فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اشپزی یعنی عشق ماخانوما😍
عشقی من خیلی بهش مدیونم
خیلیاااا،خداروشکر خدا منو بااین
هنر اشناکرد🥳
37.7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
این رول لوتوس قطعا یه نون خیلی خفن برا مهمونی و هدیه بردن میتونه باشه نکاتی که میگم رو رعایت کنی به همین نرمی و خوشرنگی میشه و کلی باهاش عشق میکنی 😎🙌🏻
میتونین به جای کرم لوتوس از شکلات صبحانه استفاده کنین یا شکلات تخته ای رو ذوب کنین و با کمی روغن مخلوط کنین و بین نون بزنین
یک نون بینهایت خوشمزه و خوشگل و نرم👇🏻🤤
دستور خمیر نان :
آرد نان فانتزی ۵۰۰ گرم
شکر چهار قاشق غذاخوری
نمک یک قاشق چایخوری
خمیر مایه یه قاشق غذاخوری سر پر
تخم مرغ دو تا
شیر ۲۰۰گرم
وانیلبه مقدار دلخواه
کره سی گرم
تمام مواد به جز کره رو با هم مخلوط کنید و ورز بدین پنج دقیقه و بعد کره رو اضافه کنید و ورز بدین حدود ده دقیقه
اگر خمیر سفت بود بهش کم کم ای اضافه کنید تا لطیف بشه خمیر باید کامل لطیف و سبک بشه
بعد که کاملا لطیف و سبک شد بذارید استراحت کنه یه ساعت
بعد رو سطح چرب شده پهنش کنید با وردنه و لوتوس و بیسکوییت خورد شده بریزید و رول کنید برش های به طول پنج سانت بزنید و تو قالب یا سینی بچینید (حتما چرب شده باشه که نچسبه) شو بپوشونید و یه ساعت استراحت بدین بهش تو دمای اتاق. روش آب اسپری کنید و تو فر ۲۲۰ درجاز نیم ساعت قبلا رو ۲۴۰ درجه کامل داغ شده بذارید برای حدود ۲۰ دقیقه تا وقتی که کامل رنگ بگیره بعد از فر خارجش کنید و اگه دوست داشتین روش لوتوس گرم شده بریزید
♥️ورز خمیر مهمه اگر خمیر کامل لطیف نشه رول شما نرم و خوش بافت نخواهد شد
@d_ashpazi
♥️اگر پیش گرمایش فر کافی نباشه نون شما تو فر بد زنگ و خشک میشه
♥️ استراحت دوم خمیر اگر خونه گرم هست زمانش کوتاه میشه. زمانی که خمیر حجمش دوبرابر شد باید بره تو فر اگه بیشتر بشه بافت خمیر بد میشه کوتاه هم اگر باشه خمیر متخلخل و پوک و خوشرنگ نمیشه
نوش جونتون🥰♥️
⭕️برای عضویت دائمی رو لینک
بزنید ممنونم یا گزینه عضویت
و. @d_ashpazi
رو بزنید ممنونم✅
@d_ashpazi
Faghat Bekhatere Tou.mp3
6.08M
🎤خواننده: #منصور
🎺 فقط بخاطر تو
@d_ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خیلیی خوبه ساندویچ خونگی و سالم
درست کنی برای اینکه رفتی بیرون از
ساندویچ های مضر بیرون استفاده نکنی
اموزششو بزارمم؟🙈😍👇
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بعدش که اومدم خونه این اموزش
جذاب هم درست کردم،
ادیت شو انجام دادم اگه امشب ادیت
زدم میزارمش😍
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش امروز کباب تابه ای مرغ هست که هم فوق العاده خوشمزه اس هم منعطف و نرم و اصلا بافت کباب مرغتون خشک نیست🤌🏻
من که خودم عاشقشم🤤یک ناهار بی دنگ و فنگ و لذیذ😍
#کباب_تابه_ای_مرغ
مواد بازم
سینه مرغ ۲۰۰ گرم
چربی گوسفندی ۵۰ گرم یا بیشتر(جایگزینش کره هست)
پیاز ۱ عدد
فلفل دلمه ای خرد شده ۴ ق غ جمعا
زغفران دم کرده غلیظ ۲ ق غ
نمک و فلفل
طرز تهیه :
