فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سلسله_احادیث_پزشکی
💫 امام امیرالمؤمنین علی علیهالسلام:
«لبن البقر شفاء.»
شیر گاو درمان است.
📚 منبع : المحاسن، ج۲، ص۲۹۴, ح۱۹۶۸
دانشنامه احادیث پزشکی, ج ۲, ص۴۶۳
⚠️ البته گاوی که آزادانه از گیاهان طبیعی تغذیه شده باشه نه نان خشک یا ذرت تراریخته و غیره ....
🥛 🐮
#شیر #گاو #درمان
#اصلاح_سبک_زندگی
•• •• •• •• ••
💢 مرکز طب اسلامی آیت الله تبریزیان 💢
@daroo100
هدایت شده از مرکز طب اسلامی آیت الله تبریزیان
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سلسله_احادیث_پزشکی
💫 امام امیرالمؤمنین علی علیهالسلام:
«لبن البقر شفاء.»
شیر گاو درمان است.
📚 منبع : المحاسن، ج۲، ص۲۹۴, ح۱۹۶۸
دانشنامه احادیث پزشکی, ج ۲, ص۴۶۳
⚠️ البته گاوی که آزادانه از گیاهان طبیعی تغذیه شده باشه نه نان خشک یا ذرت تراریخته و غیره ....
🥛 🐮
#شیر #گاو #درمان
#اصلاح_سبک_زندگی
•• •• •• •• ••
💢 مرکز طب اسلامی آیت الله تبریزیان 💢
@daroo100
هدایت شده از دفتر آیت الله تبریزیان
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سلسله_احادیث_پزشکی
❇️ پیامبر خدا صلی الله علیه و آله:
«علیکم بألبان البقر و سمنانها و إیاکم و لحومها ؛ فإن ألبانها و سمنانها دواء و شفاء ، و لحومها داء.»
🐮 🐄 بر شما باد شیر و روغن گاو، اما از گوشت آن حذر کنید چرا که شیر و روغنش دارو و درمان، و گوشتش بیماری است.
📚 منبع : دانشنامه احادیث پزشکی، ج۲، ص۴۷۷
#شیر #روغن #گاو
#اصلاح_سبک_زندگی
🟣 آدرس سایت ما :
🟢 WWW.DAROO100.COM
•• •• •• •• ••
💢 مرکز طب اسلامی آیت الله تبریزیان 💢
@daroo100
هدایت شده از داروخانه طب[اسلامی سنتی]
#افزایش_قد
#کلسیم نقش استخوان سازی رو در بدن داره و چیزهایی که در طب اسلامی #استخوان ساز هستند عبارتند از:
🔻پودر هسته #سنجد + #شیر #گاو محلی
🔻#انجیر
🔻#باقالی
🔻#برگ_چغندر
🔻داروی استخوان ساز
🔻#سویق
🔻#حجامت
💢️پرهیز از❌👇
#نوشابه ها، #چیپس،غذاهای آماده وفست فودها، #پفک، #آبمیوه زیاد بیش ازیک لیوان درروز(برای کودکان زیردوسال)،نخوردن غذاهای کارخانه ای که #خون را #ترش می کند و #اسید اوریک را بالا می برد و مانع جذب کلیسم و #ویتامینها می شود وبه دستگاه #گوارش لطمه وارد می کند وده ها بیماری ازجمله کوتاهی #قد به همراه دارد(این همان کشتارخاموش نسل شیعیان ومحبان اهل بیت علیهم السلام است)
#طب_اسلامی_سنتی_عطاریها
https://eitaa.com/joinchat/2114191582Ce69e463b2a
هدایت شده از دارالشفاء حضرت نرجس خاتون سلام الله علیها
💎مهمترین تدابیر خوراکی طب اسلامی💎
گفتن بسم الله الرحمن الرحیم قبل از خوردن و نوشیدن 🤲🏻
🌸خوردن طیبات:
یعنی آنچه از غذاهای حلال که خبیث و کثیف و دستکاری شده نباشد، مانند خوراکیهای مورد سفارش اسلام:
✅ #عسل
✅شیر#گاو
✅#روغن_زیتون
✅#میوه ها
✅#غلات
✅#حبوبات
✅#سبزی ها
✅#حلیم
✅#گوشت گوسفند و کبوتر
✅#سویق
✅روغن #شحم_گاو
✅ #سرکه_انگور
✅#سنجد
✅خوردن #صبحانه و #شام و حذف #ناهار
