🔸🔹🔸🔹🔸🔹 #نه #به #شیرین #کننده # های #شیمیایی ❌رشد سرطان با شیرین کننده های مصنوعی❌ ✅ قسمت 2⃣ 🍚امروزه شکر به دشمن شماره یک دنیای تغذیه بشر تبدیل شده است و بسیاری از مصرف کنندگان را به سمت انتخاب شیرین کننده های مصنوعی در تلاش برای اجتناب از شکر واقعی (شکر سرخ، عسل و...) سوق داده است. 🥤 در هزاران محصول، از نوشیدنی ها، دسرها و غذاهای آماده گرفته تا کیک، آدامس و خمیر دندان و... یافت می شوند. شیرین کننده های مورد تایید برای استفاده در انگلستان عبارتند از:🔻🔻🔻 آسه سولفام K آسپارتام ساخارین سوربیتول سوکرالوز استویا زایلیتول 🏴هم تحقیقات سرطان انگلستان 🇺🇸 و هم موسسه ملی سرطان ایالات متحده گفته اند شیرین کننده ها باعث سرطان نمی شوند.😳 ☠اما تحقیقات بیشماری موضوع شیرین کننده های مصنوعی و خطر بیماری های قلبی عروقی را به اثبات رسانیدند تا اینکه 🌐در حال حاضر موضع سازمان بهداشت جهانی و سازمان ایمنی غذای اروپا و سایر آژانس های بهداشتی اندکی تغییر یافته و در حال ارزیابی مجدد این مطلب هستند. 🖇در ادامه نتایج برخی تحقیقات را ارائه می نماییم. 📚منبع: https://www.bmj.com/content/378/bmj-2022-071204 🌐@DaftareAyatollahTabrizian 🔹🔸🔹🔸🔹🔸

🔸🔹🔸🔹🔸🔹 #نه #به #محصولات #غذایی #شیمیایی ❌ فهرست افزودنی های غذایی رایج و سرطانزا ❌ بنزوات سدیم ⚠️«بنزوات سدیم» یک ماده نگهدارنده است که اغلب به نوشیدنی های گازدار و غذاهای اسیدی مانند سس سالاد، ترشیجات، آب میوه ها،مرباها و چاشنی ها اضافه می شود. ❗️این ماده شیمیایی به طور کلی توسط FDA به عنوان ماده ای ایمن شناخته شده است، اما چندین مطالعه و پژوهش، عوارض جانبی بالقوه ای را نشان داده اند که باید در نظر گرفته شوند. ⏮به عنوان مثال، یک مطالعه نشان داد که ترکیب بنزوات سدیم با رنگ های خوراکی مصنوعی باعث افزایش بیش فعالی در کودکان 3 ساله می شود. 📘مطالعه دیگری نشان داد که مصرف بیشتر نوشیدنی‌های حاوی بنزوات سدیم با علائم بیشتر ADHD مرتبط است. 📌هنگامی که با ویتامین C ترکیب شود، بنزوات سدیم همچنین می تواند به «بنزن» تبدیل شود، ترکیبی که ممکن است با ایجاد سرطان مرتبط باشد. 🍺نوشابه های گازدار حاوی بالاترین غلظت بنزن هستند و نوشیدنی های رژیمی یا بدون قند حتی بیشتر مستعد تشکیل بنزن هستند. ✍️خواهشا برای به حداقل رساندن مصرف بنزوات سدیم، برچسب مواد غذایی خود را به دقت بررسی کنید ⛔️و از غذاهایی که حاوی موادی مانند بنزوئیک اسید، بنزن یا بنزوات هستند، بخصوص اگر با منبع ویتامین C مانند اسید سیتریک یا اسید اسکوربیک ترکیب شوند، خودداری کنید. 📚منبع: https://www.healthline.com/nutrition/common-food-additives#TOC_TITLE_HDR_9 🌐@DaftareAyatollahTabrizian 🔸🔹🔸🔹🔸🔹

