#ترشی تخم مرغ
مواد لازم
چغندر قرمز 425 گرم
شکر قهوه ای 50 گرم
آب (آب سرد) 1/2 فنجان
سرکه 1/2 فنجان
میخک 4 عدد
نمک 1/2 قاشق چای خوری
چوب دارچین (کوچک) 1 عدد
تخم مرغ (آب پز شده) 6 عدد
شکر قهوه ای، سرکه، آب، نمک، میخک و چوب دارچین را با هم در یک ماهی تابه متوسط مخلوط کنید. سپس به مدت 8 دقیقه روی حرارت متوسط گذاشته، هم بزنید.
چغندر ها را اضافه کرده و 2 دقیقه روی حرارت بگذارید تا گرم شوند.
پوست تخم مرغ های آب پز را گرفته و در ظرف مورد نظر برای تهیه ترشی بگذارید و بعد مخلوط مواد را به آن اضافه کنید. درب ظرف را محکم ببندید و حداقل 5 روز قبل از مصرف، در یخچال نگهدارید.
🌸 #آشپزیباعشق 🌸
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🪴👉 @d_ashpazi 👈🪴
🦩💞_____💝_____💞🦩
با ما همراه باشید.❤️🥰
#قرابیه_پرتقالی
مواد لازم:
نصف استکان روغن مایع ( ترک 40 گرم)
1 استکان پودر قند (50 گرم)
2 قاشق غذاخوری شکر
بکینگ پودر ( 2.5 قاشق چای خوری)
وانیل شکری ( وانیل ایرانی کمی)
2 عدد تخم مرغ
آب نصف یک عدد پرتقال
رنده پوست پرتقال مقداری
2.5 لیوان آرد الک شده
1 کاسه پودر قند برای غلتاندن قرابیه ها
آرد را با کنترل بریزید تا خمیر نرمی شود. من تمام مواد را با چنگال هم زدم خیلی راحت شد.
مواد را به ترتیب داخل ظرفی بریزید و هم بزنید . آرد را با کنترل بریزید و با دست ورز بدید تا خمیر نرمی شود. روی خمیر را بپوشانید و نیم ساعت داخل یخچال استراحت بدید. خمیر در یخچال سفت میشود. تیکه هایی از خمیر بردارید و گرد کنید و در پودر قند فراوان بغلتانید و داخل سینی که کاغذ روغنی انداختید بچینید و در فر 180 درجه از قبل گرم شده 15 دقیقه بپزید.
🌸 #آشپزیباعشق 🌸
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🪴👉 @d_ashpazi 👈🪴
🦩💞_____💝_____💞🦩
با ما همراه باشید.❤️🥰
#کوکو ذرت
مواد لازم
ذرت شیرین۱ پیمانه
آرد سفید۱ سوم پیمانه
تخم مرغ۱ عدد
شیر۳ _۴ قاشق غذاخوری
سیر۱ حبه
نمک و فلفل، پودر آویشن به میزان لازم
فلفل دلمه ای رنگی۱ سوم پیمانه
مواد لازم برای تهیه سس مخصوص
ماست۱ پیمانه
سس کچاپ۱ چهارم پیمانه
سیر۱ حبه
شوید خشک۱ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به میزان لازم
۱- در ابتدا آرد و بیکینگ پودر و الک میکنیم و بعد تخم مرغ همدمای محیط را به آن اضافه میکنیم و با همزن دستی خوب هم میزنیم
بعد از مخلوط شدن ادویهها و نمک و سیر رنده شده را به آن اضافه کرده و برای حدود ۲ دقیقه مواد را هم می زنیم تا ادویهها خوب ترکیب شده و بوی تخم مرغ را از بین ببرند. شیر را اضافه میکنیم و خوب مواد را هم می زنیم تا یکدست شوند.
ذرت، فلفل دلمهای رنگی نگینی شده را به مواد اضافی میکنیم و به ارامی و بدون اینکه مواد له شود، تا زمانی که ترکیب شوند آنرا هم میزنیم.