✅انتخاب غذا با توجه به #مزاج غذا و منطبق با مزاج فرد
✅کمخوری و دست کشیدن از غذا قبل از سیر شدن
✅#روزه گرفتن
✅خوردن و نوشیدن با دست راست
✅#کم_نوشیدن آب
✅نوشیدن #آب_ولرم
✅پرهیز از نوشیدنی وسط غذا
✅آب خوردن بعد غذا غیر از غذای گوشتی و چرب
✅#شستن_دستها قبل و بعد غذا
✅ضرورت خوردن سبزی همراه غذا
✅خوردن میوه ها
✅خوردن گوشت هر هفته یکبار
✅خوب #جویدن
✅استفاده از ظروف #سنگی/#سفالی/#مسی/#شیشه ای/#برنجی/#چوبی
✅#خرما و عسل بعد #ماهی
✅#نمک_دریا اول و آخر غذا
✅#کندر و #به و #خربزه و #تره و سویق برای زن باردار
✅#سویق_گندم و #جو ناشتا
✅خوردن #نان قبل شیرینی
✅#قرقره سرکه بعد شیرینی
✅ جویدن کندر
✅ ایستاده آب خوردن در روز
(ممنوع در شب)
✅استفاده از ظرف آبی که همه از آن استفاده کردند
✅نیم خورده غذای مومن
✅آنچه که از سفره بر زمین میریزد بعد از پاک کردن
✅قرار دادن #کاسنی، #خرفه در سبزی خوردن
✅خوردن #سیر پخته هفته ای یکبار
✅خوردن 7 دانه #اسفند روزانه برای نورانیت قلب و دفع سموم
✅آب #تربت_امام_حسین_علیه_السلام به نیت شفا
✅خوردن میوه در فصل خود
📳 https://eitaa.com/daroshefaenarjeskhatoon313
هدایت شده از دارالشفاء حضرت نرجس خاتون سلام الله علیها
🔰#مزاج_شناسی
فرمول کلی شناسایی #مزاج_غذاها
✅#تلخ_مزه_ها #گرم
✅#شیرینی_ها #گرم
✅#بی_مزه_ها #سرد (سیب زمینی، آب،خیار)
✅#ترشی_ها #سرد
✅#چربی_ها #معتدل
✅#تندی_ها #خیلی_گرم
#نکته: استثنا هم هر کدام دارند مثلاً با وجودی که تلخی ها گرم اند #کافور تلخ مزه اما خیلی سرد است. درجه بندی هم دارند👇🏻
مثلاً دم #خیار کمی تلخ است و تلخ درجه یک است.
#کدوی_حنظل خیلی تلخ است و درجه گرمی آن نیز چهار است
#نبات شیرین تر و گرم تر از شکر طبیعی است.
یک نفر#معتدل سردی بخورد، سردی اش میشود
یک #گرم_مزاج سردی میخورد آرامش پیدا میکند.
گوشت از اثرش روی بدن مزاجش مشخصه👇🏻
✅#ماهی #سرد
✅#میگو #گرم
✅#گاو #گوساله #سرد
✅#گوسفند #گرم
✅#مرغ_محلی #معتدل
✅#مرغ_سیاه #گرم
✅#مرغ_ماشینی #سرد
✅#بوقلمون #شترمرغ #گرم
✅#گوسفند_سیاه #گرم_تر_از_سفید
✅#گاو_سیاه_و_سفید #سرد
✅#گاو_سیاه #گرم_تر
✅#گاو_زرد_و_سفید #گرم_تر
📳 https://eitaa.com/daroshefaenarjeskhatoon313
هدایت شده از آشپزی اسلامی و محلی
🌴لیست مطالب کانال آشپزی اسلامی و محلی 🌴
#مقدمه
#نکات_اولیه_آشپزی
#موارد_لازم_برای_آشپزی
#روزهای_هفته_به_نام_ائمه
_________________________
🟣ظروف
#ظروف
#ظروف_سنگی
#ظروف_سفالی
#ظروف_مسی
#ظروف_پیرکس
#ظروف_طلا_و_نقره
#ظروف_چوبی
#مشک
#خیگ
_________________________
🟣انواع شربت و آبمیوه
#شکر
#شکر_سفید
#شکر_قهوه_ای
#نکاتی_درباره_شربت_ها
#شربت_آلبالو
#شربت_سکنجبین_زعفرانی
#شربت_انبه
#شیرخرما
#شیرعسل
#شیر_و_شکرسرخ
#شربت_سکنجبین_با_چغندر
#شربت_جلاب
#شیرجُلاّب
#آب_انگور
#آب_سیب
#آب_انار
#آب_توت
#آب_پرتقال
#آب_هندوانه
#آب_طالبی
#آب_به
_________________________
🟣 چای ها 👇
#چای_به