🔸🔹🔸🔹🔸🔹 #نه #به #محصولات #غذایی #شیمیایی ❌ فهرست افزودنی های غذایی رایج و سرطانزا ❌ چربی های ترانس 🔰خوردن چربی های ترانس با اثرات منفی بسیاری بر سلامتی از جمله التهاب، بیماری قلبی و دیابت مرتبط است. 💢چربی های ترانس نوعی چربی غیراشباع شده هستند که تحت هیدروژنه شدن قرار گرفته اند که باعث افزایش ماندگاری و بهبود قوام محصولات می شود. 🛎می توان آن را در بسیاری از انواع غذاهای فرآوری شده مانند محصولات پخته شده، مارگارین، ذرت بو داده مایکروویو و انواع بیسکوییت ها، پفک ها و... یافت. ☢️تعدادی از خطرات بالقوه سلامتی با مصرف چربی ترانس مرتبط است، و FDA حتی اخیراً تصمیم گرفت وضعیت GRAS را که در گذشته به عنوان ماده ای ایمن در نظر گرفته بود را لغو کند. 💔به طور خاص، مطالعات متعدد مصرف بیشتر چربی های ترانس را با خطر بالاتر بیماری قلبی مرتبط دانسته اند. 🩺یک مطالعه نشان داد که خوردن غذاهای حاوی چربی ترانس باعث افزایش چندین نشانگر التهاب می شود که یکی از عوامل خطر اصلی بیماری قلبی است. 🧬تحقیقات همچنین نشان می دهد که ممکن است بین چربی های ترانس و دیابت هم ارتباط وجود داشته باشد. 😱یک مطالعه بزرگ دیگر حتی نشان داد که مصرف زیاد چربی ترانس با 40 درصد بیشتر خطر ابتلا به دیابت نوع 2 مرتبط است. ✅حذف غذاهای فرآوری شده از رژیم غذایی و مصرف روغن های ارگانیک، ساده ترین و موثرترین راه برای کاهش مصرف چربی ترانس است. 📚منبع: https://www.healthline.com/nutrition/common-food-additives#TOC_TITLE_HDR_9 🌐@DaftareAyatollahTabrizian 🔸🔹🔸🔹🔸🔹

🔸🔹🔸🔹🔸🔹 #نه #به #محصولات #شیمیایی ❌خطرات استفاده از مایع ظرفشویی❌ 1️⃣افزایش خطر ابتلا به سرطان و سقط جنین ✍️ «تریکلوزان» ماده فعالی است که در اکثر مواد شوینده ظرفشویی وجود دارد و برای تمیز کردن چربی و باقی مانده مواد غذایی مؤثر است. 🧪«تریکلوزان» به عنوان یک عامل ضد باکتری و ضد قارچ است، اما اثرات منفی روی میتوکندری یا سلول‌های بدن ما بر جای می گذارد. 🚫امروزه در آمریکا استفاده از این ماده در شوینده‌ها ممنوع است اما در اکثر کشوها از آن در مایع ظرفشویی استفاده می کنند. 📘تحقیقات علمی انجام شده در ایالات متحده نشان داده است که وقتی مایع ظرفشویی حاوی تریکلوزان، با آب لوله کشی کلر دار مخلوط می شود، مقادیر قابل توجهی «کلروفرم» تولید می کند. 😱«کلروفرم» توسط آژانس حفاظت از محیط زیست ایالات متحده به عنوان یک سرطان‌زای احتمالی برای انسان طبقه‌بندی شده است و به گفته دانشمندان پلی‌تکنیک ویرجینیا ایالات متحده که این تحقیق را انجام داده‌اند، «وجود تری هالومتان‌هایی مانند کلروفرم در آب آشامیدنی با سرطان مثانه و سقط جنین انسان مرتبط است.» ⚠️البته باید بدانید که علاوه بر مایع ظرفشویی، از این ماده(تریکلوزان) در انواع لوازم آرایشی، دئودورانت‌ها، خمیردندان، لوسیون‌ها و صابون‌های دست و همچنین در طیف گسترده ای از کالاهای مصرفی پلاستیکی، از جمله ظروف آشپزخانه و تخته خرد کن استفاده شده است. 🧼 این ماده می‌تواند از طریق پوست جذب شود و یا استنشاق شود. 📚منبع: https://www.wwf.eu/?21255/Washing-dishes-can-be-bad-for-your-health 🌐@DaftareAyatollahTabrizian 🔸🔹🔸🔹🔸🔹