هدایت شده از کانال مامایی وقابله گری طب ایرانی اسلامی سراج
✴️ #کاچی یا آب روغنو یا تاسو یا گداخت ✴️
🌼✍ #کاچی ترکیبی شبیه حلوا است که برای #تقویت_رحم جهت خانمهایی که #تازه_زایمان کرده و یا دردهای رحمی وتخمدان #دوران_قاعدگی در دختران جوان و همچنین جهت تقویت رحم خانمهایی که حامله نمیشوند استفاده میشود
🎾روش تهیه:
ابتدا یک مشت گاوزبان جوشانده آب آن را صاف کرده جدا کنید بعضی همراه گاوزبان... الاله و قیطران... بهار ریحان ...مرزنجوش... بابونه و آویشن نیز اضافه میکنند.
👈سپس مقداری آرد برنج با روغن حیوانی روی چراغ برشته کرده و باحرارت گرم می کنیم.
بعضی بجای آرد برنج از آردسهن یا جوانه گندم استفاده میکنند.
👈سپس جوشانده گاوزبان وکمی شکر و آردبرنج را مخلوط و حرارت میدهیم
مدام بهم زده تا آردها بهم نچسبند مثل تهیه فرنی...
👈 سپس از مخلوط چهار زیره یک قاشق وکمی سیاهدانه وکمی زعفران به ترکیب اضافه شود
👈 درنهایت به این ترکیب چهارمغز که شامل...فندق ،بادام ،پسته ،نارگیل است اضافه میکنیم.
در صورتی که در رحم باد وجود داشته باشد و موجب سقط و یا دفع باد از رحم شود بایستی مغزتلخ هلو و مغزشفتالو نیز اضافه شود.
✍ یک پیاله کوچک بجای یک وعده غذامیل شود.
از روزچهارم پریود تا روزهفتم هردوره پریود مصرف شود.
کسانیکه خونریزی زیاد دارند قرص کمر و فوفل اسیاب شده نیز اضافه نمایند.
🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃
🛑اولین کانال مامایی طب اسلامی سنتی
Ⓜ️ჰადი იასელიანი
🛑زیرنظر استاد هادی یسلیانی درمانگر طب اسلامی
@moasesehiserach
https://eitaa.com/joinchat/3741974644Cb9eafa108f
هدایت شده از نسخ استاد
🔹طرز تهیه #کاچی
نبات کوبیده شده را با 4 لیوان آب روی حرارت می گذاریم بجوشد. سپس آن را صاف کرده،
زعفران را حل کرده و گلاب را به آن اضافه می کنیم و آن را کنار می گذاریم.
گاوزبان را به همراه آب جوش به مدت 10 دقیقه دم کرده و کنار می گذاریم .
روغن حیوانی را در یک قابلمه ریخته ، پس از ذوب شدن روغن آرد را کم کم اضافه می کنیم.
بعد با قاشق چوبی آن را مرتب به هم می زنیم. شعله را ملایم کرده و به هم زدن آن ادامه می دهیم تا رنگ آرد طلایی شود ( برای تهیه کاچی نیاز به سرخ کردن آرد نمی باشد). در این مرحله نصف قاشق چایخوری نمک اضافه کرده و قابلمه را از روی حرارت برمی داریم و گاوزبان دم شده و شربت آماده شده از نبات را کم کم به آن اضافه می کنیم و مرتب به هم می زنیم تا مایع صاف و یک دست شود. گردو، بادام ، پسته ، فندق را هم اضافه می کنیم و
ظرف را مجدداً روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا کاچی جا بیفتد و می گذاریم کاچی به روغن بیفتد. در این مرحله کاچی آماده است.