_____________________
🟣 فالوده ها 👇
#فالوده_طالبی
#فالوده_به
______________________
#کنسرو
#چغندر
#پودر_چغندر
#دلمه_برگ_چغندر
_________________________
🟣 شیرینی
#کاچی_زعفرانی
#کاچی_سویق_و_شکرسرخ
#رنگینک
#شیرینی_نارگیلی
#شیرینی_رولت_خرما
#شکلات
#چنگمال
#چیپس_کدو_حلوایی
#خرما_بریز_کرمان
#شیرینی_پنجره_ای
#کاکا_کدو_حلوایی
_________________________
🟣دسر ها 👇
#دسر_به
#دسر_کدو_حلوایی
_____________________
🟣شیره ها👇
#شیره_به
_________________
🟣کمپوت ها 👇
#کمپوت_به
_________________
🟠 کتلت و کوکو
#کتلت_نخود
#کوکوی_نخود_و_لوبیا
#کوکو_کرفس
#فلافل
#کوکو_نخود
_________________________
🟢 پلو ها
#نخود_پلو
#پلو_شوید_با_لوبیا_سفید
#سبزی_پلو_با_گوشت_کبوتر
#پلو_کدو_حلوایی
________________________
🟤 خورشت ها
#نکته_ای_درباره_خورش_ها
#چلوگوشت
#قیمه_یزدی
#باقلا_قاتق
#قورمه_سبزی
#فسنجان_گوشت
#فسنجان_مرغ_یا_پرنده
#فسنجان_بادام
#فسنجان_گردو
#فسنجان_گوشت_قلقلی
#نکات_تکمیلی_درباره_فسنجان
#خورش_کرفس
#خورش_آلو_چغندر
#نارباج_نارباجه
#آبگوشت
#خورش_به_زعفرانی
#خورش_به_با_کدو_حلوایی
#خورش_به_و_آلو_با_رب_انار
#قیمه_به
#خورش_کدوحلوایی_با_آلو
#فسنجان_کدوحلوایی یا 👇🏼
#خورش_کدوحلوایی_با_رب_انار
_________________________
🟠 آش ها
#آش_کشک
#آش_زردالو
#آش_خونساز
#آش_لوبیا_چشم_بلبلی
#آش_رب_انار
#کشک_و_کدو_حلوایی
#عدسی_با_کدو_حلوایی
#خوراک_لوبیا_با_کدو_حلوایی
#آش_شیر_و_کدوحلوایی یا👇🏻
#کویی_آش_گیلانی
#کدو_ماشک
#ماست_جوش_با_کدو_حلوایی
_________________________
⚪️ غذا با شیر
#شیرگوشت
#شیرگندم
#شیربرنج
#شیرجو
_________________________
#حلیم_بوقلمون
#پنیر
#بادنجان_سرخ_شده
#حمص
#نوعی_یتیمچه
#ماهی_شکم_پر
_________________________
🟣 گوشت ها
#گوشت_ها : 👉مطلبی مهم
#آداب_گوشت_خوردن
#مرغ
#خروس
#کبوتر
#کبک
#پرنده_های_حلال_گوشت
#پرنده_های_حرام_گوشت
#ماهی
#میگو
#خرچنگ
#صدف
#گاو
#گوساله
#شتر
#گوسفند
#میش
#بز
#قوچ
#بره
#شیشک
#بزغاله
#خوک
#گاو_خوکی❌
#گوسفند_خوکی❌
#تغییر_ژنتیک❌
_____________________
🟣 میوه ها
#آلو
#انار
#میوه_به
#گوجه_فرنگی
#سیب_زمینی
#آلوی_ملکم_خان
#بادنجان
#کدو
#کدو_حلوایی
#روش_نگهداری_کدو
#کدو_تنبل
#تفاوت_کدو_تنبل_با_کدو_حلوایی
#کدو_سبز
_________________
🟣 رب ها 👇
#رب_انار_شیره_ای
#رب_انار_قجری
#رب_به
#نکات_رب_انار
#رب_گوجه_فرنگی
_____________________
🟣 لواشک ها 👇
#لواشک_انار
#لواشک_انار_و_سیب
#لواشک_انار_و_به
#لواشک_آلو
_____________________
🟣 سرکه ها 👇
#سرکه
#سرکه_انگور
#سرکه_خرما
#سرکه_کشمش
#سرکه_انار
#سرکه_و_روغن_زیتون
_______________________
🟣 مربا ها 👇
#مربای_به
#مربای_به_با_آب_سیب
#دوشاب_هیواسی
#مربای_به_با_شیره_انگور
___________________
🟣تخمه ها 👇🏻
#تخمه_کدو_حلوایی
___________________
🟣حلوا ها 👇
#حلوای_کدوحلوایی
#حلوا_عسلی
#حلوا_شیره
_______________
#ارسال_خوراکی
@tabkheslami
.
