فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک مکزیکی😍😋
تخم‌مرغ : ۶ عدد
آرد ۱۰۰ گرم (هر پیمانه ارد ۱۲۵ گرم)
پودر کاکائو ۲۰ گرم (دو ق)
نشاسته ذرت (سه ق غ)
شکر ۱۵۰ گرم (سه چهارم پیمانه)
آب جوش : ۱/۴ پیمانه
روغن ۵ ق غ
بیکینگ پودر یک ق چ
وانیل یک قاشق چ
ارد ، بکینگ پور، نشاسته ذرت ، پودر کاکائو رو سه بار باهم الک کنید.سفیده تخم مرغ رو هم بزنید تا کامل فرم بگیره سپس دو قاشق از شکر رو بهش اضافه کنید و هم بزنید سپس زرده‌ها را همراه با شکر و وانیل با همزن بزنید تا کش دار و کرم رنگ بشه همینطور ک همزن روشنه آب جوش را اضافه کنید و با دور متوسط همزن بزنیدسپس روغن رو اضافه کنید آرد, بیکینگ پودر و پودر کاکائو و نشاسته ذرت را به مواد اضافه کنید و با لیسک هم بزنید حالا سفیده‌ها رو به مخلوط زرده و آرد اضافه کنید و مواد کیک را به صورت دورانی مخلوط کنید تا یکدست شودمواد را در قالب ۲۰ سانتی‌متری که کف آن را کاغذ روغنی قرار داده اید بریزید قالب را در فر با حرارت ۱۷۵ درجه سانتی‌گراد به مدت ۴۵ دقیقه قرار دهید تا بپزد بعد ازاینکه کیک آماده شد یکی دو دقیقه صبر کنید سپس از فر خارج کنید و اجازه دهید خنک شود
آشپزی با عشق😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
با ما بینظیر باشید❤️🥰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
هات چیپس پنیری که همه عاشقشن 🥔🧀
چیپس با طعم دلخواه
سس خردل یا هر سسی ک دوس دارین
پنیر ورقه ای
ژامبون
قارچ
پنیر پیتزا
آشپزی با عشق😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
با ما بینظیر باشید❤️🥰
24.95M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
لازانیا بهترین و پرملات ترین مدلش 🍝🥓
پیاز
گوشت چرخکرده
فلفل دلمه ای
قارچ
رب
نمک و فلفل
زردچوبه
آویشن
فلفل قرمز
ادویه مخصوص لازانیا
کره : ۳۰ گرم
آرد : ۳ قاشق غذاخوری
شیر : نصف لیوان
نمک و آویشن
آشپزی با عشق😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
با ما بینظیر باشید❤️🥰
13.69M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
لازانیا گوشت و قارچ فوق العاده 🥩🧀
پياز
گوشت چرخكرده
قارچ
فلفل دلمه
ادويه ها : نمک ، فلفل قرمز ، فلفل سياه
كره : ۳۰ گرم
آرد : ۲ قاشق غذاخوری
شیر : ۲ لیوان
آشپزی با عشق😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
با ما بینظیر باشید❤️🥰
33.24M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
قارچ شکم پر همراه خامه و پنیر 🍄🧀
قارچ بزرگ
پیازداغ
اسفناج
پنیر خامه ای
پنیر پیتزا
آشپزی با عشق😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
با ما بینظیر باشید❤️🥰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مارمالاد زردآلو🌹🍃
موادلازم
👇👇👇
زردآلو یک کیلو
شکر یک کیلو
ژلاتین یک ق مرباخوری پر
آبلیمو یک ق غ
وانیل ۱.۴ ق چ یا گلاب ۱ ق غ
آشپزی با عشق😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
با ما بینظیر باشید❤️🥰
Ali-Abbasi-Nazaret-Chie-320.mp3
6.42M
🎤 #علی_عباسی
🎧 نظرت چیه
آشپزی با عشق😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
با ما بینظیر باشید❤️🥰
