🥧 ═ ﷽ ═ 🥧 فرنی پسته‌ای 🔸مواد لازم: پودر پسته ۴ قاشق غذاخوری/آرد برنج ۴ قاشق غذاخوری/نشاسته ذرت ۱ قاشق غذاخوری/شیر ۴ پیمانه/شکر قهوه‌ای ۱/۲ پیمانه/کره ۱ قاشق غذاخوری/گلاب ۴ قاشق غذاخوری 🔹طرز تهیه: ابتدا آرد برنج، نشاسته ذرت و شیر را در قابلمه‌ای بریزید و با همزن مواد را هم بزنید تا مخلوط شوند. سپس قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و شکر را اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا شکر کاملا حل شود. سپس کره، پودر پسته و گلاب را اضافه کرده و هم بزنید. پس از این که فرنی به غلظت رسید، قابلمه را از روی حرارت بردارید تا خنک شود. سپس فرنی را در ظرف بریزید و با مغز بادام و پسته تزئین کنید. #ماه‌مبارک‌رمضان #افطار https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍪 ⃟●᪥᪥᪥════

🥧 ═ ﷽ ═ 🥧 خاگینه خرما و گردو 🔸مواد لازم: تخم مرغ ۴عدد/خرما ۱۰عدد/کره ۲۵گرم/گردوی خرد شده ۲ قاشق غذاخوری/آرد سبوس‌دار ۲ قاشق غذاخوری/دارچین ۱/۲ قاشق چایخوری 🔹طرز تهیه: ابتدا هسته خرماها را جدا کنید. تخم مرغ‌ها را در کاسه‌ای، با همزن دستی به خوبی بزنید تا کرمی رنگ شود. آرد را الک کرده و به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا گلوله‌های آرد باز شود. کره را داخل ماهیتابه بریزید و اجازه دهید با حرارت ملایم گرم شود. نیمی از مواد را داخل تابه بریزید. سپس خرماها و گردو را روی خاگینه قرار دهید و باقی مانده مواد را روی خرماها بریزید و اجازه دهید تخم مرغ‌ها پخته شوند. بعد از پخته شدن، خاگینه را در ظرف قرار دهید و مقداری پودر دارچین روی آن بریزید و نوش جان کنید. #ماه‌مبارک‌رمضان #افطار https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍪 ⃟●᪥᪥᪥════

🥧 ═ ﷽ ═ 🥧 سوپ نخود و شوید سوپ مقوی برای ماه رمضان 🔸مواد لازم: گوشت چرخکرده گوسفندی ۲۰۰گرم/نخود ۱/۳ پیمانه/برنج ۱/۲ پیمانه/شوید خرد شده ۲ قاشق غذاخوری/هویج ۱عدد/پیاز ۱عدد/نمک دریا، فلفل سیاه 🔹طرز تهیه: ابتدا نخودها را از قبل به مدت ۴ ساعت در آب بخیسانید و چند بار آب آن‌ها را عوض کنید. پیاز را نگینی خرد کرده و در قابلمه‌ای، روی حرارت ملایم قرار دهید تا سبک شوند. گوشت را اضافه کنید. نخودها را آبکشی کرده و به گوشت اضافه کنید. سپس ۲ پیمانه آب ولرم اضافه کرده و پس از این که به جوش آمد، حرارت را کم کنید و درب قابلمه را بگذارید تا نخودها پخته و نرم شوند. برنج را به سوپ اضافه کنید. هویج را ریز خرد کرده و به سوپ اضافه کنید. سپس شویدها را اضافه کنید. وقتی برنج لعاب انداخت، نمک را به سوپ اضافه کرده و نوش جان کنید. #ماه‌مبارک‌رمضان #افطار https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍪 ⃟●᪥᪥᪥════