هدایت شده از کانال طب اسلامی و سنتی سید یاسین موسوی
#مزاج_گوشتها
✍ #شتر: گرم و خشک
✍ #گاو: سرد و خشک
✍ #گوساله: سرد و تر
✍ #گوسفند: گرم و تر
✍ #بز: سرد و خشک
✍ #مرغ_محلی:معتدل رو به گرم و تر
✍ #مرغ_ماشینی: سرد و تر
✍ #خروس: گرم و خشک
✍ #جوجه مرغ: گرم وتر
✍ #ماهی: سرد و تر
✍ #میگو: گرم و تر
✍ #اردک: گرم و خشک
✍ #غاز: گرم و ترم
✍ #بوقلمون: گرم و تر
✍ #کبک: گرم و تر
✍ #بلدرچین: گرم و خشک
✍ #قرقاول: گرم وتر
✍ #سار: گرم و تر
✍ #گنجشک: گرم و خشک
✍ #کبوتر: گرم و خشک
✍ #آهو: گرم و خشک
✍ #سیرابی: سرد و خشک
✍ #قلوه: سرد و خشک
✍ گوشت سفيد و گوشتهاي قرمز كه از مزاج سردي برخوردار هستند براي بيماران مغزو اعصاب و بيماران آرترزي و آرتريدي مضر ميباشد.
✍ گوشتهاي قرمز كه از مزاج گرمي برخوردار هستند براي افراد مغز و اعصاب مفيدبوده و براي بيماران دردهاي استخواني حكم مسكن را دارد.
✍ گوشت گنجشك و سار و كبوتر براي كودكان صرعي و كودكاني كه دير زبان بازميكنند و يا دير راه ميروند مفيد است.
✍ گوشت شتر براي افرادي كه طبع سردي دارند و هميشه احساس سرما ميكنند مفيداست.
✍ پاچه گوسفند براي افرادي كه يبوست مزاج دارند سودمند است.
#مزاج #ادویه_جات
✍ #آویشن: گرم و خشک
✍ #اکلیل کوهی: گرم و خشک
✍ #بادیان رومی(رازیانه): گرم و خشک
✍ #برگ_بو: گرم و خشک
✍ #پونه کوهی: گرم و خشک
✍ #جوز هندی: گرم و خشک
✍ #خردل: گرم و خیلی خشک
✍ #دارچین: گرم و خشک
✍ #فلفل قرمز: خیلی گرم و خشک
✍ #زردچوبه: گرم و خشک
✍ #زعفران: گرم و خشک
✍ #زنجبیل: خیلی گرم و خشک
✍ #زنیان: گرم و خشک
✍ #زیره_سبز: خیلی گرم و خشک
✍ #زیره_سیاه: خیلی گرم و خشک
✍ #فلفل_سیاه: خیلی گرم وخشک
✍ #سماق: سرد و خشک
✍ #هل: گرم و خیلی خشک
✍ #میخک: خیلی گرم و خشک
✍ #گلپر: گرم و خشک
✍ #سیاهدانه: گرم و خشک
✍ #انیسون: گرم و خشک
✍ #گلرنگ: گرم وخشک
#مزاج #صيفيجات:
✍ #خربزه گرم و تر
✍ #هندوانه سرد و تر
✍ #طالبي گرم و تر
✍ #گرمك سرد و تر
✍ #دست_انبو گرم و تر
✍ #خيارسبز سرد و تر
✍ #خيارچمبر كمي سرد و تر
✍ #گوجه_فرنگي سرد و تر
✍ #فلفل_دلمه گرم و خشك
✍ #فلفل_سبز گرم و خشك
✍ #بي_بر گرم و خشك
✍ #بادمجان گرم و خشك
✍ #كدوخورشتي سرد و تر
✍ #كدوحلوائي گرم و تر
✍ صيفيجاتي كه رنگ زرد دارند داراي موادي بنام كاروتن هستند كه در بدن تبديل به ويتامين ( آ ) ميشوند و براي ديد چشم بسيار موثرميباشند.
