هدایت شده از طب اسلامی*نظرات آیت الله تبریزیان*
✤ بخشی از رساله طب النبی
· · · • • • • • ✤ • • • • • · · ·
✤ پيامبر خدا ﷺ فرمود:
● وقتى يكى از شما آبگوشت تهيه مى كند، در آن بسيار #كدو بريزد كه بر #عقل و #فكر مى افزايد.
● و فرمود: بر شما باد كدو كه آن بر عقل مى افزايد.
● و فرمود: هر كس #انارى بخورد و آن را تمام كند، خداوند چهل روز قلب او را نورانى مى كند.
● و فرمود: چه خوردنی خوبى است كشمش.
● و فرمود: كسى انار نمى خورد مگر اينكه شيطان او چهل روز بيمار مى شود.
● و فرمود: #كرفس سبزى پيامبران است.
● و فرمود: بر شما باد كرفس كه اگر چيزى #عقل را بيفزايد، همان است.
● و فرمود: هركس سركه بخورد، فرشته اى به پا مى خيزد و براى او استغفار مى كند تا وقتى كه از آن فارغ شود.
● و فرمود: #عنّاب تب و سرفه را از بين مى برد و قلب را نورانى مى كند.
● و فرمود: نوح از غصه به خدا شكايت كرد به او وحى شد كه #انگور بخورد كه انگور غصه را از بين مى برد.
● و فرمود: هيچ برگى از #كاسنى نيست مگر اينكه بر آن قطره اى از آب بهشت است.
● و فرمود: پنير بخوريد كه آن خواب مى آورد و طعام را هضم مى كند.
● و فرمود: سير بخوريد كه در آن شفاى هفتاد بيمارى است.
· · · • • • • • ✤ • • • • • · · ·
سلام بر ﺭسـ♡ـوﻝ ﷲ ﷺ
╭┅══〰〰〰〰〰══┅╮
🆔 @eslamiteb_tabrizian
🆔 @tebeeslami_tabrizian
╰┅══〰〰〰〰〰══┅╯
هدایت شده از طب اسلامی*نظرات آیت الله تبریزیان*
#بهتر_است_بدانیم...
🟠🟠 #کدو
🏷 میخواهیم در مورد یک
تُپلِ پرخاصیت صحبت کنیم.
▫️که خداروشکر الان دیگه در هر میوه فروشی یا سبزی فروشی میتونید پیداش کنید.
👈این بزرگوارِ دوست داشتنی که اسمش کدو حلوایی هست و بعضیا اون رو کدو تنبل هم صدا میکنند
با شکل و قیافهی گرد و بامزهاش
کلی خاصیت داره که میخوایم بیشتر
باهاش آشنا بشیم.
🟡کدوحلوایی جزو سبزیجاتی با طبع سرد و تر هست
👈چون بدون چربیه و قندش هم کم هست.
✔️این نارنجی خوشگل رو
اگه بخوایم طبق اصطلاحات جدید تعریف کنیم،
✔️✔️پر از ویتامین ب، ث، ای، کلسیم، آهن، منیزیم و فسفر و سرشار از فیبر هست.
👈👈خوبه بدونید که #ملین و #خلط_آور و ادرار آور هست.
👈👈استفاده از کدو حلواییِ پخته، همراه با غذا یا در خورشها (مثلاً خورش قیمه)
🔻دیگه سردیِ طبعش رو کم میکنه و رطوبتِ مناسبی به بدن میده که در درمان #یبوست و #خشکی_پوست بسیار موثر هست.
✔️باعث #رفع_تشنگی میشه.
✔️ #سرفه رو کاهش میده.
✔️برای کسایی که به #سرماخوردگی
و #آنفلوانزا دچار می شوند مفید هست
✔️✔️ سویق یا مربای کدو حلوائی برای تولیدخون خوب🩸
و دفع مواد سوداوی و
#تقویت_اعصاب موثر هست.
👈مصرف کدو در انواع غذاها هم
خواصش رو به بدن میرسونه.
🏷 کدو حلوائی انواع مختلفی داره
و بهترینش، اونی هست که 👇
☑️ شیرین باشه و پوستش نازک
☑️ ریشهدار نباشه،
☑️ و از نظر بزرگی و کوچیکی هم
در یه حد متوسطی باشه.
🔺🔺 در صورت امکان لطفا ، مطالب کانال را برای آگاهی بیشتر افراد انتشار دهید. سپاسگزاریم.
╭┅══〰〰〰〰〰══┅╮
🆔 @eslamiteb_tabrizian
🆔 @tebeeslami_tabrizian
╰┅══〰〰〰〰〰══┅╯
هدایت شده از طب اسلامی*نظرات آیت الله تبریزیان*
▫️▫️▫️ #کدو
▪️▪️▪️ #ایده
🔻با کدو میشه
🏷 کیک
🏷 حلوا
🏷 مربا
🏷سوپ و...
درست کنید.
✔️یا مثلا کدو حلوایی رو برش بدید خشک کنید بعد پودرش کنید هر دفعه یه قاشق تو غذا بریزید.