🥧 ═ ﷽ ═ 🥧 کوفته گیاهی بلغور 🔸مواد لازم: بلغور ۱ پیمانه/تخم مرغ ۱عدد/آرد سبوس‌دار ۳ قاشق غذاخوری/نعنا خشک ۱ قاشق چایخوری/گشنیز خرد شده ۶ قاشق غذاخوری/رب آلو ۲ قاشق غذاخوری 🔹طرز تهیه: ابتدا بلغورها را درون کاسه‌ای بریزید و به آن آب اضافه کنید تا خیس بخورند. پس از ۳۰ دقیقه، دانه‌های بلغور را از هم جدا کرده و تخم مرغ، آرد سبوس‌دار و نمک را اضافه کرده و با دست به خوبی ورز دهید. گشنیز خرد شده را به مایه کوفته اضافه کنید. از مواد بردارید و با دست گرد کنید و به شکل کوفته درآورید. تابه‌ای را روی حرارت ملایم قرار دهید. رب آلو، ۱ پیمانه آب جوش، نعنا خشک، نمک و فلفل را اضافه کرده و هم بزنید. کوفته‌ها را داخل تابه بریزید و اجازه دهید به مدت ۲۰ دقیقه بپزند. #ماه‌مبارک‌رمضان #افطار https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍪 ⃟●᪥᪥᪥════

🥧 ═ ﷽ ═ 🥧 فرنی بادام 🔸مواد لازم: آرد برنج ۲ قاشق غذاخوری/آرد بادام ۱ قاشق غذاخوری/شیر ۲ پیمانه/خلال بادام ۲۵گرم/شکر قهوه‌ای ۲ قاشق غذاخوری/گلاب ۱/۲ پیمانه 🔹طرز تهیه: ابتدا خلال‌های بادام را در ۱/۴ پیمانه گلاب بریزید تا خیس بخورند و طعم‌دار شوند. شیر را در یک قابلمه بریزید. کم کم و با الک، آرد برنج و آرد بادام را به شیر اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا یکدست شود. قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و به آرامی شکر را اضافه کنید و هم بزنید تا شکر حل شود. خلال‌های بادام را به فرنی اضافه کنید و مواد را هم بزنید. وقتی فرنی به غلظت رسید، آن را از روی حرارت بردارید و گلاب را اضافه کنید. سپس صبر کنید تا کمی خنک شود. فرنی را در ظرف بریزید و نوش جان کنید. #ماه‌مبارک‌رمضان #افطار https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍪 ⃟●᪥᪥᪥════

🥧 ═ ﷽ ═ 🥧 کوکی هل خوشمزه و معطر 🔸مواد لازم: آرد سبوس‌دار ۱ و ۱/۲ پیمانه/هل آسیاب شده ۲ قاشق چایخوری/شکر قهوه‌ای ۳/۴ پیمانه/کره نرم شده ۱/۴ پیمانه/تخم مرغ ۱عدد 🔹طرز تهیه: ابتدا آرد را الک کرده و با هل آسیاب شده مخلوط کنید. در یک کاسه‌، کره و شکر را ترکیب کرده و با همزن بزنید تا کرمی رنگ شود. تخم مرغ را اضافه کرده و هم بزنید. آرد و هل را اضافه کنید و هم بزنید. سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید. یک قاشق غذاخوری از مواد برداشته و به شکل گلوله درآورید و روی کاغذ روغنی قرار دهید. کوکی‌ها هنگام پخت، پهن می‌شود، پس گلوله‌های خمیر را با فاصله قرار دهید. سینی را به مدت ۱۰ تا ۱۲ دقیقه در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد قرار دهید تا پخته شوند. #ماه‌مبارک‌رمضان #افطار https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍪 ⃟●᪥᪥᪥════