جعفری و پیازچه خرد را نیز به مخلوط کوکو اضافه میکنیم و ان را هم میزنیم. که در صورت دلخواه میتوانید از سبزیهای معطر دیگر مثل گشنیز و شوید و نعنا و …. نیز استفاده کنید.
داخل ماهیتابه نچسب کمی روغن میریزیم و وقتی روغن خوب داغ شد، از مواد ۱ قاشق برمیداریم و داخل روغن میریزیم و به کمک قاشق اطراف آن را صاف میکنیم.
دقت کنید که تا زمانی که مواد منسجم شود و خود را بگیرد، نباید آنرا جابه جا کنید. بعد ازینکه یک طرف ان سرخ شد، آنرا برمی گردانیم تا سمت دیگر نیز کامل سرخ شود.
۷- فریترها (کوکو) سرخ شده را رو دستمال روغن گیر میذاریم تا روغن اضافی آن گرفته شود و کمی خنک شوند.
🧑🍳#دنیای_آشپزی👩🍳
@d_ashpazi
هدایت شده از جوک دونی
♦️بیماری جدید آقایان ایرانی♦️
⛔️ مشکلات و بیماری های آقایان
از قبیل :
✅زود انزالی
✅عدم نعوظ و سفت نشدن
✅سرد مزاجی
✅تورم پروستات
زمینه ساز 80 درصد طلاق ها در ایران ⛔️
برای داشتن یک رابطه سالم و طولانی همین الان بزن روی لینک زیر و مشاوره تخصصی رایگان بگیر :
https://formafzar.com/form/c250a
https://formafzar.com/form/c250a
✅ کانال سلامتکده آقایان :👇👇
https://eitaa.com/joinchat/3637379568C02b6a24293
آرام باش و با خودت بگو:
تو در پناه خداوند هستی
و او هرگز دیر نمیکند...❤️🦋
#سلام
#صبحتونبهشت
🌸 #آشپزیباعشق 🌸
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🪴👉 @d_ashpazi 👈🪴
🦩💞_____💝_____💞🦩
با ما همراه باشید.❤️🥰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
میان وعده محبوب بچه ها😭🫑🤔
🖱اگه بیش از حد توی فریزر بمونه بافتش از هم جدا میشه
🌸 #آشپزیباعشق 🌸
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🪴👉 @d_ashpazi 👈🪴
🦩💞_____💝_____💞🦩
با ما همراه باشید.❤️🥰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
غذا فانتزی بادمجان
مواد لازم:
بادمجان
پنیر پیتزا
کالباس
آدر سوخاری
سس گوجه فرنگی
تخم مرغ
🌸 #آشپزیباعشق 🌸
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🪴👉 @d_ashpazi 👈🪴
🦩💞_____💝_____💞🦩
با ما همراه باشید.❤️🥰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سالاد پروتئینی
:مواد لازم
کاهو ۱ عدد
فیله یا سینه مرغ ۴ عدد
ادویه:(پاپریکا،پودرسیر، ادویه مرغ،نمک وفلفل)
روغن زیتون
نان تست ۴ عدد
کره ۳۰ گرم
نخود پخته شده یا کنسرو نخود
پنیر پارمسان ۵ ق غ خ
برای سس:
ماست یونانی ۳ ق غ خ
سس مایونز کم چرب ۱-۲ ق غ خ
سس خردل ۱ ق چ خ
آب لیموترش ۱ عدد
سیر ۱ الی ۲ حبه
روغن زیتون به مقدار زیاد
پنیر پارمسان ۵ ق غ خ
برای کورتان نان تست رو مکعبی کات میکنیم روش رو کره مال میکنیم میزاریم تو فر ۱۷۰ درجه بمدت یک ربع تا روش طلایی شه
اگه نخود رو حذف کنید میشه سالاد سزار ولی من پیشنهاد میکنم حذفش نکنید و این سالاد پروتئینی رو امتحان کنید و حالشو ببرید
🌸 #آشپزیباعشق 🌸