👈 پیشنهاد اول:
🔺 آش کدو حلوایی
🌀مواد لازم برای ۲ نفر:
➖پوره کدو حلوایی؛۲لیوان
➖شیر:۳لیوان
➖آرد برنج:۳ قاشق غذاخوری
➖نشاسته :۲قاشق غذاخوری
➖شکر:۱.۲لیوان
➖ خامه:۲ الی ۳ قاشق
➖گلاب:۱.۳ لیوان
➖پودر هل: ۳ قاشق چای خوری
➖زعفران:به میزان لازم
☑️طرز تهیه:
🔘نشاسته را با شیر سرد مخلوط میکنیم وقتی حل شد آرد برنج، شکر ، پودر هل و زعفران را اضافه میکنیم و روی شعله میذاریم و هم میزنیم
وقتی فرنی کمی غلیظ شد
خامه، گلاب و پوره کدو حلوایی که از قبل پخته و له کردیم رو اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم
وقتی به اون درجه از سفتی که می خواستید رسید شعله رو خاموش کنید و توی ظرف بریزید و تزیین کنید .
➰➰➰➰➰➰➰
#پلو_کدو_حلوایی
🟢 یک غذا از شمال ایران عزیز
☑️ طرز تهيه:
⬅️پیاز داغ درست میکنیم بعد کدو حلوایی ها رو تیکه تیکه کرده توی پیاز داغ سرخ میکنیم و بعد یه کم آب اضافه میکنیم و میذاریم حدود نیم ساعتی بپزه
⬅️بعد برنج رو توی اون کته میکنیم وقتی که میخواهیم پلو رو دم کنیم یه کم دارچین بهش اضافه میکنیم.
⬅️این غذا چون گوشت نداره معمولا با نیمرو خورده میشه.
➰➰➰➰➰➰➰
مثال بعدی:
🔻در اول کدو را با آب و نبات کامل می پزیم
⬅️بعد در داخل کمی کره تفت میدیم
↙️بعد پخت میتونید با شیره انگور و گردوی پودر شده و یا بادام پودر شده و کمی دارچین بخورید
تو شب های سرد پاییز میچسبه.
➰➰➰➰➰➰➰
👈پیشنهاد بعدی:
مثلا میشه به جای سیب زمینی سرخ کرده ، خلال کدو رو سرخ کرد و بعد
روی خلال ها هم دارچین و کمی شکر نیشکر ریخت.
بسیار خوشمزه هست.
👈 یا حتی چیپس کدو درست کرد به جای سیب زمینی، و با کمی دارچین یا آویشن میل کنید.
╭┅══〰〰〰〰〰══┅╮
🆔 @eslamiteb_tabrizian
🆔 @tebeeslami_tabrizian
╰┅══〰〰〰〰〰══┅╯
هدایت شده از آشپزی اسلامی و محلی
🌴لیست مطالب کانال آشپزی اسلامی و محلی 🌴
#مقدمه
#نکات_اولیه_آشپزی
#نکات_لازم_برای_آشپزی
#روزهای_هفته_به_نام_ائمه
_____________________
🟣ظروف
#ظروف
#ظروف_سنگی
#ظروف_سفالی
#ظروف_مسی
#ظروف_پیرکس
#ظروف_طلا_و_نقره
ظروف چوبی
#مشک
#خیگ
#ظروف_حصیری
#جمع_بندی_درباره_ظروف
_____________________
🟣انواع نوشیدنی
شکر
شکر سفید
شکرقهوه ای
نکاتی درباره شربت ها
شربت آلبالو
شربت سکنجبین زعفرانی
شربت انبه
شیرخرما
شیرعسل
شیر و شکرسرخ
شربت سکنجبین رنگی
شربت جلاب
شیرجُلاّب
آب انگور
آب سیب
آب انار
آب توت
آب پرتقال
آب هندوانه
آب طالبی
آب به
آب زردک
آب کدوحلوایی
آب نارنج
_____________
🟣 چای ها 👇
#چای_به
#چای_کدوحلوایی
#چای_زردک
#چای_سیب
#چای_آویشن
#چای_ترش
#چای_آلبالو
چای نعناع
چای بادرنجبویه
_________
🟣 فالوده ها 👇
#فالوده_طالبی
#فالوده_به
فالوده سیب
__________
#کنسرو
#چغندر
#پودر_چغندر
#دلمه_برگ_چغندر
_____________
🟣 شیرینی
#کاچی_زعفرانی
#کاچی_سویق_و_شکرسرخ
رنگینک
شیرینی نارگیلی
رولت خرمایی
شکلات
چنگمال
#چیپس_کدو_حلوایی
خرما بریز کرمان
شیرینی پنجره ای
کاکا کدو حلوایی
سوهان کنجدی
کاکای زردک
_____________
🟣دسر ها 👇
#دسر_به
#دسر_کدو_حلوایی
_____
🟣شیره ها👇
#شیره_به
#شیره_سیب
_
🟠 کتلت و کوکو
#کتلت_نخود
#کوکوی_نخود_و_لوبیا
#کوکو_کرفس
#فلافل
#کوکو_نخود
#کباب_زردک یا👇🏻
#مشتی_کباب_اصفهان
_________
🟢 پلو ها
#نخود_پلو
#پلو_شوید_با_لوبیا_سفید
#سبزی_پلو_با_گوشت_کبوتر
#پلو_کدو_حلوایی
________
🟤 خورش ها
#نکته_ای_درباره_خورش_ها