#رحیق #طب_ایرانی #طب_اسلامی #طب_سنتی #خیراندیش
#نسخ_استاد 🎪🍓🌱˼
♡› http://splus.ir/tebiranii
https://eitaa.com/Tebiranii
https://rubika.ir/tebiranii
https://ble.ir/tebiranii
https://gap.im/Tebiranii
https://iGap.net/tebeiranii
هدایت شده از سیاهدونه | زندگی ایرانی
✅ #کاچی
🔺 طبع: گرم
🔸 خونساز
🔹 عضله ساز
🔸فوق العاده انرژی زا و مفرح
🔹 تقویت کننده اعضای رئیسه بدن
🔸 بسیارمقوی « مخصوصاً در دوران نقاهت، بیماری و بعد از زایمان »
🔹 تقویت قوای جنسی بعد از زایمان
🔸 مفید برای بعد از دوران نقاهت
🔹 مفید برای بعد از پریود های شدید خصوصاً وقتی دختران جوان به سن بلوغ میرسند و تازه پریود می شوند
🔸 مفید برای شب زفاف
🔹 کمبود اسپرم، بی میلی مردان و کمی شهوت
🥣 مواد لازم برای پخت کاچی ( ۴نفر )
آرد سبوسدار ٢ لیوان
آب جوش ۴ لیوان
روغن زرد یا کره محلی نیم لیوان
شکرسرخ، عسل یا نبات ٢ لیوان سرپر
دارچین، زنجفیل، هل سائیده، میخک، بادیان، زیره سبز و سیاه هرکدام ۱ قاشق چایخوری
زعفران دمکرده نیم پیمانه
مغز بادام و پسته و گردو نیمکوب نیم پیمانه
ابتدا کره را روی شعله ملایم آب میکنیم سپس آرد را الک کرده اضافه میکنیم
١۵ دقیقه باشعله ملایم تفت میدهیم سپس دارچین و زنجفیل و هل و ... را افزوده و ٢ دقیقه دیگر تفت میدهیم؛
بعد از تفت، مواد را کنار بگذارید تا کمی از حرارت بیفتد.
یک لیوان از آب جوش را افزوده و با سرعت هم میزنیم تا مواد یکدست شود
دقت کنید از این مرحله به بعد سرعت عمل شما در کیفیت غذا اثرگذار است که گلوله نشود.
سپس باقی آب جوش را اضافه کرده و نبات (شکرسرخ) و مغزها را افزوده و مدام هم میزنیم تا نبات حل شود و کاچی گلوله نشود
١۵ دقیقه هم میزنیم و سپس زعفران را افزوده و ۵ دقیقه دیگر هم میزنیم.
نوش جان 😋
🆔🍏احیای سبک زندگی ایرانی ،در کانال ِ سیاهدونه / لینک👇🏻
@siyahdune
هدایت شده از طبع و مزاج غذاها
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کاچی
مواد لازم:🍱
آرد ۵ قاشق🥡
نبات ۵شاخه
دارچین ۱ ق مربا خوری
هل ۱ ق مرباخوری
زنجبیل ۱ق چ
مغز بادام و گردوی خرد شده
روغن مایع و کره نصف لیوان 🧈
گلاب نصف استکان
آب ۳ لیوان💧
طبع:
#گرم_و_خشک
#نکات_سلامتی💚
🪴اگر به جای نبات سفید یا زعفرانی بازاری از شکر یا نبات قهوهای استفاده بشه، طبعش #معتدل میشه، روغن سالم هم اگر بکار ببریم که بهتر و طبعش #گرم_و_تر خواهد شد😊
#آشپزی
#کاچی
به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩🍳
@Taghzieh_tabaie_amzaj
هدایت شده از طبع و مزاج غذاها
17.25M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کاچی
مواد لازم:🍱
آرد هفت ق غ🥡
نبات ٢٥٠ گرم
كره ١٥٠ گرم 🧈
آب چهار و نیم پيمانه💧
گلاب ٥ ق غ
زعفران دم كرده به ميزان لازم
زردچوبه نصف ق چ
هل يك ق چ
دارچین یک ق چ
زنجبیل نصف ق چ
خلال پسته یا پودر پسته برای تزیین
نبات و آب سرد رو بذارید رو حرارت تا نبات حل بشه بعد زعفرون و گلاب و اضافه کنید.
حالا آرد و رو حرارت ملایم تفت بدین تا بوی خامی ش گرفته بشه و یه کوچولو تغییر رنگ بده بعد ادویه ها رو اضافه کنید و بعد کره یا روغن حیوانی رو. میتونید از ترکیب جفتش استفاده کنید.
وقتی با کره تفت خورد شهد و بهش اضافه کنید. اولش شل میشه ولی اینقدر رو حرارت کم هم بزنید تا غلظتش مثل کلیپ بشه.
نوش جان🥰
طبع:
#گرم_و_معتدل
#نکات_سلامتی💚
چه خوب! آشپزیشون رو با بسم الله شروع کردن💐
به جای نبات سفید یا زرد بازاری از نبات قهوهای یا شکر قهوهای استفاده کنید.✨
در اینصورت ( استفاده از نبات قهوهای) و حذف یکی از ادویهجات( مثل زنجبیل که درجه گرمی و خشکی بالایی داره) طبع کاچیمون #گرم_و_تر میشه🍎
به نظرم حیفه اینجور دسر هاست که طبعشون #گرم_و_خشک باشه🔥
البته این طبیعت غذایی مناسب طبایع بلغمی است که در اعتدال مزاج هستند و مناسب امزاج سرد.❄️
#کاچی
به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩🍳
@Taghzieh_tabaie_amzaj