✍صيفيجاتي كه از رنگ سبز برخوردار هستند داراي موادي بنام كلروفيل بوده و در خون سازي شركت دارند.
✍ صيفيجاتي مانند خربزه و هندوانه مدر بوده ودر شستشوي سيستم اورلوژي بكار ميرود. (كليه ها و مثانه ). پوست هندوانه براي نفخ معده كه بر اثر خوردن هندوانه بوجود ميايد مفيد است.
✍ پوست خربزه بهترين داروي ورم پروستات ميباشد.
🍏🍏🍏🍏🍏🍏🍏🍏🍏🍏🍏🍏🍏🍏
ما را در نرم افزار های ایرانی دنبال کنید ،
سروش
https://sapp.ir/teb_sayed_ya_seen
ایتاء
https://eitaa.ir/teb_sayed_ya_seen
ایتاء شبیه ترین نرم افزار به تلگرام!
هدایت شده از آشپزی اسلامی و محلی
🌴لیست مطالب کانال آشپزی اسلامی و محلی 🌴
#مقدمه
#نکات_اولیه_آشپزی
#نکات_لازم_برای_آشپزی
#روزهای_هفته_به_نام_ائمه
_____________________
🟣ظروف
#ظروف
#ظروف_سنگی
#ظروف_سفالی
#ظروف_مسی
#ظروف_پیرکس
#ظروف_طلا_و_نقره
ظروف چوبی
#مشک
#خیگ
#ظروف_حصیری
#جمع_بندی_درباره_ظروف
_____________________
🟣انواع نوشیدنی
شکر
شکر سفید
شکرقهوه ای
نکاتی درباره شربت ها
شربت آلبالو
شربت سکنجبین زعفرانی
شربت انبه
شیرخرما
شیرعسل
شیر و شکرسرخ
شربت سکنجبین رنگی
شربت جلاب
شیرجُلاّب
آب انگور
آب سیب
آب انار
آب توت
آب پرتقال
آب هندوانه
آب طالبی
آب به
آب زردک
آب کدوحلوایی
آب نارنج
_____________
🟣 چای ها 👇
#چای_به
#چای_کدوحلوایی
#چای_زردک
#چای_سیب
#چای_آویشن
#چای_ترش
#چای_آلبالو
چای نعناع
چای بادرنجبویه
_________
🟣 فالوده ها 👇
#فالوده_طالبی
#فالوده_به
فالوده سیب
__________
#کنسرو
#چغندر
#پودر_چغندر
#دلمه_برگ_چغندر
_____________
🟣 شیرینی
#کاچی_زعفرانی
#کاچی_سویق_و_شکرسرخ
رنگینک
شیرینی نارگیلی
رولت خرمایی
شکلات
چنگمال
#چیپس_کدو_حلوایی
خرما بریز کرمان
شیرینی پنجره ای
کاکا کدو حلوایی
سوهان کنجدی
کاکای زردک
_____________
🟣دسر ها 👇
#دسر_به
#دسر_کدو_حلوایی
_____
🟣شیره ها👇
#شیره_به
#شیره_سیب
_
🟠 کتلت و کوکو
#کتلت_نخود
#کوکوی_نخود_و_لوبیا
#کوکو_کرفس
#فلافل
#کوکو_نخود
#کباب_زردک یا👇🏻
#مشتی_کباب_اصفهان
_________
🟢 پلو ها
#نخود_پلو
#پلو_شوید_با_لوبیا_سفید
#سبزی_پلو_با_گوشت_کبوتر
#پلو_کدو_حلوایی
________
🟤 خورش ها
#نکته_ای_درباره_خورش_ها
#چلوگوشت
#قیمه_یزدی
#باقلا_قاتق
#قورمه_سبزی
#فسنجان_گوشت
#فسنجان_مرغ_یا_پرنده
#فسنجان_بادام
#فسنجان_گردو
#فسنجان_گوشت_قلقلی
#نکات_تکمیلی_درباره_فسنجان
#خورش_کرفس
#خورش_آلو_چغندر
#نارباج_نارباجه
#آبگوشت
#خورش_به_زعفرانی
#خورش_به_با_کدو_حلوایی
#خورش_به_و_آلو_با_رب_انار
#قیمه_به