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🪴👉 @d_ashpazi 👈🪴
🦩💞_____💝_____💞🦩
با ما همراه باشید.❤️🥰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یه پاستا خفن
مواد لازم :
رب گوجه
سیر و کره
پاستا پخته شده
خامه صبحانه
پنیر پیتزا
🌸 #آشپزیباعشق 🌸
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🪴👉 @d_ashpazi 👈🪴
🦩💞_____💝_____💞🦩
با ما همراه باشید.❤️🥰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کوبیده_لاپلو
مواد لازم
مرغ چرخ شده مخلوط ران وسینه ۳۰۰گرم
زعفران یک قاشق غذاخوری
پیازرنده شده یک عدد
سیردوحبه
نمک وادویه به میزان لازم
برنج ۴پیمانه
من برای ته دیگ ازگوجه استفاده کردم
🌸 #آشپزیباعشق 🌸
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🪴👉 @d_ashpazi 👈🪴
🦩💞_____💝_____💞🦩
با ما همراه باشید.❤️🥰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آش_سنتی دامغان
مواد لازم
۱پیمانه برنج
۳ لیتر آب
۰/۵کیلو سبزی آش
۱/۵کیلو گوجه
سیر رنده شده
۲ ق غ رب
نمک .فلفل.زردچوبه .نعنا
ابغوره به دلخواه
عصاره مرغ یا اب قلم
۰/۵پیمانه لوبیا قرمز
۱پیمانه نخود
طرز تهیه:
برنج رو میریزیم داخل اب تا به جوش بیاد .
بعد سبزی اش رو بهش اضافه میکنیم.
گوجه رنده شده هم اضافه کرده و زمان میدیم تا برنج شکفته بشه و سبزی و گوجه بپزه .
سیر داغ میگیریم .ادویه میزنیم.دوقاشق رب اضافه میکنیم و تفت میدیم تا رب رنگ باز کنه. و به آش اضافه میکنیم .
حبوبات رو از شب قبل خیس میکنیم و جدا میپزیم .
به اش اضافه می کنیم.
عصاره مرغ یا آب قلم اضافه میکنیم .
نمک رو اندازه میکنیم .
برای چاشنی ابغوره میزنیم که خیلی خوشمزه س
🌸 #آشپزیباعشق 🌸
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🪴👉 @d_ashpazi 👈🪴
🦩💞_____💝_____💞🦩
با ما همراه باشید.❤️🥰
#باقلوا_چهار_مغز 🥜🥟🌰
#باقلوا
✔️نصف بسته خمیر آماده باقلوا
✔️دو ق س پودر گردو
✔️یک ق س پودر بادام
✔️دو ق س پودر پسته
✔️یک س پودر قند
✔️نصف ق چ هل
✔️نصف ق چ پودر دارچین
✔️کره ذوب شده صد گرم
📌تهیه شهد باقلوا (شربت بار) تو این هشتگ قبلا آموزش دادم👇🏾👇🏾
#شربت_بار
📌نکات مهم
✔️تعداد لایه های خمیر برای این باقلوا حدود ۴۰ تا هست که حدود ۲۰ تا زیر مواد میانی و ۲۰ تا روی مواد میانی
✔️حتما شکر قبل از اینکه شهد به نقطه جوش برسه داخل آب حل شده باشه در غیر اینصورت حتما شهد شما شکرک میزنه
✔️حتما دقت کنید که شهد شما قوام بگیره
✔️بهتر هست شهد داغ نباشد (هم دمای محیط)
✔️اگر شهد خوب قوام نگیره باقلوا خمیر میشه
بهتر هست برای روغن باقلوا از کره استفاده کنید اگر عطر کره رو دوست ندارید از روغن نیمه جامد یا حتی روغن مایع استفاده کنید.
✔️بهتره دوغ کره رو بگیرید.
📌بچه ها باقلوا با خمیر آماده هیچ وقت نمی تونه مثل باقلوا با خمیر دست ساز باشه اما برای اونایی که برای تهیه خمیر مشکل دارند گزینه خوبی هست.
