فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کباب خونگی در فر
😋❤️😋❤️😋❤️
گوشت چرخ شده : ۵۰۰ گرم
پیاز رنده شده: ۱ عدد
سیر رنده شده: ۱ پر
آرد_سوخاری: ۴ قاشق غذاخوری
روغن : ۱ قاشق غذاخوری
شیر : ۱ قاشق غذاخوری
آب : ۱ قاشق غذاخوری
نمک ، فلفل سیاه ، فلفل سفید ، فلفل قرمز پرک شده، زیره ، آویشن ، ادویه کباب
سیخ چوبی
طرز تهیه:
ابتدا سیخ های چوبی را در آب گذاشته تا خیس و مرطوب شوند.
تمام مواد و ادویه جات را در کاسه ریخته و خوب مخلوط کنید تا حالت چسبندگی پیدا کند.
روی مواد را پوشانده و نیم ساعت استراحت بدهید.
کنار دستتان مقداری آب بگذارید و برای به سیخ کشیدن گوشت کمی دستتان را خیس کنید و طبق فیلم گوشت ها را به سیخ بکشید و در سینی فر که کاغذ روغنی انداخته اید بگذارید و با فرچه کمی روغن یا کره روی کباب ها کشیده و در فر با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد بپزید. برای کنار کباب می توانید از سیب زمینی کبابی استفاده کنید. سیب زمینی را با نمک، فلفل سیاه، پاپریکا و کمی رزماری یا اورگانو و روغن زیتون مزه دار کنید و در فر بزارید تا کبابی شوند.
نوش جان 😄😍
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دلمه #دلمه_فلفل_ترکی
#غذای_ملل #غذای_ترکی
فلفل دلمه
پياز
ليوان بلغور
گوشت چرخكرده
گوجه خرد شده
رب گوجه سس گوجه فلفل تندنمك جعفري خرد شده
موادراباهم مخلوط كنيد.
فلفلهاراپركنيد.
درقالب بچينيد.
آب ورب گوجه رابريزيد.
فويل بكشيدودرفربزاریدبپزه✾
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳باقلوا خوشمزه👩🍳
رشته شعریه ۲ بسته
شیر عسل ۱ قوطی و نیم برای کف
سیر عسل به ازای هر پیمانه پودر پسته ۱ ق غ
شیر خشک ۳ ق غ
پودر هل ۱ ق غ سر خالی
کره ۵۰ گرم
کاغذ روغنی
سایز قالب ۱۵*۲۵
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
T.me-X-MusiC_offiCiaal - Aron Afshar - Madar(1).mp3
6.09M
🎵 آرون افشار • مادر ♥
به افتخار مادرهای گروه🌹
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم برای کوفته تبریزی برای ۴-۵نفر👇🏻
گوشت چرخ کرده(کم چرب باشه)۳۵۰-۴۰۰گرم
لپه خیس خورده ۱پیمانه
برنج(نیم دونه باشه بهتره چون در نهایت باید له بشه)۱/۲پیمانه
تخم مرغ ۳عدد
سبزی معطر به مقدار لازم شامل:پیازچه،گشنیز،جعفری،تره،مرزه،ترخون،ریحون،شوید و نعناع(خیلی کم)
پیاز ۳عدد(۱برای رنده درشت ،۱خلالی پیاز داغ مواد میانی،۱نگینی خرد شده برای سس)
رب گوجه فرنگی ۲ق غ
نمک و فلفل و زردچوبه
مواد میانی:گردو و آلو و زرشک و پیاز داغ خلالی
نکاتی برای وا نرفتن کوفته👇🏻
۱: لپه رو زیاد یا خیلی کم نپزید.
۲: ۱۰دقیقه حداقل مواد رو حسابی ورز بدید.
۳: آب به رب گوجه فرنگی سس اضافه شد شعله زیاد باشه به جوش که اومد شعله کم بشه بعد کوفته ها اضافه بشه.