#چلوگوشت
#قیمه_یزدی
#باقلا_قاتق
#قورمه_سبزی
#فسنجان_گوشت
#فسنجان_مرغ_یا_پرنده
#فسنجان_بادام
#فسنجان_گردو
#فسنجان_گوشت_قلقلی
#نکات_تکمیلی_درباره_فسنجان
#خورش_کرفس
#خورش_آلو_چغندر
#نارباج_نارباجه
#آبگوشت
#خورش_به_زعفرانی
#خورش_به_با_کدو_حلوایی
#خورش_به_و_آلو_با_رب_انار
#قیمه_به
#خورش_کدوحلوایی_با_آلو
#فسنجان_کدوحلوایی یا 👇🏼
#خورش_کدوحلوایی_با_رب_انار
#پیچاق_قیمه یا 👇
#قیمه_اردبیلی
#سیر_قلیه
#قلیه_میگو
#قلیه_ماهی
#قلیه_مرغ
#قلیه_تخم_مرغ
_________
🟠 آش ها
#آش_کشک
#آش_زردالو
#آش_خونساز
#آش_لوبیا_چشم_بلبلی
#آش_رب_انار
#کشک_و_کدو_حلوایی
#عدسی_با_کدو_حلوایی
#خوراک_لوبیا_با_کدو_حلوایی
#آش_شیر_و_کدوحلوایی یا👇🏻
#کویی_آش_گیلانی
#کدو_ماشک
#ماست_جوش_با_کدو_حلوایی
#نخودآب
_________
⚪️ غذا با شیر
#شیرگوشت
#شیرگندم
#شیربرنج
#شیرجو
_________
🟣 حلیم ها 👇🏻
#حلیم_بوقلمون
_____
#پنیر
#بادنجان_سرخ_شده
#حمص
#نوعی_یتیمچه
#ماهی_شکم_پر
#املت_پیاز
_________
🟣 گوشت ها
#گوشت_ها مطلبی مهم
#آداب_گوشت_خوردن
#مرغ
#خروس
#کبوتر
#کبک
#پرنده_های_حلال_گوشت
#پرنده_های_حرام_گوشت
#ماهی
راه تشخیص ماهی تازه
#میگو
#خرچنگ
#صدف
#گاو
#گوساله
#شتر
#گوسفند
#میش
#بز
#قوچ
#بره
#شیشک
#بزغاله
#خوک
#گاو_خوکی❌
#گوسفند_خوکی❌
#تغییر_ژنتیک❌
_____
🟣 میوه ها
#آلو
#انار
#میوه_به
#گوجه_فرنگی
#سیب_زمینی
#آلوی_ملکم_خان
#بادنجان
#کدو
#کدو_حلوایی
#روش_نگهداری_کدو
#کدو_تنبل
#تفاوت_کدو_تنبل_با_کدو_حلوایی
#کدو_سبز
#زردک
#هویج_ایرانی
#هویج_بنفش
#شقاقل
#هویج_فرنگی
#سیب
_
🟣کمپوت ها 👇
#کمپوت_به
#کمپوت_سیب
#کمپوت_انار
__________
🟣 رب ها 👇
#رب_انار_شیره_ای
#رب_انار_قجری
#نکات_رب_انار
#رب_به
#شیره_به
#رب_گوجه_فرنگی
#رب_سیب
#رب_عناب
#رب_نارنج
#رب_آلو
_____
🟣 لواشک ها 👇
#لواشک_انار
#لواشک_انار_و_سیب
#لواشک_انار_و_به
#لواشک_آلو
_____
🟣 سرکه ها 👇
#سرکه
#سرکه_انگور
#سرکه_خرما
#سرکه_کشمش
#سرکه_انار
#سرکه_سیب
#سرکه_و_روغن_زیتون
_______
🟣 مربا ها 👇
مربای آلبالو
#مربای_به
#مربای_به_با_آب_سیب
#دوشاب_هیواسی
#مربای_با_شیره_انگور
___
🟣تخمه ها 👇🏻
#تخمه_کدو_حلوایی
___
🟣حلوا ها 👇
#حلوای_کدوحلوایی
#حلوا_عسلی
#حلوا_شیره
#حلوای_خرما_و_کنجد
حلوا بُنتو
حلوای شکرسرخ
_
🟣 سویق ها 👇🏻
#سویق_سیب
#سویق_به
________
🟣 ترشی و شور 👇
#نکات_لازم_جهت_تهیه_ترشی
#زیتون_پرورده
#ترشی_کدو_حلوایی
#ترشی_بادنجان_شکم_پر
#ترشی_پیاز
#سیرترشی
_______________
🔵غذاهایی با گوشت و تخم مرغ
#گوشت_با_تخم_مرغ
#مَخْلَمَه
#نرگسی_کباب
#پیچاق_قیمه یا 👇
#قیمه_اردبیلی
#نیمرو_کباب
#سیر_قلیه
#رولت_گوشت_و_تخم_مرغ
_______________
🟤 کباب ها
#نیمرو_کباب
___________
🟣ترفندهای آشپزی
#پخت_سریع_نخود
#نگهداری_حبوبات_و_غلات
______________________________
🟡روغن ها
روغن ها
روغن زیتون
روغن حیوانی
روغن شحم و دنبه
روغن کنجد
روغن بادام شیرین
روغن بنفشه
___________________________
🟢سبزی ها
مطالب عمومی سبزی ها
تره
برگ چغندر
اسفناج
کاسنی
بادرنجبویه
خرفه
کرفس
شنبلیله
ترب
برگ سیر
پیازچه
کاهو
نعناع
گشنیز
شاهی
پونه
سالاد ها
سالاد زمستانه
پیاز جعفری
#ارسال_خوراکی
@tabkheslami
هدایت شده از آشپزی اسلامی و محلی
#کدو
#کدو_حلوایی
🔵کدو از صیفی جات به شمار می رود و دارای انواع مختلفی اعم از کدو سبز، حلوایی ، تنبل ،تزئینی و… می باشد.
