف پیمانه
- پنیر لبنه : ۲۰۰ گرم
- پنیر پارامزان : ۲ قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل
آشپزی با عشق😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کباب آدانا با مرغ
مواد لازم:
نیم کیلو گوشت مرغ چرخ شده (ران مرغ و یا مخلوط ران و سینه مرغ )
5_4 قاشق غذاخوری آرد سوخاری
1 قاشق غذاخوری رب
1 عدد پیاز
2_1 دو حبه سیر
فلفل کاپیا و فلفل سبز از هر کدام 1عدد
آویشن ، پودر فلفل قرمز ، ادویه کاری ، نمک ، فلفل سیاه
روغن مایع
طرز تهیه:
پیاز ، سیر و فلفل ها را در غذاساز خرد کنید و با بقیه مواد مخلوط کرده خوب ورز دهید (قوام مواد طوری باشد که به دست نچسبد اگر چسبناک بود میتوانید کمی پودر سوخاری اضافه کنید) از مواد برداشته دور سیخ چوبی شکل دهید. 2 قاشق روغن مایع داخل ماهیتابه بریزید و داخل ماهیتابه با در کمی بسته و حرارت کم پشت و رو بپزید. نوش جان
آشپزی با عشق😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#چيزكيك
خوشمزه ترين چيز كيك دنيا بدون قالب بدون فر و همزن🍰
يني اينقدر اين چيز كيك راحت و خوشمزه س كه حد نداره🥹❤️
مواد لازم:
بیسکوییت پتی بور یا دایجستیو ۱۰۰ گرم
کره ۵۰ گرم
خامه ۲۵۰ گرم
پنیرخامه ای ۱۵۰ گرم
نوتلا یا شکلات صبحانه فرمند ۱ ق غ
ژلاتین یک و نیم ق غ
آب سرد یک استکان
لایه رویی:
نوتلا یا فرمند یک ق م
شیر کاکائو یک استکان
ژلاتین یک ق غ
🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓
طرز تهيه :
بيسكوييت و پودر كنيد و با كره ي اب شده تركيب كنيد
براي درست كردن چيز كيك بدون قالب فقط كافيه از اين طلق هاي متري از لوازم قنادي بگيريد و دور يه زير كيكي با چسب فيكس كنيد
تركيب كره و بيسكوييت و بريزيد و محكم كنيد بيست دقيقه بذاريد يخچال
حالا خامه و پنير خامه اي و نوتلا و ژلاتين اب شده رو تركيب كنيد و روي كراست بيسكوييتي بريزيد و مجدد بذاريد يخچال تا كامل ببنده
حالا نوتلا شير كاكائو و ژلاتين و تركيب كنيد بذاريد داخل ماكروفر يا روي كتري تا دانه ها ي ژلاتين كامل حل شود وقتي از داغي افتاد روي لايه قبل بريزيد و بذاريد يخچال تا كامل ببنده بعد طلق رو باز كنيد و نوش جان😍
آشپزی با عشق😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پنیر_برشته_شمالی
مواد لازم:
پنیر لیقوان یا سیامزگی ۵۰ گرم
تخم مرغ ۲ عدد
کره ۱ قاشق غذاخوری
شوید نصف قاشق چایخوری
حریره سیر نصف قاشق چایخوری
زردچوبه ۱/۳ قاشق چایخوری
آشپزی با عشق😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
واسه بلانچ کردن قارچ باید پوست قارچ رو بگیرید و خوب بشورید و اسلایسش کنید فقط ورقه های قارچ رو نه باید زیاد نازک برش بزنید نه زیاد ضخیم، و به مدت پنج دقیقه داخل آب جوش بزارید بپزه، و داخل آب جوش نصف استکان آبلیمو و یک قاشق سر پر نمک بزنید🧂
.
بعد از پنج دقیقه قارچ هارو آب کش کنید و بعد از سرد شدن بسته بندی و داخل فریزر ازش نگهداری کنید☺️😋
مدت نگهداری در فریزر چهار ماه 🙋🏻♀️
آشپزی با عشق😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•کافه گلاسه😋•
آشپزی با عشق😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پاستا پنیری😋😍
مواد لازم :
پیاز
گوشت چرخکرده
قارچ
پوره گوجه فرنگی
خامه
پنیر پیتزا
پنیر پارمسان
آویشن
آشپزی با عشق😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
⚠️ کاربران جدید دکمه پیوستن از پایین کانال فراموش نکنید