17.72M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🎈 طرز تهیه حلوا نخودچی
آشپزی با عشق😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
با ما بینظیر باشید❤️🥰
#خاگینه_پفی 🥯 😋😍
▫️تخم مرغ یک عدد
▫️ماست نصف لیوان
▫️بکینگ پودردوق چ
▫️وانيل و پودر هل كمي
▫️ارد تاجایی که خمیر به دست نچسبه
🔸همه مواد رو با هم قاطی میکنیم خمیر رو روی سطحی که ارد پاشی کردیم پهن میکنیم و قالب میزنیم و توی روغن شناور سرخ میکنیم بعد خاگینه رو همینطور که داغه توی شیره که سرد شده میریزیم یه کم بمونه و شیره به خوردش بره
مواد شیره
دو لیوان شکر
يك لیوان اب
و کمی زعفران رو میزاریم تا غلیظ بشه
آشپزی با عشق😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
با ما بینظیر باشید❤️🥰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دونات_شکلاتی🥳🥳🥳🥳
برای خمیر:
آرد همه منظوره ۵۵۰ گرم(حدود ۴ لیوان)
شیر گرم ۳۰۰ گرم(۲و نیم لیوان)
شکر ۶۰ گرم( سه قاشق غذاخوری)
کره ۶۰ گرم(سه قاشق غذاخوری)
تخم مرغ یک عدد+ ۲تا زرده تخم مرغ
خمیر مایه فوری ۲ قاشق چایخوری
نمک یک قاشق چایخوری
برای کرم:
شیر یک لیوان
زرده تخم مرغ ۲ عدد
شکر یک چهارم(۱/۴) لیوان
نشاسته ذرت یک هشتم(۱/۸) لیوان
کره یک قاشق غذاخوری
نمک یک پنس
وانیل یک قاشق چایخوری(یا نصف)
برای رویه شکلاتی:
شکر یک لیوان
آب یک چهارم لیوان
آشپزی با عشق😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
با ما بینظیر باشید❤️🥰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#چیکن_رپ
4 قاشق غذاخوری روغن
400 گرم سینه مرغ خرد شده
2 حبه سیر
1 عدد پیاز
1 عدد فلفل دلمه ای
4 قاشق غذاخوری ماست یا خامه
نمک، فلفل، ادویه کاری و پاپریکا
پنیر ورقه ای گودا
پیاز قرمز و تربچه
نان پیتا ، لواش و یا تافتون (دلخواه)
سیب زمینی سرخ کرده
سس کوکتل یا هر سس دلخواه دیگر
آشپزی با عشق😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
با ما بینظیر باشید❤️🥰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#نان_سبزیجات
مواد لازم:
هویج ۱ عدد 🥕
پیازچه ۶ عدد
فلفل کاپی۲ عدد🌶
آرد سفید گندم ۹۰۰ گرم (۶ پیمانه)🥡
شیر گرم ۲ پیمانه🥛
آب گرم یک و نیم پیمانه🍶
نمک یک و نیم ق چ🧂
مخمر (خمیر مایه ) ۲ ق غ
روغن زیتون نصف پیمانه🍾
روغن
آشپزی با عشق😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
با ما بینظیر باشید❤️🥰
#ساندویج_تن_ماهی
تن ماهی من دو تا استفاده کردم از قبل ۲۰ دقیقه میجوشونم
خیارشور ۳ عدد
پیازچه دو شاخه کوچیک
زیتون دو قاشق غذاخوری خورد شده🫒
نمک و فلفل سیاه ب مقدار لازم🧂
سس مایونز ۲ قاشق غذاخوری
تمام مواد رو خرد میکنیم و ترکیب میکنیم ۱ ساعت در یخچال استراحت میدیم و بعد نوش جان
آشپزی با عشق😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
با ما بینظیر باشید❤️🥰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#قارچ_و_سس_سیر
مواد لازم:
-قارچ کوچیک ۳۰۰گرم 🍄
-پیاز ۱ عدد🧅
-سیر ۲ حبه🧄
-فلفل سیاه و نمک🧂 و کمی فلفل قرمز
-پیازچه و اگه نباشه جعفری ۱ قاشق
-کره ۱ قاشق🧈
-روغن زیتون🍾
برای سس سیر :
°خامه ترش ۲۰۰ گرم و اگه نباشه ماست چکیده ( ۲ قاشق)
°سیر ۲ حبه🧄
°یه چیکه آب لیمو🍋
°فلفل سیاه و نمک🧂