🟣 کدو از جمله خوراکی های محبوب اهل بیت صلوات الله علیهم است ، در روایات اهل بیت صلوات الله علیهم هم توصیه های زیادی به مصرف کدو شده
✅مصرف انواع کدو در صورتی که تراریخته نباشد مفید است
اما بهترین نوع آن👈🏻کدو حلوایی👉🏻 است
🌿 آن گیاهی که خدا برای حضرت یونس علیه السلام زمانی که از شکم نهنگ خارج شد ، رویاند تا از آن تغذیه کند همان کدو حلوایی بوده که حضرت یونس با مصرف این کدو ، ضعف جسمانی اش برطرف شد .
📌کدو حلوایی معمولا به صورت گرد و کوزه ای یافت میشود که بهترین نوع آن کوزه ای است .
🚫 کدو سبز و کدو تنبل مشکوک به تراریخته هستند.
❌ در کل از کدو هایی با رنگ سبز و ظاهری بیضی و گرد استفاده نکنید
✅ و از کدوهایی با رنگ زرد و نارنجی و ظاهری کشیده استفاده کنید
🔷 از جمله خواص کدو👇🏼
🔸افزایش عقل
🔸تقویت ذهن
🔸تقویت قلب
🔸رفع غم و اندوه
🔸درمان قولنج
🔸درمان ضعف بدن و افزایش توان جسمی
🔸تقویت جنسی
🔸رقت و نرمی قلب در ایمان
🔸لینت مزاج و رفع یبوست
🔸خوراکی عالی برای کودکان
✅کپی مطالب فقط با ذکر منبع
@tabkheslami
🌸ادامه مطالب 👇🏼
.
هدایت شده از آشپزی اسلامی و محلی
.
#کدو
#کدو_حلوایی
#روش_نگهداری_کدو
🔹روش نگهداری🔹
✅برای نگهداری طولانی مدت ،کدو را مطابق تصویر آویزان کنید
❌ کدو در معرض رطوبت و گرمای شدید نباشد
📌 اگر در آپارتمان هستید میتوانید کدو را به نرده های بالکن ، پله ، چوب لباسی و ... آویزان کنید
📌نیازی نیست کدو در ارتفاع بالایی قرار بگیرد همین که کدو معلق باشد کافی است .
🔷 روش دیگر برای نگهداری کدو👇🏻
کدو ها را خرد کنید و پوست آن را جدا سازید سپس خشک کنید
✅کپی مطالب فقط با ذکر منبع
@tabkheslami
🌺در ادامه روایات مربوط به کدو را مطالعه کنید👇
.
هدایت شده از آشپزی اسلامی و محلی
.
#کدو
#کدو_حلوایی
🟢 روایات درباره کدو
🍃فَنَبَذْنَاهُ بِالْعَرَاءِ وَهُوَ سَقِيمٌ
وَأَنبَتْنَا عَلَيْهِ شَجَرَةً مِّن يَقْطِينٍ
ﭘﺲ ﺍﻭ (حضرت یونس علیه السلام)ﺭﺍ ﺩﺭ ﺣﺎﻟﻲ ﻛﻪ ﺑﻴﻤﺎﺭ ﺑﻮﺩ ﺑﻪ ﺯﻣﻴﻨﻲ ﺧﺸﻚ ﻭ ﺑﻲ ﮔﻴﺎﻩ ﺍﻓﻜﻨﺪﻳﻢ ﻭ ﺑﺮ ﺍﻭ ﮔﻴﺎﻫﻲ ﺍﺯ ﻧﻮﻋﻲ ﻛﺪﻭ ﺭﻭﻳﺎﻧﺪﻳﻢ
📚صافات 145 /146
🍃عَنْ أَبِي عَبْدِ اَللَّهِ اَلصَّادِقِ عَنْ آبَائِهِ عَلَيْهِمُ السَّلاَمُ قَالَ قَالَ أَمِيرُ اَلْمُؤْمِنِينَ عَلَيْهِ السَّلاَمُ : كُلُوا اَلدُّبَّاءَ وَ نَحْنُ أَهْلَ اَلْبَيْتِ نُحِبُّهُ.