فلفل دلمه و پیاز رو رنده کنین یا مثل من داخل دستگاه چرخش کنین و آبش رو بگیرین. مرغ رو چرخ کنین و بهش پیاز و فلفل دلمه رو اضافه کنین به همراه ادویه ، زعفرون دمکرده و چربی گوسفندی. تمام مواد رو با دستگاه چرخ کنین یا با دستتون خمیر رو ورز بدین. داخل تابه کره بریزین و خمیر مرغ رو پهن کنین و با چاقو یا کفگیر برش های منظم بزنین مثل تو فیلم، زیر گاز رو روشن کنین تا یکطرف کباب ها سرخ بشن، برش گردونین تا طرف دیگه سرخ بشه . میتونین این کباب رو روی منقل با سیخ هم درست کنین😋 نوش جونتون🥰♥️✨
نکات
👈 بهتره از مخلوط ران وسینه استفاده بشه که کباب خشک نشه
👈چربی گوسفندی خیلییی منعطف و نرمش میکنه و اگه تازه باشه اصلا بو همنمیده
👈سعی کنین خیلی نازک پهنش نکنین که توش خشک و ابدار بمونه و زیادم سرخش نکنین چون تایم پخت مرغ خیلی کوتاهه
👈اگه خواستین به سیخ بکشین خیلی راحته با دست خیس بهش فرم بدید و سیخ بزنین و اولش هر سی ثانیه یبار بچرخونین تا خودشو بگیره دیگه عمرا وا بره
@d_ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#همبرگر
🍔چیزایی که لازم داریم
۵۰۰ گرم قلوه گاه گوساله+سردست گوساله
(به نسبت مساوی)
۱ دونه پیاز درشت🧅
نمک و فلفل سیاه🧂
خیلی کم جوز هندی(زیادش تلخ میشه)
۲ تا سیب زمینی🥔
روغن زیتون🍾
اراگانو
۳ تا خیارشور رنده شده
۳ قاشق سس مایونز
۱ قاشق سس چیلی
گوجه فرنگی
✔️دما فر واسه سیب زمینی ۲۰۰ درجه سانتی گراد ۲۰ دقیقه
✔️اگه تابه گریل چدنی نداشتین تو تابه تفلون هم با خیلی کم بپزید
آشپزی با عشق😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
با ما بینظیر باشید❤️🥰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پفک خونگی😋
مواد لازم :
سیب زمینی ۵ عدد
نشاسته ذرت ۲/۳ لیوان
زردچوبه
پودر گوجه
یا کچاپ
آشپزی با عشق😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
با ما بینظیر باشید❤️🥰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خیلیی خوبه ساندویچ خونگی و سالم
درست کنی برای اینکه رفتی بیرون از
ساندویچ های مضر بیرون استفاده نکنی
اموزششو بزارمم؟🙈😍👇
@d_ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
طرز تهیه ساندویچ مرغ رستورانی😍🧕
تو فیلم کامل گفتم میتونین برای خوشمزه شدنش مواد قارچ و فلفل
دلمه رو با مرغ ریش ریش شدت مخلوط کنین تا مزه ها باهم ترکیب
بشن
⭕️برای عضویت دائمی رو لینک
بزنید ممنونم یا گزینه عضویت
@d_ashpazi رو بزنید ممنونم✅
آشپزی با عشق😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
با ما بینظیر باشید❤️🥰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پــروردگــارا
در این شب دل انگیز
آنچه را که بیصدا
از قلب عزیزانم گذر کرده
در تقدیرشان قرار ده
تا لذتی دو چندان را
برایشان به ارمغان بیاورد
شبتون بخیر و سراسر آرامش
در آغوش پر از مهر خدا باشید🌙
@d_ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍁به به چه صبح دل انگیزی
☕️صبح تون بخیر😊
🌸یك دعای ناب ازته دل
🍁الهی همیشه خونه دلتون گرم
☕️دستاتون پر روزی
🌸نگاهتون قشنگ
🍁ودلتون لبریز از شادی باشد
@d_ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#چیزبرگر با سیب زمینی سرخ شده ولی بدون نان