°پیازچه یا جعفری ۱ قاشق
آشپزی با عشق😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
با ما بینظیر باشید❤️🥰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شیک_موز_انبه
انبه🥭
موز🍌
شیر🥛
بستنی🍨
خاومه
یخ🧊
آشپزی با عشق😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
با ما بینظیر باشید❤️🥰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ته_چین_آلبالو🍒
چیزایی که لازم داریم
۱۵۰ گرم گوشت چرخ کرده
نمک و فلفل سیاه🧂
زردچوبه
۱ ق.غ پیاز داغ 🧅
۱ ق.ق روغن
۱۵۰ گرم البالو 🍒
۱ ق.غ کره🧈
۱ ق.چ شکر
۱ ق.غ خلال پسته و بادام
۲ پیمونه برنج🍚
۲ تا زرده تخم مرغ🥚🥚
۲ ق.غ ماست چکیده ترجیحا
۱ ق.چ گلاب
۱ دونه هل اسیاب شده
۲ ق.غ کره اب شده🧈
زعفران اب کرده
آشپزی با عشق😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
با ما بینظیر باشید❤️🥰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#نان_شکلاتی
شیر ولرم 100 گرم🥛
آب ولرم 100 گرم
خمیر مایه فوری 1 ق چ
شکر 2 ق غ🍚
تخم مرغ 1 عدد🥚
روغن مایع 2 ق غ
نمک 1 ق چ🧂
آرد گندم 380 گرم🥡
آشپزی با عشق😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
با ما بینظیر باشید❤️🥰
12.82M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_شکلاتی
اگر عاشق کیک شکلاتی و براونی هستی بشدت پیشنهادش میکنم
مواد لازم کیک گاتوشا:
شیر: نصف پیمانه🥛
شکر: ۱ پیمانه🍚
روغن مایع: ۱ پیمانه
پودر کاکائو: نصف پیمانه
تخم مرغ: ۲ عدد🥚
وانیل: نوک قاشق چایخوری🥄
آرد: ۱ پیمانه🥡
بکینگ پودر: ۱ قاشق غذاخوری🥄
آشپزی با عشق😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
با ما بینظیر باشید❤️🥰
Masih & Arash Ap - To Ke Nisti Pisham.mp3
2.87M
#آهنگ تو که نیستی پیشم
#مسیح_آرش
آشپزی با عشق😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
با ما بینظیر باشید❤️🥰
14.39M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ماهی سرخ شده با سس خفن شویدی🐟
آشپزی با عشق😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
با ما بینظیر باشید❤️🥰
13.22M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دمپختک لپه باقالی
آشپزی با عشق😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
با ما بینظیر باشید❤️🥰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کوفته مرغ😍
مواد لازم :
گشنیز تازه
فلفل دلمه‌ای ۱ عدد
سینه مرغ ۲ کیلوگرم
پیاز خرد شده ۲ عدد
گشنیز یا جعفری خشک
پودر سوخاری ۲ ق غ
حریره سیر ۱ ق م
رب گوجه ۱ ق غ
تخم مرغ ۱ عدد
نمک، فلفل سیاه
آبلیمو ۲ ق غ
پودر زنجبیل
فلفل قرمز
آشپزی با عشق😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
با ما بینظیر باشید❤️🥰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•اوتمیل یخچالی🍸•
(هم مقویه😋،هم شکلاتیه🍫،هم موزیه🍌)
خلاصه که آنچه خوبان همه دارن اوتمیل یه‌جا داره😁🥰
آشپزی با عشق😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
با ما بینظیر باشید❤️🥰
#كالباس_خونگى
مرغ چرخ شده نيم كيلو
سير ٣ حبه
زرده تخم مرغ ١ عدد
روغن مايع ١ ق غ
هويج پخته و خورد شده ١ عدد
قارچ پخته و خورد شده ٢ عدد
پسته مقدارى