در«طب» بسندش تا امير المؤمنين عليه السّلام كه كدو بخوريد و ما اهل بیت آن را دوست ميداريم
📚بحار الأنوار الجامعة ج ۶۳، ص ۲۲۸
🍃 مُحَمَّدُ بْنُ يَحْيَى عَنْ أَحْمَدَ بْنِ مُحَمَّدِ بْنِ عِيسَى عَنِ اِبْنِ فَضَّالٍ عَنْ عَبْدِ اَللَّهِ بْنِ مَيْمُونٍ اَلْقَدَّاحِ عَنْ أَبِي عَبْدِ اَللَّهِ عَلَيْهِ اَلسَّلاَمُ قَالَ: كَانَ اَلنَّبِيُّ صَلَّى اَللَّهُ عَلَيْهِ وَ آلِهِ يُعْجِبُهُ اَلدُّبَّاءُ وَ يَلْتَقِطُهُ مِنَ اَلصَّحْفَةِ
عبد اللّه بن ميمون قدّاح گويد: امام صادق عليه السّلام فرمود: پيامبر صلّى اللّه عليه و اله به كدو علاقه داشت و آن را از كاسۀ غذا با علاقه برمىداشت (و ميل مىفرمود).
📚الکافي ج ۶، ص ۳۷۰
🍃 سَأَلَ اَلشَّامِيُّ أَمِيرَ اَلْمُؤْمِنِينَ عَلَيْهِ السَّلاَمُعَنْ أَوَّلِ شَجَرَةٍ نَبَتَتْ فِي اَلْأَرْضِ فَقَالَ هِيَ اَلدُّبَّاءُ وَ هِيَ اَلْقَرْع
ُشامى از امير المؤمنين عليه السّلام پرسيد از نخست گیاه كه بر زمين روئيد،فرمود: دباء که همان كدو بود.
📚بحار الأنوار ج ۶۳، ص ۱۱۱
🍃اَلْعُيُونُ، بِالْأَسَانِيدِ اَلثَّلاَثَةِ اَلْمُتَقَدِّمَةِ عَنِ اَلرِّضَا عَنْ آبَائِهِ عَلَيْهِمُ السَّلاَمُ قَالَ قَالَ رَسُولُ اَللَّهِ صَلَّى اَللَّهُ عَلَيْهِ وَ آلِهِ : إِذَا طَبَخْتُمْ فَأَكْثِرُوا اَلْقَرْعَ فَإِنَّهُ يَسُرُّ قَلْبَ اَلْحَزِينِ .
در«عیون بسندش تا رسول خدا صلّى اللّٰه عليه و آله كه هنگامیکه غذا طبخ میکنید در آن كدو بسيار بريزيد چون دل غمگين را شاد كند.
📚بحار الأنوار ج ۶۳، ص ۲۲۵
🍃وَ عَنْ ذَرِيحٍ قَالَ: قُلْتُ لِأَبِي عَبْدِ اَللَّهِ عَلَيْهِ السَّلاَمُ اَلْحَدِيثَ اَلْمَرْوِيَّ عَنْ أَمِيرِ اَلْمُؤْمِنِينَ فِي اَلدُّبَّاءِ أَنَّهُ قَالَ كُلُوا اَلدُّبَّاءَ فَإِنَّهُ يَزِيدُ فِي اَلدِّمَاغِ فَقَالَ اَلصَّادِقُ عَلَيْهِ السَّلاَمُ نَعَمْ وَ أَنَا أَقُولُ إِنَّهُ جَيِّدٌ لِوَجَعِ اَلْقُولَنْجِ .
و از ذريح است كه بامام ششم عليه السّلام گفتم:حديثى از امير المؤمنين روايت است كه كدو بخوريد چون به مغز فزايد،فرمود:آرى و من هم گويم براى قولنج خوبست.
📚بحار الأنوار ج ۶۳، ص ۲۲۸
🍃اَلْحُسَيْنُ بْنُ مُحَمَّدٍ عَنِ اَلسَّيَّارِيِّ رَفَعَهُ قَالَ: كَانَ اَلنَّبِيُّ صَلَّى اَللَّهُ عَلَيْهِ وَ آلِهِ يُعْجِبُهُ اَلدُّبَّاءُ وَ كَانَ يَأْمُرُ نِسَاءَهُ إِذَا طَبَخْنَ قِدْراً يُكْثِرْنَ مِنَ اَلدُّبَّاءِ وَ هُوَ اَلْقَرْعُ .