#خورش_کدوحلوایی_با_آلو
#فسنجان_کدوحلوایی یا 👇🏼
#خورش_کدوحلوایی_با_رب_انار
#پیچاق_قیمه یا 👇
#قیمه_اردبیلی
#سیر_قلیه
#قلیه_میگو
#قلیه_ماهی
#قلیه_مرغ
#قلیه_تخم_مرغ
_________
🟠 آش ها
#آش_کشک
#آش_زردالو
#آش_خونساز
#آش_لوبیا_چشم_بلبلی
#آش_رب_انار
#کشک_و_کدو_حلوایی
#عدسی_با_کدو_حلوایی
#خوراک_لوبیا_با_کدو_حلوایی
#آش_شیر_و_کدوحلوایی یا👇🏻
#کویی_آش_گیلانی
#کدو_ماشک
#ماست_جوش_با_کدو_حلوایی
#نخودآب
_________
⚪️ غذا با شیر
#شیرگوشت
#شیرگندم
#شیربرنج
#شیرجو
_________
🟣 حلیم ها 👇🏻
#حلیم_بوقلمون
_____
#پنیر
#بادنجان_سرخ_شده
#حمص
#نوعی_یتیمچه
#ماهی_شکم_پر
#املت_پیاز
_________
🟣 گوشت ها
#گوشت_ها مطلبی مهم
#آداب_گوشت_خوردن
#مرغ
#خروس
#کبوتر
#کبک
#پرنده_های_حلال_گوشت
#پرنده_های_حرام_گوشت
#ماهی
راه تشخیص ماهی تازه
#میگو
#خرچنگ
#صدف
#گاو
#گوساله
#شتر
#گوسفند
#میش
#بز
#قوچ
#بره
#شیشک
#بزغاله
#خوک
#گاو_خوکی❌
#گوسفند_خوکی❌
#تغییر_ژنتیک❌
_____
🟣 میوه ها
#آلو
#انار
#میوه_به
#گوجه_فرنگی
#سیب_زمینی
#آلوی_ملکم_خان
#بادنجان
#کدو
#کدو_حلوایی
#روش_نگهداری_کدو
#کدو_تنبل
#تفاوت_کدو_تنبل_با_کدو_حلوایی
#کدو_سبز
#زردک
#هویج_ایرانی
#هویج_بنفش
#شقاقل
#هویج_فرنگی
#سیب
_
🟣کمپوت ها 👇
#کمپوت_به
#کمپوت_سیب
#کمپوت_انار
__________
🟣 رب ها 👇
#رب_انار_شیره_ای
#رب_انار_قجری
#نکات_رب_انار
#رب_به
#شیره_به
#رب_گوجه_فرنگی
#رب_سیب
#رب_عناب
#رب_نارنج
#رب_آلو
_____
🟣 لواشک ها 👇
#لواشک_انار
#لواشک_انار_و_سیب
#لواشک_انار_و_به
#لواشک_آلو
_____
🟣 سرکه ها 👇
#سرکه
#سرکه_انگور
#سرکه_خرما
#سرکه_کشمش
#سرکه_انار
#سرکه_سیب
#سرکه_و_روغن_زیتون
_______
🟣 مربا ها 👇
مربای آلبالو
#مربای_به
#مربای_به_با_آب_سیب
#دوشاب_هیواسی
#مربای_با_شیره_انگور
___
🟣تخمه ها 👇🏻
#تخمه_کدو_حلوایی
___
🟣حلوا ها 👇
#حلوای_کدوحلوایی
#حلوا_عسلی
#حلوا_شیره
#حلوای_خرما_و_کنجد
حلوا بُنتو
حلوای شکرسرخ
_
🟣 سویق ها 👇🏻
#سویق_سیب
#سویق_به
________
🟣 ترشی و شور 👇
#نکات_لازم_جهت_تهیه_ترشی
#زیتون_پرورده
#ترشی_کدو_حلوایی
#ترشی_بادنجان_شکم_پر
#ترشی_پیاز
#سیرترشی
_______________
🔵غذاهایی با گوشت و تخم مرغ
#گوشت_با_تخم_مرغ
#مَخْلَمَه
#نرگسی_کباب
#پیچاق_قیمه یا 👇
#قیمه_اردبیلی
#نیمرو_کباب
#سیر_قلیه
#رولت_گوشت_و_تخم_مرغ
_______________
🟤 کباب ها
#نیمرو_کباب
___________
🟣ترفندهای آشپزی
#پخت_سریع_نخود
#نگهداری_حبوبات_و_غلات
______________________________
🟡روغن ها
روغن ها
روغن زیتون
روغن حیوانی