آرد ذرت ١ ق
فلفل سياه ١ ق م
نمك ١ ق چ
پودر هل نصف ق چ
پودر زنجبيل نصف ق چ
اول سير رو تو مرغ رنده كنيد، بعد آردذرت و ادويه ها رو با هم الك كنيد و روى مرغ بريزيد و خوب ورز بديد، حالا نوبت تخم مرغ و روغن و اگه هم خواستيد هويج و قارچ و پسته اس، اونها رو هم اضافه كنيد و خوب ورز بديد تا يه خمير يك دست درست بشه، كيسه فريز رو باز كنيد و خميرو توش استوانه اى شكل بريد و رول كنيد و عين شكلات ببنديد. حالا با فويل آلومينيومي دوباره دور خمير و ببنديد. اگه بخار پز داريد كه ١/٥ ساعت بخار پز كنيد اگه ندارين يه آبكش فلزى رو روى يك قابلمه بذاريد طوريكه ته آبكش چندسانت بالاتر از ته قابلمه باشه تا زير آبكش و آب كنيد بذاريد جوش بياد كالباس و تو آبكش بذاريد و درش و ببنديد تا بخارپز بشه، مستقيم هم ميشه تو آب انداخت و پخت اما بايد حسابى بپيچينش كه آب داخلش نفوذ نكنه و اين روش پخت ١ ساعت زمان ميبره. بعد همونجورى با نايلون چند ساعت يا يك شب داخل يخچال قرار بدين و بعد برش بزنين
🌸 @d_ashpazi🌸
گوشت چرخ کرده: ۵۰۰ گرم
پیاز: ۲ عدد
هویج: ۲ عدد
سبزی معطر شامل نعنا، ترخون، مرزه و شوید: به مقدار لازم
آرد نخودچی: ۲ قاشق غذاخوری
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه: به مقدار لازم
ابتدا پیازها را رنده کنید و آب آن را به خوبی بگیرید.
گوشت چرخ کرده را به پیاز رنده شده اضافه کنید و در ادامه هویج رنده شده و سبزی خرد شده و نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید.
در این مرحله که مهم ترین بخش در دستور پخت شفته اراکی محسوب می‌شود، آرد نخودچی را اضافه کنید و به خوبی ورز دهید.
ورز دادن گوشت را تا جایی ادامه دهید که مواد به خوبی منسجم و یکدست شود. به گونه ای که در حین پخت، وا نرود.
سپس به اندازه دلخواه، از مواد بردارید و بعد از گرد کردن، آن را داخل تابه بریزید.
اندازه شفته‌های اراکی نه خیلی بزرگ و نه خیلی کوچک است. البته شما می‌توانید به هر اندازه دلخواهی آن را تهیه کنید.
برای سرخ کردن شفته‌ها، مقداری روغن داخل تابه بریزید و اجازه دهید داغ شود. سپس شفته‌ها را داخل روغن ریخته و سرخ کنید.
در نهایت شفته‌های سرخ شده را داخل سسی که از قبل تهیه کرده‌اید بریزید.
بعد از حدود نیم ساعت که سس غلیظ شد، شفته اراکی آماده سرو است.
پیاز: ۱ عدد
رب گوجه فرنگی: ۲ قاشق غذا خوری
آبلیمو: نصف قاشق غذاخوری
آرد: ۲ قاشق غذاخوری
شکر و سرکه: به مقدار لازم
نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم
برای تهیه یک سس غلیظ و خوشمزه، ابتدا پیاز را نگینی خرد کنید و به آن فلفل و زردچوبه بزنید سپس خوب تفت دهید.
زمانی که پیاز سبک شد، رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و خوب تفت دهید تا بوی خامی رب از بین برود.
در ادامه آرد را به آن اضافه کنید و به خوبی تفت دهید.
در صورت دلخواه می‌توانید مقداری سبزی معطر نیز به سس آن اضافه کنید.
در نهایت ۲ لیوان آب جوش به سس اضافه کنید و اجازه دهید تا به جوش بیاید.
در این مرحله، شفته‌های سرخ شده را به سس در حال جوش اضافه کنید.
برای خوش طعم شدن شفته اراکی، آبلیمو، سرکه و شکر را خوب مخلوط کنید و به غذا اضافه کنید.