سيّارى در روايت مرفوعهاى گويد: پيامبر صلّى اللّه عليه و اله به كدو علاقه داشت و به همسران خود دستور مىفرمود كه هرگاه ديگ را بار مىگذارند، كدوى آن را زياد نمايند و آن همان كدو حلوايى است.
📚الکافي ج ۶، ص ۳۷۱
🍃عَنِ اَلْحُسَيْنِ بْنِ عَلِيٍّ عَلَيْهِ السَّلاَمُ قَالَ قَالَ رَسُولُ اَللَّهِ صَلَّى اَللَّهُ عَلَيْهِ وَ آلِهِ : كُلُوا اَلْيَقْطِينَ فَلَوْ عَلِمَ اَللَّهُ أَنَّ شَجَرَةً أَخَفَّ مِنْ هَذِهِ أَنْبَتَهَا عَلَى أَخِي يُونُسَ إِذَا اِتَّخَذَ أَحَدُكُمْ مَرَقاً فَلْيُكْثِرْ فِيهِ مِنَ اَلدُّبَّاءِ فَإِنَّهُ يَزِيدُ فِي اَلدِّمَاغِ وَ اَلْعَقْلِ.
از امام چهارم عليه السّلام كه رسول خدا صلّى اللّٰه عليه و آله فرمود:كدو بخوريد اگر خدا درختى سبكتر از آن ميدانست آن را براى سايبان برادرم يونس ميرويانيد،هر كدام شما آبگوشتى سازد بسيار كدو در آن بريزد كه در مغز و خرد فزايد
📚بحار الأنوار ج ۶۳، ص ۲۲۸
🍃فَأَكَلَ اَلْبَرَاءُ بْنُ مَعْرُورٍ اَلدُّبَّاءَ فَلاَنَ بَطْنُه
ُبراء بن معرور( از اصحاب پیامبر) كدوئى خورد و شکمش نرم شد
📚الخصال ج ۱، ص ۱۹۲
🍃عَنِ اَلرِّضَا عَنْ آبَائِهِ عَلَيْهِمُ السَّلاَمُ قَالَ: سَأَلَ اَلشَّامِيُّ أَمِيرَ اَلْمُؤْمِنِينَ عَلَيْهِ السَّلاَمُ عَنْ أَوَّلِ شَجَرَةٍ غُرِسَتْ فِي اَلْأَرْضِ فَقَالَ اَلْعَوْسَجَةُ وَ مِنْهَا عَصَا مُوسَى عَلَيْهِ السَّلاَمُ وَ سَأَلَهُ عَنْ أَوَّلِ شَجَرَةٍ نَبَتَتْ فِي اَلْأَرْضِ فَقَالَ هِيَ اَلدُّبَّاءُ وَ هِيَ اَلْقَرْعُ .
شامى از امير المؤمنين عليه السّلام پرسيد از نخست درخت كه در زمين كاشته شده فرمود:درخت عوسجه است كه عصاى موسى عليه السّلام از آن بود،پرسيدش از نخست درخت كه بر زمين روئيد،فرمود: كدو بود
📚بحار الأنوار ج ۶۳، ص ۱۱۱
@tabkheslami
🟢 ادامه روایات 👇🏻👇🏻👇🏻
.
هدایت شده از آشپزی اسلامی و محلی
.
#کدو
#کدو_حلوایی
🟢 روایات درباره کدو
🍃 وَ عَنِ اَلصَّادِقِ عَلَيْهِ السَّلاَمُ قَالَ قَالَ رَسُولُ اَللَّهِ صَلَّى اَللَّهُ عَلَيْهِ وَ آلِهِ : مَنْ أَكَلَ اَلدُّبَّاءَ بِالْعَدَسِ رَقَّ قَلْبُهُ عِنْدَ ذِكْرِ اَللَّهِ وَ زَادَ فِي جِمَاعِهِ
امام صادق عليه السّلام:رسول خدا فرمود:هركس كدو را با عدس بخورد،هنگام ياد خدا،دلش نرم مىشود و نيروى جنسى او زياد مىشود.