🌸 #آشپزیباعشق 🌸
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🪴👉 @d_ashpazi 👈🪴
🦩💞_____💝_____💞🦩
با ما همراه باشید.❤️🥰
12.mp3
8.78M
🎤 خواننده:آرون افشار
🎧 قطعه: صد سال نوری
==========
🌸 #آشپزیباعشق 🌸
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🪴👉 @d_ashpazi 👈🪴
🦩💞_____💝_____💞🦩
با ما همراه باشید.❤️🥰
28.86M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
پیتزا تنوری😍
🍕🍕🍕🍕🍕
مواد خمیر :
آب ۱ لیوان
خمیرمایه ۱ ق م
روغن مایع ¼ لیوان
آرد سفید ۲ لیوان
نمک ½ ق م
شکر ۱ ق م
مواد میانی :
گوشت، مرغ
سوسیس، ژامبون
مواد رومال :
کمی زعفران
زرده تخم مرغ ۱ عدد
شیر ۱ ق
🌸 #آشپزیباعشق 🌸
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🪴👉 @d_ashpazi 👈🪴
🦩💞_____💝_____💞🦩
با ما همراه باشید.❤️🥰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سیب زمینی رستورانی🥹
مواد لازم:
سیب زمینی
آب
یخ
روغن سرخ کردنی
نمک و ادویه های دلخواه
🌸 #آشپزیباعشق 🌸
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🪴👉 @d_ashpazi 👈🪴
🦩💞_____💝_____💞🦩
با ما همراه باشید.❤️🥰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پیتزا بدون آرد🤯👌🏼
مواد لازم :
سفیده تخم مرغ ۲ عدد
پنیر پیتزا ۱ پ
گوشت چرخ کرده ۵۰ گرم
کره ۱۵ گرم
فلفل دلمهای ۲ ق غ
پیاز ۱ ق غ
اورگانو
پاپریکا.
🌸 #آشپزیباعشق 🌸
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🪴👉 @d_ashpazi 👈🪴
🦩💞_____💝_____💞🦩
با ما همراه باشید.❤️🥰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اسپاگتی لذیذ و آسان🍝
مواد لازم :
سوسیس
سیر و پیاز
سس فلفل قرمز
رب گوجه فرنگی
خامه صبحانه ۸۰ م ل
آویشن یا جعفری
کمی روغن
پاپریکا
🌸 #آشپزیباعشق 🌸
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🪴👉 @d_ashpazi 👈🪴
🦩💞_____💝_____💞🦩
با ما همراه باشید.❤️🥰
43.47M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#جوجه_فسنجونی
مواد لازم برای۴ نفر
:۴۰۰ گرم فیله مرغ
۵۰ گرم گردو پودر شده
زردچوبه فلفل نمک
۳ .۴ قاشق رب انار
یک لیوان آب سرد
یک عدد پیاز رنده شده
طرز تهيه:
همه مواد بالا رو مخلوط کن بریز تو تابه
بزار رو حرارت ملایم به مدت یکساعت
و بعد نوش جونتون
طعم و مزه ی فسنجون رو یکساعته تجربه کنید.
🌸 #آشپزیباعشق 🌸
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🪴👉 @d_ashpazi 👈🪴
🦩💞_____💝_____💞🦩
با ما همراه باشید.❤️🥰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#مرغ_ادویه دار
دیگه از این آسونتر و سریعتر نمیشه غذا درست کرد
مواد لازم :
-1کیلو سینه مرغ
-نصف لیوان روغن زیتون
-نصف لیوان شیر
-ادویه(نمک،فلفل سیاه،پاپریکا،آویشن،پودرکاری)
-دو قاشق رب گوجه
-چهارحبه سیر له شده
🌸 #آشپزیباعشق 🌸
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🪴👉 @d_ashpazi 👈🪴
🦩💞_____💝_____💞🦩
با ما همراه باشید.❤️🥰