📝مواد لازم :
سیب زمینی پخته له شده
بیکن تفت داده شده
پنیر چدار رنده شده
نمک و فلفل
گوشت چرخ کرده
پودر سیر
پنیر چدار ورقه ای
کنجد
آرد سفید
تخم مرغ زده شده
آشپزی با عشق😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
با ما بینظیر باشید❤️🥰
#کیک_زردآلو
آرد ۲ پ
تخم مرغ ۳ عدد
شکر ۱ پ
روغن نصف پ
ماست سه چهارم پ
کره ۵۰ گرم
بکینگ پودر یک ق غ
وانیل یک دوم ق چ
زردآلو به مقدار لازم
فر را با دمای ۱۸۰ درجه روشن میکنیم
سپس تخم مرغ شکر و وانیل را در ظرفی ریخته و با همزن میزنیم تا حجیم و کشدار شود بعد از آن روغن مایع و کره را اضافه کرده و هم میزنیم سپس ماست را اضافه کرده و با همزن در حد مخلوط شدن میزنیم بعد از آن آرد و بکینگ پودر الک شده را به مواد اضافه کرده و با لیسک هم میزنیم سپس زردآلو ها را روی کیک چیده و کمی خلال یا پرک بادام روی مواد کیک ریخته و در فر از قبل گرم شده می گذاریم به مدت ۴۰تا ۴۵دقیقه تا پخته شوند..نوش جان
آشپزی با عشق😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
با ما بینظیر باشید❤️🥰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#خلاقیت_در_آشپزی👌
🔻باز هم #چیزبرگر، امروز هم #چیزبرگر داریم ، اما این بار سوخاری ، مواد لازم :
گوشت چرخ کرده
بیکن تفت داده شده
پنیر موزارلا
نمک و فلفل
آرد سفید
تخم مرغ هم زده
پودر سوخاری
آشپزی با عشق😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
با ما بینظیر باشید❤️🥰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سوپ_ورمیشل 🍜🥖
هویج: ۲ عدد متوسط
پیاز: ۱ عدد
سیب زمینی ۲ عدد متوسط (خیلی بزرگ نباشه)
گوجه فرنگی: نیم کیلو
پودر سیر، فلفل سیاه، زردچوبه: ۱ قاشق چاییخوری از هر کدام
نمک: ۲ قاشق چاییخوری
آب: ۴ لیوان
رشته ورمیشل: ۳ قاشق غذاخوری
جعفری خوردشده: ۱ قاشق غذاخوری
آبغوره: ۲ قاشق غذاخوری
🌀طرز تهیه: ۱۵ دقیقه بعد از اضافه کردن ورمیشل، کره و جعفری، آبغوره رو اضافه کنید.
۲ دقیقه بعد از اضافه کردن آبغوره، سوپ شما آماده هست.
آشپزی با عشق😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
با ما بینظیر باشید❤️🥰
#شامى_بادمجان 🥙🍆
تره، مرزه و جعفري ساطوري شده ١٥٠گرم
بادمجان پنج عدد
برنج پخته شده نصف پيمانه
پنير پارمزان نصف پيمانه
گوشت چرخکرده ٢٥٠ گرم
تخم مرغ دو عدد
پياز رنده شده يک عدد
نمک ، فلفل به ميزان لازم
روغن مايع به ميزان لازم
♨️طرز تهيه:بادمجانها را در مقداري آب و نمک به مدت يک ساعت قرار ميدهيم تا تلخي آن گرفته شود.سپس در آبکش ريخته، شسته و با پارچه تميز خشک ميکنيم.بادمجانها را از وسط دو نيم کرده و در روغن سرخ مينماييم.
روي دستمال کاغذي قرار مي دهيم تا روغن اضافي آن گرفته شود.
سپس با گوشتکوب، کوبيده و با برنج، گوشت چرخکرده. تخم مرغها ، پياز ، سبزي ها ، نمک، فلفل و پنير پارمزان مخلوط کرده و ورز مي دهيم.
کف دست را چرب کرده از مايه به اندازه دلخواه بر ميداريم.پس از فرم دادن يا قالب زدن در روغن داغ سرخ ميکنيم.
آشپزی با عشق😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
با ما بینظیر باشید❤️🥰