📚مستدرک الوسائل ج ۱۶، ص ۴۲۶
🍃قَالَ عَلِيٌّ عَلَيْهِ السَّلاَمُ : كَانَ يُعْجِبُ رَسُولَ اَللَّهِ صَلَّى اَللَّهُ عَلَيْهِ وَ آلِهِ مِنَ اَلْمَرَقَةِ اَلدُّبَّاءُ
امیرالمومنین علیه السلام : رسول خدا از خورش كدو خوشش مىآمد
📚بحار الأنوار ج ۶۳، ص ۲۲۸
🍃فَكِّرْ يَا مُفَضَّلُ فِي حَمْلِ اَلْيَقْطِينِ اَلضَّعِيفِ مِثْلَ هَذِهِ اَلثِّمَارِ اَلثَّقِيلَةِ مِنَ اَلدُّبَّاءِ وَ اَلْقِثَّاءِ وَ اَلْبِطِّيخِ وَ مَا فِي ذَلِكَ مِنَ اَلتَّدْبِيرِ وَ اَلْحِكْمَةِ فَإِنَّهُ حِينَ قُدِّرَ أَنْ يَحْمِلَ مِثْلَ هَذِهِ اَلثِّمَارِ جُعِلَ نَبَاتُهُ مُنْبَسِطاً عَلَى اَلْأَرْضِ وَ لَوْ كَانَ يَنْتَصِبُ قَائِماً كَمَا يَنْتَصِبُ اَلزَّرْعُ وَ اَلشَّجَرُ لَمَا اِسْتَطَاعَ أَنْ يَحْمِلَ مِثْلَ هَذِهِ اَلثِّمَارِ اَلثَّقِيلَةِ وَ لتقصف [لَيَنْقَصِفُ] قَبْلَ إِدْرَاكِهَا وَ اِنْتِهَائِهَا إِلَى غَايَاتِهَا فَانْظُرْ كَيْفَ صَارَ يَمْتَدُّ عَلَى وَجْهِ اَلْأَرْضِ لِيُلْقَى عَلَيْهَا ثِمَارُهُ فَتَحْمِلَهَا عَنْهُ فَتَرَى اَلْأَصْلَ مِنَ اَلْقَرْعِ وَ اَلْبِطِّيخِ مُفْتَرِشاً لِلْأَرْضِ وَ ثِمَارَهُ مَبْثُوثَةً عَلَيْهَا وَ حَوَالَيْهِ كَأَنَّهُ هِرَّةٌ مُمْتَدَّةٌ وَ قَدِ اِكْتَنَفَتْهَا جِرَاؤُهَا لِتَرْضَعَ مِنْهَا
اى مفضّل!در اينكه گياه و بوتهاى ضعيف و ناتوان به بار مىنشيند و ميوههاى سنگينى؛چون:كدو،خیار و خربزه مىدهد بينديش و در حكمت و تدبير اين كار فكر كن،آنگاه كه تقدير بر آن شد كه اين بوته ضعيف ميوههاى سنگين چون اين ميوهها بار دهد،چنان مقرر گرديد كه بر روى زمين بگسترد.اگر مانند كشت و درخت مىايستاد قادر به حمل اين ميوههاى سنگين نبود و پيش از آنكه ميوهها برسند و كامل شوند همه چيز درهم مىشكست. بنگر كه چگونه شاخ و برگش بر روى زمين گسترده مىشود و زمين به جاى بوته،ميوههاى سنگين را بر دوش حمل مىكند.تو به يك بوتۀ كدو و يا خربزه بنگر كه چگونه يكى است ولى پيرامونش را چند ميوه فرا گرفته گويى گربهاى است بر روى زمين كه بچههايش روى زمين پهن شدهاند و از آن شير مىخورند.
📚توحید المفضل ج ۱، ص ۱۶۰
🍃كَانَ اَلنَّبِيُّ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَ آلِهِ يَأْكُلُ اَلثَّرِيدَ بِالْقَرْعِ وَ اَللَّحْمِ وَ كَانَ يُحِبُّ اَلْقَرْعَ وَ يَقُولُ إِنَّهَا شَجَرَةُ أَخِي يُونُسَ وَ كَانَ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَ آلِهِ يُعْجِبُهُ اَلدُّبَّاءُ وَ يَلْتَقِطُهُ مِنَ اَلصَّحْفَة
ِپيغمبر صلّى اللّٰه عليه و آله تريد را با كدو ميخورد و گوشت و كدو را دوست ميداشت و ميفرمود:درخت برادرم يونس است،و كدوى پخته را دوست ميداشت و از بشقاب پاكش ميكرد
📚بحار الأنوار ج ۶۳، ص ۷۲
@tabkheslami
.
هدایت شده از مرکز طب اسلامی حیات
🔆عاقل کننده روایی
🌱🕊پیامبر اکرم (ص) : بر شما باد کدو! چرا که موجب فزونی #عقل و بزرگی #مغز می شود.
🍃 خوردن کدو موجب #خوش_اخلاقی انسان می شود.
🍃 کدو مفید برای #آلزایمر است.
✅ خوراک پیامبر اکرم (ص) و پیامبران الهی (ع) بوده است.
✍ از همسران پیامبر صل الله علیه و آله نقل شده که ایشان #کدو زیاد دوست می داشتند و زیاد تناول می کردند و از آنها می خواستند که در غذاها زیاد از کدو استفاده شود.
🍃 خوردن کدو موجب رفع #غم و #غصه از #قلب محزون می شود.
🆔 مشاوره و تهیه محصولات @sniper_511
@teb1400islam
هدایت شده از طب اسلامی*نظرات آیت الله تبریزیان*
#احادیث_طب_اسلامی
🏷 #کــدو
▫️ پیامبر اکرم صلّى اللّه عليه و آله :
🟨🔸« كدو در غذا زياد بريزيد كه دل غمگين را خوشحال مىگرداند. »
📚 «مکارم الأخلاق , جلد۱ , صفحه۱۷۷ »
╭┅══〰〰〰〰〰══┅╮
🆔 @eslamiteb_tabrizian
🆔 @tebeeslami_tabrizian
╰┅══〰〰〰〰〰══┅╯
هدایت شده از مجله طب و تمدن اسلامی
✅درباره #کدو (یقطین) بیشتر بدانیم👨🎓
💫نکات:
1⃣ کدو، شامل تمام کدوها از جمله، کدو تنبل، کدو سبز، کدو قرمز و کدو گردن دراز و ... می شود.