روغن شحم و دنبه
روغن کنجد
روغن بادام شیرین
روغن بنفشه
___________________________
🟢سبزی ها
مطالب عمومی سبزی ها
تره
برگ چغندر
اسفناج
کاسنی
بادرنجبویه
خرفه
کرفس
شنبلیله
ترب
برگ سیر
پیازچه
کاهو
نعناع
گشنیز
شاهی
پونه
سالاد ها
سالاد زمستانه
پیاز جعفری
#ارسال_خوراکی
@tabkheslami
هدایت شده از مرکز سلامت حیات طیبه✅
غذای گوشت با شیر یا غذای حضرت نوح علیه السلام
🔴فرمول اختصاصی استاد محمد جواد کرمی کرمانشاهی
🔶 مواد لازم برای 2 تا 3 نفر:
گوشت #گوسفندی تازه ترجیحا سردرست ، 200 گرم
شیر تازه و محلی گاوی ، 3 تا 4 لیتر
نمک طبیعی دریا ، به مقدا لازم
ادویه به مقدار لازم
✍ طرز تهیه:
ابتدا گوشت را به روغن زیتون یا زرد گاوی مقداری تفت داره و سرخ کنید و به آن مقداری ادویه اضافه کنید تا بوی بد گوشت از بین برود
گوشت را میتوان تکه های کوچک یا بزرگ به صورت قطعات دلخواه خرد کنید و خوب بشویید و داخل قابلمه بریزید.
🔶حتما شیر از قبل جوشیده و گرم باشد
مقداری #شیر مثلا یک لیتر را به گوشت اضافه کنید تا روی #گوشت را بگیرد شعله را بسیار کم روشن کنید واجازه دهید تا بجوشد.
زمانی که به جوش آمد و #کف روی آن از بین رفت💥مراقب باشید شیر سر نرود💥 درب قابلمه را بگذارید تا پخته شود گاهی غذا را هم بزنید تا ته نگیرد.
هر گاه شیر کم شد و تبخیر شد مقداری #شیر اضافه کنید مثلا یک لیتر و این کار را تا زمانی انجام دهید که گوشت کاملا پخته و نرم شود.
در آخر #نمک دریا اضافه کنید و پس از پنج دقیقه غذا آماده است.
شاید پخت این غذا به حدود 4 ساعت زمان نیاز داشته باشد.
پس از اینکه غذا آماده شد میتوانید مانند #آبگوشت در آن نان خرد کنید و میل کنید.
✅ نکته: اگر با طعم غذا مشکل دارید ، میتوانید یک #پیاز متوسط رو پوست بکنید و از ابتدا داخل غذا بیندازید و پس از دوسه ساعت آن را در بیاورید و دور بیندازید.
✅ نکته :
با توجه به این که شیر مانند آب نیست و امکان دارد ببُرد زیر غذا حتما باید بسیار کم باشد.
✅ نکته :
بهترین شیر این است که از #گاو زرد محلی ایرانی تهیه شده باشد.
✅ نکته : بهترین نان، نانی است که در #تنور گلی درست شده باشد.
✅ نکته :
در پخت این غذ به هیچ وجه از آب #رب و چیزهای ترش مزه مانند #سرکه و آب لیمو و... استفاده نکنید.
✅ نکته :
این غذا را حداکثر یک #وعده در طول هفته در شام یا صبحانه میل کنید.
✅ نکته :
کسانی که در خوردن مشکل دارند می توانند آن را له کرده سپس میل کنند.
مرکز طب اسلامی کرمانشاه
🔴انتشار بدون ذکر منبع شرعا جایز نیست
@MTIK_KARAMI