۴: تا ۱۰دقیقه اول که کوفته ها به سس اضافه شدن در قابلمه رو نبندید.
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
0 سیب زمینی شکم پر✨
عناصر:
سیب زمینی آب پز
ماست یونانی
ژامبون
نمک
فلفل سیاه
پنیرپیتزا ورقه ای
آماده سازی:
تمام مواد را طبق فیلم باهم مخلوط میکنیم و داخل سیب زمینی قرار میدیم. سپس سیب زمینی ها را در فر ۲۰۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه می پزیم و روی آن را با خیارشور، فلفل دلمه‌ای و یا هویج تزئین میکنیم
نوش جان❤️
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#غذا_با_مرغ
#مرغ_سوخاری
فیله مرغ400گرم، سير رنده شده 2حبه، تخم مرغ 2عدد، آرد 4ق غ، چیپس تردیلا یک بسته، پودر سوخاری5ق غ، نمک فلفل، آویشن، پودر کاری، زردچوبه ،پاپریکا
🔴مواد رو مخلوط کنید۲ ساعت در یخچال استراحت بدید بعد داخل چیپس بزنید و در روغن داغ با حرارت ملایم سرخ و نوش جان کنید
برای قیف مقداری پنیر پیتزا را سرخ کنید به صورت قیف دراورده و سوخاری را داخلش بریزید
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
﷽ فیلم طرز تهیه کتلت(شامی)👆🏻👆🏻
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
برگرسرخ کردنی😋😋😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ته دیگ مجلسی 😍😍😍
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
﷽ فیلم طرز تهیه کامل کاچی 👆🏻👆🏻
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#ماهیچه_متفاوت👩🍳
موادلازم:
ماهیچه گوسفندی
پیاز متوسط ۳ عدد
روغن حیوانی ۱ ق غ
زعفرون دم کرده👌🏻
نمک ٫فلفل٫ادویه گوشت٫ دارچین٫پودر سیر
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کتلت گوشت
اگر خواستی برای ۴ نفر درستش کنی
۳۰۰ گرم کوشت چرخ کرده
۱ عدد سیب زمینی متوسط
۱ عدد پیاز متوسط
۵۰ گرم قارچ
نصف فلفل دلمه ای متوسط
۲ قاشق غذاخوری پودر سوخاری
۱ عدد تخم مرغ
ادویه : نمک ، زردچوبه ، پودر تخم گشنیز ، فلفل پاپریکا
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
جوجه تریاکی کبابی😋
تریاکی یک روش پخت ژاپنیه که متشکل از دو کلمه "تری" به معنای براق و درخشنده و " یاکی" به معنای گریل شده یا کباب شده ست.
🔴میتونید پودر فلفل تند هم به مواد مرینت اضافه کنید
🔴موقع کباب کردن با قلمو روی جوجه ها روغن یا کره بزنید تا نسوزه
🔴همینطور میتونید از مواد مرینت که در ظرف باقی مونده موقع کباب کردن با قلمو روی جوجه ها بزنید
🔴سس سویا شوره پس دقت کنید به مرغ نمک زیاد نزنید
🔴اکثرا برای مرینت یا همون مزه دار کردن مرغ میگن که دوساعت بمونه ولی روش من همیشه این بوده که مرغ رو حداقل ۶ ساعت و حداکثر یک شب در مواد میخوابونم تا جوجه نرم و آبدار بشه
🔴ورژن اصلی جوجه تریاکی پیاز نداره ولی میتونید یه دونه پیاز کوچیک رو رنده کنید و به مواد مرینت اضافه کنید
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
﷽ فیلم طرز تهیه کامل شیرینی گردویی 👆🏻
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#مرغ_پرتقالی👩🍳
تکه های مرغ
پیاز خلال شده
یه لیوان اب پرتقال شرکتی
وزعفران
ادویه برای طعم دار کردن مرغ
زردچوبه
دارچین
فلفل سیاه
نمک
پودر کاری
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