2⃣ پس از بیرون آمدن حضرت یونس از شکم نهنگ، خداوند برای او درخت کدو را رویاند چون خواص زیادی داشت و بعلاوه سبکترین غذا می باشد.
3⃣⚜ پیامبرخدا (ص) توصیه زیاد به خوردن آن کرده و توصیه می کردند در خورشت مقدار زیادی از آن بریزند.
4⃣ سر کدو را نباید برید و باید بصورت کامل مصرف شود.
🔶خواص👇
1⃣ دل اندوهگین را شاد میکند.
2⃣ برگ و درخت کدو، حشرات را دور میکند.
3⃣ بهترین آرامش بخش بوده و برای افراد عصبی و بیش فعال مفید است.
4⃣ برای درمان بیماری مغزی و ام اس و کسانی که دچار کوچک شدن مغز هستند مفید است.
5⃣ مغز و عقل را زیاد می کند.
6⃣ بهترین و سبکترین غذا برای شخص آسیب دیده و بیمار می باشد.
✅ #کدو_تنبل و #حلوایی
🎃یرقان ( زردی ) را برطرف میکند.
🎃کدو ادرار آور و تب بر میباشد .
🎃کدو حلوایی، سینه را نرم و اخلاط و سرفه را آسان می کند.
✅ نشر این پیام صدقه جاریه است
💠 مجله طب و تمدن اسلامی
https://eitaa.com/joinchat/2237792257Cc6bced9763
هدایت شده از طب اسلامی*نظرات آیت الله تبریزیان*
#بهتر_است_بدانیـــــــــم...
🟨 #کدو و این همه خاصیت...
🟡▫️این نعمت بسیار پر منفعت خداوند که انواع غذاها، دسرها، خورش ها، حلواها،مرباها، از ایام کهن تا بحال با کدو حلوایی ساخته، طبخ میشده و می شود...
🔖🔖 از جمله خواصش:
🗂کدو حلوایی برای تمام مزاج ها مناسب است.
🗂 کدو حلوایی،زیبا کننده پوست برای بانوان است.
🗂 تعدیل کننده هورمون های زنانه هست.
🗂 درخشان کننده پوست صورت در صورت تداوم مصرف.
🗂کمک کننده به رفع مشکلات رحم و عفونت.
🗂 بر طرف کننده امراض
🗂رافع سدد
🗂تقویت کننده سیستم ایمنی بدن
🗂رافع افسردگی و نشاط آور
🗂تقویت کننده مغز
🗂 نرم کننده سینه
🗂رافع سرماخوردگی، تب بر.
🗂رافع زردی
🗂 مفید در رفع سر درد
🗂 داروی مناسب نرم شدن سینه و خروج اخلاط از آن
🗂رافع خشکی مغز
🗂 کمک به دستگاه گوارش
🗂مغز را تقویت میکند
🗂صفرا را تسکین میدهد
🗂 قولنج را برطرف میکند
🗂ادرار آور و تب بر میباشد
🗂مفید برای رفع سردرد و بیخوابی و درمان خستگی اعصاب
🗂 کمک به رشد کودکان و...
📋از خاصیت کدو حلوایی هر چه بگوییم کم است... به راحتی، میتوان دست کم دو ساعت بدون وقفه فقط درباره خواص زیاد آن حرف زد.
🔖بزرگسالان خوب به یاد دارند که همزمان با فرارسیدن کدو، چطور مادربزرگ ها به سراغ مصرف #کدو_حلوایی می رفتند.. بی خود نیست که رنگ آن شبیه #طلا ست.
📌کدو حلوایی در اصل، بهترین خوراک برای خانم هاست.قطعا اگر بانوان محترم متوجه بودند که چه فواید بی نظیری در مصرف #کدو_حلوایی برای آنان وجود دارد، هر روز میل میکردند.
👈 کدوحلوایی یکی از داروهای مناسب برای نرم کردن سینه و خروج ترشّحات آن است.
👈🏾 در دوره سرماخوردگی می توانید روزی یکی دو بار، مقداری کدوحلوایی را بخارپز کرده به همراه عسل نوش جان کنید.
☑️ هنوز این نعمت پر خاصیت در بازار هست و قابل استفاده ، پس تا فرصت هست ، خوب ازش بهره ببرید.
👈 در مورد کدو حلوایی و نوع استفاده قبلا مطلب گفتیم که در کانال قابل جست و جو هست.
╭┅══〰〰〰〰〰══┅╮
🆔 @eslamiteb_tabrizian
🆔 @tebeeslami_tabrizian
╰┅══〰〰〰〰〰══┅╯