🥧 ═ ﷽ ═ 🥧 املت نخود و اسفناج 🔸مواد لازم: تخم مرغ ۳عدد/پیاز خرد شده ۱عدد/سیر له شده ۱ حبه/اسفناج خرد شده ۳ فنجان/نخود پخته شده ۱ فنجان/روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری/نمک دریا، فلفل سیاه 🔹طرز تهیه: ابتدا اسفناج، پیاز و سیر را تفت دهید تا نرم شوند. سپس نخود پخته شده را اضافه کنید. در یک کاسه، تخم مرغ‌ها را اضافه کرده و خوب هم بزنید. تخم مرغ‌ها را روی مواد داخل تابه بریزید. روغن زیتون، نمک و فلفل سیاه را اضافه کرده و درب تابه را بگذارید تا تخم مرغ‌ها کاملا پخته شوند. سپس تابه را در ظرف مناسب برگردانید و نوش جان کنید. #ماه‌مبارک‌رمضان #افطار https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍪 ⃟●᪥᪥᪥════

🥧 ═ ﷽ ═ 🥧 حلوا خرمایی 🔸مواد لازم: خرما یا رطب ۵۰۰گرم/آرد سبوس‌دار ۱ پیمانه/گردو خرد شده ۳ قاشق غذاخوری/کره حیوانی ۲ قاشق غذاخوری/دارچین ۱ قاشق چایخوری 🔹طرز تهیه: ابتدا خرماها را در آب ولرم بریزید تا پوست آن‌ها جدا شود. سپس هسته خرما را جدا کنید. آرد را الک کرده و در تابه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید. کره را اضافه کنید و به مدت ۵ دقیقه تفت دهید. خرما را به آرد اضافه کرده و مواد را هم بزنید تا خرما نرم شود. دارچین را اضافه کرده و حلوا را هم بزنید تا کاملا مخلوط شود. سپس گردو خرد شده را اضافه کنید. حلوا را در ظرف بریزید و روی آن را با پودر پسته تزئین و نوش جان کنید. #ماه‌مبارک‌رمضان #افطار https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍪 ⃟●᪥᪥᪥════

🥧 ═ ﷽ ═ 🥧 سوپ عدس و هویج 🔸مواد لازم: عدس ۱ پیمانه/بلغور گندم ۱ پیمانه/هویج ۲عدد/پیاز ۲عدد/سیب زمینی ۱عدد/نمک دریا، فلفل سیاه 🔹طرز تهیه: ابتدا عدس را داخل مقداری آب بریزید و اجازه دهید خیس بخورد. سپس عدس را داخل یک قابلمه مناسب بریزید. بلغور گندم را به آن اضافه کنید. حدود ۸ لیوان آب داخل قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید. پیازها را خلالی خرد کنید و داخل تابه‌ای بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا سبک شود. سپس پیازها را به عدس و بلغور اضافه کنید. هویج و سیب زمینی را به صورت نگینی خرد کرده و به سوپ اضافه کنید و اجازه دهید سوپ به مدت ۲ تا ۳ ساعت با حرارت ملایم پخته شود. #ماه‌مبارک‌رمضان #افطار https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════

🥧 ═ ﷽ ═ 🥧 قرابیه نارگیلی 🔸مواد لازم: پودر نارگیل ۳/۴ پیمانه/آرد سبوس‌دار ۱ پیمانه/پودر نشاسته گندم یا ذرت ۳ قاشق غذاخوری/شکر قهوه‌ای ۱/۲ پیمانه/کره ۱۲۵گرم 🔹طرز تهیه: ابتدا آرد را سه بار الک کنید تا سبک شود. شکر و کره را مخلوط کنید و با همزن بزنید. در ادامه، نشاسته ذرت را اضافه کنید و کمی هم بزنید. پودر نارگیل را اضافه کنید و هم بزنید تا خمیر یکدستی به دست آید. آرد را اضافه کنید. سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید. سپس به اندازه گردو از مواد بردارید و روی سینی فر قرار دهید. سینی فر را به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد قرار دهید تا شیرینی‌ها پخته شوند. وقتی شیرینی‌ها پخته شدند، می‌توانید کمی پودر پسته روی قرابیه‌ها بریزید. #ماه‌مبارک‌رمضان #افطار https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍪 ⃟●᪥᪥᪥════